GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Απρίλιος 16, 2024, 08:31:44 πμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum Σύνθετη αναζήτηση
  Εμφάνιση μηνυμάτων
Σελίδες: [1]
1  Εμείς, το GreekMasa ... / Διαγωνισμοί / Απ: Παιχνίδι Φαγητών στις: Απρίλιος 27, 2009, 20:35:33 μμ
γουακαμολε

κεράσια
2  Εμείς, το GreekMasa ... / Διαγωνισμοί / Απ: Παιχνίδι Φαγητών στις: Απρίλιος 27, 2009, 20:27:02 μμ
χορτόπιτα


Φράουλες
3  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Cinema, Θέατρο, TV / Ταινίες του Ken Loach στις: Φεβρουάριος 18, 2009, 19:21:01 μμ
Δυστυχώς κάποια πράγματα τα ανακαλύπτουμε εκ των υστέρων, όταν έχουν ήδη περάσει, αλλά ακόμη κι έτσι αξίζει τον κόπο να τα αναφέρουμε. Για να γίνω σαφέστερος αναφέρομαι στον σκηνοθέτη Κεν Λοατς (Ken Loach), αφιέρωμα στον οποίο είχε η ΕΡΤ για τις 3 προηγούμενες Κυριακές. Προβλήθηκαν οι ταινίες του Γη και Ελευθερία (https://www.imdb.com/title/tt0114671/), Γλυκά Δεκάξη (https://www.imdb.com/title/tt0313670/) και Ένα Τρυφερό Φιλί (https://www.imdb.com/title/tt0380366/). Δυστυχώς από αμέλεια δεν είδα την πρώτη, αλλά μόνο τις δύο τελευταίες. Επίσης είχα πριν 2 χρόνια δεί στον κινηματογράφο τον Άνεμο που Κουνάει το Κριθάρι (https://www.imdb.com/title/tt0460989/. Ένα μόνο έχω να πω: όπου βρείτε να παίζεται ταινία του να την δείτε. Τον συνιστώ ανεπιφύλακτα. Οι ταινίες του, πολλές βραβευμένες σε φεστιβάλ, αναδίδουν προβληματισμό και ανθρωπιά με όποιο θέμα και να καταπιάεται, πόλεμος, κατοχή, μετανάστευση, ανθρώπινες σχέσεις. Δεν είναι βαριές, εγκεφαλικές, ούτε και ανάλαφρες, καταγράφουν όμως με τιμιότητα τα προβλήματα που αντιμετωπίζουμε, με τρόπο ευθύ. Ο Άγγλος Κεν Λοουτς είναι αριστερός, όχι όμως δογματικός ή ενταγμένος, αλλά σκεφτόμενος, δίνοντας τροφή στον προβληματισμό μας για να αντιμετωπίζουμε τα κοινωνικά και πολιτικά προβλήματα.

Σημ. Οι σύνδεσμοι αναφέρονται στη βάση δεδομένων κινηματογραφικών ταινιών και τηλεοπτικών σειρών IMDB, για όσουν θέλουν περισσότερες πληροφορίες για τις ταινίες του και όχι μόνο.
4  Κουβεντούλα / Περι ανέμων .... / Απ: Μουσειο Κινηματογραφικων Μηχανων Δημητρη Και Αρετης Πιστιολα στις: Φεβρουάριος 15, 2009, 14:21:21 μμ
Είμαι φίλος των μουσείων γενικά και ακόμη περισσότερο όταν τα εκθέματα αφορούν σε μηχανήματα ή μηχανές κάθε είδους.
Έτσι με μεγάλη χαρά έμαθα σήμερα ότι υπάρχει αυτό το μουσείο των κινηματογραφικών μηχανών που με μεγάλο μεράκι διατηρεί ο σύζυγος της αγαπητής Αρετής - pastaflora - που όσοι συμμετείχαμε στην κοπή της πίττας γνωρίσαμε. Εύχομαι στον Δημήτρη Χρόνια Πολλά και δημιουργικά και να μεγαλώνει ακόμη περισσότερο τη συλλογή του. Επλίζουμε ότι σύντομα να δοθεί βοήθεια ώστε τα εκθέματα να βρουν το χώρο που τους ταιριάζει και για να μπορεί οποιοσδήποτε να δει τη υπέροχη αυτή συλλογή. Αρετή να χαίρεσαι τον Δημήτρη και να ζήσετε χρόνια πολλά και δημιουργικά.

Για όσους θέλουν πρόσθετες πληροφορίες παραθέτω τη διεύθυνση από το CNN με το άρθρο και το σχετικό video, όπου φαίνεται ο Δημήτρης, η Αρετή και η συλλογή τους
Άρθρο https://edition.cnn.com/2008/SHOWBIZ/Movies/07/24/pistolis.tsr/index.html
Βιντεο  https://edition.cnn.com/2008/SHOWBIZ/Movies/07/24/pistolis.tsr/index.html#cnnSTCVideo
5  Κουβεντούλα / Περι ανέμων .... / Απ: Ας κάνουμε απόψε μια ευχή!!! στις: Ιανουάριος 18, 2009, 14:09:22 μμ
Πω πω άρχισα να μαζεύω ευχές από χθες!!! σας ευχαριστώ όλες και όλους για τις ευχές σας και για το ότι με σκέφτεστε, αν και δεν μπαίνω τακτικά να σας μιλάω. Έχω όμως καλή εκπρόσωπο για να με αντιπροσωπεύει..... και καλή μαγείρισα επίσης να μου μαγειρεύει και να με μαγεύει Μεγάλο χαμόγελο και με τη δική σας συνδρομή με τις γευστικές συνταγές σας.

Νάστε όλες και όλοι καλά
 rose

6  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Τουρισμός και Ταξίδια / Διακοπές στη Σύρο και την Πάρο στις: Σεπτέμβριος 18, 2008, 20:26:57 μμ
Αγαπητοί φίλοι, σας γράφω για τις εντυπώσεις μας από τις φετινές 15νθήμερες διακοπές μας με την Ξανθή στα νησιά της Σύρου και της Πάρου. Στην Πάρο είχαμε κι άλλες  φορές τα τελευταία χρόνια και γνωρίζαμε το νησί πολύ καλά. Η Σύρος, όμως, μας ήταν άγνωστη πρακτικά, αφού την είχαμε επισκεφτεί πριν από περίπου 25 χρόνια και οι αναμνήσεις μας ήταν μεν πολύ καλές, αλλά αρκετά παλιές και είχαμε πάντα την περιέργεια να δούμε πως θα ήταν το νησί σήμερα, πως θα μας φαινόταν τόσα χρόνια μετά. Ξεκινήσαμε λοιπόν νωρίς το πρωί μιας Τρίτης του Αυγούστου από τον Πειραιά, μετά από 3 περίπου ώρες κατεβήκαμε στην Ερμούπολη και αμέσως κατευθυνθήκαμε προς τη Βάρη, λίγα χιλιόμετρα νοτιότερα από το λιμάνι, όπου είχαμε μείνει και την πρώτη φορά. Βρήκαμε το μέρος και πάλι απλό, όπως το θυμόμασταν, και λίγο μετά το μεσημέρι καταλύσαμε στο πολύ συμπαθητικό ξενοδοχείο ΑΤΛΑΝΤΙΣ, με τα γαλάζια φώτα στις σκάλες το βράδυ. Σκοπός μας ήταν να γυρίσουμε το νησί και να δούμε τι είχε να προσφέρει στον κάθε επισκέπτη.

Και αρχίσαμε λοιπόν Αζόλιμνο, Κόμητο, Αγκαθωπές, Φοίνικας, Ντελαγράτσια (ή Ποσειδωνία), Γαλησσάς, Κινί, για τα παραθαλάσσια και Χρούσσα, Άνω Μάννα, Άνω Σύρα, Σύριγγας και Σαν Μιχάλης για τα ορεινά. Η Σύρος δεν έχει την τουριστική ανάπτυξη που βρίσκεις στα άλλα νησιά (Πάρος, Νάξος κλπ), πράγμα που κατά την γνώμη μου είναι προσόν. Δεν υπάρχουν μεγάλα ξενοδοχειακά συγκροτήματα, εκτός από ένα μεσαίο στη Γαλισσά, παρά μόνο μικρά ξενοδοχεία και ενοικιαζόμενα δωμάτια.

Οι ακτές ΚΑΘΑΡΕΣ (το τονίζω), προσιτές και το πάντα θα βρείτε δωρεάν ομπρέλες (μάλλον τοποθετημένες από τους δήμους), ώστε να μην χρειάζεται να πληρώσετε για την πολυπόθητη σκιά, ακόμη και δέντρα κοντά στην ακτή.
Το οδικό δίκτυο πολύ πυκνό στο νότιο τμήμα – πας παντού – με πολύ καλή σήμανση, χωρίς λακούβες, όλο στρωμένο με άσφαλτο ή τσιμέντο στα τελειώματα και σε πολύ δευτερεύοντες δρόμους, αλλά πάντως όχι χώμα. Το βόρειο τμήμα είναι ορεινό με πολύ λίγους οικισμούς, όχι χωριά, και φυσικά πολύ λιγότερους δρόμους. Χαρακτηριστικό είναι επίσης ότι με έκπληξη δεν διαπιστώσαμε σκουπίδια στις άκρες των δρόμων ή σε χωράφια ή ακόμη ανεξέλεγκτες χωματερές, όπως δυστυχώς συμβαίνει σε πολλά άλλα μέρη. Οι αιτίες γνωστές δυστυχώς. Οι τοπικοί άρχοντες και οι κάτοικοι του νησιού φαίνεται να κατανοούν ότι η καθαριότητα και η προστασία του περιβάλλοντος είναι προς το συμφέρον όλων.
Προτείνουμε για μπάνιο τις ακτές του Κόμητου, Αγκαθωπών, Βάρης και Γαλησσάς. Οι ακτές του Φοίνικα και του Κινιού δεν μας ενθουσίασαν.

Εκτός όμως από το μπάνιο προτείνουμε και την περιήγηση στα νεοκλασικά σπίτια στον Φοίνικα και τη Χρούσσα. Για τους λάτρεις πεζοπορίας προτείνουμε το μονοπάτι που ξεκινά από το τέλος του δρόμου στο Σαν Μιχάλης και μετά από 30 λεπτά μέσα από θαυμάσιο τοπίο με πετρώματα από μάρμαρο και βράχους με λειωμένη λάβα καταλήγει στην όμορφη παραλία της Λίας.
Η Άνω Σύρα αξίζει ιδιαίτερη επίσκεψη με τα όμορφα σοκάκια της, τις πανέμορφες και κατακόκκινες βουκαμβίλιες, τους ανεμόμυλους, τις Καθολικές εκκλησίες της και το μουσείο του Μάρκου Βαμβακάρη. Η Ερμούπολη επίσης με το Ναυπηγείο του Νεωρίου, τα όμορφα νεοκλασσικά, τον Άγιο Νικόλα, την ανατολική πλευρά της με τον παραθαλάσσιο δρόμο, την Κοίμηση με την Αγιογραφία του Δομήνικου Θεοτοκόπουλου και άλλα πολλά….
 
Πολλά περισσότερα ήθελα να γράψω, αλλά ο χώρος είναι πολύτιμος (ο admin θα έχει ήδη αρχίσει να «βράζει»). Τελειώνω εδώ με την παρατήρηση ότι η Πάρος είναι κατά την άποψή μου πολύ κατώτερη από την Σύρο, περισσότερο βρώμικη και δυστυχώς τουριστική με την κακή έννοια. Αυτά προς το παρόν και καλά ταξίδια.
7  Κουβεντούλα / Περι ανέμων .... / Απ: Ας κάνουμε απόψε μια ευχή!!! στις: Σεπτέμβριος 10, 2008, 21:52:23 μμ
Θα ήθελα να ευχαριστήσω όλες τις κυρίες που με σκέφτηκαν και μου έστειλαν τις ευχές για τα γενέθλιά μου  Μεγάλο χαμόγελο Αντεύχομαι και σ' αυτές να είναι πάντα καλά και να δίνουν χαρά στους συντρόφους τους με τη μαγειρική τους.
8  Εμείς, το GreekMasa ... / Ιούνιος 2008 / Απ: Παρασκευη 20/6/2008, Τι θα φάμε σήμερα στις: Ιούνιος 20, 2008, 09:29:30 πμ
Μιας που λείπει η καλή μου σήμερα το πρωί ανέλαβα, μιας που έχω συνεχή σύνδεση από το γραφειο μου, να σας πληροφορήσω για το σημερινό μας μενού: περιλαμβάνει λοιπόν φασολάκια λαδερά, ντοματοσαλάτα και ψωμί από τα χεράκια της. Σκέπτομαι επισης να της ζητήσω ένα γλυκό του κουταλιού μετά το φαγητό που μ' αρέσει πολύ

Καλή δουλειά σε όλες και όλους ... έρχεται το αφεντικό
9  Κουβεντούλα / Περι ανέμων .... / Απ: Επισκευή γραφομηχανής στις: Ιούνιος 19, 2008, 21:13:28 μμ
Απ' ότι μου λες καταλαβαίνω ότι την χρειάζεσαι. Θα προσπαθήσω να μάθω αν πράγματι ισχύει αυτό που αναφέρει η Rania. Τι μάρκα είναι ;; IBM, BROTHER, OLIVETI ;;
10  Κουβεντούλα / Περι ανέμων .... / Απ: Επισκευή γραφομηχανής στις: Ιούνιος 19, 2008, 20:39:53 μμ
Οι ηλεκτρικές γραφομηχανές έχουν αποσυρθεί και δεν κατασκευάζονται πλέον για τουλάχιστον 15 χρόνια. Έτσι δεν υπάρχουν πια επισκευαστές ή ανταλλακτικά. Μήπως όμως μπορείς να μου δώσεις λεπτομέρειες για το πως χάλασε και τι σύμπτωμα έχει μήπως μπορέσω να κάνω κάτι με φίλο;; Απ' ότι καταλαβαίνω ή την χρησιμοποιείς για εκτυπωτή ή την έχεις συλλεκτική. Περιμένω την απάντησή σου.
11  Εμείς, το GreekMasa ... / Αυτοπαρουσίαση / Thanasis στις: Ιούνιος 19, 2008, 19:50:58 μμ
Επιτέλους ... μπήκα κι εγώ, ένας άνδρας, στην κοινότητα των πολλών μαγειρισσών και των λίγων μαγείρων, για να αλλάξω λίγο τη ρουτίνα μου. Είναι αλήθεια ότι μου αρέσει το καλό φαγητό και το δοκιμάζω καθημερινά, χάρις σε μια καλή κυρία, μέλος της συντροφιάς σας, με την οποία τυχαίνει να έχω μια πολύ στενή "σχέση". Σας εύχομαι νάστε όλες καλά, να κατεβάζετε ωραίες ιδέες για το τραπέζι μας. Μ' αρέσει επίσης η φωτογραφία, τα ταξίδια και η μουσική.

Μην περιμένετε από εμένα ιδέες μαγειρικής δεν είναι του γούστου μου, παρά μόνο κριτικές από τις δοκιμές και ίσως κάποιες παρεμβάσεις σε θέματα γενικότερου ενδιαφέροντος.

Σας εύχομαι απο καρδιάς καλό καλοκαίρι και καλά μαγειρέματα....
12  Μαγειρέματα / Διατροφικά νέα .. / Απ: Πίνετε κόκα-κόλα, εεέ!! Ας προσέχατε... στις: Ιούνιος 17, 2008, 20:43:56 μμ
Μμμμμμ για σκεφτείτε λιγάκι πριν υιοθετήσετε άκριτα τα όσα ατεκμηρίωτα αναφέρονται σ' αυτό το ανυπόγραφο μήνυμα. Αρκεί μόνο να αναφέρω ότι το στομάχι εκκρίνει γαστρικό υγρό το οποίο περιέχει Υδροχλωρικό Οξύ που βοηθά στην πέψη. Όσοι πάσχουν από γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση το έχουν γευθεί στο στόμα τους. Το στομάχι μας δεν πρόκειται να υποστεί κάποια βλάβη από ένα ποτήρι κόκα-κόλας. Τα όσα δε χιουμοριστικά περί καθαρισμού σκουριάς ή βρωμιάς μόνο γέλιο προκαλούν και δείχνουν την άγνοια (και κακοπιστία;;Κλείσιμο ματιού του ανώνυμου συντάκτη και την αφέλεια όσων το διαδίδουν. Ενδεικτικά περιλαμβάνω τις εξής συνδέσεις https://www.gomedica.org/obesity_anatomy.htm και https://www.chem.uoa.gr/courses/Undergraduate/Diatrofi/10a.pdf, που περιγράφουν περιληπτικά, αλλά και με λεπτομέρειες τη λειτουργία της πέψης. Όπως για κάθε τι στη ζωή μας πρέπει να έχουμε μέτρο. Οποιαδήποτε υπέρβαση για οτιδήποτε, όχι μόνο για την κόκα-κόλα, βλάπτει - ΠΑΝ ΜΕΤΡΟΝ ΑΡΙΣΤΟΝ
Σελίδες: [1]