Η βρώμη είναι 1,5 κουταλιά στην πρώτη φάση και 2 στη δεύτερη. Το λάδι δεν επιτρέπεται. Μπορείς μόνο να ρίξεις 1-2 σταγόνες στο τηγάνι και να το σκουπίσεις για να κάνεις τη γαλέτα ή ομελέτα.

Είναι στο ίδιο κουτί με κάτι άλλα τυριά κρέμα που λέγονται pic frish. Θέλει λίγο ανακάτεμα, για να το βρεις. Απομνημόνευσέ το από τη φωτογραφία της depy και θα το βρεις σίγουρα.
Πάντως στο επίσημο chat έχω δει πολλές φορές να λένε ότι επιτρέπονται τα γαλακτομικά με κάτω από 2% λιπαρά. Οπότε δεν είναι και τόσο τραγικό το κότατζ. Πάντως θα πρέπει να μην ξεπερνάς το 1 κιλό γαλακτομικά την ημέρα.

Olivia όσοι δεν σου λένε ότι αδυνάτισες σίγουρα ζηλεύουν. Εγώ έχασα 6 κιλά και οι φίλες μου μου είπαν ότι αδυνάτισα. Ο φίλος μου πάλι μούγκα και σήμερα που κάτι λέγαμε για τη δίαιτα, άρχισε το ότι δεν είναι καλή η δίαιτα και θα τα ξαναπάρω αμέσως μόλις φάω κανονικά. Τον σκοτώνεις ή δεν τον σκοτώνεις; Βέβαια έχει στο μυαλό το περσινό ιστορικό που είχα χάσει 10 κιλά με τη ντουκάν το καλοκαίρι και μέσα στο χειμώνα τα ξαναπήρα σταδιακά. Αυτή τη φορά όμως είμαι αποφασισμένη να τον διαψεύσω, θα τηρήσω κανονικά την 3η φάση και ελπίζω να λειτουργεί πράγματι.

Karta εννοείται να συνεχίσεις. Οι γονείς πάντα έτσι κάνουν. Κι εμένα η μαμά μου με πρήζει να αδυνατίσω και μόλις χάσω μερικά κιλά αρχίζει το "δεν σου πάει να σαι τόσο αδύνατη", ενώ μόνο αδύνατη δεν θεωρούμαι. Και κάτι άλλο που θεωρώ πολύ σημαντικό: όλη αυτή την προσπάθεια την κάνουμε για τον εαυτό μας και όχι για τους άλλους, άρα εμείς θα κρίνουμε πότε αισθανόμαστε καλά με το σώμα μας. Για τις βιταμίνες θα κρίνεις μόνη σου. Αν νιώθεις κουρασμένη και άτονη, καλύτερα να πάρεις. Πήρα κι εγώ στην αρχή, αλλά τώρα μετά από 1μιση μήνα νιώθω πως δεν τις έχω ανάγκη.

Γεια σε όλους. 'Εφτιαξα το παγωτό τη συνταγή του οποίου είχε αναρτήσει η rania και μπορώ να πω ότι είναι αρκετά αξιοπρεπές. Βέβαια παγώνει πολύ και μόλις το βάλεις στο μπολ αρχίζει να λιώνει κατευθείαν και να γίνεται γάλα, αλλά έχει ωραία γεύση και θυμίζει αληθινό παγωτό στην υφή. Ίσως θα έπρεπε να το φάω κατευθείαν με το που το έφτιαξα. Τότε είχε την καλύτερη και πιο κρεμώδη υφή. Δοκιμάστε το πάντως αν βαρεθήκατε τα ζελέ.

Καλό ταξίδι σε όσους φεύγουν κι ας μην αγχωνόμαστε για τις διακοπές. Εγώ έχω σκεφτεί πως κάτι θα πάρω, αλλά θα τα χάσω εύκολα όταν γυρίσω. Καλά να περάσετε.

Εμένα στη συσκευασία λέει ότι έχει 1,1 γρ. λίπος. Δεν νομίζω ότι είναι αυτό το πρόβλημα αλλά οι υδατάνθρακες. Διάβασα στο https://www.sintagespareas.gr/simboules/afieromata/216-10-questions-about-tofu ότι η διαφορά του τόφου από τα υπόλοιπα προϊόντα σόγιας είναι ότι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Έτσι ίσως εξηγείται γιατί ο γιατρός επιτρέπει απεριόριστα το τόφου και δεν λέει τίποτα για τη σόγια.

Απ' ότι είδα σε γαλλικά φόρουμ, αλλά το μεταφέρω με κάθε επιφύλαξη, μόνο το τόφου επιτρέπεται απεριόριστα. Βλεπω κιόλας στη συσκευασία σόγιας που πήρα ότι έχει πάρα πολλούς υδατάνθρακες (32 γρ. στα 100). Οπότε καλύτερα ας προσέχουμε. Βέβαια ο καθένας θα δει αν τον κολλάει ή όχι.

Ναι, αυτός μου είχε κινήσει κι εμένα το ενδιαφέρον. Θα τον κάνω κάποια από αυτές τις μέρες, αν και δεν έχω φτιάξει ποτέ τέτοιου είδους φαγητά. Ας ελπίσουμε ότι θα τρώγεται.


Εγώ πάω γυμναστήριο 3-4 φορές τη βδομάδα εδώ και 3 μήνες, δηλαδή και πριν αρχίσω τη δίαιτα. Δεν μπορώ να πω ότι είδα διαφορά χάρη στο γυμναστήριο. Βέβαια απ' όλα τα χρόνια που γυμνάζομαι, έχω μάθει ότι όσο και να χτυπιέμαι στο γυμναστήριο, αν δεν τρώω υγιεινά, δεν χάνω γραμμάριο. Το μόνο κακό με τη δίαιτα είναι ότι πλέον κουράζομαι πολύ εύκολα στο γυμναστήριο και δεν μπορώ να βγάλω ασκήσεις που μέχρι πριν αρχίσω τη δίαιτα, έβγαζα. Διάβασα στο επίσημο σάιτ ότι για την μη απόδοση στην άσκηση φταίει η έλλειψη υδατανθράκων (αυτοί μας δίνουν ενέργεια) και μπορεί κάποιος που γυμνάζεται έντονα, να φάει πριν την άσκηση 100 γρ. μακαρόνια και να πιει ένα φυσικό χυμό πορτοκάλι. Φυσικά δεν το διακινδυνεύω, γιατί ούτως ή άλλως κάνω και καμιά ατασθαλία πού και πού. Το συμπέρασμα είναι, αν μπορείτε, ασκηθείτε, μόνο καλό κάνει στην υγεία και την ψυχολογία, αλλά και χωρίς την άσκηση πάλι χάνετε.

Είχα κι εγώ αυτή την απορία. Στο βιβλίο που αναφέρει τα 100 φαγητά που επιτρέπονται έχει τους καρπούς σόγιας (soya beans τα λέει) στα λαχανικά. Άρα σκέφτομαι μήπως πρέπει να τρώμε σόγια μόνο σε μέρες pv. Επίσης, έχει μια χωριστή κατηγορία που την ονομάζει φυτικές πρωτεΐνες και εκεί έχει το tofu (τυρί από σόγια απ' ό,τι ξέρω). Δυστυχώς, έπεσε το ξένο φόρουμ που ήξερα για τη dukan και δεν μπορώ να ψάξω περισσότερο.

Επίσης, ήθελα να ρωτήσω εσάς που ασχολείστε με τη μαγειρική ποια συνταγή μουσακά από αυτές που έχει στις συνταγές είναι η καλύτερη. Έτσι όπως τις κοιτούσα προσανατολίζομαι να φτιάξω τον "νόστιμο μουσακά".

Πού το λέει αυτό, Andie; Εγώ το μόνο που βλέπω στη σελίδα 90 είναι ότι επιτρέπεται ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι (vegetable oil το λέει) για να φτιάξεις βινεγκρέτ τις μέρες των λαχανικών. Επίσης, σε άλλο σημείο (σελ. 70) λέει ότι μπορείς να ρίξεις 1-2 σταγόνες λάδι στο τηγάνι και να το σκουπίσεις, για να φτιάξεις ομελέτα ή γαλέτα. Ρητά λέει ότι παρά τη θρεπτική του αξία το ελαιόλαδο δεν επιτρέπεται λόγω των θερμιδών του. Αν έχεις βρει κάτι άλλο στο βιβλίο, πες μου να το ψάξω.

Τα δύο μέρη της 3ης φάσης είναι ολόιδια και ισχύει ό,τι έγραψα στο post που την περιγράφω. Απλά ο Dukan λέει ότι αφού υπολογίσουμε πόσες μέρες θα κρατήσει η 3η φάση, θα πρέπει να την χωρίσουμε στα δύο. Στο πρώτο μισό θα τρώμε από ένα αμυλούχο γεύμα και ένα ελεύθερο γεύμα τη βδομάδα και στο δεύτερο μισό από δύο.

Η δίαιτα αυτή γενικά εξελίσσεται. Ο Dukan έχει προσθέσει κανόνες που δεν υπάρχουν στο βιβλίο (π.χ. επιτρέπει πλέον τα goji berries σε συγκεκριμένη ποσότητα, επιτρέπει και το άπαχο χοιρινό, έχει θέσει περιορισμό στα γαλακτομικά). Οπότε διατηρώ μια μικρή επιφύλαξη να άλλαξε τον συγκεκριμένο κανόνα, αν και δεν το είδα πουθενά να το λέει ρητά. Πάντως στο https://www.weightlossresources.co.uk/diet/pierre-dukan-diet/consolidation-phase.htm λέει αυτό που ξέρω κι εγώ για τα δύο μέρη της 3ης φάσης. Ελπίζω να σε κάλυψα.

Έτσι όπως τα λες και το ίδιο ισχύει και για τα αμυλούχα γεύματα. Νομίζω τα έχω γράψει αυτά που τονίζει στο βιβλίο για την 3η φάση. Στα ελεύθερα γεύματα δεν θα πρέπει να ξαναγεμίζουμε το πιάτο και θα πρέπει να είναι γεύμα, δηλαδή να μην παρασυρόμαστε και να γίνεται ελεύθερη μέρα. Αν έχεις κάποια άλλη απορία, ευχαρίστως να το ξανακοιτάξω στο βιβλίο.

Andie, τα αντέγραψα από το βιβλίο τα σημεία-κλειδιά, ακριβώς όπως τα λέει ο Dukan. Γενικά ανατρέχω συνέχεια στο βιβλίο, το οποίο είχα παραγγείλει περυσι όταν άκουσα για τη Dukan και αποφάσισα να την ξεκινήσω, γιατί αυτό μαζί με το site του Dukan θεωρώ τις πιο αξιόπιστες πηγές για τη δίαιτα. Δεν έχω σκάνερ, να σας σκάναρα τις σελίδες που το λένε αυτό για τα δύο μισά της 3ης φάσης.

Depy, έκανα κι εγώ τη lemonpie, αν και στη ζαχαροπλαστική είμαι άσχετη. Στην αρχή νόμιζα ότι απέτυχε, γιατί δεν μου έπηζε με τίποτα η κρέμα (αν και έβαλα πάνω από 3 κουταλάκια κορν-φλάουρ), αλλά μετά το ψήσιμο, μπορώ να πω ότι είναι πολύ νόστιμη και ειδικά η κρέμα έχει γεύση σχεδόν σαν της κανονικής lemonpie. Εγώ πάντως την έψησα πολύ λίγο (γύρω στο 10λεπτο) και η μαρέγκα μου απλά άρπαξε σε μερικά μέρη και δεν είναι καθόλου σκληρή. Βέβαια δεν είναι κρεμώδης, αλλά δεν πειράζει. Σκεφτόμουν ότι με αυτή τη βάση θα μπορούσαμε να κάνουμε και cheesecake, απλά χωρίς μαρμελάδα. Και πάλι συγχαρητήρια για τη συνταγή.

Παναγιώτα υπολόγισε το true weight σου στο site του Dukan. Είναι δωρεάν. Εμένα με ύψος 1,70 μου έβγαλε σαν ιδανικό βάρος τα 64, αν και δεν νομίζω να αντέξω μέχρι εκεί. Οπότε εσένα λογικά θα σε έχει πάνω από τα 65 που θέλεις.

Πάντως, αυτό που έχω καταλάβει είναι ότι προκειμένου να τηρήσουμε όσο το δυνατόν πιο πιστά και περισσότερο τη δίαιτα, πρέπει να δοκιμάζουμε πολλούς συνδυασμούς (τουλάχιστον τις ημέρες pv) και να μην τρώμε συνέχεια ψητά με σαλάτα. Εγώ σήμερα έφτιαξα για πρώτη φορά στη ζωή μου σουπιές με σπανάκι (χωρίς λάδι) και ήταν υπέροχες. Με τέτοια φαγητά δεν καταλαβαίνεις ότι κάνεις δίαιτα. Γι' αυτό είναι πολύ καλό που εδώ μέσα λέμε τις ιδέες μας και στους άλλους κι έτσι αλληλοβοηθιόμαστε.