GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Μάιος 10, 2024, 09:44:48 πμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum Σύνθετη αναζήτηση
  Εμφάνιση μηνυμάτων
Σελίδες: [1] 2 3 4 ... 14 »
1  Κουβεντούλα / Σχολιάστε την επικαιρότητα / Απ: Ι am Hellene - Με λένε Κατερίνα και είμαι Ελληνίδα!!!! στις: Απρίλιος 26, 2012, 06:46:31 πμ
ΚΑΛΑ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΠΟΥ ΜΑΣ ΓΡΑΦΕΙΣ  ΑΛΛΑ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΑΝΑΓΚΑΙΟ ΝΑ ΤΑ ΘΥΜΟΥΜΑΣΤΕ ΚΑΙ ΜΝΑ ΜΗΝ ΑΠΟΓΟΗΤΕΥΟΜΑΣΤΕ ΚΑΙ ΠΑΝΩ  ΑΠΟ ΟΛΑ ΟΤΙ:

Greec η  greecian  σημαίνει στα τούρκικα γραικός δηλαδή δούλος, κάτι που δεν είμαστε ας το χωνέψουμε επιτέλους...!!!  Είμαστε  Ελληνες  οι κάτοικοι της Ελλαδας  (κι αν θέλετε της χώρας των ...Ελ!) αλλά πάνω απ΄ολα ΟΧΙ ΔΟΥΛΟΙ =ΓΡΑΙΚΟΙ!!!

ΚΑΙ  ΝΟΜΙΖΩ ΟΤΙ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΚΑΘΟΛΟΥ ΚΑΚΟ ΟΤΙ  ΤΟΥΣ  ΘΥΜΙΖΟΥΜΕ

αρχ. (διαλεκτ.) εθν. Γραικός (όνομα των Ηπειρωτών Δωριέων) & ελνστ. αντδ. Γραικός < λατ. Graecus < αρχ. Γραικός (Λεξικό της κοινής νεοελληνικής, Ινστιτούτο Νεοελληνικών Σπουδών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης)

Γραικός , ὁ, Greek,

A. “Ἕλληνες ὠνομάσθησαν τὸ πρότερον Γραικοὶ καλούμενοι” Marm.Par.11 (iv B. C.), cf. Arist.Mete.352b2, Apollod.1.7.3, Call.Fr.104, Lyc.532, etc.; “Γραῖκες” Alcm.134, S.Fr.518 is of doubtful meaning, cf. also Ῥαικός:—hence Γραικ-ίτης , ου, ὁ, Lyc.605:
Henry George Liddell. Robert Scott. A Greek-English Lexicon. revised and augmented throughout by. Sir Henry Stuart Jones. with the assistance of. Roderick McKenzie. Oxford. Clarendon Press. 1940.

 beer rose
2  Κουβεντούλα / Σχολιάστε την επικαιρότητα / Απ: Σχολικά Βιβλία-Τελος στην Δωρεάν Διανομή τους ? στις: Σεπτέμβριος 20, 2011, 17:58:45 μμ
Η κατάσταση είναι για κλάμματα...

Η κραυγή μιας δασκάλας!
[..]

Το χειμώνα είχαμε 70 ευρώ υπόλοιπο στο λογαριασμό και με τις απίστευτα χαμηλές θερμοκρασίες δε μπορούσαμε να λειτουργήσουμε το σχολείο.
Δεν ειχαμε πετρέλαιο.
Καταντάμε εμείς οι δάσκαλοι να παρακαλάμε τον χ ψ βενζινοπώλη να μας βάζει πετρέλαιο με πίστωση.
ΦΥΣΙΚΑ κανείς δεν μας έβαζε κανείς και το σχολείο παρέμεινε κλειστό…
Μπορείς να βάλεις τα παιδιά σε παγωμένη αίθουσα για μάθημα;;; Εγκληματικό.

Ο διευθυντής μας ζήτησε, αν θέλει κάποιος γονέας, να δώσει 10 ευρώ για θέρμανση…
ΔΙΑΦΩΝΗΣΑ ΚΑΘΕΤΑ.
Δεν επιτρέπεται και εκ νόμου και εκ συνειδήσεως να ζητάμε χρήματα από τους έλληνες πολίτες για παροχές που ΕΝΝΟΕΙΤΑΙ ότι πρέπει να δίδονται από το κράτος.
Όμως τι να έκανε και ο άνθρωπος αυτός;
55 χρονών άνθρωπος, 30 και χρόνια αφοσιωμένος στα παιδιά…
Και έφτασε να μη κοιμάται με ήσυχη τη συνείδησή του…
ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΕΙ;;;;
Κάθε μέρα ξεφτίλιζε την αξιοπρέπειά του να ζητάει από τον καθένα μέσα στο δήμο για 500 ευρώ πετρέλαιο.
Σχολείο είναι ρε παιδιά!!!!!!!

Τελος πάντων, κλείσαμε το οικονομικό έτος χρεωμένοι.
Και φτάνουμε στο Σεπτέμβριο του 2011 να πρέπει να ανοιξουμε τα σχολεία χωρίς εκπαιδευτικό προσωπικό, χωρίς βιβλία, χωρίς φράγκο για να πάρουμε κιμωλίες…
Δεν μιλάμε για μελάνια, χαρτιά, χαρτόνια, χάντρες, πούπουλα, μαρκαδορους, μπογιές, ξυλάκια αριθμητικής κτλ.
ΑΥΤΑ…. ειδος πολυτελείας…
Για να καταλάβετε, όλο το καλοκαίρι μαζεύω τα ρολά υγείας, τσόφλια από φυστίκια Αιγίνης, εφημερίδες, κορδελάκια, τούλια, χαζομαρίτσες για να κάνω μια ΚΑΒΑ από άχρηστα υλικά για να μπορώ να δουλέψω…..
Παρακαλώ όποιον έχει παιδια που μεγαλώνουν και θέλει να ξεφορτωθεί παραμυθάκια, τουβλάκια και άλλα τέτοια να μου τα δώσει για να τα φορτώσω στο αμάξι να τα πάω στο σχολείο.
Εμείς, ΔΕΝ ΜΠΟΡΟΥΜΕ να τα διαθέσουμε.
ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ Μ Ι Α.

Και απορώ ΠΩΣ στον κόρακα θα φωτοτυπούμε τα βιβλία που λείπουν αφου ΟΥΤΩΣ Η ΑΛΛΩΣ δεν έχουμε φράγκο για φωτοτυπικό χαρτί και για μελάνι φωτοτυπικού μηχανήματος;
ΠΩΣ θα δουλεψουμε;;;;;
Πώς;;;;;

Σας καλώ όλους να καταγγείλετε, να φωνάξετε!
Καλώ και άλλους εκπαιδευτικούς να σας πουν παραδείγματα…
Και εσείς μαμάδες και μπαμπάδες….
Να τους πείτε πόσα δίνετε κάθε χρόνο για πράγματα που θα έπρεπε ΣΑΦΩΣ να τα προσφέρει το σχολείο, αλλά ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ, γιατί ΔΕΝ ΕΧΕΙ!

Και κάτι τελευταίο….
Στην Ελβετία, όπου και διέμενα για κάποιο διάστημα το καλοκαίρι, τα δημοτικά σχολεία είναι σαν μικρά παλατια.
Είναι απλά, καθαρά και έχουν…. όσο και να σας φαίνεται εξωπραγματικό, πολύ μικρό προυλογισμό.
Ο διευθυντής του σχολείου δίνει στο δάσκαλο της κάθε τάξης 700 ευρώ και με αυτά τα χρήματα πρέπει όλη τη χρονιά να καλύψει τις ανάγκες της τάξης του.
Όλα, ΜΑ ΟΛΑ, λειτουργούν με απίστευτη νοικοκυροσύνη…
Δεν έχουν υπερπολυτέλειες οπως νομίζουμε, δεν έχουν φανφάρες και νταούλια…. απλές τάξεις είναι!
Αλλά, όλα τα απαραίτητα τα αγοράζει Ο ΔΑΣΚΑΛΟΣ για τα παιδιά. Τετράδια, μολύβια, μαρκαδορους, ψαλίδια, κόλλες κτλ
και… όλα μένουν ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ…..
Δε φορτωνουν τα παιδια σαν γαιδούρια.
Τα βιβλία… ΔΕΝ ΤΥΠΩΝΟΝΤΑΙ καθε χρόνο ώστε να διανεμηθούν στα παιδιά, να τα κάνουν χάλια και στο τέλος της χρονιάς να τα κάψουν….
ΟΧΙ!
Τους τα μοιράζουν, ΔΕ ΓΡΑΦΟΥΝ ΠΑΝΩ ποτέ και στο τέλος της χρονιάς τα ξαναμαζευουν και τα δινουν στους επομενους.
ΠΟΙΟΙ ΤΟ ΚΑΝΟΥΝ ΑΥΤΟ;
ΟΙ ΕΛΒΕΤΟΙ!
Που είναι μια χώρα με απίστευτα καλή οικονομία…
Τι κάνουν όμως;;;;;
Οικονομία!
Σε ποιον περνάνε αυτή τη νοοτροπία;;;
ΤΟ ΒΡΗΚΑΤΕ…
ΣΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΤΟΥΣ.

Ξερετε πώς λέγεται αυτό;
Ναι …
Σωστά…
Π α ι δ ε ί α !
Καλό κουράγιο σε γονείς, Δασκαλους και πάνω από όλα στα παιδιά μας αυτό το Σεπτέμβρη…
ΥΓ: Καμιά φορά σκέφτομαι πόσο χαζή είμαι… που κάθομαι και σκάω και σκάω και σκάω… Και λέω… γιατί να τρέχω αφού με προλαβαίνουν πάντα τα γεγονότα, οι εξελίξεις..;
Αλλά μετά βλέπω τα παιδιά στο σχολείο να χαίρονται με απλά πράγματα, ξέρετε, με μια φρουτοσαλάτα που φτιάξαμε για να μάθουμε να τρώμε σωστά ή με ένα γατάκι που βρήκαμε στην αυλή ή με ένα μπράβο και ένα φούσκωμα από περηφάνια που λύσανε μια “δύσκολη” άσκηση στα μαθηματικά και λέω
υπάρχει λόγος να προσπαθώ.

https://www.eimaimama.gr/2011/08/daskala.html
3  Μαγειρέματα / Harcombe / Απ: Δίαιτα Harcombe στις: Αύγουστος 21, 2011, 23:17:26 μμ
ΓΕΙΑ ΣΑΣ ΚΑΙ ΠΑΛΙ!  Χαμόγελο

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ CMD353 ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ.  rose ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ; ΝΙΩΘΩ ΣΑ ΝΑ ΣΕ ΞΕΡΩ. ΕΧΩ ΔΙΑΒΑΣΕΙ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΕΛΙΔΕΣ ΚΑΙ Μ ΑΡΕΣΕΙ Ο ΤΡΟΠΟΣ ΠΟΥ ΤΑ ΛΕΣ ΚΑΙ ΤΟ ΨΑΞΙΜΟ ΠΟΥ ΚΑΝΕΙΣ. ΟΚ ΓΙΑ ΤΗ BIKINI BLITZ ΜΑΚΡΙΑ. (WASSO ΑΚΥΡΟ ΤΟ ΡΟΦΗΜΑ). ΓΙΑ ΤΟ ΒΙΤΑΜ ΤΟ ΗΞΕΡΑ ΑΛΛΑ ΑΝ ΘΕΛΗΣΩ ΝΑ ΦΑΩ ΛΙΓΑΚΙ ΨΩΜΑΚΙ ΜΕ ΜΕΛΙ ΤΙ ΘΑ ΒΑΛΩ; ΣΚΕΦΤΟΜΑΙ ΒΟΥΤΥΡΟ. ΜΗΠΩΣ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΜΟΥ ΠΕΙΣ ΠΟΙΑ ΜΑΡΚΑ ΒΟΥΤΥΡΟ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ Ή ΤΙ ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΓΩ ΣΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΟΥ ΟΤΑΝ ΠΑΩ ΝΑ ΑΓΟΡΑΣΩ ΕΝΑ; ΕΠΙΣΗΣ ΑΝ ΔΙΑΒΑΣΕΣ ΤΑ ΑΜΕΣΩΣ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΑ ΜΝΜ ΕΙΧΑ ΜΙΑ ΑΠΟΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΛΑ. Η WASSO ΜΟΥ ΔΩΣΕ ΝΑ ΚΑΤΑΛΑΒΩ ΟΤΙ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΕΩΣ 2% ΛΙΠΑΡΑ. ΕΣΥ ΠΑΛΑΙΟΤΕΡΑ ΕΙΧΕΣ ΠΕΙ ΕΩΣ 3,5%. ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ Η ΓΝΩΜΗ ΣΟΥ; ΕΠΙΣΗΣ ΕΙΧΑ ΡΩΤΗΣΕΙ ΓΙΑ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑΚΙΑ ΓΙΑΤΙ ΣΕ ΠΑΛΙΕΣ ΣΕΛΙΔΕΣ ΕΧΟΥΝ ΕΙΠΩΘΕΙ ΔΙΑΦΟΡΑ. ΜΕΤΑ Ή ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΛΙΠΑΡΟ ΓΕΥΜΑ, ΠΟΣΗ ΩΡΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΑΙΡΝΑΕΙ ΓΙΑ ΝΑ ΦΑΜΕ ΦΡΟΥΤΟ; ΚΑΙ ΠΑΛΙ Η WASSO ΜΕ ΚΑΘΟΔΗΓΗΣΕ ΚΑΙ ΜΟΥ ΠΕ ΟΤΙ ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΔΕΝ ΤΟ ΔΙΕΥΚΡΙΝΙΖΕΙ (ΠΕΡΑ ΤΟΥ ΟΤΙ ΠΑΕΙ ΜΕ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ.) ΤΙ ΕΚΑΝΕΣ ΕΣΥ ΟΤΑΝ ΗΣΟΥΝ ΣΤΗ Β ΦΑΣΗ;  Απορία ΚΑΙ ΚΑΤΙ ΑΚΟΜΑ. ΤΙ ΜΟΥ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙΣ: ΝΑ ΜΠΩ ΣΕ ΠΙΣΙΝΑ ΣΤΙΣ ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΜΟΥ Ή ΟΧΙ; (ΓΙΑΤΙ ΕΙΧΑ ΧΡΟΝΙΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΜΕ CANDIDA ΑΛΛΑ ΤΩΡΑ ΤΟ ΧΩ ΔΙΟΡΘΩΣΕΙ, ΔΟΞΑ ΤΟ ΘΕΟ!) ΤΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ ΕΔΩ ΚΑΙ ΟΙ ΔΙΚΟΙ ΜΟΥ ΜΟΥ ΛΕΝΕ ΟΧΙ...  Λύπη

WASSO, VICTORIA2, ΠΩΣ ΕΙΣΤΕ;

WASSO ΕΧΟΥΜΕ ΚΑΝΕΝΑ ΚΑΛΟ ΝΕΟ ΜΕ ΤΗ ΖΥΓΑΡΙΑ; ΣΕ ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΑΝ ΘΥΜΗΘΕΙΣ ΑΠΑΝΤΗΣΕ ΜΟΥ Σ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΣΕ ΡΩΤΑΩ ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΤΗ ΜΑΓΙΑ ΣΤΟ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΜΟΥ ΜΗΝΥΜΑ. CMD353 ΑΝ ΞΕΡΕΙΣ ΜΟΥ ΛΕΣ ΚΙ ΕΣΥ (ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΟ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΜΟΥ ΜΗΝΥΜΑ ΚΑΙ ΘΑ ΚΑΤΑΛΑΒΕΙΣ ΤΗΝ ΑΠΟΡΙΑ ΜΟΥ.) ΕΥΧΑΡΙΣΤΩΩΩΩ!  rose Χαμόγελο
ΘΑ ΤΑ ΞΑΝΑΠΟΥΜΕ GIRLS! ΦΙΛΙΑ! Φιλί


Το μέλι είναι "υγιεινό κλέψιμο", δηλαδή είναι μεν ευεργετικό για τον οργανισμό, δε βοηθάει όμως να χάσει κάποιος κιλά επειδή ο οργανισμός το απορροφάει γρήγορα, αυξάνονται τα επίπεδα σακχάρου και δημιουργείται πείνα. Αν θες να κλέψεις καλύτερα να το φας σκέτο με ψωμί, επειδή ο συνδυασμός με βούτυρο σημαίνει αποθήκευση. Αν όμως θες να βάλεις και βούτυρο, βάλε οποιαδήποτε μάρκα αναγράφει στα συστατικά μόνο βούτυρο ή όποια δεν αναγράφει κανένα πρόσθετο συστατικό.

Σχετικά με το γάλα, μέχρι 3,5% λιπαρά είναι εντάξει, όσο πιο λίγα όμως τα λιπαρά στο γάλα τόσο πιο λίγα συνδυάζονται με τους υδατάνθρακες του γάλακτος.

Μετά από ένα κανονικό γεύμα περιμένεις 4 ώρες μέχρι να μπορείς να αλλάξεις από υδατάνθρακες σε λιπαρά ή το αντίστροφο. Επομένως αμέσως μετά από ένα γεύμα με λιπαρά (π.χ. με μπριζόλα) δε μπορείς να φας φρούτα, τα οποία είναι υδατάνθρακες.
Αν η ποσότητα φρούτων που θα φας είναι μικρή (π.χ. δύο ροδάκινα), δε χρειάζεται να περιμένεις 4 ώρες μέχρι να αλλάξεις προς λιπαρά. Εκείνο που έχει σημασία είναι να μη συνυπάρχει ινσουλίνη (που εκκρίνεται λόγω των υδατανθράκων) με λιπαρά.

 kissing kissing kissing kissing
4  Μαγειρέματα / Harcombe / Απ: Δίαιτα Harcombe στις: Αύγουστος 10, 2011, 04:58:24 πμ
Γεια σας! Χάθηκα, αλλά να που τα κατάφερα να βρω λίγο χρόνο! Βλέπω ένα σωρό καινούργια ονόματα, καλώς ήρθατε!

Λίλα, το βιτάμ απαγορεύεται, όπως και όλες οι μαργαρίνες. Επιτρέπονται μόνο τα αγνά προϊόντα, π.χ. βούτυρο, ελαιόλαδο, ηλιέλαιο, λαρδί, κλπ. και απαγορεύονται τα υποκατάστατά τους (π.χ. οι μαργαρίνες). Γιατί να τρως το επεξεργασμένο (π.χ. βιτάμ), αντί για αυτό που μας έδωσε η φύση (π.χ. βούτυρο); Τα μη επεξεργασμένα έλαια και λίπη μπορείς να τα χρησιμοποιείς και στην 1η και στη 2η φάση με οποιοδήποτε τρόπο (τηγάνισμα, βράσιμο, ψήσιμο κλπ.).

Επειδή αναφέρεται η "Bikini Blitz":
1. η Zoe Harcombe δεν έχει βγάλει αυτή τη δίαιτα
2. ο χυμός που γράφει αυτή η δίαιτα δεν επιτρέπεται ούτε στην 1η, ούτε στη 2η φάση.

Γενικότερα οι χυμοί οδηγούν σε απότομη αύξηση ινσουλίνης και προκαλούν πείνα, επειδή δεν έχουν τις φυτικές ίνες που έχει το φρούτο. Επίσης, το πράσινο τσάι απαγορεύεται, επειδή έχει αρκετή ποσότητα καφεΐνης. Η καφεΐνη προκαλεί αύξηση ινσουλίνης και επομένως πείνα.

Για αυτό τρώμε το φρούτο, αντί να το κάνουμε χυμό  και πίνουμε τσάγια από βότανα αντί για το δυνατό πράσινο ή μαύρο. Κλείσιμο ματιού

 rose rose rose
5  Μαγειρέματα / Ο κόσμος της .. δίαιτας / Απ: Δίαιτα Bikini Blitz: 6 κιλά σε 5 ημέρες στις: Αύγουστος 04, 2011, 00:27:14 πμ
Αυτή η δίαιτα είναι σπασμένο τηλέφωνο από αντιγραφή άρθρου της εφημερίδας Mirror. Το πλάνο της είναι απλώς ένα παράδειγμα της 1ης φάσης της δίαιτας Harcombe, η οποία είναι για 5 μέρες (ή το πολύ λίγες μέρες παραπάνω για να μην υπάρχει υπερανάπτυξη κάντιντα) και δε συνίσταται από τη Harcombe να ακολουθείτε παραπάνω μέρες, πόσο μάλλον να επαναλαμβάνεται, καθώς με τη νοοτροπία της δίαιτας αυτό θα ήταν τουλάχιστον ανούσια αυστηρότητα.

6 κιλά σε 5 μέρες ακούγονται πολύ ωραία, αλλά δεν είναι η γνώμη της Zoe Harcombe. Για την πρώτη φάση (και μαζί το πλάνο του παραδείγματος) η Zoe Harcombe λέει:

"Αυτό το πλάνο 5 ημερών σας δίνει το έναυσμα που χρειάζεστε για να ξεκινήσετε. Οι περισσότεροι άνθρωποι χάνουν κατά μέσο όρο 2 κιλά - αλλά έχω δει και ανθρώπους να χάνουν μέχρι και 6 κιλά"

Το αρχικό άρθρο της Mirror (σπασμένο τηλέφωνο από τις απόψεις της Harcombe)
Η ελληνική μετάφραση (που δίνει και λινκ προς σαλάτες χαμηλών θερμίδων - αντίθετα με τη νοοτροπία της Harcombe)
6  Μαγειρέματα / Ο κόσμος της .. δίαιτας / Απ: Ρωτήστε τη Διατροφολόγο στις: Αύγουστος 03, 2011, 02:18:18 πμ
Καλησπέρα σας, λοιπόν καταρχάς η πρωτεϊνικού τύπου δίαιτα είναι η πιο εμπορική δίαιτα καθώς υπόσχονται χορτασμό και ταυτόχρονη απώλεια βάρους. Στερείται υδατάνθρακες και στηρίζεται αποκλειστικά στις  ζωικές πρωτεΐνες και  και στα λιπίδια.
Τα πλεονεκτήματα της δίαιτας είναι οτι -δεν περιορίζει τις θερμίδες,- προκαλεί χορτασμό, -έχει θεαματικά αποτελέσματα και δεν εμποδίζει την κοινωνικότητα του ατόμου. Ενδείκνυται για παθολογικές καταστάσεις, όπως άτομα παχύσαρκα με ινσουλινοαντίσταση και αυξημένα τριγλυκερίδια για μικρό όμως χρονικό διάστημα.
Τα μειονεκτήματα Εξαιρεί από τη διατροφή τους υδατάνθρακες και είναι ανεπαρκής σε βιταμίνες και μέταλλα. Είναι πιθανό η υπερβολική πρόσληψη πρωτεϊνών και λίπους να προκαλέσει δυσκοιλιότητα,αφυδάτωση, ακόμη και μείωση της πνευματικής απόδοσης. Επίσης επειδή ο ανθρώπινος εγκέφαλος τροφοδοτείται με υδατάνθρακες,που όμως τους στερείτε λόγω της δίαιτας, μπορεί να προκληθούν πονοκέφαλοι, εκνευρισμός, πόνοι στις αρθρώσεις και είναι απαγορευτική για όσους πάσχουν από νεφρική ανεπάρκεια, υψηλα επίπεδα LDL-χοληστερόλης ή διατροφικές ανεπάρκειες:.
Η γνώμη μου: «Υπάρχει άμεση απώλεια βάρους (που οφείλεται στην απώλεια γλυκογόνου.στην φθορά του μυικού ιστού και ΟΧΙ στην καύση λίπους)  όμως η επαναπρόσληψή του βάρους  μετά τη διακοπή της πρωτεϊνικής δίαιτας είναι εξίσου ΑΜΕΣΗ και με τόκο συν την επιβράδυνση του μεταβολισμού».

Καλησπέρα,
αν είναι δυνατόν θα μπορούσατε να επεξηγήσετε πώς επιτυγχάνεται απώλεια βάρους με τις συγκεκριμένες δίαιτες; Ψάχνω αν γίνεται μια λύση για τα παρακάτω παράδοξα:

1. Παρά του ότι δεν περιορίζει τις θερμίδες (δεν μειώνεται η πρόσληψη ενέργειας) και προφανώς δεν αναφερόμαστε σε άλλους παράγοντες (π.χ. άσκηση), πώς γίνεται να έχει θεαματικά αποτελέσματα; Δικαιολογούνται αυτά τα θεαματικά αποτελέσματα απλώς από φθορά μυϊκού ιστού και αν ναι σε τι ποσοστά φθοράς αναφερόμαστε;

Όταν κάποιος υπέρβαρος ή παχύσαρκος συνεχίζει να τρώει, λαμβάνοντας ενέργεια ικανή να συντηρεί το βάρος του, τουλάχιστον αυτό σημαίνει ότι τρώει περισσότερο από έναν άνθρωπο με φυσιολογικό βάρος. Επίσης, είναι πιθανότερο ένας παχύσαρκος να είναι πιο αγύμναστος, εφόσον κουράζεται ευκολότερα με τη γυμναστική. Παρόλα αυτά χάνει "θεαματικά", π.χ. μιλάμε για απώλειες μέχρι και το μισό βάρος κάποιου παχύσαρκου. Είναι δυνατόν τόσα κιλά να είναι μόνο γλυκογόνο ή και μυϊκός ιστός; Αυτές οι τόσο θεαματικές απώλειες πώς δικαιολογούνται;

2. Επιβράδυνση του μεταβολισμού προκαλείται όταν η ενέργεια που προσλαμβάνεται είναι μικρότερη από αυτή που χρειάζεται ο οργανισμός, δηλαδή όταν ο άνθρωπος τρώει λιγότερο ή ασκείται περισσότερο τρώγοντας το ίδιο ή και τα δύο ταυτόχρονα, π.χ. σε δίαιτες με πολύ λίγες θερμίδες. Εφόσον δεν υπάρχει περιορισμός στις θερμίδες και προκαλείται χορτασμός, τι προκαλεί την επιβράδυνση που αναφέρετε;

Ευχαριστώ
7  Μαγειρέματα / Harcombe / Απ: Δίαιτα Harcombe στις: Απρίλιος 10, 2011, 19:03:27 μμ
Κούκλες! ελπιζω να εισαστε καλα!
Μια ερωτηση, τελικα με το φυτικό τυρι (κιτρινο αλλα κυριως φετα) τι κανουμε; Το τρωμε με υδατανθρακες ή όχι;
(Κατι θυμαμαι πως ελεγε για άμυλο μεσα, ή κανω λαθος)
 kissing

Νένα μου, δε γνωρίζω τι είναι το φυτικό τυρί. Αν μπορείς να αναφέρεις τα συστατικά του...
8  Μαγειρέματα / Harcombe / Απ: Δίαιτα Harcombe στις: Απρίλιος 05, 2011, 12:33:45 μμ
Καλημέρα κορίτσια!

Τελικά δεν κρατήθηκα κορίτσια!  Ήταν πάρα πολύ για εμένα να κόψω τον καφέ!  Χθές είχα έναν τρομερό πονοκέφαλο όλη μέρα που με ανάγκασε να πάω στο κρεβάτι από τις 22:00.  Σήμερα λοιπόν, πάλι ξύπνησα με πονοκέφαλο και ήπια έναν ελληνικό καφέ το πρωί.  Κάπου είχα διαβάσει οτι αν πιείς έναν καφέ με λίπος το πρωί, μισή ώρα αφότου ξυπνήσεις, τότε δεν θα έχεις πρόβλημα!(τον έχει διαβάσει καμιά σας? ή μόνη μου τον επινόησα τον κανόνα αυτόν? είναι και 1 χρονος που έχω διαβάσει το βιβλίο). 

Μετά τον ελληνικό μου καφέ με την ομελέτα μου που έφαγα είμαι μια χαρά!!! Ήπια κια ένα τσαγάκι πράσινο και λίγο νεράκι και όλα είναι τέλεια!

αα ξέχασα να σας πώ οτι είμαι και 400 γρ κάτω!

Καλή συνέχεια!

Μαρικάκι μου αποκλείεται να λέει κάπου αυτόν τον κανόνα. Όταν πίνεις κανονικό καφέ εκκρίνεται ινσουλίνη, άρα αποθηκεύεται το λίπος. Προσπάθησε είτε να πίνεις ντεκαφεϊνέ (ο οποίος δεν προκαλεί έκκριση ινσουλίνης) ή, αν δεν μπορείς να κόψεις τον καφέ, τουλάχιστον να τρως μαζί υδατάνθρακες ώστε να μην υπάρχει λίπος να αποθηκευτεί. Αν όμως πίνεις κανονικό καφέ η ινσουλίνη μπορεί να δημιουργήσει υπογλυκαιμία και να πεινάς περισσότερο από όσο θα πεινούσε σε κανονικές συνθήκες ο οργανισμός σου, επομένως είναι πιθανό να τρως περισσότερο από όσο θα έτρωγες κανονικά.

Βούλα μου, εγώ τη νηστεία τη θεωρώ ανθυγιεινή, αλλά από εκεί και πέρα είναι επιλογή του καθενός. Στη νηστεία λόγω της αποχής τελείως από ζωικά προϊόντα, είναι πολύ πιθανό να δημιουργηθεί έλλειψη σε βιταμίνη B12 (υπάρχει μόνο στο κρέας όπου υπάρχει μικρή ποσότητα βακτηρίων που τη δημιουργούν, ενώ στα φυτά απουσιάζει πλήρως) και όταν κάποιος ακολουθεί κάθε νηστεία και για πολύ καιρό οι συνέπειες δεν είναι πάρα πολύ καλές. Η βιταμίνη Β12 είναι υδατοδιαλυτή, άρα δεν παραμένει στο σώμα - σε αντίθεση με τις λιποδιαλυτές βιταμίνες. Το πιο σοβαρό που μπορεί να προκαλέσει η έλλειψή της είναι συρρίκνωση του εγκεφάλου (έχει παρατηρηθεί σε vegans)...  Έκπληξη  kissing kissing kissing kissing

 kissing kissing
9  Μαγειρέματα / Harcombe / Απ: Δίαιτα Harcombe στις: Μάρτιος 31, 2011, 23:41:55 μμ
Καλησπέρα κορίτσια! Τι κάνετε; Διαβάζω πάντα τα μηνύματά σας, τελευταία όμως λόγω έλλειψης χρόνου δε μπορώ να απαντάω συχνά.

Σε γενικές γραμμές η δίαιτα αυτή χρειάζεται υπομονή, μην απογοητεύεστε σιγά σιγά θα τα χάσετε! Οι ποσότητες του φαγητού δεν παίζουν ρόλο, εφόσον τρώτε σύμφωνα με τα επιτρεπόμενα δε θα πεινάτε περισσότερο από όσο χρειάζεται ο οργανισμός σας. Σιμόνη εύχομαι με την Άτκινς να χάσεις τα υπόλοιπα, μην αγχώνεσαι υπερβολικά με τις ποσότητες σημασία έχει η ποιότητα στη διατροφή μας. Από όσο γνωρίζω η Άτκινς επιτρέπει ζαχαρίνες, προσοχή σε αυτές αν τυχόν δεις παρενέργειες. Εύχομαι όλα να πάνε καλά! kissing kissing

Νένα μήπως υπάρχει κάποια τροφική δυσανεξία που σε πειράζει; Περισσότερο βέβαια μου ακούγεται σαν κατακράτηση υγρών, μήπως υπάρχει ακόμη υπεραναπτυγμένη candida?

Πατρούλα, καλωσήρθες, στη 2η φάση χάνουμε πιο αργά από ότι στην 1η, ίσως και να χρειαστεί λίγος καιρός να προσαρμοστεί το σώμα σου. Συνέχισε και θα ανταμειφθείς!  kissing kissing kissing

Lumi σιγά και σταθερά θα φύγουν, αν έχεις λίγα κιλά ίσως χάνεις πιο αργά.

Θυμηθείτε ότι χωρίς συνδυασμό υδατάνθρακων-λιπαρών το λίπος δεν αποθηκεύεται και ότι το νερό βοηθάει να αποβάλλεται το λίπος, χαλαρώστε και θα φύγουν που θα πάνε!!!

 kissing kissing kissing kissing
10  Εμείς, το GreekMasa ... / Αναφορά προβλημάτων / Καταλάθος πολλαπλή αποστολή συνταγής στις: Μάρτιος 17, 2011, 19:59:10 μμ
Προ ολίγου έγραφα μια συνταγή για μανιτάρια, μέχρι να τη γράψω όμως αποσυνδέθηκα. Προσπαθώντας να συνδεθώ έκανα ανανέωση στη σελίδα με αποτέλεσμα να σταλεί η συνταγή άλλες 4 φορές...   Έκπληξη

Συγγνώμη για τον κόπο που σας βάζω, αν γίνεται να διαγραφούν...

 rose
11  Μαγειρέματα / Harcombe / Απ: Δίαιτα Harcombe στις: Μάρτιος 17, 2011, 18:10:29 μμ
Οι γαρίδες περιέχουν περίπου 2 γρ. λίπους ανά 100 γρ. Για αυτό έχει σημασία η ποσότητα, αν είναι λίγες μπορούν να καταναλωθούν και με υδατάνθρακες επειδή είναι σχεδόν καθαρή πρωτεΐνη.

Το ελαιόλαδο και όλα τα φυτικά λιπαρά είναι στην κατηγορία λίπη/έλαια οπότε συνδυάζονται με λιπαρά γεύματα, στα γεύματα με υδατάνθρακες με πολύ φειδώ. Οι ελιές περιέχουν μεγάλη ποσότητα σε έλαια (όπως λες είναι Βούλα - από αυτές βγαίνει το ελαιόλαδο) και για αυτό είναι λιπαρό γεύμα.

Οπότε:
1. ελιές με μαύρο ψωμί δεν επιτρέπεται
2. επιτρέπεται μαύρο ψωμί με λαχανικά (ντομάτα, αγγούρι κλπ.)
3. επιτρέπεται μαύρο ψωμί με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή ό,τι φτιάξετε με αυτό (π.χ. τζατζίκι με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών)
4. αν χρησιμοποιείτε μουστάρδα χωρίς λάδι επιτρέπεται με μαύρο ψωμί.

Η μαύρη σοκολάτα (85% και άνω) θεωρείται "υγιεινό κλέψιμο" (παραμένει όμως "κλέψιμο") και η σύσταση είναι αν το κάνετε να είστε κοντά στο ιδανικό βάρος και σε συνδυασμό με λιπαρά.

Η μαρμελάδα χωρίς κανένα τύπο ζάχαρης επιτρέπεται, αν και δεν έχω βρει. Έχω φτιάξει όμως με τη συνταγή του Hambo και ήταν πολύ καλή! Αν δε θέλετε να μπαίνετε σε διαδικασία, μπορείτε να λιώνετε ένα μήλο (καθαρισμένο από κουκούτσια) στο μούλτι, μοιάζει με μαρμελάδα.

Εδώ έχει επίσημα στοιχεία για τη σύσταση των τροφών: https://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/
12  Μαγειρέματα / Harcombe / Απ: Δίαιτα Harcombe στις: Μάρτιος 13, 2011, 22:01:28 μμ
Καλησπέρα! Είχα δουλειές και τρεξίματα αυτό τον καιρό και δεν προλάβαινα να μπω, ίσα ίσα έμπαινα να διαβάζω τα νέα σας...
Σε γενικές γραμμές βλέπω η ομάδα τα πάει μια χαρά, καλωσήρθατε και από εμένα οι καινούργιες!

Σχετικά με τις απορίες:
Τα φρούτα επιτρέπονται από τη 2η φάση και μετά και είναι κυρίως υδατάνθρακες και νερό. Στη 2η φάση μπορούν να καταναλώνονται είτε μόνα τους είτε με άλλους υδατάνθρακες. Π.χ.
  • φρουτοσαλάτα
  • φρούτα με γάλα χαμηλό σε λιπαρά
  • φρούτα με γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά
  • μήλο με τη φλούδα αλεσμένο + ψωμί ολικής
κλπ.

Ο πελτές όταν δεν περιέχει πρόσθετα συστατικά (π.χ. κάποιο τύπο ζάχαρης - συχνά έχουν ζάχαρη ή δεξτρόζη), τότε μπορεί να καταναλώνεται άφοβα. Απλώς προσοχή γενικώς στις κονσέρβες να μην έχουν πρόσθετα συστατικά! Τα λαχανικά με πολύ νερό όπως είπε και η Βούλα πριν είναι μπαλαντέρ και μπορούν να τρώγονται με οτιδήποτε.

Τα τυριά είναι λιπαρό γεύμα και τρώγονται μόνα τους ή σε συνδυασμό με άλλα λιπαρά γεύματα, επειδή όμως έχουν μήκυτες (πυτιά/μαγιά) επιτρέπονται από τη 2η φάση. Μερικά κίτρινα τυριά έχουν άμυλο, αλλά από όσο γνωρίζω είναι υποχρεωμένοι να το γράφουν. Οπότε καλού κακού προσοχή πάντα στα συστατικά, η πυτιά ή μαγιά που γράφουν είναι φυσικό συστατικό και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε. Ό,τι άλλο πρόσθετο όμως προσοχή. Τα τυριά με χαμηλά λιπαρά είναι και αυτά λιπαρό γεύμα εκτός αν περιέχουν πάρα πολύ λίγα (κάτω από 3,5%), αυτά είναι και τα πιο ύποπτα για πρόσθετο άμυλο. Επίσης, σκεφτείτε πως ό,τι έχει χαμηλά λιπαρά δεν έχει λιποδιαλυτές βιταμίνες ή ακόμη και αν είναι ενισχυμένο δε μπορείτε να τις απορροφήσετε χωρίς λιπαρά... Ομελέτα με κασέρι ή φέτα επιτρέπεται από τη 2η φάση, στην 1η δεν επιτρέπεται.

Στην πρώτη φάση το γάλα (οποιοδήποτε) απαγορεύεται, λόγω της φυσικής λακτόζης που ευνοεί την candida. Το πλήρες γάλα απαγορεύεται στη 2η φάση επειδή έχει υψηλά ποσοστά σε υδατάνθρακες και λιπαρά, θεωρείτε δηλαδή ανάμικτη τροφή. Επομένως στη 2η φάση επιτρέπεται μόνο το γάλα με χαμηλά λιπαρά.

Για τη μουστάρδα ελέγξτε τα συστατικά, να μην περιέχει ζάχαρες. Πέρα από αυτό, υπάρχουν 2 περιπτώσεις:
1. Να γίνεται μόνο με αλεσμένους σπόρους, ξύδι και νερό, οπότε συνδυάζεται με όλα.
2. Να περιέχει και λάδι, οπότε συνδυάζεται με λιπαρά γεύματα (π.χ. σε μπριζόλες).

Αν παράβλεψα κάποια απορία ανάμεσα στις προηγούμενες σελίδες, συγγνώμη! Αν δεν απαντήθηκε ρωτήστε ξανά και εδώ είμαστε!
Φιλάκια πολλά!!!  kissing kissing kissing
13  Μαγειρέματα / Harcombe / Απ: Δίαιτα Harcombe στις: Φεβρουάριος 25, 2011, 20:58:27 μμ
Ναι, με το να αφαιρούνται τα λιπαρά αντικαθίστανται από υδατάνθρακες και πρωτεΐνες στη μονάδα όγκου. Μπορείς να συγκρίνεις τις διατροφικές πληροφορίες σε διάφορα προϊόντα, το είχα κάνει για το γάλα κάποια στιγμή.
14  Μαγειρέματα / Harcombe / Απ: Δίαιτα Harcombe στις: Φεβρουάριος 25, 2011, 17:22:16 μμ
Κορίτσια καλησπέρα!

Simoni συγχαρητήρια!!! Μου φαίνεται απίστευτο που δεν είχε τίποτα σκέτο! Θα περάσω συνταγές, με κρέας ή με υδατάνθρακες για τους δικούς μας μπουφέδες  Κλείσιμο ματιού Για τα γλυκά φρούτα λέει γενικώς να μην το παρακάνουμε επειδή δημιουργούν λιγούρες, θέλει μέτρο να μην τρώγονται συνέχεια. Το καλό όμως είναι ότι μόλις εμφανιστούν λιγούρες τις καταλαβαίνουμε και ξέρουμε να τις αντιμετωπίζουμε.  Κλείσιμο ματιού  Χαμόγελο

Βούλα το πρόγραμμά σου ακούγεται καλό, μπορείς να κάνεις και 1 μέρα ρύζι, 1 μέρα μακαρόνια, 1 μέρα όσπρια κλπ. για παραπάνω μέρες υδατάνθρακες. Από νηστεία δεν πολυξέρω, θαλασσινά ίσως; Π.χ. σουπιές, καλαμαράκια κλπ. επιτρέπονται;

Swtia, καλωσόρισες και από μένα! Η καφεΐνη προκαλεί έκκριση ινσουλίνης. Στην αγγλική έκδοση λέει πως για αυτό είναι προτιμότερο να πίνουμε τσάι από βότανα, που έχουν πολύ λιγότερη και να αποφεύγουμε το μαύρο τσάι (είναι το τσάι Κεϋλάνης).

Guzelina, συνήθως όταν δεν τρώμε λιπαρά για να πάρουμε την απαραίτητη ενέργεια τρώμε υδατάνθρακες. Μπορεί κάποιος να τρώει και αποκλειστικά πρωτεΐνη, αλλά η πρωτεΐνη είναι ακριβότερη και για αυτό συνήθως η αντιστάθμιση γίνεται με υδατάνθρακες (π.χ. ρύζι, μακαρόνια αντί για κρέας ή άλλα λιπαρά τρόφιμα).

 kissing kissing kissing kissing
15  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: dukanοκουβεντουλες στις: Φεβρουάριος 23, 2011, 23:34:48 μμ
Η Dijon από όσο ξέρω είναι τύπος παραδοσιακής γαλλικής μουστάρδας χωρίς ζάχαρη. Βέβαια έχω βρει και μερικές που λένε Dijon και έχουν... stop Αν γίνεται πες μας, τι βρήκες και τι συστατικά έχει;
Σελίδες: [1] 2 3 4 ... 14 »