δεν το πιστευω κοριτσια !!!!!!!!τοση ωρα σας εγραφα μια καινουρια συνταγη ,και δεν εγινε αποστολη και πρεπει να σας τα ξαναγραψω.ειναι πολλα!!!!!!!!!
λοιπον βαθια ανασα!!!!!!!
μετετρεψα μια συνταγη που κανω χρονια σε ντουκαν και πετυχε.ειναι της βεφας αλεξιαδου και λεγεται......ΚΕΙΚ ΑΓΓΕΛΩΝ.
την γραφω αναλυτικα και για τα κοριτσια που ειναι καινουρια στο χωρο της ζαχαροπλαστικης
ΥΛιΚΑ
6 ασπραδια αυγων
1 φλυντζανι ζαχαρινη
1φλυντζανι σογια αλεσμενη πολυ καλα στο μουλτι,και για την ντεπυ ενα φλυντανι βρωμη καλα αλεσμενη.
1 βανιλια
μικρη πρεζα αλατι.
2 κουταλακια κακαο,και για οποιον δεν θελει κακαο,μισο κουταλακι χυμο λεμονιου και ξυσμα αυτου.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
κανουμε με τα αυγα μια στερεη σφιχτη μαρεγκα που προς το τελος της ριχνουμε μεσα και την ζαχαρη.
κοσκινιζουμε την σογια η την βρωμη ,με την βανιλια το αλατι,και το κακαο 3 φορες ωστε να ανακατευτουν καλα.
αναμειγνυουμε τν μαρεγκα με την ανακατεμενη σκονη απαλα,με κινησεις τετοιες που να μην χαθει ο ογκος της μαρεγκας(οσο το δυνατον).
προθερμασμενος ο φουρνος στους 190 βαθμους.
το υλικο το αδειαζουμε σε μακροστενη φορμα σανιτας,και το ψηνουμε για 25 λεπτα στους 190.οταν το βγαλουμε το αναποδογυριζουμε και το αφηνουμε να κρυωσει μεσα στην φορμα .
μετα ξεκολλαει ευκολα.(η φορμα αβουτυρωτη και αλαδωτη).απο ο,τι καταλαβατε  αν αφαιρεσουμε την βρωμη και το κακαο,δεν εχει περιορισμενα.και αν παλι τα βαλουμε ,γινεται τοση ποσοτητα που μπορουμε να την μοιρασουμε σε ημερισιες δοσεις.
απο την εμπειρια μου αυτο το κεικ κραταει εκτος ,μεχρι και μια εβδομαδα,και παραμενει φρεσκο.
καλη επιτυχια

ILIANK,μην πτοησε ,πταισματακι ηταν,πιστεψε με ,ουτε που θα συγκινηθει η ζυγαρια σου
DEPY,πραγματι μπορει η σογια να σε κολλαει.οπως ειπε και ο arxos,σε καθε οργανισμο,οι ουσιες ,οι τροφες ,λειτουργουν διαφορετικα.σε μενα για παραδειγμα ,οχι μονο δεν με κολλαει,αλλα εχω χασει και 2 κιλα αυτην την εβδομαδα που εχω ξεκινησει ψωμι σογιας,
mpoygatsa,για καποιο λογο κολλησες,αλλα θα αλλαξει αυτο πολυ συντομα.κανε κανενα διημερο ΡΡ και θα δεις.
ΚΟΡΙΤΣΙΑ  προσπαθω να βγαλω μια συνταγη στα μετρα της ντουκαν.μεχρι το βραδυ θα εχω αποτελεσματα.αν ειμαστε τυχερες,θα γευομαστε για πολυ καιρο την γλυκα του.ΘΕΤΙΚΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ..............!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ΣΥΜΠΕΘΕΡΑ,σε λιγες ωρες μπαρκαρεις!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!καλο ταξιδι,ησυχη θαλασσα,και απολαευσε τις διακοπες σου
jane,και νατασα ,μπραβο σας!!!μας κανατε περηφανες!!!!!!!!

μπραβο παναγιωτα!
και ατασθαλιες και - η ζυγαρια!λοιπον ξερεις τι λεω εγω ; κρατα γερα μεχρι να πας διακοπες (γιατι βλεπω αργεις),για να εισαι πιο ανετη εκει που θα πας.

καλημεριζω την ομορφη παρεα μου.
παναγιωτα επιτελους σε πετυχα online.χαθηκες!!!!!!!!!
κοριτσια εχω ευχαριστα!!!!!!!!μετα απο ενα τριημερο ατασθαλιων και αυξηση βαρους περιπου 2 κιλων,και απο την τριτη ΡΡ,σημερα ζυγιστηκα και τα  Ε Χ Α Σ Α .τωρα μεχρι και το σαββατο ντουκαν,γιατι φευγω διακοπες και ολο και θα παρω παλι κανενα κιλο

depyd310
μονο ο πετρος χαθηκε; η ελενη;ειπε πως δεν θα μας παρατησει και ας ειχε σκοπο να σταματησει την διαιτα.εγω παντως σημερα γουρουνιασα.εφαγα ,εσκασα.απο τα επιτρεπομενα,δοκιμαζα και τις καινουριες συνταγες.περιμενω σε λιγες μερες να αδιαθετησω ,ισως γι αυτο.ηξερες εσυ την διαιτα του γουρουνιου και της παπιας; εγω προχθες το εμαθα.ηξερα μονο της παπιας.ΤΡΩΣ ΣΑΝ ΓΟΥΡΟΥΝΙ ΚΑΙ ΚΑΝΕΙΣ ΤΗΝ ΠΑΠΙΑ.............

depy,εκανα την σοκολατοπιτα.
ποτε δεν ημουν φαν αυτου του γλυκου.με παγωτο 0% νομιζω οτι ειναι ενα πολυ καλο επιδορπιο για αυτους που λατρευουν την σοκολατα.
εκανα και τον καρυδοχαλβα.νομιζω πως ειναι 99% σαν τον κανονικο.μπραβο σου!!!!!!!!!και ειναι στα απεριοριστα,και σε ολες τις φασεις.

ωραιο το προφιτερολ,γρηγορο και ευκολο

mpougatsa καιρο ειχα να σε διαβασω,μπραβο!!!!!!!!!!!!!! ΚΑΙ διακοπες ΚΑΙ εχασες!!!!!!!!πως τα καταφερες;;;;;;;;;

συμπεθερα,τωρα που εχεις τρεξιματα με τις προετοιμασιες του γαμου και του ταξιδιου,ισως να μην μπορεσεις να μπεις στο forum.γι αυτο σου ευχομαι τα καλυτερα,να χαρεις τον γιο σου,να δοκιμασεις απο τα εδεσματα τους,και να πας να κανεις βαρκαδα στην λιμνη του κουρνα.θα μ ευγνωμονεις που σου το προτεινα (αναμεσα χανια και ρεθυμνο).να περασετε απο τον δρομο-φαραγγι που παει στην θερισσο(μοναδικο τοπιο)ειναι λιγο εξω απο τα χανια.,και να βαλεις Μ Ο Ν Ο ενα κιλο!!!!!!!!!!!!!!!!φιλια

KARTA,
τι να πω;αφου ανησυχουν,που εχασες 10 κιλα,πρεπει να σου πηγαινουν πολυ τα παραπανισια κιλα.μηπως να το ξανασκεφτεις την διαιτα;

siaki79
μπραβο σου συγχαρητηρια.τα πηγες πολυ καλα!!!!!!!!!καλως ηλθες στην παρεα μας.θα περασουμε πολυ καλα(αλλωστε αφου μας παρακολουθεις καιρο θα το εχεις διαπιστωσει).
ντεπυ παλι αφιερωσες!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!εισαι απιστευτη.ευχαριστουμε.

καλημερα και απο μενα..
ντεπυ,θα το προσεξω αυτο με την σογια.ελπιζω να βγει πιο αφρατο!
eal,συγχαρητηρια,χωρις να θελω να σε ματιασω,πιστευω πως θα τα πας καλυτερα απο ολες.

ναι ντεπυ ,ετσι μου βγαινει.εγω νομιζα οτι το δικο σου φουσκωνει.δε λεω ειναι το πιο νοστιμο ντουκανοψωμι.την πρωτη φορα το εκανα μισο μισο ,βρωμη- σογια.την δευτερη φορα μονο σογια.την τριτη λεω να παρω αλευρι σογιας..
συμπεθερα καλο βραδυ και σε σενα .........και ονειρα κρητικα!!!!!!!!!!!
ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ,που εισαι;

συμπεθερα σε βλεπω μετα το περας της διαιτας ,να μεταφραζεις συνταγες της ντουκαν στα γερμανικα,σε κοβω να εκδιδεις και δικο σου βιβλιο.
joannach,καλη επιτυχια στις κρεπες