Τρώγεται με υδατάνθρακες.

1 μπανάνα
100 γρ. γιαούρτι 0.1% λιπαρά.
100 γρ. γάλα 1-1.5% λιπαρά
σέηκερ

Λιώστε καλά τη μπανάνα και χτυπήστε σε σέηκερ με το γιαούρτι και το γάλα. 

Τρώγεται με λίπος/πρωτείνες.

200 γραμμάρια φράουλες, μούρα κλπ.
250 ml κρέμα γάλακτος
250 ml γιαούρτι στραγγιστό πλήρες
μηχανή παγωτού

1. Βάλτε τις φράουλες κλπ. φρούτα σε μπλέντερ με αρκετή κρέμα και γιαούρτι να τα καλύπτει και χτυπήστε τα. Μόλις λιώσουν προσθέστε το υπόλοιπο γιαούρτι και την κρέμα μέχρι να ενσωματωθούν.
2. Βάλτε το μίγμα σε μηχανή παγωτού και ακολουθήστε τις οδηγίες.
[από το βιβλίο συνταγών της δίαιτας]

Βγαίνει πολύ νόστιμο! ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!

Ένα λινκ για τα μερικώς υδρογονωμένα λιπαρά που αποφεύγει η δίαιτα:
https://www.iatronet.gr/article.asp?art_id=11432

Τα ονόματα της πρόσθετης ζάχαρης

Επειδή όπως λένε "ο διάβολος έχει πολλά ποδάρια", να οι τύποι ζάχαρης που κατάφερα να μαζέψω:

σε -όζη (-ose)
φρουκτόζη, γλυκόζη, δεξτρόζη, σουκρόζη, σουκραλόζη, λακτόζη, μαλτόζη

σε -τόλη (-tol)
σορβιτόλη, μανιτόλη,

σιρόπια
σιρόπι, αμυλοσιρόπι, σιρόπι ρυζιού, σιρόπι ζαχαροκάλαμου, χρυσό σιρόπι (golden syrup), σιρόπι σφενδάμου

άλλες:
εκχύλισμα ρυζιού, βύνη, εκχύλισμα βύνης, μελάσα, πετιμέζι, ασπαρτάμη, ακεσουλφάμη Κ, σακχαρίνη

Έχεις δίκιο Ράνια, έχω το βιβλίο σε ηλεκτρονική μορφή στα αγγλικά και αφιερώνει αρκετά κεφάλαια σε ανάλυση της παχυσαρκίας, των προβλημάτων στη σύγχρονη διατροφή, στο μύθο των θερμίδων, στη ζάχαρη, την καντιντίαση, την τροφική δυσανεξία κλπ. και κάνει τόσες και τόσες αναφορές σε άλλα βιβλία και έρευνες που έχουν γίνει... Μακάρι να είχαν όλοι πρόσβαση σε αυτές τις πληροφορίες!

Πολύ συνοπτικά σε πρακτικό επίπεδο από τη δική μου εμπειρία καταλαβαίνω ότι με το να εναλλάσει "low-carb" και "low-fat" βρίσκει την ισορροπία που δεν έχουν άλλες δίαιτες και επειδή επιμένει σε μη-επεξεργασμένες (όσο το δυνατόν πιο φυσικές τροφές), είναι πολύ καλή για τον οργανισμό όπως άλλωστε εξηγεί.
 

Μπορεί οι ετικέτες που τόσα χρόνια διαβάζουμε προσεκτικά, προσπαθώντας να διατηρήσουμε το βάρος μας ή να χάσουμε τα περιττά κιλά, να μας παραπλανούν; Κι αν αυτό ισχύει, τι σημαίνει πρακτικά για εμάς τους κοινούς θνητούς, που επιλέγουμε από το σουπερμάρκετ μπισκότα με βάση τις θερμίδες που διαβάζουμε στο πίσω μέρος της συσκευασίας; Σύμφωνα με έρευνες στο εξωτερικό, ο τρόπος που μέχρι σήμερα μετράμε μία-μία τις θερμίδες, ελπίζοντας σε μια αλλαγή στη ζυγαριά, είναι λανθασμένος. Εξίσου παραπλανητική είναι και η ιδέα που έχουμε για το ποια πρέπει να είναι τα τρόφιμα που θα βάλουμε στο καρότσι μας. Μιλήσαμε, λοιπόν, με τους ξένους επιστήμονες που έκαναν τις έρευνες, αλλά και με έλληνες ειδικούς, οι οποίοι απαντούν στις ερωτήσεις μας και δίνουν οδηγίες για να περιορίσουμε τις θερμίδες που παίρνουμε.

Μετρώντας τις θερμίδες...

Πού έγινε το λάθος
Από τις αρχές του προηγούμενου αιώνα έχουν αναπτυχθεί διάφορα συστήματα για τον υπολογισμό της ενέργειας που αποδίδουν τα θρεπτικά συστατικά των τροφών. Το πιο ευρέως όμως χρησιμοποιούμενο είναι αυτό του αμερικανού χημικού Wilbur Olin Atwater, ο οποίος υπολόγισε την ενέργεια διάφορων τροφών, καίγοντας δείγματά τους σε ελεγχόμενες συνθήκες και μετρώντας τη θερμότητα που απελευθέρωναν. Μάλιστα, υπολόγισε την καθαρή ενέργεια που χρησιμοποιεί ο οργανισμός, αφαιρώντας από τη συνολική ποσότητα ενέργειας τα ποσά που χάνονται μέσω των κοπράνων και των ούρων.

Άλλο πέψη κι άλλο καύση
Αντίθετα με τα πειράματα του Atwater, ο ανθρώπινος οργανισμός δεν καίει τις τροφές, αλλά τις χωνεύει, γι’ αυτό και ορισμένα από τα συστατικά τους δεν πέπτονται, ενώ από εκείνα που πέπτονται τελικά απορροφάται ένα μέρος της ενέργειας. Ο Geoffrey Livesey, ανεξάρτητος διατροφολόγος από τη Βρετανία, υποστηρίζει με άρθρο στο «British Journal of Nutrition» ότι η διαδικασία της πέψης, από το μάσημα της τροφής μέχρι τη χημική διάσπασή της, μπορεί να μειώσει τις θερμίδες που προσλαμβάνουμε μέχρι και 25%.
Μάθετε τη διαφορά Η ενέργεια που αποδίδει ένα τρόφιμο στον οργανισμό μετά τη διαδικασία της πέψης και της απορρόφησης ονομάζεται μεταβολίσιμη ενέργεια και είναι αυτή που βλέπουμε στις ετικέτες, αν και γνωρίζουμε ότι δεν είναι πραγματικά η ενέργεια που παίρνουμε από τις τροφές. Η ενέργεια που δαπανά ο οργανισμός για την πέψη, την απορρόφηση και το μεταβολισμό των θρεπτικών συστατικών θεωρείται ότι αποτελεί περίπου το 10% των ημερήσιων ενεργειακών αναγκών μας. Η ενέργεια αυτή θα πρέπει να αφαιρείται από τη μεταβολίσιμη, για να υπολογιστεί η τελική ενέργεια που αποδίδουν οι τροφές. Έτσι, χρησιμοποιείται ο όρος απόλυτη μεταβολίσιμη ενέργεια, η οποία είναι συνήθως χαμηλότερη από τη μεταβολίσιμη και δεν αναγράφεται στις ετικέτες.

Το λίγο που γίνεται πολύ
Η διαφορά μεταξύ των δύο τιμών αποδιδόμενης ενέργειας φαίνεται μικρή, αλλά σε επίπεδο ημερήσιας πρόσληψης είναι σημαντική. Αν υποθέσουμε, για παράδειγμα, ότι το ημερήσιο διαιτολόγιό μας αποτελείται κατά 50% από υδατάνθρακες και προσλαμβάνουμε 20 θερμίδες περισσότερες από όσες χρειαζόμαστε την ημέρα, αυτές μπορούν να δημιουργήσουν 1 κιλό λίπους το χρόνο!

από το https://www.vita.gr/html/ent/040/ent.10040.asp

Ένα λινκ για την candida albicans που καταπολεμά η δίαιτα! Οι εξαρτημένοι από ζάχαρη θα το βρουν πολύ χρήσιμο

https://www.vita.gr/html/ent/529/ent.5529.asp

Μετά τις 5 μέρες δεν επιτρέπεται να φάτε ζάχαρη (κανένα τύπο ζάχαρης) και όλα τα δημητριακά, αλεύρια και ζύμες πρέπει να είναι ολικής. Το ίδιο και για το ρύζι: επιτρέπεται μόνο το μη-αποφλοιωμένο. Οι πατάτες και αυτές μόνο με τη φλούδα. Δηλαδή όλα ολόκληρα, μαύρα και χωρίς ζάχαρες. Τα φυτικά βούτυρα απαγορεύονται, η ιδέα είναι ότι τα φαγητά πρέπει να είναι όσο πιο φυσικά γίνεται.

Επειδή πρέπει να τηρείτε τους συνδυασμούς, σκεφτείτε τα παρακάτω.

Ομάδα 1: Ρύζι, πατάτες, όσπρια, δημητριακά, χρωματιστά λαχανικά, φρούτα, γάλα/γιαούρτι με πολύ πολύ χαμηλά λιπαρά.
Ομάδα 2: Κρέας, τυριά, γάλα/γιαούρτι πλήρες, πράσινα λαχανικά (όσα έχουν πολύ νερό π.χ. σαλατικά).

Μη τρώτε μαζί φαγητά από την ομάδα 1 με φαγητά από την ομάδα 2

Παραδείγματα

Πρωϊνό:
Όλα όσα και στην πρώτη φάση
δημητριακά ολόκληρα χωρίς ζάχαρη με αποβουτυρωμένο γάλα
ομελέτα με τυρί
1 μπανάνα
1 μπωλάκι φρούτα (με τη φλούδα και όχι τροπικά φρούτα όπως μπανάνα, ανανά ή μάνγκο)
1 ποτήρι γάλα αποβουτυρωμένο
σπιτικό μιλκσέικ χωρίς ζάχαρη

Μεσημεριανό
Λίπος:
Κεφτεδάκια χωρίς ψωμί ή αλεύρι ή φρυγανιά
Μπρόκολο ή κουνουπίδι ωγκρατέν (με κρέμα γάλακτος, αυγό και τυριά - χωρίς αλεύρι)
Σολωμός με σπιτική μαγιονέζα και σπαράγγια
Στήθος κοτόπουλο γεμιστό με τυριά
Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί χωρίς αλεύρι ή φρυγανιά ή ψωμί
Σουβλάκια χοιρινό, κοτόπουλο

Υδατάνθρακες:
Γεμιστά χωρίς κιμά
Πιλάφι από μαύρο ρύζι με λαχανικά
Μακαρόνια μαύρα με σάλτσα ντομάτα και λαχανικά (μελιτζάνες, κολοκυθάκια κλπ.) χωρίς τυρί
Μακαρόνια μαύρα με μεξικάνικη σάλτσα με κόκκινα φασόλια
Αρακάς, φασολάκια, μπάμιες, φακές
Σπανακόρυζο, Λαχανόρυζο
Μπριάμ (χωρίς πάρα πολύ λάδι), τουρλού, ψητά λαχανικά (οι πατάτες με τη φλούδα)
Πατάτες ψητές με τη φλούδα λεμονάτες

Παραδείγματα Συνδυασμών 1ης Φάσης

Πρωϊνό:
αυγά βραστά
ομελέτα
ομελέτα με ελιές
ομελέτα με μπέϊκον (προσοχή το μπέικον χωρίς κανένα τύπο ζάχαρης)
δημητριακά ολόκληρα (προσοχή χωρίς κανένα τύπο ζάχαρης) με γιαούρτι ή σκέτα με νερό
καφές σκέτος χωρίς καφεΐνη
τσάι χωρίς καφεΐνη και χωρίς ζάχαρη ή μέλι
τσάι από βότανα (δυόσμο, χαμομήλι, κλπ) και χωρίς ζάχαρη ή μέλι

Μεσημεριανό:
Μπιφτέκια χωρίς φρυγανιά ή ψωμί
Παππουτσάκια χωρίς τυρί από επάνω
Ψάρι στο φούρνο με λαχανικά (ντομάτα, σέλινο, καρότα)
Κότα ψητή με λάδι και λεμόνι
Σπανακόρυζο ή Πρασόρυζο (μισή κούπα μαύρο ρύζι ανά άτομο)

Σαλάτες/ορεκτικά:
μαρούλι με τόνο, αυγά βραστά και γιαούρτι
χωριάτικη χωρίς τυρί
μπρόκολο ή κουνουπίδι
γιαούρτι
τζατζίκι (προσοχή όχι έτοιμα μπορεί να έχουν ζάχαρη)
γιαούρτι στραγγιστό

5 μέρες είναι με τους περιορισμούς, μετά επιτρέπονται σχεδόν τα πάντα και είναι πολύ πιο εύκολο. Θα γράψω παραδείγματα για τη δεύτερη φάση αύριο 

Τη δίαιτα αυτή την έκανε μια φίλη μου που αν και πάντα αδύνατη έβαλε κιλά στο τελευταίο έτος. Από τα πρώτα κιλά που άρχισε να χάνει άρχισε να λέει για αυτή τη δίαιτα πόσο καλή της φαινόταν για τον οργανισμό της και πόσο εύκολη είναι. Αφού έχασε 10 κιλά πείστηκα να την ακολουθήσω.

Κάνω τη δίαιτα για ενάμιση μήνα και μέχρι στιγμής έχω χάσει 7-8 κιλά και αρκετούς πόντους και ο στόχος μου είναι άλλα τόσα κιλά. Η δίαιτα με περιόρισε λίγο στην πρώτη φάση (μόνο 5 μέρες), αλλά από τότε είναι πανεύκολη. Είναι σαν να μην κάνω δίαιτα, αλλά μια καλή διατροφή. Εκτός από τα κιλά που έχασα νιώθω πολύ πιο ζωντανή, πολύ πιο χαρούμενη, δε νιώθω φούσκωμα όταν τρώω και σταμάτησε ο πονοκέφαλος και οι πόνοι της περιόδου.

Καλή επιτυχία!!! 


Η δίαιτα Harcombe

Η δίαιτα Harcombe θεωρεί ότι το υπερβολικό βάρος οφείλεται στη φυσική εξάρτηση από το φαγητό, η οποία πρέπει να σταματήσει.
Απαγορεύει το μέτρημα θερμίδων, την κατανάλωση ζάχαρης, τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες, τα υδρογονωμένα λίπη και βάζει ορισμένους εύκολους κανόνες για την απώλεια βάρους.

1 φάση (τέλος σε candida albicans, στην υπογλυκαιμία, στην τροφική δυσανεξία)
Διάρκεια: 5 μέρες

Επιτρέπονται
    Κρέας (μοσχαρίσιο, χοιρινό, κοτόπουλο, γαλοπούλα, μπέικον - όχι καπνιστό και χωρίς συντηρητικά, πρόβειο, πάπια, χήνα και γενικά όλα τα κρέατα χωρίς συντηρητικά ή άλλη επεξεργασία). Όχι λουκάνικα, όχι οτιδήποτε περιέχει πρόσθετη ζάχαρη (ελέγξτε την ετικέτα για οποιαδήποτε μορφή ζάχαρης - ότι τελειώνει σε "-όζη").
    Ψάρι (όλα τα φρέσκα ψάρια ή σε κονσέρβα που τα μόνο παραπάνω συστατικά της είναι λάδι ή αλάτι).Θαλασσινά όπως γαρίδες, μύδια κλπ. χωρίς όμως πρόσθετα συντηρητικά
    Αυγά αν δεν έχετε τροφική δυσανεξία* σε αυτά.
    Σαλάτες/Λαχανικά: Μαρούλι, κρεμμυδάκια, αγγούρι, ντομάτες, παντζάρια, σέλινο, ελιές, καρότα, ελιές, μελιτζάνες, σπαράγγια, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, κολοκυθάκια, κουνουπίδι, λάχανο, πράσινα φασολάκια, πράσα, μπάμιες, κρεμμύδια, πιπεριές, αρακά, σκόρδο, κολοκύθια, κοκάρια, σπανάκι, βασιλικό, δυόσμο, μέντα, κόλιανδρο, κύμινο, μαϊντανό, πάπρικα, δεντρολίβανο, θυμάρι, φασκόμηλο, αλάτι
    Φυσικό γιαούρτι εκτός αν έχετε τροφική δυσανεξία.
    Μαύρο ρύζι μέχρι 60 γρ. τη μέρα (ζυγισμένο πριν να βράσει).
    Νερό άφθονο, τσάγια από αποξηραμένα βότανα (χωρίς ζάχαρη - προσέξτε τις ετικέτες στα κουτιά)

Απαγορεύονται

    Όλα όσα δεν είναι στη λίστα, ιδιαίτερα η ζάχαρη, τα ζυμαρικά (μαύρα ή άσπρα), το ξύδι, τα μανιτάρια, τα φασόλια, η καφεΐνη, οι χυμοί, το αλκοόλ.

Μαγειρεύουμε σε νερό, με λάδι, με βούτυρο, ψητά, στον ατμό, στο γκριλ.

2η φάση (απώλεια βάρους)
Διάρκεια: Όσο θέλετε μέχρι να χάσετε τα κιλά που θέλετε.

Επιτρέπονται
    Λίπος/πρωτεΐνες - κρέας, ψάρι, αυγά, τυρί, γάλα, γαλακτοκομικά και φυσικό γιαούρτι (όχι επεξεργασμένα, όχι αν έχετε δυσανεξία σε κάποιο).
    Υδατάνθρακες - όλα τα φρούτα, όλες οι σαλάτες, όλα τα λαχανικά, πατάτες με τη φλούδα, μαύρο ρύζι, μακαρόνια μαύρα, ψωμί μαύρο (χωρίς ζάχαρη ή μέλι), φακές, φασόλια.
    Λίπος: ελαιόλαδο, ηλιέλαιο, άλλα φυτικά έλαια, βούτυρο. Προσοχή: όχι μαργαρίνη, όχι επεξεργασμένα/υδρογονωμένα λίπη!
    Επιτρέπεται καφές χωρίς καφεΐνη, τσάγια από αποξηραμένα βότανα χωρίς ζάχαρη ή μέλι και 1 ποτηράκι κρασί μια στο τόσο.

Απαγορεύονται
    Ζάχαρη (και ό,τι τελειώνει σε "-όζη"), κέικ, μπισκότα, γλυκά, επεξεργασμένα τρόφιμα, χυμοί, "χαμηλών θερμίδων" προϊόντα, άσπρο ρύζι, άσπρο ψωμί, άσπρα μακαρόνια, χυμοί (αντί για χυμό φάτε το φρούτο), πατάτες χωρίς φλούδα, πατατάκια, τηγανιτές πατάτες.

Κανόνας 1ος: Απαγορεύονται οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες.
Κανόνας 2ος: Μην τρώτε ό,τι προκαλεί candida (π.χ. μανιτάρια, ζάχαρη, μαγιές, ξύδι), υπογλυκαιμία (π.χ. μπανάνες ή άλλα τροπικά φρούτα) ή τροφική δυσανεξία.
Κανόνας 3ος: Μην τρώτε λίπος και υδατάνθρακες στο ίδιο γεύμα, φάτε ξεχωριστά αφού περάσουν 4 ώρες. Θυμηθείτε ότι το κρέας περιέχει λίπος.

3η φάση (Διατροφή ολόκληρης ζωής)
    Μπορείτε να φάτε σχεδόν τα πάντα. Αποφύγετε τη ζάχαρη και τα υδρογονωμένα λίπη. Προσπαθήστε να ακολουθείτε τους 3 κανόνες. Αν "κλέψετε":
    Μην κλέψετε πολύ. Π.χ. αν φάτε ένα γλυκό μη φάτε επεξεργασμένους υδατάνθρακες στο υπόλοιπο γεύμα.
    Μην κλέβετε συχνά. Π.χ. φάτε μία σοκολάτα το απόγευμα αλλά όχι κατά τη διάρκεια όλης της μέρας και όχι κάθε μέρα.
    Να είστε σε εγρήγορση.

Δεν έκανε και κανένα έγκλημα η κοπέλα που το είπε! Με ένα ehow.com να της φερόμαστε λες και πήγε να μας δώσει τίποτα παράνομο!

Σιγά δεν είναι και κανένα ναρκωτικό η σέννα! εδώ και ο αγγλικός οργανισμός υγείας την περιγράφει θεραπεία για τη δυσκοιλιότητα: https://www.nhs.uk/Conditions/Constipation/Pages/Treatment.aspx Σε μια κοπέλα που είναι έγγυος δεν προτείνουν σέννα και προσέχει και ενημερώνεται τι να μην πάρει, όπως και ο καθένας που παίρνει φάρμακα ρωτάει το γιατρό για το τι πρέπει και τι δεν πρέπει να πάρει. Δηλαδή επειδή άμα παίρνεις φάρμακα και δεν κάνει να πίνεις, δε θα κόψεις εφ' όρου ζωής το κρασί... Για τη δυσκοιλιότητα πάντως καλό κάνουν και τα σύκα (και αποξηραμένα).

Δεν ξέρω... νομίζω ότι η δίαιτα λειτουργεί, εν μέρει επειδή κάνει λάθος κατηγοριοποίηση (π.χ. βάζει τα τυριά-λίπος στις πρωτεΐνες).  Η λογική σε δίαιτες συνδυασμών από όσο έχω καταλάβει είναι να μην τρώμε μαζί λίπος και υδατάνθρακες, αλλιώς ο οργανισμός χρησιμοποιεί για ενέργεια τους υδατάνθρακες και αποθηκεύει το λίπος. Αυτό ισχύει και για τα κρέατα που αν και κυρίως πρωτεΐνη περιέχουν και αρκετό λίπος.
Με αυτή τη λογική στη δίαιτα:
1.  συνδυάζεται κρέας με τυρί (πρωτεϊνη με λίπος).
2.  το αποβουτυρωμένο γάλα (πρωτεΐνη και υδατάνθρακες) μπορεί να συνδυαστεί με υδατάνθρακες (π.χ. δημητριακά).
3.  ορισμένα λαχανικά έχουν πολύ νερό (πράσινα σαλατικά) ποσοστιαία γι' αυτό συνδυάζονται και με λίπος.
4.  τα λαχανικά που δεν έχουν πολύ νερό (χρωματιστά - κίτρινη κολοκύθα, μελιτζάνες, παντζάρια) έχουν πολλούς υδατάνθρακες και για αυτό δεν πρέπει να συνδυάζονται με λίπος.
5.  το πλήρες γάλα και οι ξηροί καρποί καλό είναι να αποφεύγονται (σύσταση από λίπος και υδατάνθρακες).

Α, και το νερό μετά το φαγητό κάνει τη χώνεψη πιο αργή, οι 4 ώρες γίνονται 5-6... όμως μόνο άμα θέλουμε να φάμε το αντίθετο
Οι δίαιτες με συνδυασμούς είναι καλές γιατί δε χαλάει ο μεταβολισμός, αλλά από την άλλη δεν ξέρουμε τι να φάμε με τι...

Γιατί έχεις το γάλα στη στήλη πρωτεϊνη; Από όσο ξέρω το γάλα περιέχει πρωτεϊνες, υδατάνθρακες και λίπος σε περίπου ίσες ποσότητες.(https://www.nutritiondata.com/facts/dairy-and-egg-products/69/2) Το αποβουτυρωμένο γάλα έχει περισσότερους υδατάνθρακες ποσοστιαία επειδή αφαιρείται το λίπος.
Και τα τυριά έχουν κατά κύριο λόγο λιπαρά...
Στα λαχανικά που δεν περιλαμβάνονται η μελιτζάνα έχει αρκετούς υδατάνθρακες (https://www.nutritiondata.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2444/2) μπορούμε να τη μπερδεύουμε με κρέας;
Τα μανταρίνια και τα σταφύλια έχουν πάνω κάτω τα ίδια ποσοστά σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες (https://www.nutritiondata.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1978/2 - https://www.nutritiondata.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1920/2), γιατί δεν τρώγονται μαζί;

Αν δεν τρώμε χάνουμε κιλά μέχρι να διαλύσουμε το μεταβολισμό μας τελείως. Αν δηλαδή σύμφωνα με το παράδειγμα του www.vita.gr χρειαζόμαστε κατά μέσο όρο 1500 θερμίδες και αν υποθέσουμε ότι έχουμε και κάποια παραπάνω κιλά, τότε οι 1100 θερμίδες μακροπρόθεσμα θα διαλύσουν το μεταβολισμό μας (https://www.vita.gr/html/ent/372/ent.6372.asp). Το σώμα μας θα νομίζει ότι λιμοκτονούμε και θα καίει όσο το δυνατόν λιγότερο. Αναπόφευκτα θα ξαναβάλουμε τα κιλά και θα βάλουμε και παραπάνω, αφού για να επανέρθει ο μεταβολισμός στην προ-δίαιτας κατάσταση χρειάζονται μήνες. Οποιοσδήποτε έχει κάνει τέτοια δίαιτα αρκετό καιρό θα καταλαβαίνει τι εννοώ.