GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Απρίλιος 28, 2024, 21:20:58 μμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum Σύνθετη αναζήτηση
  Εμφάνιση μηνυμάτων
Σελίδες: [1] 2 »
1  Μαγειρέματα / Harcombe / Απ: Δίαιτα Harcombe στις: Απρίλιος 30, 2012, 08:32:04 πμ
Κορίτσια καλημέρα! Χάθηκα λιγουλάκι αλλά με την αλλαγή σεζόν (βλ. ρούχα, χαλιά, κουρτίνες και τα σχετικά) έπηξα στις δουλειές! Βέβαια ήταν μια πολύ καλή γυμναστική πλην όμως δεν την ζήτησα!  Κλάμα Χιχι!
Elli και voulaskl μπράβο για τις απώλειες! Τι ωραία που είχα περάσει ένα καλοκαιράκι στο βραχάτι βούλα…τι μου θύμισες…!
Theonymfh αν θυμάμαι καλά το τικεράκι σου πρέπει να φύσηξε ούριος άνεμος και παρέσυρε την πεταλουδίτσα προς τα δεξιά… συγχαρητήρια!  rose
Miaourose πολύ δυναμική αρχή έκανες συνέχισε έτσι!  up
Chris κι εμείς χαιρόμαστε που περνάς κι από τις «γειτονιές» μας Χαμόγελο
Το λοιπόν διάβαζα ένα βιβλίο για δίαιτες μιας αμερικανίδας η οποία έχασε 45 κιλά (τα 40 σε ένα χρόνο από 97-52) και τα διατηρεί πλέον της διετίας και συγκράτησα μερικά που μου άρεσαν για να τα μοιραστώ μαζί σας. Βέβαια κάποια είναι εντελώς αυτονόητα ή «αμερικανιές» αλλά εμένα αυτή τη στιγμή τουλάχιστον κάτι μου είπαν (αργότερα μπορεί να ντρέπομαι που τα έγραψα! Ντροπή)

Γράφει λοιπόν για το διατροφικό της πρόβλημα: «Συχνά έκλαιγα μονολογώντας πως θα έκανα τα πάντα για να χάσω βάρος:  θα έκανα φόνο, θα έπαιρνα φάρμακα και χάπια, θα έκανα χειρουργείο, θα έκανα τα πάντα…. Εκτός φυσικά από το να τρώω λιγότερο φαγητό!»

Αυτό που κατέκτησε με μεγάλη προσπάθεια και το οποίο την οδήγησε στην απώλεια χωρίς να κάνει συγκεκριμένη δίαιτα απλώς μειώνοντας τις θερμίδες και κάνοντας πιο υγιεινό το μαγείρεμά της ήταν η συνειδητοποιημένη κατανάλωση φαγητού και να τρώει από επιλογή και όχι από συνήθεια.
Τα τσιτάτα της προσωπικής της παρακίνησης αύριο…!
φιλιάααααααααα
2  Μαγειρέματα / Harcombe / Απ: Δίαιτα Harcombe στις: Απρίλιος 18, 2012, 09:33:35 πμ
Καλημέρα και χρόνια πολλά! Ελπίζω να περάσατε πολύ πολύ όμορφα και να είναι καλά και οι οικογένειές σας. Εγώ έπαθα τρελλό χουνέρι το Πάσχα καθώς μου ήταν αδύνατο να φάω ψωμί και γλυκά! Τα έβλεπα και δεν τα ήθελα! Πήγα να πιω και τα κρασάκια και τις μπυρίτσες μου και δε μου άρεσε η γεύση τους! Μήπως είμαι τρελλή μήπως τα'χω χαμένααααααααα.... Συνοψίζοντας: -3 αυτό το μήνα και είδα μετά από πάρα πολλά χρόνια το 6 μπροστά στη ζυγαριά μου... Zoe σε αγαπώ! Το ίδιο και σας κορίτσια για τη συμπαράσταση Φιλί
3  Μαγειρέματα / Harcombe / Απ: Δίαιτα Harcombe στις: Απρίλιος 12, 2012, 08:40:25 πμ
Κορίτσια καλημέρα! Μπράβο σε όλες και για την προσπάθεια και για τις απώλειες...
Εύχομαι σε εσάς και τις οικογένειές σας ένα όμορφο Πάσχα, Καλή Ανάσταση (κυριολεκτικά και μεταφορικά) και δυναμικά παρέα μετά το Πάσχα! (προσωπικά πέρα από την ποσότητα σε υγρό -χιχι!- και στέρεο δε θα βάλω κανένα "πρέπει" πουθενά!)  biggrin
4  Μαγειρέματα / Harcombe / Απ: Δίαιτα Harcombe στις: Μάρτιος 26, 2012, 17:44:37 μμ
Elli κι εγώ τα ποτάκια φοβάμαι το πάσχα κατά τ’ άλλα να το γυρίσουμε και δυο μέρες  σε atkins ποιον θα βλάψει? biggrin
Susi καλώς όρισες. Τα 1,7 προ περιόδου που έχασες αρχικά σε 7 μέρες δε νομίζω ότι τα λες και λίγα.... Μπορεί σε αυτή τη διατροφή να μην περιορίζεται η ποσότητα, αλλά δε σημαίνει και ότι αδυνατίζεις τρώγοντας του σκασμού.
Dezaki 2 κιλά με μπόλικους υδατάνθρακες είναι super! Εγώ τη σταμάτησα τη «σκληροπυρηνική» νηστεία γιατί άρχισα την «ανιούσα»....
Chris απίθανο αυτό που είπες για τα φρούτα! Το ίδιο και για σένα voulaskl με όλες αυτές τις πληροφορίες που βρήκες! Το site δε έπρεπε να το λένε greekmasa αλλά nutri-science!
Lilasdta αν θέλεις να χάσεις αρκετό βάρος μπορείς να επιμηκύνεις την α’ φάση αλλά συμφωνώ με τη theonymfh ότι ίσως είναι υπερβολή. Στο κάτω κάτω μπορείς να κάνεις τη β’ φάση και να ξανακάνεις την α’ σωστά αργότερα.
Theonymfh μου αρέσει που μπορεί να κάνεις τις ατασθαλίες σου αλλά είσαι επίμονη! Πραγματικά το θαυμάζω αυτό. Αλήθεια τα κιλά με τη harcombe τα έχασες?
Andie καλώς όρισες! Βλέπω πως και τη ducan λίγο πριν το καλοκαίρι την ξεκίνησες πονηρούλα...! Επειδή η διατροφή αυτή δεν είναι στερητική αλλά μάλλον ισορροπημένη δεν νομίζω ότι έχει και αποτελέσματα express… όσο για τον καφέ, αφού είσαι αποφασισμένη να το κάνεις το «κλέψιμο» (για μένα προσπάθησε να μην) τουλάχιστον κάντο με τον καφέ που σου αρέσει περισσότερο!!! beer
Φιλιά σε όλες kissed
Υγ: τελικά με τόσες επιστημόνισσες εδώ μπορεί να μου πει κάποια αν θα ήταν σκόπιμο (και εύκολο) να συνδυάσω harcombe με μονάδες? wacko
5  Μαγειρέματα / Harcombe / Απ: Δίαιτα Harcombe στις: Μάρτιος 22, 2012, 09:14:23 πμ
Αχ βρε Βούλα… Τα συλλυπητήριά μου… Λέμε εδώ τις βλακειούλες μας και τις μικρές μας αγωνίες όταν άλλα είναι τα σημαντικά... Κουράγιο σε σένα και την οικογένειά σου και καλή δύναμη και σε σένα Dezaki…
6  Μαγειρέματα / Harcombe / Απ: Δίαιτα Harcombe στις: Μάρτιος 19, 2012, 10:23:50 πμ
Καλημέρα και καλή μας εβδομάδα!
Izabelko καλώς όρισες! Αφού διάβασες όλες τις σελίδες θα πήρες και ιδέες για μενου! Το Dezaki μια χαρά στα είπε για τη βρώμη στην πρώτη φάση. Για μένα να την αφαιρέσεις εντελώς έτσι κι αλλιώς 5 μερούλες είναι. Επίσης έχω μια μικρή ένσταση για το τηγανιτό μπιφτέκι… (όχι ότι μου πέφτει λόγος βεβαίως βεβαίως!)
Elli92 αν χαθούν 5 κιλάκια μέσα στο μήνα θα είναι superrrrrrrrrr!!!! Τη σταματάω τη δίαιτα μετά (χαχχχαχχχαχαα!)… Το θεωρώ κομματάκι δύσκολο μιας και θεωρώ πως καλά ως εδώ αλλά ίσως «κολλήσω» εφεξής…
Lena46 συνέχισε δυνατάάάάάά
Theonymfh και Chris πώς πήγε η πρώτη φάση?
7  Μαγειρέματα / Harcombe / Απ: Δίαιτα Harcombe στις: Μάρτιος 16, 2012, 11:33:05 πμ
καλημέρα σε όλες! περίμενα τους ήλιους αλλά ο καιρός μας επιφύλασσε άλλα...  down άντε και φέτος θέλω να δοκιμάσω και την τύχη μου ως urban gardener φυτεύοντας λαχανικά σε γλάστρες...
lena46 νόστιμο φαίνεται το ψωμάκι σου θα δοκιμάσω να το φτιάξω από βδομάδα και θα σου πω πώς φάνηκε στον άντρα μου, μιας κι εγώ προσπαθώ νηστεία χωρίς γαλακτομομικά αν και καμιά φορά αν ζαλιστώ το πίνω το γαλατάκι μου... Συγχαρητήρια για τους πόντους να σου πω αυτοί είναι που μετράνε! αν ήμουν 100 κιλά αλλά είχα το σώμα της πετρουλάκη καθόλου δε θα με ένοιαζε! βέβαια κακά τα ψέμματα θέλεις να βλέπεις και τη μείωση στο ζύγι για ψυχολογικούς κυρίως λόγους... Εγώ έχασα 13 κιλά σε δύο μήνες ακριβώς (ξεκίνησα 16-01) με τη harcombe και με καθημερινό περπάτημα 1 ώρας. βέβαια ξεκίνησα από πολλά κιλά (βλ. 85  Ντροπή) και θέλω να φτάσω στα κιλά που ήμουν προ 6ετίας ήτοι 55 (ύψος 1.65 χα! σου ρίχνω  Σαρκασμός).
καλό σ/κ κορίτσια και προσοχή στις ατασθαλίες γιατί έρχεται σε ένα μηνάκι και το Πάσχα και πώς θα κάνουμε εμφάνιση στο χωριό?  teeny
8  Μαγειρέματα / Harcombe / Απ: Δίαιτα Harcombe στις: Μάρτιος 15, 2012, 14:22:25 μμ
Καλημέρα κορίτσια! Πώς τα πάτε? Εγώ σκέφτομαι ότι μπορεί τώρα που φτιάχνει ο καιρός, να καταφέρω να βγάλω από το «σεντούκι» και κανένα από τα παλιότερα και αρκετά νούμερα μικρότερα ρουχαλάκια μου και κάνω πολλές χαρές!!!
Vanaki βουρ για την πρώτη φάση! Θα την κάνω κι εγώ από αύριο γιατί έχω εντοπίσει ότι με «ξεκολλάει», για τρεις μέρες όμως, όχι παραπάνω.
Dezaki  και άσπρο και προζύμι?Απορία Ιιιιιιιιιιιιι τζιιιιιιιζ χαχαχαχα τόσο νόστιμο όμως ειδικά το ζυμωτό. Προσωπικά προτιμώ το ολικής αλλά με προζυμάκι….
Lena46 δεν ξέρω και πολλά ψάχνοντας πάω και αφουγκραζόμενη τις αντιδράσεις του οργανισμού μου. Το  είδα το blog αλλά ξέρεις τι δε μου κολλάει? Έτσι διαισθητικά… ότι τα «όξινα» φρούτα τα έχει με κρέας και τα πιο γλυκά με υδατάνθρακες. Θεωρώ ότι τα γλυκά φρούτα θα έχουν και υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη οπότε σε συνδυασμό με τους υδατάνθρακες θα ανεβάζουν περισσότερο τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σε σχέση με τον αντίστροφο συνδυασμό δηλ. πρωτεινες-γλυκά και υδατάνθρακες-ξινά φρούτα…. Αν έχω χρόνο κάποια στιγμή θα το κοιτάξω.
Elli άντε πάμε για τον τρίτο (ελπίζω όχι και «μακρύτερο»!). ναι, ναι! τον τρίτο κι ελαφρύτερο! Να προσέξετε πολύ με τη μαμά σου γιατί κυκλοφορούν κάτι ιώσεις με πολύ υψηλό πυρετό…
Lena46 η ζυγαριά δεν κατεβαίνει (ακόμα) οι πόντοι όμως? Πώς ήταν το γαλατοψωμάκι? Άντε να μας πεις και τη συνταγή αν ήταν καλό
φιλάκια  kissing
9  Μαγειρέματα / Harcombe / Απ: Δίαιτα Harcombe στις: Μάρτιος 13, 2012, 11:55:51 πμ
Elli92 και πάλι μπράβο για το κατόρθωμα! Κι εγώ στα χνάρια σου με -13 από την αρχή! 4 κιλά απώλεια γι αυτό το μήνα και πιστεύω θα τα είχα πάει καλύτερα αν δε νήστευα αυξάνοντας σημαντικά τους υδατάνθρακες αλλά και το ελαιόλαδο…
Marina1970 καλή αρχή! Υπάρχουν ντεκαφεϊνέ όλων των ειδών (espresso, ελληνικός, νες και φίλτρου) στα μεγάλα μάρκετ
Lena46 φανταστική η ιδέα με τη μαρμελάδα! Θα το δοκιμάσω προσθέτοντας γιαουρτάκι για απογευματινό. Στα φρούτα δεν κάνει ιδιαίτερη μνεία για τις ώρες αλλά για το είδος. Θεωρεί τα μήλο, αχλάδι και πορτοκάλι καλύτερα ενώ συνιστά να αποφεύγονται τα πιο γλυκά εξωτικά φρούτα. Όσο για το ζύγισμα κάνε το σε πιο αραιά διαστήματα και ιδανικά μια φορά την εβδομάδα. Από μέρα σε μέρα μπορεί να υπάρχουν σκαμπανεβάσματα αλλά μην προβληματίζεσαι γι αυτό…
Dezaki λες να μην ξέρω τους πόντικες??? Γιαμ γιαμ! Ας όψεται που θέλω να γίνω μάνα και πρέπει να χάσω μερικά κιλά πριν. Κι εγώ νηστεύω αλλά με ελαφριά εκδοχή τρώγοντας κανά ψαράκι πού και πού. Διαφορετικά μόνο με όσπριο δεν την παλεύω ενώ τα θαλασσινά είναι μια χαρά αλλά ακριβό σπορ βρε παιδάκι μου! Οι ενοχές είναι κακοί σύμβουλοι στις δίαιτες κατά την άποψή μου. Πες είμαι λιχούδω λαιμάργιασα και το καταευχαριστήθηκα (!) και πήγαινε παρακάτω και ξαναμπές στο πρόγραμμα.
Chris καλώς να ξαναρχίσεις τη διατροφή   up
αντε πάω για τον τρίτο μήνα για να δούμε....
 
10  Μαγειρέματα / Harcombe / Απ: Δίαιτα Harcombe στις: Μάρτιος 07, 2012, 10:19:28 πμ
Κορίτσια καλημέρα! Vickyhp και lena46 θα κοιτάξω λίγο το βιβλίο και θα σας πω για τα φρούτα. Vickyhp νομίζω πως η λογική είναι ο,τιδήποτε σου ανεβάζει τα επίπεδα γλυκόζης να το παίρνεις μαζεμένο με το γεύμα σου γι αυτό και προτείνει ουσιαστικά τα τρία γεύματα ημερησίως. Όσο για τα κρέατα, δεν ξέρω βέβαια τι ύψος χοληστερίνης έχεις και τι σου έχει προτείνει διατροφικά ο γιατρός σου, αλλά υποθέτω πως μπορείς να τρως περισσότερο ψάρι και κοτόπουλο, και λιγότερο άπαχο κόκκινο κρέας. Επίσης μπορείς να φτιάχνεις τις ομελέτες σε αντικολλητικό χωρίς καθόλου λάδι με ένα κρόκο και 2-3 ασπράδια (έτσι τις έκανα κι εγώ και προσωπικά μου άρεσαν).
Sousou γιατί να μην έχεις ποστάρει κανά δίμηνο νωρίτερα να κέρδιζα το 18ευρω? Οέο?
Elli92 τι σπάσιμο αυτό με τη μαμά σου, να έχει προετοιμαστεί ψυχολογικά και να της το αναβάλλουν? Τέλος πάντων να πάνε όλα καλά και πάλι… Τι αυτοσυγκράτηση είναι αυτή? Θα πρέπει για το μήνα Φεβρουάριο να σε ανακηρύξουμε miss σιδερένια θέληση!
Marina1970 γιατί δε δοκιμάζεις λίγο με ντεκαφεϊνέ?
Voulaskl, Dezaki, Chris, Theonymfh και λοιπές κορασίδες πού χαθήκατε? Δεν πιστεύω να κρύβεστε στις κατσαρόλες?!?!?!  blink
11  Μαγειρέματα / Harcombe / Απ: Δίαιτα Harcombe στις: Μάρτιος 02, 2012, 09:24:19 πμ
Κορίτσια καλημέρα! Πώς τα πάτε? Πού χαθήκατε οέο?
Η εβδομάδα μου δεν κύλησε και πολύ καλά μιας κι έκανα ατασθαλίες στους συνδυασμούς…. Αποτέλεσμα? +0,5…
elli92 περαστικά στη μαμά σου. Να πάνε όλα καλά
vickyhp καλώς όρισες! Βλέπω ότι αναφέρεις καταρχάς ότι πρόκειται για δίαιτα με πολλά λίπη! Επειδή προφανώς δεν έχεις καταλάβει τις τροφές που περιέχει, τους συνδυασμούς κι εν γένει τις αρχές της, θα σε συμβούλευα αν δε θέλεις να πάρεις το βιβλίο τουλάχιστον να διαβάσεις προσεκτικά έστω τα αρχικά posts. Πρόκειται για διατροφή, η οποία θέλει λίγο προσοχή στην αρχή για να καταλάβεις πώς λειτουργεί. Ζωική πρωτεΐνη στη νηστεία σαφώς και δεν μπορείς να πάρεις εκτός κι αν κάνεις light εκδοχή της τρώγοντας ψάρι. Μπορείς όμως να πάρεις πρωτεΐνη από τα όσπρια και σε μικρότερη ποσότητα από τα φρούτα. Κατά την περίοδο της νηστείας νομίζω πως είναι λίγο δύσκολο να κάνεις την πρώτη φάση της διατροφής… παρόλαυτά μπορείς να τη μελετήσεις και να μπεις στη λογική της ώστε να κάνεις ευκολότερα στη συνέχεια τις διάφορες φάσεις! Όσον αφορά τον υποθυρεοειδισμό, επειδή έχει κι άντρας μου και το έχω ψάξει αρκετά (για να μη φτιάχνω διπλά φαγητά χιχι!) τη θεωρώ ιδανική! Ο άντρας μου παρόλο που δεν έχει ιδιαίτερο θέμα κιλών, με τη harcombe ξεπρήστηκε κι αισθάνεται μεγαλύτερη ενεργητικότητα κι ευεξία…
Ρίξε μια ματιά σε αυτό το πολύ απλό και κατατοπιστικό link https://okosmosgyromas.gr/node/350 και στο κάτω κάτω της γραφής μπορείς να καταστρώσεις ένα διατροφικό πλάνο και να το πας στον ενδοκρινολόγο σου να του ρίξει μια ματιά για να είσαι σίγουρη ότι προχωράς σωστά…
Προσωπικά, παρόλο που την κάνω περίπου μόλις 2 μήνες, σε πρόσφατες αιματολογικές είχε ανέβει ο σίδηρός μου, είχε αυξηθεί η καλή χοληστερίνη, ενώ η κακή που ήταν λίγο κάτω από το όριο έχει μειωθεί δραστικά!
Lena46 χαράς στο κουράγιο σου με την atkins! Ένα μήνα την έκανα και ναι μεν έχασα, αλλά ζαλιζόμουν συνέχεια… όσο για αυτό που λες ότι δεν υπάρχουν νόστιμα φαγητά διαίτης διαφωνώ. Νομίζω το λέει και η harcombe στο βιβλίο της ή το έχω διαβάσει κάπου αλλού, ότι τρώγοντας σωστά και υγιεινά, αφαιρώντας τις λιπαρές επιλογές, τη ζάχαρη και τα trans σταδιακά θα ξανα-αποκτήσουμε τη γεύση των τροφών όπως των δημητριακών, των φρούτων, των λαχανικών κλπ τις οποίες επί χρόνια χάναμε βάζοντάς τα μέσα σε σάλτσες, κρέμες γάλακτος, τηγανίσματα κλπ
Πιστεύω ότι με τη διατροφή αυτή, μακροπρόθεσμα θα επαναπροσδιορίσει ο ουρανίσκος και ο εγκέφαλός μας του τι είναι γευστικό για εμάς…
Συμφωνώ απόλυτα πως όσο περισσότερο χρόνο είναι κάποιος στην κουζίνα τόσο πιο αργά θα αδυνατίσει. Φίλος διατροφολόγος μου έχει πει πως όσο πιο απλό και με λιγότερα υλικά (ακόμα και μπαχαρικά) είναι ένα φαγητό τόσο πιο «ανεκτό» κι εύκολα «μεταβολίσιμο» είναι από τον οργανισμό μας. Δεν ξέρω αν στέκει, αλλά «ακούγοντας» πλέον το σώμα μου (αυτό το χιλιοταλαιπωρημένο) νομίζω πως καθημερινά το διαπιστώνω…
Καλό σ/κ κορασίδες, σόρρυ αν σας ζάλισα  Φιλί


12  Μαγειρέματα / Harcombe / Απ: Δίαιτα Harcombe στις: Φεβρουάριος 28, 2012, 10:54:21 πμ
κορίτσια καλημέρα! ήμουν πολύ χάλια με γαστρεντερίτιδα και σήμερα είναι η πρώτη μέρα χωρίς πυρετό και λοιπές "παρενέργειες".... φυσικά κι έχω χάσει άλλα τέσσερα κιλά αλλά αφενός λογικά κάποια είναι υγρά, οπόταν θα τα ξαναπάρω κι από την άλλη με τους λαπάδες και το φιδέ μου επέστρεψαν οι λιγούρες δριμύτερες και χειρότερες....  Λύπη
Troulina αυτά τα ζυμαρικά ολικής που λες έπαιρνα κι εγώ, πλην όμως μου δημιουργούσαν δυσανεξία για αυτό θέλω να δοκιμάσω τώρα με τα δικά μου
Voulaskl μη στενοχωριέσαι με τα κιλά που ξαναπήρες. Μιας και είναι μικρό το χρονικό διάστημα από τότε που τα έχασες και τα ξαναέβαλες πιστεύω πως θα τα απολέσεις με μεγαλύτερη ευκολία! Εξάλλου σκοπός είναι να έχουμε στο νου μας το διατροφικό μας πρόγραμμα και να επανερχόμαστε το συντομότερο σε αυτό και όχι να μπαίνουμε σε έναν φαύλο κύκλο ενοχών που μόνο περισσότερα κιλά μας φέρνει αποδεδειγμένα…Μαντολίνο θα βρεις σε καταστήματα με είδη μαγειρικής. Εμένα μου είχαν φέρει δώρο στο γάμο μου ένα εξαιρετικά εύχρηστο από τα cookshop
Τώρα για το κιουνεφέ θεωρώ πως η troulina θα μας δώσει την ολύ ωραία παραδοσιακή συνταγή (τυρί+ζάχαρη), εγώ κάνω παραλλαγές από συνταγή μιας φίλης που έχει ως εξής:
Αλείφουμε με βούτυρο φορμάκια για μάφινς ή πανακότα
Στη συνέχεια ξάνουμε το καταϊφι λαδώνοντας ελαφρά. Κόβουμε το καταϊφι και το βάζουμε στα φορμάκια ώστε να καλύπτεται ο πάτος, τα πλαϊνά και να εξέχει αρκετό ώστε να σκεπάσουμε στο τέλος την κορυφή
Φτιάχνουμε σε μπωλ ένα μίγμα χρησιμοποιώντας υλικά που διαθέτουμε και τη φαντασία μας. Εμένα το αγαπημένο μου έχει ως εξής: τριμμένα τυριά, ψιλοκομμένη αγκινάρα την οποία έχω τσιγαρίσει με 2-3 πράσσα και σαφράν, αλατοπίπερο, λίγο λαδάκι, ένα αβγό, λίγο γάλα εβαπορέ ή κρέμα γάλακτος και 2-3 κουταλιές στραγγιστό γιαούρτι.
Στη συνέχεια με κουτάλι γεμίζουμε τα φορμάκια και σκεπάζουμε με το καταϊφι που εξέχει.
Ραντίζουμε με λίγο λιωμένο βούτυρο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 25 περίπου λεπτά. Σερβίρουμε αφού βγάλουμε τις πεντανόστιμες φωλίτσες από τα φορμάκια! 

απ΄όσα διαβάζω στα νέα σας λίγο σαν να έχει καμφθεί το ηθικό της ομάδας και η ζαβολιά είναι στην πρώτη γραμμή!
Κι εγώ το λοιπόν σκέφτομαι πριν ξαναξεκινήσω να φτιάξω μια σοκολατόπιτα…. Κακία
Κι από αύριο δίαιτα και νηστεία! Prigipesa να ανταλάσσουμε καμιά ιδέα…
13  Μαγειρέματα / Harcombe / Απ: Δίαιτα Harcombe στις: Φεβρουάριος 16, 2012, 10:57:44 πμ
κιουνεφέ ε? έμαθα και πως το λένε γιατί μόνο να το τρώω ήξερα troulina!  biggrin
voulaskl η συνταγή με τις πατάτες ήταν απλά α δ ι α ν ό η τ η! ποιες τηγανητές? εδώ μιλάμε για την απόλυτη gourmet πατάτα!
απορώ πραγματικά πώς καταφέρνεις να κάνεις δίαιτα, όταν είσαι τόσο μα τόσο δημιουργική στη μαγειρική σου....! σήμερα τσικνοπέμπτη θα δοκιμάσω και το ψαρονέφρι σου (από βδομάδα η επανάληψη της πρώτης φάσης....)
ξέρετε αν μπορώ να φτιάξω ζυμαρικά με μηχανή με αλεύρι ολικής? το έχει δοκιμάσει ποτέ καμιά? γιατί εντόπισα ότι με το ζυμαρικό μάλλον μου επέστρεψαν οι λιγούρες και θέλω να δοκιμάσω μήπως με τα δικά μου την παλέψω την κατάσταση...
όσο για το αρνί δεν απαγορεύεται απλώς κανονικά όπως και σε όλα τα υπόλοιπα κρέατα καλό θα είναι να επιλέγουμε τα λιγότερο λιπαρά κομμάτια τους και φυσικά "πετσούλα" τζιζ!!! 
14  Μαγειρέματα / Harcombe / Απ: Δίαιτα Harcombe στις: Φεβρουάριος 14, 2012, 08:02:21 πμ
καλημέρα σε όλες! χάθηκα κομματάκι αλλά έμπαινα και διάβαζα τα νέα σας! δεν ξέρω τι με έπιασε κι όποτε σέρφαρα πεινούσα!!! έκλεισα σήμερα ένα μήνα διατροφής και η ζυγαριά έδειξε από την αρχή -9! κι από πόντους? δείχνω ότι έχασα σαφώς περισσότερο! βέβαια μετά το σημερινό ζύγισμα αμέσως το άτιμο μυαλό με ξεκίνησε με τα "μήπως να με επιβραβεύσω με καμιά τηγανητή πατατούλα" και τα σχετικά! χιχι! μια φορά λιχούδω για πάντα λιχούδω!
όχι όχι θα κρατηθώ! γιατί όπως πολύ σωστά έγραφε στο βιβλίο της μια έταιρη ξανθιά-κορμάρα αμερικανίδα, μπορείς να επιβραβεύσεις τον εαυτό σου με λιχουδιές μόνο όταν φτάσεις το στόχο σου.... κι αυτός είναι κομματάκι μακρινός.... inlove
την τελευταία εβδομάδα επέστρεψαν και η λιγούρες οι άτιμες.... λέτε να πρέπει να ξανακάνω την πρώτη φάση για μερικές μέρες?
15  Μαγειρέματα / Harcombe / Απ: Δίαιτα Harcombe στις: Ιανουάριος 26, 2012, 08:58:33 πμ
καλημέρα σε όλους! helene για το λιναρόσπορο που λες δεν βρήκα κάτι συγκεκριμένο στο βιβλίο να αναφέρεται σχετικά. Παρόλαυτά και δεδομένου ότι η harcombe περιλαμβάνει τη βρώμη, θεωρώ ότι και ο λιναρόσπορος μπορεί κάλλιστα να συμπεριληφθεί στo διαιτολόγιό μας. Το όλο σκεπτικό είναι να βάλουμε στη διατροφή μας όσο το δυνατόν περισσότερα τρόφιμα μη επεξεργασμένα και ο λιναρόσπορος είναι ένα από αυτά. Επίσης ο βιολογικός που παίρνω εγώ δεν έχει καμία προσθήκη σακχάρων. Προσωπικά τον προτιμώ από τη βρώμη καθώς μας δίνει α-λινολεϊκό οξύ το οποίο θεωρητικά προστατεύει από καρκίνο του μαστού, δυσκοιλιότητα, το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου κλπ ενώ συντελεί και στη μείωση της χοληστερίνης. Βέβαια δεν έχει και τόσο λίγους υδατάνθρακες όπως αναφέρεις (είναι 32-33%)... Για μένα πάντως όχι μόνο θα πρέπει να σκεφτούμε να την αφαιρέσουμε ως τροφή, αλλά το δυνατόν να την προσθέσουμε ...
Σελίδες: [1] 2 »