Πηγαίνω στις συγκεντρώσεις με την οικογένεια μου κάθε μέρα, όχι επειδή ξαφνικά ξύπνησε  η Πασιονάρια μέσα μου ,αλλά επειδή  αισθάνομαι την ανάγκη να είμαι και εγώ εκεί, να ενώσω την φωνή μου και με άλλους που έχουν τις ίδιες ανασφάλειες και τα άγχη με εμένα.
Η συμμετοχή του κόσμου είναι πολύ εντυπωσιακή και η αγανάκτηση έκδηλη. Ενωθήκαμε για να διαμαρτυρηθούμε για το μνημόνιο, την τρόικα και τις κυβερνήσεις, όμως όλοι αυτοί εμείς που διαμαρτυρόμαστε, έχουμε βάλει ο καθένας απο  μας το δικό του λιθαράκι για να φτάσουμε μέχρι εδώ και έχουμε τροφοδοτήσει όλα αυτά τα χρόνια αυτό το σαθρό σύστημα.Είμαστε οι δημόσιοι υπάλληλοι που που χτυπάμε  το πρωί την κάρτα μας και φεύγουμε απο την υπηρεσία μας, είμαστε οι εφοριακοί που λαδωνόμαστε, είμαστε αυτοί που ζητάμε ρουσφέτια απο τον κάθε Καλοχαιρέτα, είμαστε αυτοί που δίνουμε φακελάκι στο γιατρό αντί να του δώσουμε φάσκελο και μια μήνυση , είμαστε αυτοί που δεν πληρώνουμε τα ΦΠΑ μας, που παίρνουμε διακοποδάνεια και πάσης φύσεως δάνεια χωρίς να έχουμε ούτε ένα ευρώ στον λογαριασμό μας,είμαστε εμείς οι ίδιοι που κυκλοφορούμε με grand cherokee στις πλατείες αλλά αρνούμαστε να πληρώσουμε διόδια γιατί είμαστε τάχα οπαδοί του κινήματος δεν πληρώνω.Εμείς παίρνουμε αγροτικές επιδοτήσεις απο το κράτος και τις κάνουμε ξενοδοχεία, εμείς είμαστε  που παίρνουμε παράνομες αναπηρικές συντάξεις, εμείς που "μαγειρεύουμε" τις φορολογικές μας δηλώσεις , εμείς που δεν κόβουμε αποδείξεις αλλά ούτε και τις απαιτούμε, εμείς που χτίζουμε αυθαίρετα και μετά λαδώνουμε την πολεοδομία, ναι, ναι ας μην το αρνηθούμε αυτοί είμαστε όλοι εμείς που διαμαρτυρόμαστε.Εμείς είμαστε αυτοί που πετάξαμε πάλι το μπαλάκι στις εκάστοτε κυβερνήσεις , στο ΔΝΤ και διαμαρτυρόμαστε χωρίς να κάνουμε την αυτοκριτική μας.Ωραίοι είμαστε ως Έλληνες αλλά κακά τα ψέματα, ασυνείδητοι και όταν μας το λένε μας τσούζει κιόλας.
Εμείς είμαστε που συμβάλλαμε για να φτάσουμε εδώ που είμαστε τώρα, στο σημείο μηδέν.Είμαστε εμείς που ψηφίζουμε τόσα χρόνια τους ίδιους κάφρους , σαν κάφροι που είμαστε και μετά τους κατηγορούμε για καφρίλα.
Αυτό που δεν έχουμε καταλάβει ακόμα είναι οτι δεν φτάνει η συγκέντρωση στις πλατείες , πρέπει να ξεκινήσουμε να αλλάζουμε νοοτροπία σαν λαός , να μην σκεφτόμαστε το ατομικό μας συμφέρον αλλά να ενεργούμε σαν σύνολο.
Αν αλλάξει αυτό , πιστεύω ότι θα ξεκινήσει να αλλάζει και να ξεκαθαρίζει το πολιτικό και οικονομικό τοπίο.
Συγνώμη που καταχράστηκα με την πολυλογία μου το χώρο!

Καλησπέρα!
Σήμερα τρώμε φάβα με κρεμμυδάκι,λεμόνι και κάππαρη.Θα την συνοδεύσουμε με τα χθεσινά βλήτα σκορδαλιά που δεν τα φάγαμε λόγω συγκέντρωσης στο Σύνταγμα για να μην "αρωματίσουμε" και τους υπόλοιπους αγανακτισμένους!
Καλό Σαββατοκύριακο!

Kαλημέρα!
Σήμερα τρώμε γαύρο λαδορίγανη και βλήτα  σκορδαλιά.

Καλημέρα!
Σήμερα θα φάμε κουκιά με σαλάτα πράσινη, χορηγία της μαμάς και για τον γιό μου που τον παραλαμβάνω σήμερα μαζί με το μωρούλι μου, του έφτιαξα μακαρόνια με κιμά που είναι το αγαπημένο του και μους σοκολάτας που είναι ακόμα πιο αγαπημένη του.
Καλό υπόλοιπο!

Κύθνος (μια γιαγιά που δεν υπάρχει πια και όλα τα καλοκαίρια της ζωής μου).

Kαλημέρα!
Σήμερα σαλάτα και φρούτα στο γραφείο και κάπου έξω το βράδυ για ψαράκι.
Καλή συνέχεια.

Καλημέρα!
Σήμερα τρώμε τρομερό μουσακά ταπεράκι απο την μαμά μου, στην οποία πάρκαρα τα παιδιά μου μέχρι την Τετάρτη για να μην πηγαινοέρχεται Ραφήνα-Αθήνα και για να τα χαρεί λίγο και ο μπαμπάς μου.
Καλή εβδομάδα!

Καλημέρα και χρόνια πολλά σε όσους  γιορτάζουν!
Μετά το γραφείο φεύγουμε  για επίσκεψη στην Ραφήνα στους γονείς μου για να γιορτάσουμε  τον μπαμπά μου.Δεν ξέρω τι  ακριβώς έχει μαγειρέψει η μητέρα μου, αλλά μου είπε ότι μου ετοίμασε μουσακά που  πραγματικά δεν τον πετυχαίνει κανείς άλλος όπως αυτή.Αύριο θα κάνουμε και το πρώτο μας μπάνιο αν μας το επιτρέψει ο καιρός.
Καλό υπόλοιπο, να χαίρεστε όσους γιορτάζουν!

Πριν αποκτήσω οικογένεια , τις παλιές εποχές που έμενα μόνη μου, τα καλοκαίρια με απωθούσε και μόνο η ιδέα να φάω κάτι ζεστό ή ακόμα χειρότερα να μαγειρέψω κάτι εγώ η ίδια και έτσι η βασική μου τροφή ήταν το καρπούζι και καμμιά σαλάτα και ήμουν πάντα fit.Τώρα πια... είσαι ανάμνηση παλιά που λεει και ο Πάριος, γιατί είτε θέλω να φάω είτε όχι πρέπει  να μαγειρέψω και ας έχει και 40 βαθμους έξω!

Καλημέρα!
Σήμερα τρώμε ψάρια στην σχάρα γεμιστά με λαδολέμονο και ο μικρός πένες με σάλτσα ντομάτας με βασιλικό.
Τι παλιόκαιρος είναι αυτός πάλι;Μας έχει ρίξει εντελώς!
Καλή συνέχεια!

Καλημέρα, καλή εβδομάδα!
Σήμερα θα φάμε σουτζουκάκια ελαφριά, δηλαδή ψημένα στην σάλτσα τους, πλιγούρι και σαλάτα πράσινη.
Το απόγευμα θα στρωθώ να ανοίξω φύλλο όχι για σούσι ,αλλά τυρόπιτα που μου ζήτησαν ο άντρας μου και ο γιός μου.
Καλή συνέχεια!

Γέλασα πάρα πολύ με το σχόλιο για τα παιδιά γιατί μου θύμισε  μια δική μου ιστορία που πρόσφατα ανασύραμε απο την μνήμη μας εγώ και ο άντρας μου ο οποίος είναι πολιτικός μηχανικός.Αρκετά χρόνια πριν αποκτήσουμε παιδιά ο άντρας μου είχε ένα ας πούμε home office όπου δούλευε πάνω σε έργα.Είχε μισοτελειώσει μια μακέτα για ένα δύσκολο έργο όταν μας επισκέφτηκε η βαφτιστήρα του ,η οποία στα 4 χρόνια της ήταν πολύ ζωηρή όπως όλα τα παιδάκια.Μπαίνει μέσα στο γραφείο και σε χρόνο dt κατεβάζει την μακέτα κάτω.Ο άντρας μου κόντεψε να βάλει τα κλάμματα απο την στεναχώρια του γιατί  η αλήθεια ειναι ότι είχε κουραστεί πολύ.Μου έλεγε βρε το παλιόπαιδο τι έκανε, εγώ του έλεγα παιδάκι είναι δεν το ήθελε , εμείς φταίμε που δεν κλειδώσαμε το δωμάτιο.
Πρίν λίγες μέρες ο γιός μου ο οποίος στα 2 του είναι ως οφείλει  εξαιρετικά άτακτος, έβαψε με μαύρο μαρκαδόρο κάτι χειρόγραφα της δουλειάς μου πολύ σημαντικά ,τα οποία ήταν και μοναδικά καθώς δεν τα είχα καν φωτοτυπήσει.Τον μάλωσα άσχημα και τον τιμώρησα , απο την οποία τιμωρία έσπευσε να τον γλιτώσει ο μπαμπάς του καθιστώντας με άλλη μια φορά την κακιά της παρέας.Είχε μάλιστα και το θράσος να μου πει, παιδάκι είναι δεν το λυπάσαι, θα έπρεπε να έχεις βγάλει φωτοαντίγραφα και να μην παρατάς τα χαρτιά σου δεξιά και αριστερά (πάνω στο γραφείο μου ήταν).Οταν του θύμισα το σκηνικό με την Εφούλα και του είπα και εκείνο παιδάκι ήταν , αλλά εσύ 2 μέτρα μαντράχαλος της κρατούσες κακία,  για ένα λεπτό γούρλωσε τα μάτια του και  μετά μου είπε αμάν βρε Κατερίνα τι πας και θυμάσαι , άλλωστε απο τότε  που  έγινα μπαμπάς έχω άλλες ευαισθησίες!'Αβυσσος η ψυχή του πατέρα!

Kαλημέρα!
Σήμερα τρώμε μπριάμ και καραβόλους που μου έδωσε η μαμά μου.
Καλό υπόλοιπο!

Καλημέρα!
Σήμερα τρώμε αγκινάρες με κουκιά , ταραμοσαλάτα και σαλάτα πράσινη.Για τον μικρό έφτιαξα αγκινάρες αλα πολίτα.
Καλή συνέχεια!

Πριν απο λίγο καιρό έψανχα στο internet για μια συνταγή για bbq sauce για μαρινάρισμα χοιρινού.Στο συγκρκριμένο site είχα βρει πολλές παραλλαγές της sauce.Tώρα που είδα το θέμα το θυμήθηκα και σας αντιγράφω την συνταγή μεταφρασμένη:

-1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-5 κουταλιές bourbon ( κατά την γνώμη μου και ένα απλό ουισκάκι κάνει)
-500 ml κέτσαπ
-12 κουταλιές καστανή ζάχαρη
-8 κουταλιές μηλόξιδο
-8 κουταλιές χυμός ανανά
-2 κουταλιές worcestershire sauce ( σε όλα τα s/m)
-1 κουταλιά  μελάσα ( ή πετιμέζι)
-1 κουταλιά αλάτι ή κατά βούληση
-1/2 κουταλάκι φρεσκοτριμμένο πιπέρι
-1/2 κουταλάκι ταμπάσκο
-1 καρυδάκι βούτυρο
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και το κρεμμύδι σε χαμηλή φωτιά.Το μαγειρεύουμε ελαφρά μέχρι να καραμελώσει ( περίπου 30 λεπτά).
Προσθέτουμε το κέτσαπ και την ζάχαρη και ανακατεύουμε.Ρίχνουμε και τα υπόλοιπα συστατικά και  σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει περίπου για 15 λεπτά.
Αφήνουμε την σάλτσα να κρυώσει και δοκιμάζουμε.Αν χρειάζεται ταμπάσκο προσθέτουμε.

Αυτή είναι μια ωραία και εύκολη βάση για bbq sauce.Εσείς μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια σωταρισμένα, ίσως κατά την γνώμη μου καλύτερα αποξηραμένα που θα τα έχετε μουλιάσει σε νερό ή κρασί για να έχετε μια πιο "καπνιστή" γεύση στην σάλτσα σας.
Σας παραθέτω και το σχετικό link όπου θα βρείτε πολλές παραλλαγές της bbq sauce.
https://www.barbecue-smoker-recipes.com/homemade-barbecue-sauce.html