Ποια βιταμίνη προτεινετε για την διαιτα Ατκινς? γνωριζετε αν κανει η σπιρουλινα?

Καλημέρα,

Σας παραθέτω τη δίαιτα που μου έφτιαξε ο διαιτολόγος μου και θέλησα να μοιραστώ μαζί σας. Τα κιλά που θέλω να χάσω είναι περί τα 6-7...

Όπως θα διαπιστώσετε δεν είναι χημική. Ο διαιτολόγος μου είπε ότι θα χάνω περίπου 2 κιλά ανά εβδομάδα αλλά με διαβεβαίωσε ότι δεν θα τα ξαναπαίρνω...

ΠΡΩΙΝΟ (ΕΠΙΛΟΓΗ ΕΝΟΣ ΑΠΟ ΤΑ ΠΑΡΑΚΑΤΩ)
Γάλα με 3 κ.σ. δημητριακά
ή 1 ποτήρι χυμό και 1-2 φρυγανιές με 1 κ.γ. μέλι/μαρμελάδα και 1 κ.γ. μαργαρίνη διαίτης
ή 1 ποτήρι γάλα/χυμό και 1-2 φρυγανιές με 1 κ.γ. philadelphia light

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ ανά 2-3 ώρες (ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΜΕΡΕΣ ΤΙΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ)
1 φρούτο
ή 1 μικρό χυμό

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ ή σε αντιστροφή με το βραδινό
Μαζί με το κυρίως γεύμα και σαλάτα με 1 κ.σ. λάδι
(ΜΙΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΕΠΙΛΟΓΕΣ)
Φακές ή μπριάμ όσο 2 φλ., τυρί όσο 1 σπιρτόκουτο και 1 φρυγανιά
Κοτόπουλο λεμονάτο όσο 1 στήθος ή 1 μπούτι και 1 φέτα ψωμί ή με 3 κ.σ. πουρέ
2 μπιφτέκια και 1-2 φρυγανιές/krispies/2-3 ρυζογκοφρέτες
Μακαρόνια ολικής αλέσεως π.χ. Barilla όσο 2 φλ. με κόκκινη σάλτσα
Σαλάτα με τυρί όσο 1 σπιρτόκουτο και 1 φέτα ψωμί/5-6 κ.σ. καλαμπόκι
Ψάρι ψητό ή βραστό και 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως ή με 1 πατάτα βραστή ή ψητή

ΣΝΑΚ
1 μπάρα δημητριακών
ή 2 πτι μπερ ολικής αλέσεως ή
3 μιράντα ολικής αλέσεως ή
1 digestive light

ΒΡΑΔΥ (ΜΙΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΕΠΙΛΟΓΕΣ)
Αραβική μεσαία με γαλοπούλα και τυρί με χαμηλά λιπαρά π.χ. Arla Delight 5%
ή τοστ
ή για πιο προσεκτικά ειδικά αν φάτε βράδυ: σαλάτα με τυρί όσο 1 σπιρτόκουτο και 1-2 φρυγανιές ή φρουτοσαλάτα με 2-3 φρούτα
ή γάλα με 4-5 κ.σ. δημητριακά
ή 2-3 φέτες μοτσαρέλα light με ντομάτα και 1 φέτα ψωμί


Γενικές Συστάσεις και Πληροφορίες

Τα γεύματα μεταξύ τους να έχουν τουλάχιστον 2 ώρες διαφορά π.χ. Πρωινό με Ενδιάμεσο.

Μην παραλείπετε τα ενδιάμεσα γεύματα.

Καφές/τσάι μέσα στην ημέρα έως 2 όπως σας αρέσει (ζάχαρη/γάλα), εκτός και αν ο ιατρός σας, σας έχει ζητήσει να αποφεύγετε την καφεΐνη

Όταν βλέπουμε ότι η τουαλέτα δεν είναι σταθερή τότε πριν το πρωινό: 2 ακτινίδια με 2 ποτήρια νερό

Τυρί: π.χ. φέτα: μιλνερ εν λευκώ ή ήπειρος ελαφρύ
Κίτρινο τυρί: arla delight 5%, dirollo, γραβιέρα μιλνερ, millental – εμενταλ της μιλνερ, Φίνα, reggato light

1 φλ. = 1 φλιτζάνι
(σαν 1 κουπάκι γιαουρτιού 200γρ ή σαν 1 πλαστικό ποτηράκι μιας χρήσης ή σαν 1 φλιτζάνι τσαγιού ή αλλιώς ½ κούπα).

1 κ.γ. = 1 κουταλάκι του γλυκού

1 κ.σ. = 1 κουτάλι σούπας

Τις ποσότητες να τις μετράτε όταν το φαγητό είναι έτοιμο (π.χ. βρασμένο).

Προσπαθήστε να βάζετε λίγο λάδι στο φαγητό.

Με το κυρίως γεύμα πάντα σαλάτα με 1 κ.σ. λάδι (σαλάτα όσο 2 φλ. μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι, ρόκα, λάχανο, καρότο), όταν πρόκειται για βραστά λαχανικά τότε 1 ½ φλ. (π.χ. μπρόκολο, κουνουπίδι, κολοκυθάκια, χόρτα)

1 φρούτο = σαν 1 φλιτζάνι ή σαν μία μπάλα του τένις.

1 φρούτο = 1 μεσαίο μήλο / 2 βερίκοκα / ½ μπανάνα / 1 ½ σύκο / ½ γκρέιπφρουτ / 1 ακτινίδιο / ½ μικρό μάνγκο / 1 μεσαίο ροδάκινο / ½ μεγάλο αχλάδι / 1 ½ φλ. ανανά / 2 φλ. ολόκληρες φράουλες / 1 μικρό νεκταρίνι / 2 μανταρίνια / 1 μεσαίο πορτοκάλι/ 15 κεράσια/10 ρώγες σταφύλι

1 φέτα ψωμί = 30γρ. Περίπου όπως μια φέτα ψωμί του τοστ, προτιμάτε ολικής αλέσεως ή σικάλεως διότι περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες.

Το κρέας (κόκκινο/άσπρο) και το ψάρι να μαγειρεύονται βραστά/ψητά ή στο φούρνο.

Μπαχαρικά μπορούν να χρησιμοποιούνται ελεύθερα, όπως επίσης το λεμόνι και το ξύδι.

Καλό είναι να καταναλώνετε τουλάχιστον 1 ½ οι γυναίκες και 2 λίτρα οι άνδρες νερό την ημέρα, όταν επίσης βγαίνετε μια καλή λύση είναι το ανθρακούχο νερό.

Μπορείτε να τρώτε 1 μικρό γλυκό όσο το πολύ 1 φλιτζάνι του τσαγιού 1 φορά την εβδομάδα ή 2 μπάλες παγωτού εάν όμως έχετε πρόβλημα σακχάρου τότε καλύτερα τα αποφεύγουμε.

Εάν σας το επιτρέπει ο ιατρός σας έως 4 ποτήρια κρασί ή μπύρα μέσα στην εβδομάδα.

Καλωσορίζω θερμά την παρέα σας κι εύχομαι ολόψυχα καλή επιτυχία σε όσες προσπαθούνε να ελαφρύνουμε.

Ονομάζομαι Άννα, είμαι 27 ετών και ζυγίζω 61 κιλά (1.58). Το βάρος μου ήταν σταθερό πάντοτε στα 53 αλλά .....
Στόχος μου είναι να φτάσω στα 55 αλλά που να το πάρω απόφαση.

Xθες αγόρασα το βιβλίο με τη νέα Atkins. Ο γάλλος Ducan δεν μου πολυταιριάζει και τόσο τελικά…Το φανταστικό είναι ότι δεν υπάρχει μονοφαγία αλλά περιλαμβάνει ένα σωρό επιλογές. Το μυστικό είναι να μετράμε τους καθαρούς υδατάνθρακες.. Όπως θα διαβάσετε πρέπει να τρώμε καθημερινά μέχρι 25 καθαρούς υδατάνθρακες (καθαροί υδατάνθρακες = υδατάνθρακες - ίνες). Αν κάποια στιγμή κολλήσουμε στα κιλά οφείλουμε να τους κατεβάσουμε λίγο ακόμα..

Σας επισυνάπτω μερικές από τις τροφές που αντέγραψα από το βιβλίο μου. Την έχει επιχειρήσει καμία;

25 γραμμάρια καθαροί υδατάνθρακες τη μέρα (τα 12 θα είναι λαχανικά)

Ζαχαρίνες – όχι πάνω από 3 την μέρα
Βούτυρο + λάδι από μια γεμάτη κουταλιά ανά γεύμα
Γάλα πλήρες – 2 κουταλιές σούπας = 3 καθαροί υδατάνθρακες
Γιαούρτι – 110gr - 3 καθαροί υδατάνθρακες
8 ποτήρια νερό την ημέρα
Επιτρέπονται τα Light αναψυκτικά
Απαγορεύονται οι τσίχλες & οι καραμέλες

ΚΡΕΑΣ – ΨΑΡΙ – ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ (απαγορεύεται οτιδήποτε πανέ)
Σολωμός
Σαρδέλα
Γλώσσα
Πέστροφα
Τόνος
Αστακός
Γαρίδες
Καλαμάρια
Κοτόπουλο
Γαλοπούλα
Κατσίκι
Χοιρινό
Μπέϊκον
Ζαμπόν
Μοχάρι
Αυγά (βραστά, ομελέτα) – κάθε αυγό περιέχει 0,6 καθαρούς υδατάνθρακες

ΤΥΡΙΑ
Γκούντα – 30gr = 0,6 καθαροί υδατάνθρακες
Blue cheese – 2 κουταλιές σούπας = 0,6
Μοτσαρέλα – 30gr = 0,6
Παρμεζάνα – 30gr = 0,9
Τσένταρ – 30gr = 0,4
Φέτα – 30gr = 1,2

ΛΑΧΑΝΙΚΑ (12 γραμμάρια ανά μέρα)
Αγγούρι – μισό φλυτζάνι φετούλες = 1
Μαύρες ελιές – 5 τεμάχια = 0,7
Πράσινες ελιές – 0
Κρεμμύδι – 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο = 1,5
Πράσινο ή κόκκινο λάχανο – μισό φλυτζάνι τεμαχισμένο = 1,1
Μανιτάρια – ½ φλυτζάνι = 1,2
Μαρούλι άισμπεργκ – 1 φλυτζάνι = 0,2
Μαρούλι – 1 φλυτζάνι = 0,4
Μπρόκολο - 1 φλυτζάνι = 0,8
Ντομάτα – 1 μέτρια = 3,3
Κόκκινες πιπεριές - ½ φλυτζάνι = 2,9
Πράσινες πιπεριές - ½ φλυτζάνι = 2,1
Ρόκα – 1 φλιτζάνι = 0,4
Σπανάκι – 1 φλυτζάνι = 0,2
Κατσαρό λάχανο - ½ φλυτζάνι = 2,4
Κολοκυθάκια - ½ φλυτζάνι = 1,5
Μελιτζάνα - ½ φλυτζάνι = 2
Μπρόκολο - ½ φλυτζάνι = 1,7
Πράσα - ½ φλυτζάνι = 3,4


Dressings
Χυμός λεμονιού – 2 κουταλιές σούπας = 2,5
Λάδι + ξύδι -  2 κουταλιές σούπας = 1
Dressing σίζαρ - 2 κουταλιές σούπας = 0,5


Ξηροί καρποί ή σπόροι
Αμύγδαλα – 24 τεμάχια = 2,3
Ηλιόσποροι – 2 κουταλιές σούπας = 1,1
Καρύδια – 4 τεμάχια = 1,5
Κάσιους – 9 τεμάχια = 4,4
Φυστίκια – 22 καρποί = 1,5
Φουντούκια – 12 τεμάχια = 0,5


Φρούτα
Κεράσια γλυκά - ½ φλυτζάνι = 4,2
Πεπόνι - ½ φλυτζάνι = 3,7
Φράουλα – 1 μεγάλη = 1


Όσπρια
Αρακάς μαγειρεμένος – ½ φλυτζάνι = 3,4
Φακές - ½ φλυτζάνι = 6


Ποτά
Βότκα – 30gr = 0
Κόκκινο κρασί – 100gr = 2
Λευκό κρασί - 100gr = 1
Μπύρα – 340gr = 3
Ουίσκι – 30gr = 0
Σαμπάνια – 110gr = 4