GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Απρίλιος 25, 2024, 14:22:07 μμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum Σύνθετη αναζήτηση
  Εμφάνιση θεμάτων
Σελίδες: [1]
1  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Cinema, Θέατρο, TV / Ταινίες του Ken Loach στις: Φεβρουάριος 18, 2009, 19:21:01 μμ
Δυστυχώς κάποια πράγματα τα ανακαλύπτουμε εκ των υστέρων, όταν έχουν ήδη περάσει, αλλά ακόμη κι έτσι αξίζει τον κόπο να τα αναφέρουμε. Για να γίνω σαφέστερος αναφέρομαι στον σκηνοθέτη Κεν Λοατς (Ken Loach), αφιέρωμα στον οποίο είχε η ΕΡΤ για τις 3 προηγούμενες Κυριακές. Προβλήθηκαν οι ταινίες του Γη και Ελευθερία (https://www.imdb.com/title/tt0114671/), Γλυκά Δεκάξη (https://www.imdb.com/title/tt0313670/) και Ένα Τρυφερό Φιλί (https://www.imdb.com/title/tt0380366/). Δυστυχώς από αμέλεια δεν είδα την πρώτη, αλλά μόνο τις δύο τελευταίες. Επίσης είχα πριν 2 χρόνια δεί στον κινηματογράφο τον Άνεμο που Κουνάει το Κριθάρι (https://www.imdb.com/title/tt0460989/. Ένα μόνο έχω να πω: όπου βρείτε να παίζεται ταινία του να την δείτε. Τον συνιστώ ανεπιφύλακτα. Οι ταινίες του, πολλές βραβευμένες σε φεστιβάλ, αναδίδουν προβληματισμό και ανθρωπιά με όποιο θέμα και να καταπιάεται, πόλεμος, κατοχή, μετανάστευση, ανθρώπινες σχέσεις. Δεν είναι βαριές, εγκεφαλικές, ούτε και ανάλαφρες, καταγράφουν όμως με τιμιότητα τα προβλήματα που αντιμετωπίζουμε, με τρόπο ευθύ. Ο Άγγλος Κεν Λοουτς είναι αριστερός, όχι όμως δογματικός ή ενταγμένος, αλλά σκεφτόμενος, δίνοντας τροφή στον προβληματισμό μας για να αντιμετωπίζουμε τα κοινωνικά και πολιτικά προβλήματα.

Σημ. Οι σύνδεσμοι αναφέρονται στη βάση δεδομένων κινηματογραφικών ταινιών και τηλεοπτικών σειρών IMDB, για όσουν θέλουν περισσότερες πληροφορίες για τις ταινίες του και όχι μόνο.
2  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Τουρισμός και Ταξίδια / Διακοπές στη Σύρο και την Πάρο στις: Σεπτέμβριος 18, 2008, 20:26:57 μμ
Αγαπητοί φίλοι, σας γράφω για τις εντυπώσεις μας από τις φετινές 15νθήμερες διακοπές μας με την Ξανθή στα νησιά της Σύρου και της Πάρου. Στην Πάρο είχαμε κι άλλες  φορές τα τελευταία χρόνια και γνωρίζαμε το νησί πολύ καλά. Η Σύρος, όμως, μας ήταν άγνωστη πρακτικά, αφού την είχαμε επισκεφτεί πριν από περίπου 25 χρόνια και οι αναμνήσεις μας ήταν μεν πολύ καλές, αλλά αρκετά παλιές και είχαμε πάντα την περιέργεια να δούμε πως θα ήταν το νησί σήμερα, πως θα μας φαινόταν τόσα χρόνια μετά. Ξεκινήσαμε λοιπόν νωρίς το πρωί μιας Τρίτης του Αυγούστου από τον Πειραιά, μετά από 3 περίπου ώρες κατεβήκαμε στην Ερμούπολη και αμέσως κατευθυνθήκαμε προς τη Βάρη, λίγα χιλιόμετρα νοτιότερα από το λιμάνι, όπου είχαμε μείνει και την πρώτη φορά. Βρήκαμε το μέρος και πάλι απλό, όπως το θυμόμασταν, και λίγο μετά το μεσημέρι καταλύσαμε στο πολύ συμπαθητικό ξενοδοχείο ΑΤΛΑΝΤΙΣ, με τα γαλάζια φώτα στις σκάλες το βράδυ. Σκοπός μας ήταν να γυρίσουμε το νησί και να δούμε τι είχε να προσφέρει στον κάθε επισκέπτη.

Και αρχίσαμε λοιπόν Αζόλιμνο, Κόμητο, Αγκαθωπές, Φοίνικας, Ντελαγράτσια (ή Ποσειδωνία), Γαλησσάς, Κινί, για τα παραθαλάσσια και Χρούσσα, Άνω Μάννα, Άνω Σύρα, Σύριγγας και Σαν Μιχάλης για τα ορεινά. Η Σύρος δεν έχει την τουριστική ανάπτυξη που βρίσκεις στα άλλα νησιά (Πάρος, Νάξος κλπ), πράγμα που κατά την γνώμη μου είναι προσόν. Δεν υπάρχουν μεγάλα ξενοδοχειακά συγκροτήματα, εκτός από ένα μεσαίο στη Γαλισσά, παρά μόνο μικρά ξενοδοχεία και ενοικιαζόμενα δωμάτια.

Οι ακτές ΚΑΘΑΡΕΣ (το τονίζω), προσιτές και το πάντα θα βρείτε δωρεάν ομπρέλες (μάλλον τοποθετημένες από τους δήμους), ώστε να μην χρειάζεται να πληρώσετε για την πολυπόθητη σκιά, ακόμη και δέντρα κοντά στην ακτή.
Το οδικό δίκτυο πολύ πυκνό στο νότιο τμήμα – πας παντού – με πολύ καλή σήμανση, χωρίς λακούβες, όλο στρωμένο με άσφαλτο ή τσιμέντο στα τελειώματα και σε πολύ δευτερεύοντες δρόμους, αλλά πάντως όχι χώμα. Το βόρειο τμήμα είναι ορεινό με πολύ λίγους οικισμούς, όχι χωριά, και φυσικά πολύ λιγότερους δρόμους. Χαρακτηριστικό είναι επίσης ότι με έκπληξη δεν διαπιστώσαμε σκουπίδια στις άκρες των δρόμων ή σε χωράφια ή ακόμη ανεξέλεγκτες χωματερές, όπως δυστυχώς συμβαίνει σε πολλά άλλα μέρη. Οι αιτίες γνωστές δυστυχώς. Οι τοπικοί άρχοντες και οι κάτοικοι του νησιού φαίνεται να κατανοούν ότι η καθαριότητα και η προστασία του περιβάλλοντος είναι προς το συμφέρον όλων.
Προτείνουμε για μπάνιο τις ακτές του Κόμητου, Αγκαθωπών, Βάρης και Γαλησσάς. Οι ακτές του Φοίνικα και του Κινιού δεν μας ενθουσίασαν.

Εκτός όμως από το μπάνιο προτείνουμε και την περιήγηση στα νεοκλασικά σπίτια στον Φοίνικα και τη Χρούσσα. Για τους λάτρεις πεζοπορίας προτείνουμε το μονοπάτι που ξεκινά από το τέλος του δρόμου στο Σαν Μιχάλης και μετά από 30 λεπτά μέσα από θαυμάσιο τοπίο με πετρώματα από μάρμαρο και βράχους με λειωμένη λάβα καταλήγει στην όμορφη παραλία της Λίας.
Η Άνω Σύρα αξίζει ιδιαίτερη επίσκεψη με τα όμορφα σοκάκια της, τις πανέμορφες και κατακόκκινες βουκαμβίλιες, τους ανεμόμυλους, τις Καθολικές εκκλησίες της και το μουσείο του Μάρκου Βαμβακάρη. Η Ερμούπολη επίσης με το Ναυπηγείο του Νεωρίου, τα όμορφα νεοκλασσικά, τον Άγιο Νικόλα, την ανατολική πλευρά της με τον παραθαλάσσιο δρόμο, την Κοίμηση με την Αγιογραφία του Δομήνικου Θεοτοκόπουλου και άλλα πολλά….
 
Πολλά περισσότερα ήθελα να γράψω, αλλά ο χώρος είναι πολύτιμος (ο admin θα έχει ήδη αρχίσει να «βράζει»). Τελειώνω εδώ με την παρατήρηση ότι η Πάρος είναι κατά την άποψή μου πολύ κατώτερη από την Σύρο, περισσότερο βρώμικη και δυστυχώς τουριστική με την κακή έννοια. Αυτά προς το παρόν και καλά ταξίδια.
3  Εμείς, το GreekMasa ... / Αυτοπαρουσίαση / Thanasis στις: Ιούνιος 19, 2008, 19:50:58 μμ
Επιτέλους ... μπήκα κι εγώ, ένας άνδρας, στην κοινότητα των πολλών μαγειρισσών και των λίγων μαγείρων, για να αλλάξω λίγο τη ρουτίνα μου. Είναι αλήθεια ότι μου αρέσει το καλό φαγητό και το δοκιμάζω καθημερινά, χάρις σε μια καλή κυρία, μέλος της συντροφιάς σας, με την οποία τυχαίνει να έχω μια πολύ στενή "σχέση". Σας εύχομαι νάστε όλες καλά, να κατεβάζετε ωραίες ιδέες για το τραπέζι μας. Μ' αρέσει επίσης η φωτογραφία, τα ταξίδια και η μουσική.

Μην περιμένετε από εμένα ιδέες μαγειρικής δεν είναι του γούστου μου, παρά μόνο κριτικές από τις δοκιμές και ίσως κάποιες παρεμβάσεις σε θέματα γενικότερου ενδιαφέροντος.

Σας εύχομαι απο καρδιάς καλό καλοκαίρι και καλά μαγειρέματα....
Σελίδες: [1]