Καλησπέρα κι από μένα! Πριν λίγο έφαγα μισή ωραιότατη κρέπα με τη συνταγή της valentikakostas με τυράκι που τυροκόμησα σήμερα και γαλοπούλα. Μπορώ να πω ότι είναι ασύγκριτα νοστιμότερο από το τοστάκι με γαλοπούλα και κίτρινο τυρί που έτρωγα πριν τη δίαιτα. Άσε που νιώθω και ωραία γιατί τα έχω φτιάξει μόνη μου!

Αναστασία  όπως λέει και ο κύριος Dukan τα λαχανικά μπορεί να κάνουν κατακράτηση και δε συνιστά ζύγισμα μετά από μέρες PV. Εγώ που είμαι λίγο ψυχωτική με το ζύγισμα και θέλω να ζυγίζομαι κάθε μέρα, πλέον ζυγίζομαι μέρα παρά μέρα και μόνο μετά από ΡΡ. Μην ανησυχείς λοιπόν, να κοιτάς τη γενική απώλεια πώς πάει.

Τέτα ψάχνοντας λίγο στο ίντερνετ βρήκα το εξής:
Ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ισοδυναμεί με ένα κουταλάκι γλυκού ζαχαρίνη σε σκόνη (απλά η ζαχαρίνη ζυγίζει λιγότερο)
Ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ισοδυναμεί με 8 σταγόνες υγρού Natreen. Επομένως έχεις τις αναλογίες και σε ζάχαρη και σε ζαχαρίνη! (https://www.vinico.gr/default.asp?entryID=101&siteid=1&pageid=20&tablepageid=8&langid=1)
Προσωπικά την υγρή μορφή δεν την έχω χρησιμοποιήσει, αν και φαίνεται ενδιαφέρουσα, ειδικά μόλις φτιάξει ο καιρός και το γυρίσω σε κρύο καφέ.

Carolina εδώ https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_bridge&brid=106&Itemid=0&topic=7833.0 υπάρχει και η ενδεικτική λίστα για ψώνια από το super market. Περιγράφει διάφορα είδη, αν και από τη μικρή μου πείρα κατέληξα πως η καθεμιά καταλήγει στις συνταγές που της αρέσουν και προμηθεύεται αντίστοιχα και τα υλικά της. Εγώ για παράδειγμα, θέλω να υπάρχει οπωσδήποτε στο σπίτι γάλα σκόνη, γαλοπούλες, γάλα 1,5%, γιαουρτάκι 0%, αυγά και ζαχαρίνη. Και από εκεί και πέρα, ότι κρεατικό, ψαρικό ή λαχανικό έχει το μενού της ημέρας. Να ξέρεις όμως πως η δίαιτα θέλει πολύ μαγείρεμα. Αν το πρόγραμμά σου μες στην εβδομάδα είναι γεμάτο, φρόντισε να μαγειρεύεις ποσότητες μια μέρα για να σε βγάζουν για την υπόλοιπη εβδομάδα. Και γενικά φρόντισε να υπάρχει φαγητό στο ψυγείο, για να μην υποκύπτεις σε πειρασμούς εκτός δίαιτας. Αυτά και για ότι άλλο χρειαστείς είμαστε εδώ!  
Τέλος μια μικρή συμβουλή: Να αποφεύγεις τα greeklish, είναι δυσανάγνωστα για πολλούς και νομίζω δεν τα επιτρέπουν και οι κανόνες του φόρουμ.

Καλημέρα καλημέρα!
Όμορφα πράγματα διάβασα, μες στην αισιοδοξία και την απώλεια!!! Καλωσήρθατε roulalef και κουνελάκι, καλή συνέχεια στην προσπάθειά σας! Εγώ αν και σχετικά καινούρια στη δίαιτα, μπορώ να πω πως δε με έχει κουράσει καθόλου. Ένα μεγάλο θέμα που είχα και ήταν η όρεξη για γλυκό κατά το απόγευμα, την οποία έχω καλύψει με τη σοκολατίτσα μας! Κατά τα άλλα δε μπορώ να πω ότι τρώω ΤΙΣ ποσότητες, αλλά φροντίζω να μαγειρεύω νόστιμα τα φαγητά μου (που και που βάζω κανένα κύβο ή λίγο κρασάκι στο μαγείρεμα) και δεν έχω την αίσθηση ότι κάνω δίαιτα. Φυσικά δε θα στερηθώ κάτι όταν πεινάω, αλλά η πρωτεΐνη κάνει τη δουλειά της, γιατί νιώθω συνέχεια χορτάτη...

Έχω να παρατηρήσω επίσης, πως ναι μεν η δίαιτά μας δεν είναι ότι καλύτερο για την τσέπη, αλλά επειδή έχω κόψει τα τσιμπολογήματα και τις σπατάλες στο σούερμάρκετ ξέροντας ακριβώς τι θα ψωνίσω για την εβδομάδα, δεν είναι τελικά και τόσο τραγική...

Καλή σας μέρα και καλό μας Σαββατοκύριακο!

Βαλεντίνα μου μπράβο!   Και σε κατώτερα εύχομαι σύντομα!!! Και ένα μεγάλο ευχαριστώ για τη συνταγή της κρεπούλας, σήμερα επιτέλους έφαγα κολατσιό της προκοπής στο γραφείο. Με γαλοπούλα και τυράκι, ήταν ότι έπρεπε! Ήδη πήρα τα υλικά για να φτιάξω ποσότητες και να τις βάλω στην κατάψυξη. Κάποιες ερωτήσεις μόνο:
1. Το μείγμα που προκύπτει από το ανακάτεμα είναι υγρό έτσι? Περίμενα κάτι σε πιο παχύρρευστο και φοβήθηκα μην κάνω κάτι λάθος.
2. Έχεις δοκιμάσει να τις φτιάξεις ποτέ μόνο με ασπράδια? Λέω μπας και γλυτώναμε τους κρόκους
3. Όταν τις βάζεις στην κατάψυξη, τις χωρίζεις με μεμβράνη ή σε σακουλάκια? Δηλαδή κολλάνε μεταξύ τους ή δεν υπάρχει πρόβλημα? Πήρα φόβο από τα σοκολατάκια της Τέτας και είπα να ρωτήσω πριν τις φτιάξω, μην πάνε και τα υλικά χαμένα...
Ευχαριστώ εκ των προτέρων  

oatbran Οι ποσότητες για τη βρώμη που δίνει το βιβλίο του Dukan είναι οι εξής:
1η φάση: 1,5 κουταλιά σούπας
2η φάση: 2 κουταλιές
3η φάση: 3 κουταλιές
Όσο για το πίτουρο σιταριού, για την πρώτη φάση είχα μπερδευτεί κι εγώ και δεν το πολυχρησιμοποίησα, πάντως από δεύτερη φάση και μετά, είναι μια κουταλιά την ημέρα.

Έτοιμες και οι κρεπούλες! Τις έβαλα σε μεγάλο τηγάνι βέβαια και μου βγήκαν 2. Φαίνονται ωραιότατες, αν υποψιαστώ ότι βρήκα σνακ για το γραφείο θα σου στήσω άγαλμα Valentinakostas!!!

MOU ενώ κι εμένα τα μάφινς μου μύριζαν αυγουλίλα, η κρέπα δε μου μυρίσε καθόλου.

Τέτα εγώ με τη μεμβράνη αυτοσχεδίασα γιατί δεν είχα θήκες σιλικόνης. Αλλιώς μη νομίζεις κι εγώ θα την πατούσα. Έβαλα για "καλούπι" ένα καπάκι τυριέρας που έχω και βγήκε σαν σοκολάτα.

Πάντως έχω να παρατηρήσω πως το γάλα σκόνη με έχει σώσει. θα αναρωτιούνται στο σούπερ μάρκετ ποιος άρχισε ξαφνικά να τους καταναλώνει το Regilait! Χώρια που έχω θυμηθεί και τη διαφήμιση των παιδικών μου χρόνων και τραγουδάω όλη μέρα "Γάλα Regilait, όχι θερμίδες!"

Καλημέρα πρωινή σε όλα τα κορίτσια!

Βαλεντίνα οι κρέπες σου ακούγονται φοβερές, θα τις δοκιμάσω σίγουρα! Και δεν ξοδεύουμε τη βρώμη μας και λύνω και το μόνιμο πρόβλημα του τι θα πάρω στη δουλειά κάθε μέρα. Συνήθως παίρνω ένα γιαούρτι, αλλά τι να σου κάνει κι αυτό το έρημο τόσες ώρες... Δοκίμασα και τα μάφινς, δε με ενθουσίασαν, άσε που μετά δε μπορώ να φάω το πόριτζ μου... Ευχαριστώωω!

Βρε κορίτσια, εσείς - όσες εργάζεστε - τι παίρνετε μαζί σας στη δουλειά?

Τέτα εγώ τη σοκολατίτσα που έκανα την τύλιξα σε μεμβράνη (δεν είχα θήκες σιλικόνης και απέφυγα τις πλαστικές). Από τη μεμβράνη πάντως ξεκολλάει κατευθείαν.

Αυτά και πάω για το μεροκάματο!

Καλησπέρα κορίτσια! Σήμερα συμπλήρωσα 10 μέρες δίαιτας με 2.8 κιλάκια παρακάτω! Αν και είναι μακρύς ο στόχος μου, ήδη άρχισαν να μου λένε πως φαίνεται η διαφορά... άντε να δούμε!
Δε λέω να ξεκολλήσω από τη σοκολάτα μας! Με προσοχή μεν για να μην περάσω την ημερήσια ποσότητα κακάο, αλλά κάθε μέρα τρώω κι από λίγη χιχι

Αμελί μου δυστυχώς εμένα η βρώμη μου αρέσει πολύ και συνήθως την τρώω σε πόριτζ για πρωινό, ή την κάνω κρέπα. Αν την ανακάτευες στα σοκολατάκια σου (όπως βάζουν τους ξηρούς καρπούς)? Εγώ στάνταρ θα το δοκίμαζα αν δεν τη φυλούσα για άλλες χρήσεις.

Πάω για το καφεδάκι μου κι εγώ, φιλιά σε όλες!!!

Βαλεντίνα αν έχεις γάλα σκόνη κάνε τη μερεντούλα - σοκολατίτσα που περιγράφουμε πιο πάνω. Είναι πανεύκολη και πεντανόστιμη!

Πάω να ξεραθώ γιατί κι εγώ είχα μια μέρα άστα να πάνε. Καλό βράδυ!

Καλημέρα κορίτσια!

Teta εγώ σε 3 λίτρα γάλα βάζω 1 γεμάτο κουταλάκι γλυκού ξινό. Άρα για ένα λίτρο το μισό κουταλάκι θα είναι φαντάζομαι αρκετό. Το διαλύεις σε μισό ποτήρι νερό πριν το ρίξεις στο γάλα.

silvia44 Από ότι βλέπω μοιάζει με τη Ντουκάν, αλλά ίσως είναι λίγο πιο περιοριστική και μου μοιάζει και λιγότερο υγιεινή. Προσωπικά προτιμώ τη δική μας, γιατί έχω να χάσω πολλά κιλά και με τις διάφορες συνταγές που επιτρέπει νομίζω πως δε θα πλήξω τόσο εύκολα. Καλύτερα όμως να κοιτάξεις τα σχόλια των κοριτσιών που την έκαναν στο θέμα εκεί

Senia βγήκαν καλά τα μαφινάκια? Λέω να τα επιχειρήσω με τόνο!

Daria ψάξε σε μαγαζί με βιολογικά προϊόντα, 99% θα βρεις εκεί!

Πολύ καλή η ιδέα anitt για τα σοκολατάκια . Την επόμενη φορά θα το κάνω έτσι, για να έχω να τσιμπάω για καιρό. Ναι ναι, για κατάψυξη έλεγα κι εγώ, στο ψυγείο δεν ξέρω αν θα παγώσει...

Σκέφτομαι να κάνω κάποια στιγμή και το ψωμάκι. Υπάρχει καμιά δοκιμασμένη συνταγή βρε κορίτσια? Είπαμε δεν είναι καιρός να πετάμε υλικά 

Τετα γεια στα χέρια σου! Καλή απόλαυση τώρα σε όλα τα καλούδια που έφτιαξες!
Το τυράκι μπορείς να το φτιάχνεις με ξινό αντί για λεμόνι. Δεν αφήνει ίχνος.
Όσο για τη σοκολάτα, νομίζω πως πια μπορώ να κρατήσω τη δίαιτα όσο θέλω, απλά ενθουσιάστηκα! Μόνο προσοχή στο φρέσκο γάλα, να το ρίχνεις λίγο λίγο για να μη γίνει πολύ υγρό. Επίσης από το γάλα σκόνη μένουν κομματάκια, την επόμενη φορά θα δοκιμάσω να το αλέσω στο multi.

Σήμερα πραγματικά είχα την αίσθηση ότι δεν κάνω δίαιτα. Μια με τη σοκολάτα χθες και μια με το φιλέτο με σάλτσα μανιτάρια σήμερα, ένιωσα βασίλισσα! Ας μη λέω πολλά ακόμη, έχω δρόμο μπροστά μου χαχαχα! 

Καλημέρα κοριτσάρες!

Χθες με είχε πιάσει μια λιγούρα, ήθελα γλυκό απεγνωσμένα. Καλό το μπριοσάκι, αλλά δε μπορούσε να κάνει τίποτα με τη λαχτάρα μου για σοκολάτα. Βρήκα λοιπόν την παρακάτω συνταγή που με ενθουσίασε, η οποία μάλιστα δεν έχει αυγό:

7 περίπου κ.σ. γάλα σκόνη
3  κ.σ. ζαχαρίνη
2 κουταλάκια γλυκού κακάο
5 - 6 κ.σ. γάλα φρέσκο, κατά προτίμηση χλιαρό για να ανακατευτεί το μείγμα.
άρωμα βανίλια
Να σημειώσω πως το κακάο είναι στα περιορισμένα (ως 1 κ.γ. τη μέρα), οπότε ή θα βάλετε λιγότερο κακάο, ή θα χρησιμοποιήσετε την ποσότητα αυτή για 2 μέρες.

Ανακατεύουμε τα υλικά όλα μαζί και βγαίνει ένα παχύρρευστο μείγμα τύπου μερέντα, το οποίο μπορούμε:
1. να βάλουμε στην κρέπα ή στο ψωμάκι μας (εγώ αυτό έκανα). Κορίτσια ήταν πεντανόστιμο, μου πέρασε κατευθείαν η λιγούρα!
2. να το κάνουμε μια λεπτή στρώση πάχους ενός εκατοστού σε ένα ταψάκι και να το βάλουμε στην κατάψυξη. Δεν το δοκίμασα για να μπορώ να σας πω ακριβώς, αλλά λογικά πρέπει να βγει μια ωραιότατη σοκολάτα!

Σήμερα έχει φιλετάκι μοσχάρι με σάλτσα από μανιτάρια. βρήκα μια συνταγή - όχι ντουκάν - και θα την προσαρμόσω. Αν βγει καλή θα σας ενημερώσω!

Φιλιά σε όλες και φυσικά keep walking

Καλησπέρα κι από μένα Ντουκανίτσες,

Τελείωσα τη φάση με τις πρωτεϊνες και είμαι 2 κιλά κάτω και αρκετά πιο ξεφούσκωτη!!! Η αλήθεια είναι πως χθες "έγκωσα" λίγο από την πολλή πρωτεΐνη (7 μέρες χωρίς την παραμικρή παρασπονδία!!!), προτιμούσα να μη φάω τίποτα, παρά να φάω πάλι κρέας ή γαλοπούλα...  Ελπίζω τώρα που αρχίζω και τα χορταρικά να μου περάσει... Εσείς αλήθεια το νιώσατε αυτό?

Γενικά πάντως δε μπορώ να πω ότι πείνασα καθόλου! Είμαι και γλυκατζού και φρόντιζα πάντα να υπάρχει κάτι γλυκό στο σπίτι για τις απογευματινές λιγούρες. 

Ameli, μπράβο! Μακάρι να δεις τώρα γρήγορη βελτίωση, άλλωστε πολλές κοπέλες είπαν πως κόλλησαν στην αρχή και μετά πήραν μπροστά!

Daria καλωσήρθες, καλή δύναμη!

Και στις υπόλοιπες κοπέλες, keep walking!!!! 

valentinakostas Με το μάτι ρίχνω αλλά υπολογίζω πως θα είναι 5-6 σταγόνες. Καλή επιτυχία και καλή ξεκούραση!

izabelko Εγώ όπως είπα και πιο πριν έφτιαξα το μπριος της Jane https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=6048&Itemid=49 με την παρακάτω δοσολογία:
3 αυγά
4 γεμάτες κουταλιές γλυκαντικό σε σκόνη - μπορείς να βάλεις περισσότερες αν το θες πιο γλυκό
1 μπέκιν
γάλα σκόνη με το μάτι μέχρι να πήξει και να γύνει μια σύμη τύπου κέικ
2-3 κ.σ. φρέσκο γάλα
άρωμα πορτοκάλι
και τη διαφορά ότι δεν έβαλα καθόλου λεμόνι ή ξύσμα και το έψησα χωρίς να ανοίξω καθόλου το φούρνο γιατί ανοίγοντας στα 12 λεπτά όπως γράφει η συνταγή, φοβήθηκα μη χαλάσει το φούσκωμα. Έβαλα λοιπόν άρωμα πορτοκάλι και μοσχομύρισε, καλύπτοντας εντελώς την αυγουλίλα.
Σήμερα το ξαναέφτιαξα σε μαφινάκια, κράτησα και λίγο στο τέλος και του έβαλα κακάο, για να γίνει τύπου μικτό κέικ.

Επίσης όταν κάνω τη βρώμη μου πόριτζ, ρίχνω και 2 σταγόνες άρωμα. Φαντάζομαι ότι και σε μαφινάκια θα πηγαίνει πολύ!