καλημέρα φίλες και φίλοι
επίσημο εβδομαδιαίο ζύγισμα σήμερα  και μετά απο την χθεσινη μου pv μέρα, ειμαι -700γρ (λίγο περισσοτερο απ οτι με εδειχνε χθες).
τουτέστιν 61,6.
Σήμερα μέρα pp σκέφτομαι δικαιωματικα πως μου αξίζει μια χοιρινή άπαχη μπριζόλα. Θα την κάνω στο φούρνο και οτι ζουμί της μείνει στο ταψάκι σκέφτομαι να το "δέσω" με λίγο κορν φλάουρ και να το κάνω σάλτσα για να την συνοδεύσω, ωστε να μην μου είναι τελείως στεγνη.
Ξέρω πως είναι που είναι χοιρινή και πως θα την "φορτώσω" και με το κορν φλάουρ, αλλα τι στο καλο, μόλις 1μισι κιλό μου απέμεινε, ας αρχίσω σταδιακά στα περισσοτερα που θα μου δίνει η γ φάση.
Χθες βράδυ ανέβασα και μια συνταγή που βρήκα σε ξένο σιτε και που έκανα, τα bombones de chocolate. Εψαξα στις συνταγές, δεν υπήρχε κάτι ανάλογο και σκέφτηκα να την ανεβάσω περισσότερο για το αισθητικο της αποτέλεσμα, οχι οτι ειναι και τίποτα το ιδιαιτερο αλλα άνετα μπορείς να το βγάλεις και να κεράσεις μια ντουκανοφίλη σου που θα σου έρθει για καφε.
Εσεις τι τρώτε σήμερα?

το καμάρι της ντουκάν εισαι εσυ κορίτσι μου.
Αμφιβαλω αν υπαρχει αλλο μέλος εδώ μεσα που να χασε τοσα κιλα αποκλειστικα και μόνο με την ντουκαν ( διορθώστε με αν κάνω λάθος) και ακομα να συνεχίζει με τόση πίστη κ αφοσιωση.
Εγω προσωπικα που παρακολουθω την πορεία σου απο κοντά, υποκλίνομαι μπροστα  στο πεισμα, την επιμονη, την υπομονη και τον τσαμπουκά που δείχνεις τοσους μηνες τωρα.
(και τωρα που σε έλιωσα, μπορούμε να βγουμε έξω για ενα κρασάκι )
Οσο για τις ...καταγγελίες σου εχμμμμμμ θα σε χαστουκίσω απο κοντά!

είμαστε της ίδιας ψυχολογίας.
Κι εγω ετσι ειχα λειτουργήσει και μάλιστα θα " ξαναδώσω" την elena77   που με εβλεπε τότε και με ειχε μισήσει θανάσιμα αλλα ευτυχώς αυτο δεν στάθηκε εμπόδιο και συνεχίσαμε να αγαπιομαστε    
 
Καλά Διονύση τι να πω με την φώτο σου!!!!
Το χεις αγαπητέ μου, το 'χεις!!! Τα σέβη μου!!!!!

συμφωνω απόλυτα  λουπέτα
εγω ετσι την έπαθα στην τριτη φάση, την υποτίμησα και αυτο ειχε σαν αποτέλεσμα να ξεφύγω τελείως , ε μετα ....με υποτίμησε κι αυτη.

*ενα κόλπο για να μην σας κολλαει το γάλα στη κατσαρόλα είναι να ξεπλενετε με νερο την κατσαρόλα και να μην την σκουπίζετε μετα, αλλα να ρίχνετε κατευθειαν το γάλα και φυσικα πάντα χαμηλή φωτιά.

οποτε βρηκες μια πολυ καλη ευκαιρια για να μεινεις!!!!!
Ξανασκέψου το  

καλως ήρθες Λεμονιά
Συμφωνω και επαυξάνω με τον dio13 σε οτι σου γράφει.
Λίγο να μπεις στο νόημα και θα δεις πως ειναι παιχνιδάκι.

καλημέρα ντουκανάκια
απο χθες το βράδυ ειναι η τρίτη φορα που μπαίνω, που γράφω, γράφω και μου κολλάει ο υπολογιστης
ολιβιακι μου γρηγορα περαστικα ευχομαι,γρηγορα να απαλλαγεις απο την ισωσουλα και  να απολαύσεις το ταξίδι σου. Παρασκευη ειπες πως φεύγεις;
Παιδια σχετικα με τις ατασθαλιες θα πω, πως ειναι φυση αδύνατον να μην υποπέσεις σε αυτες καποιες στιγμές.
Το σημαντικοτερο η μια να να μην γίνονται πολλές και κατα συρροη.
Το ιδεωδες δε θα ηταν αν οι ατασθαλίες σου ηταν επιλεκτικες (οπως στην περιπτωση σου ντουκανοπουλε, οκ αμαρτησες βρε παιδι μου με τα παγωτα αλλα δεν επεσες με τα μουτρα και στα φουλ λιπαρα -μα κι εσυ μες στο χειμωνα παγωτο λιμπιστηκες??? )
Οπότε, συνεχιζω,  τις κάναμε τις αμαρτιες μας, τις απολαύσαμε εκεινη την στιγμη, οι τύψεις μετα που νοιώθεις αφενος δεν αξιζουν τον κόπο, αφετέρου εφοσον ειναι μια κατασταση που δεν αλλαζει, το κεφάλι "μέσα" και συνεχιζουμε κανονικά με περισσοτερη φειδώ.
Εγω αυριο εχω επίσημο ζυγισμα, ανεπίσημα ειμαι σχεδόν ενα κιλάκι κάτω.
Σήμερα βαρεθηκα  να μαγειρέψω ειχα προγραμματισει μοσχ στοφάδο, θα φάω λοιπον τις γεμιστες πιπεριες φλ που εχω στον καταψύκτη και το απόγευμα θα μαγειρέψω το στιφάδο μου να φάω για βράδυ και το υπόλοιπο καβάτζα στην κατάψυξη.
Καλη συνέχεια

*τωρα θυμηθηκα ενα παγωτο που την συνταγη του την ειχα παρει μαλλον απο δω μεσα (απο τις πρωτες ενοτητες που διάβαζα περσι το καλοκαιρι) και που εχω περάσει στης σημειωσεις μου. Το συγκεκριμενο παγωτάκι μου είχε λύσει πολλες φορές  την ανάγκη μου για κάτι δροσερο μέσα στην κάψα του καλοκαιριου.

η συνταγη ειναι:
6κγ κακάο
5κγ ζαχαρίνη
7-8κσ σκόνη γάλακτος
3-4 σταγόνες βανίλια
γάλα 1,5% φρέσκο όσο πάρει
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά να λιώσει η σκόνη γάλακτος, μοιράζουμε σε θήκες και βάζουμε κατάψυξη.
Είναι ποσότητα για 6 μέρες, μέχρι 1 την ημέρα.

πήγα ρε συ ολιβια  για ψώνια και ξέχασα να πάρω πιπεριές για το φαγακι σου:(
Τωρα το θυμηθηκα, που σε διάβασα.
Και δεν προβλέπεται σημερα να βγω αλλο για ψώνια.
Ενημερωτικα στα λιντλ σήμερα εβγαλε ωραιες φόρμες σιλικόνης (ακους elena77 ?) μεγάλη φορμα τριαντάφυλλο, μεγαλη φορμα καρδια -αυτή ειχε χαμηλό τοίχωμα, και ατομικα τριαντάφυλλα και καρδουλες και τα σχέδιο του κλασσικου μαφιν, νομιζω 3,99 γιούρο το εκαστο. Τωρα αν ειχε και αλλα σχεδια απο το πρωι δεν ξέρω, εγω αυτα προλαβα και πηρα τη φορμα με τα ατομικα τριανταφυλλα.

Τον κιμά μου τον έκανα τελικα κιμαδόπιτα και εφαγα για μεσημέρι ενα μεγαλο κομματι, μου περισσεψαν αλλα δυο, μαλλον στον καταψυκτη θα μπουν για επομενες μερες.
Μου ανοιξατε και την ορεξη με τον μουσακα, μπαινει και αυτος στο μενού για αυτη την εβδομάδα.

Eva75 το ιδιο θα σου πω, να μην απογοητευεσαι, με μικρους στοχους κάθε φορα θα προχωρας και στο τέλος θα δεις πως όλα ειναι δυνατά.

Sophiam φυσικα και ειναι κατακρατηση αυτο που σου δειξε, οποτε μην δινεις σημασια.

καλημέρα σας
μπράβο Διονύση για την εγκρατια σου, ευχαριστω ολιβιακι για την συνταγη, νόστιμη φενεται, θα την φτιάξω αυριο μάλλον που έχω pv.
pp σημερα, κατι (πάλι) με κιμά θα κάνω, ακόμα δεν αποφάσισα.
Σημερα ελεγα να ζυγιστω ....αλλά το ξέχασα, τωρα ειναι αργα, πηρα το πρωινο μου ήπια και το καφέ μου.
Καλη συνέχεια Tilli και υπόλοιποι φίλοι μου

πως το κανεις?

 Το γαλανό, όμορφο και τσαχπίνικο μάτι μου τώρα σου φταει;;;;;;
 ...να σου πω την αλήθεια φιλενάδα, δεν σε συμπονω ....μα καθόλου όμως!!!!!
Τι στο καλό, μονο εμεις θα κάνουμε  γκάφες. Αντε κυρια μου, σειρα σας!!!!!!
Και εις ανώτερα

κι εγω το παθαινω αυτο συχνα  αυτο με το αλάτι και το ψάρι Ολιβιάκι μου, πάλι καλα που ειχες την γαλατόπιτα και βολευτηκες.
Συμβαινουν αυτα, εδω  σημερα απέτυχε μαγειρικα (βλ πιο πάνω) ο μαστερ σεφ της ελλάδας....!


Και τα ντουκανικά μου:
μεσημερι εξω εφαγα τελικα, 1 φιλέτο μοσχ, 1 ντοματα σαλάτα χωρίς λάδι, 1 καυτερή πιπερια, 1 ζερο
απόγευμα 1 μαφιν με τόνο (τα έχω ερωτευτει το δήλωσα)
βράδυ 1 αλμυρό πόριτζ

Δεν ξέρω σημερα τι έχω πάθει, αλλα πεινάω όλη μερα  
Το μόνο που ελπίζω είναι να μου περάσει γρήγορα.

Sophiam την πρώτη φορα που εκανα ντουκαν, τα γκοτζι μπερι δεν τα ειχα στη διατροφή μου. Τα έβαλα αυτη τη φορά, εδω και λιγες μέρες (περισσοτερο για την γενικότερη ευεργετικότητα που λένε πως έχουν). Προσωπικα δεν ξεπερνάω την 1κσ την ημερα.
Για την μαρμελάδα θέλω  να πω πως την στιγμη που το φρουτο βράζεται σαφως και χάνει τα περισσοτερα του αν οχι όλα θρεπτικα συστατικα -δεν ειμαι χημικός αλλα η λογικη μου αυτο λέει,  οποτε την εχω μονο στη σκεψη μου σαν γευστικη απόλαυση και αυτη οχι για κάθε μερα.
Σημερα στο πρωινο μου εβαλα 1κγ μονο, ωστε να φάω το βράδυ με το γιαουρτι μου αλλο 1κγ στην αποξηραμενη του μορφή, ωστε αν ειναι ετσι οπως λενε, να παρω κανενα πολύτιμο συστατικό του.

καλη μέρα ντουκανάκια, καλη Κυριακή να έχουμε!
Συγχαρητηρια πολλα για τα χασίματα σας, πολύ χαίρομαι οταν διαβάζω για τις απώλειες σας!!!
Για την σπανακόπιτα που λετε, θα συμφωνησω πως ειναι καταπληκτικη και αξίζει τον κόπο να την φτιάξετε.
Για την μαρμελαδα που με ρωτας terataki μου αρεσε πολύ. Τις ειχα τις μαρμελάδες στις γευσεις μου προ ντουκαν, οποτε αυτη με τα γκοτζι μπερι μια χαρα μου τις αντικατέστησε. Απο δω και πέρα πρόσθεσα μια ακομη εναλλακτικη στο πρωινό μου (μαρμελάδα στο ντουκανοψωμι), .
Όμορφη zouzouna29 που εισαι και Καβαλιώτισσα τι έκανες; ξεκίνησες;
 τον λιναρόσπορο εγω δεν τον τρώω κάθε μέρα. Απο την δεύτερη φάση αρχισα να τον χρησιμοποιω μόνο στην παρασκευη του ψωμιού μου.
Olivia ημουν κυρία χθες! Δεν τσίμπησα τιποτα απο τα συνοδευτικα των ποτών και ουτε καν μου έκανε αίσθηση να σου πω την αλήθεια και dio13  ήπια μόνο 1μισι  ποτηρι. Αλλά κάπνισα πολύ, πολυ περισσοτερο απο οποιαδηποτε άλλη φορα (μάλλον θα πρεπει να ξαναπάρω κι εγω ενα ηλεκτρονικο και να γραφτω στο φορουμ σου για support)
Οταν επιστρέψαμε πολύ αργα, ενοιωθα το στόμα μου "τσαρουχι" και το στομάχι μου μου δινε την αισθηση πως κόλλησε στην πλάτη, οπότε έφαγα ενα μαφινάκι με τονο.
Για σήμερα εχω κι εγώ μέρα pv.
Το πρωινο μου (δεκατιανο μάλλον, γιατι αργησα πολυ να ξυπνησω) ηταν 1φ ψωμί με μια κ.γ μαρμελάδα για μεσημέρι δεν αποφάσισα ακόμα τι να κάνω.
Ακόμα το πνεύμα μου κοιμάται.... βέβαια  εχω  εναλλακτικη πρόταση, υπάρχουν στην κατάψυξη γεμιστες πιπεριές φλωρίνης με κιμά.
Τέσπα, θα δούμε...
Και πάλι μια καλή και όμορφη μερα να έχουμε!!!

ααα! τα ηπιες σημερα τα ποτάκια σου και μας το κρύβεις ...πονηρε..!!!
Θα σου πω αυριο πόσα ήπια 
 επίσης να περασεις πολύ όμορφα το βράδυ σου!!
καλο βράδυ σε όλους!!!!

μια χαρα Διονύση.
Εξοδο θα εχεις το βράδυ?
 Εγω  έχω οποτε θα μου επιτρέψω ενα ποτηρι κόκκινο ξηρο κρασάκι, μπορει δυο (καλάααα μπορεί 3).
Για βραδυνο θα φάω το ιδιο με το μεσημεριανο  μου, γαρίδες σαγανάκι, βέβαια αν και πεινάω τώρα, το καθυστερώ για να το φάω λίγο πριν την έξοδο μου ωστε να ειμαι χορτάτη και να μην υποπέσω και σε άλλα "αμαρτηματα".

καλως ηρθες Tilli.
Μια πολυ καλη αρχή εκανες, πολυ πολύ καλή συνέχεια να έχεις!!!!!!