Olivia, όπως σου είπα, το έψαξα αρκετά. Δε θα ήθελα σε καμία περίπτωση να κινδυνεύσει η υγεία μου και να τραβιέμαι μια ζωή για να χάσω 10-15 ρημαδοκιλά. Παραθέτω δύο άρθρα για όποιον φοβάται για τα νεφρά του:

https://www.healthyliving.gr/2011/06/16/δίαιτες-οι-πρωτεΐνες-επιβαρύνουν-τα-ν/

https://fotisff.wordpress.com/2011/05/17/απομυθοποίησηπρωτείνηνεφρά-και-κόκ/

Κι ένα ακόμα πιο ενδιαφέρον άρθρο γενικά για τις πρωτεϊνικές δίαιτες:

https://www.healthyliving.gr/2010/12/31/διατροφή-με-πρωτεΐνες-εναντίον-παχυσ/

Δηλαδή στην ίδια τιμή με το Fytro που αγοράζουμε από το σούπερ. Ενδιαφέρον...
Να μας ενημερώσεις αν σου απαντήσουν για τον κωδικό επεξεργασίας. Σύμφωνα με το μπάρμπα, το M2bis σημαίνει "medium+ particle size" και το Β6 σημαίνει 6 φορές κοσκίνισμα.

Αυτό το Αγρόκτημα Αντωνόπουλου μου έχει γεμίσει πολύ το μάτι. Έχω πέσει πολλές φορές πάνω του ψάχνοντας στο ίντερνετ για βιολογικά προϊόντα και μόνο καλά λόγια διαβάζω. Αλήθεια πόσο κοστίζει αυτό το σακουλάκι των 300γρ;

Olivia από την έρευνα που έχω κάνει για τη δίαιτα, δε φαίνεται να κάνει κακό στα νεφρά η πρωτεΐνη. Η μόνη περίπτωση που θέλει προσοχή είναι να υπάρχει ΗΔΗ πρόβλημα, τότε αυτή η διατροφή όντως το επιδεινώνει.
82vasilikh η ρίγανη όπως και όλα τα μπαχαρικά επιτρέπεται απεριόριστα. Προσοχή μόνο στα μείγματα μπαχαρικών γιατί μπορεί να έχουν βάλει ζάχαρη.
Vlad καλώς μας ήρθες και καλά χασίματα! Το γάλα επιτρέπεται, αρκεί να μην καταναλώνεις πάνω από 1 λίτρο την ημέρα (αν τρως κι άλλα γαλακτοκομικά, θα πρέπει να τα μετρήσεις κι αυτά να μην ξεπερνούν συνολικά το λίτρο). Στην 1η φάση θα ήταν καλό να τρως 0%. Μετά μπορείς να παίρνεις 2%. Αν δε σου αρέσει η γεύση του μπορείς να βάλεις καφέ μέσα. Κακάο μη βάλεις γιατί είναι τόλεραντ και προσέχουμε πολύ τις ποσότητές τους.
Να πάρεις ΑΜΕΣΑ μια ζυγαριά για να βλέπεις την πρόοδό σου και να παίρνεις κουράγιο.
ArXoS με κάλυψε η LampriniT στο θέμα της στέβια.
LampriniT δεν έχεις καταλάβει σωστά. Τα γαλακτοκομικά είναι σε όλες τις φάσεις 1 λίτρο (ή 1 κιλό) εκτός από την μέρα καθαρής πρωτεΐνης στην 4η φάση που όντως είναι ως 675γρ. Αυτό γίνεται γιατί στην 4η φάση έχει πλέον ΤΕΡΑΣΤΙΑ σημασία η ΡΡ, αυτή σε κρατάει στα κιλά σου, και ως γνωστόν τα γαλακτοκομικά έχουν λακτόζη. Αν ξαναδείς τις οδηγίες της δίαιτας, προτείνει να διαλέξουμε εκείνη τη μάρκα που έχει τη μικρότερη ποσότητα λακτόζης.
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_bridge&brid=106&Itemid=0&topic=10660.msg157954#msg157954
Όντως το μπολεράκι είναι θέμα γούστου. Προσωπικά το λατρεύω γιατί δεν είμαι φαν του νερού. Πάντως είναι επιτρεπόμενα, ρώτησε η xotiko τον μπάρμπα.
lupetta αυτά είναι τα μπολεράκια: https://www.flavour-factory.gr/features-mainmenu-47/bolero.html
Δεν έχω βρει ακόμα όλες τις γεύσεις στο σούπερ (μόνο πορτοκαλάδα, cherry και τσάι).

Όχι απλά επιτρέπεται το βαλσάμικο αλλά σχεδόν επιβάλλεται! Ο μπάρμπας λέει στο βιβλίο του ότι η γεύση του ξυδιού είναι μοναδική (δεν υπάρχει άλλη sour γεύση) και όταν οι γευστικοί μας κάλυκες απολαμβάνουν όλη τη γκάμα των γεύσεων (γλυκό, πικρό, αλμυρό, στυφόξινο) τότε νιώθουμε πιο χορτάτοι και έχουμε λιγότερες λιγούρες.
Η μόνη προϋπόθεση για το βαλσάμικο είναι αυτό που είπε η penny79: να μην περιέχει ζάχαρη. Στο σούπερ υπάρχουν πολλές μάρκες, εγώ πήρα το Xenia που ήταν και το πιο φτηνό. Τέλειο ήταν, το ξεπετάξαμε σε λιγότερο από 1 μήνα.

Αν θυμάμαι καλά, ο Λουκάκος είχε πει στο Master Chef ότι για να καραμελώσουμε κρεμμύδια (και γενικότερα λαχανικά) αρκεί να τα βάλουμε σκέτα (χωρίς λάδι ή βούτυρο) στο τηγάνι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και να ανακατεύουμε. Όταν ζεσταθεί το λαχανικό θα αρχίσει να βγάζει τους χυμούς και μαζί με αυτούς τα σάκχαρα. Αυτά τα σάκχαρα, όπως στην καραμέλα, όταν ψηθούν παίρνουν καφετί χρώμα και δίνουν γλύκα στο λαχανικό.

Olivia, τα κρεμμύδια τα έφαγες ή τα έβαλες για να δώσουν γεύση στο φαγητό; Γιατί στις μέρες ΡΡ επιτρέπεται ένα μικρό κρεμμύδι.

Zili πατάς πάνω αριστερά Αρχική, μετά Συνταγές Μελών, μετά Γλυκά (ή άλλα γλυκά) και στο κουτάκι που λέει Φίλτρο, γράφεις "καριόκες".
Αν ψάχνεις συνταγή που έβαλε κάποιος εδώ στο θέμα, πας πάλι πάνω-πάνω στη σελίδα, πατάς στο Αναζήτηση σε αυτό το θέμα και στο κουτάκι γράφεις "καριόκες". Θα σου βγάλει όλα τα μηνύματα που περιέχουν αυτή τη λέξη.

Και μια θερμή παράκληση γιατί οι καριόκες δεν είναι ντουκανικές: Μην τις αναφέρετε, στάζουν τα σάλια μου στο πληκτρολόγιο και θα πάθω καμιά ηλεκτροπληξία!

82vasilikh άι στο καλό! Θυμάμαι ότι έκανες άλλη δίαιτα και ήθελες να την τελειώσεις πριν ξεκινήσεις τη Ντουκάν αλλά μετά από τόσο καιρό που σε βλέπω να γράφεις, αποφάσισα να θεωρήσω ότι την κάνεις ήδη.  Έχουν δίκιο που λένε ότι το γήρας δεν έρχεται μόνο...
Για πες, η άλλη δίαιτα πώς πήγε; Έχεις κάνει εφόδια για τη Ντουκάν; Τις 5 μέρες τις αποφάσισες από το πινακάκι της Αναθεωρημένης ή μπήκες στο site του μπάρμπα; Θα σου πρότεινα να συμπληρώσεις κι εκείνο το ερωτηματολόγιο γιατί τελικά οι μέρες της 1ης φάσης είναι πολύ-πολύ φλου. Εγώ θέλω να χάσω 14 κιλά αλλά μου είπε να κάνω μόνο 3 μέρες 1η φάση και όχι 5 που λέει στο βιβλίο.

82vasilikh Επειδή δεν έχω διαβάσει τα προηγούμενα μηνύματα, ξαναρχίζεις από την αρχή; Πρώτη φάση και όλα;

Χμ... Για τη ζαχαρίνη δεν υπάρχει πρόβλημα. Άλλωστε αυτή είναι που θα μας δώσει το κουράγιο να αντέξουμε το σοκ που κόψαμε τη ζάχαρη.
Για τη ζελατίνη, μιας και δεν ξέρω για ποιο λόγο ακριβώς την περιορίζει ο μπάρμπας, θα προτιμούσα να μην τη φάτε. Ή αν τη φάτε, να μην ξεπεράσετε τη δόση.

Πάω να κάνω edit το θέμα για να μην δημιουργείται μπέρδεμα.

Ακούω.

dio13 είμαι σίγουρη ότι η πρώτη ανάρτηση της δίαιτας δεν θα φύγει από το φόρουμ. Λίγο τιμής ένεκεν για την Marianne που την έκανε γνωστή σε όλους μας, λίγο επειδή αναφέρει και αρκετές συνταγές που παραμένουν στα όρια της Ντουκάν... Αλλά έχει μπει υποσημείωση από όσο είδα:
Νομίζω ότι αυτό μας αρκεί για να μην μπερδευόμαστε. Τι λέτε κι εσείς;
Sophiam έγινεεεεεεεεε! Θα την αλλάξω και τη φωτογραφία.

EDIT: Την άλλαξα. Λες να το παράκανα; Είναι λίγο ψωνισμένη αυτή η εικόνα; Να την αφήσω;

saffie καλώς μας ήρθες. Υπάρχει ξεχωριστό θέμα για συζητήσεις πάνω στη δίαιτα. Θα μας βρει εδώ: https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_bridge&brid=106&topic=11057.msg168922 και θα χαρούμε πολύ να σου λύσουμε ό,τι απορίες σου έχουν δημιουργηθεί.

Έκανα 3 μέρες πρώτη φάση και έχασα 4,200. Οι επόμενες 4 μέρες ως το χθεσινό ζύγισμα απέδωσαν άλλα 100 γραμμάρια. Σύνολο πρώτης εβδομάδα 4,300.
Πάω να φτιάξω ψευτοτικεράκι.

Angie12

Καλημέρα. Τελικά τα στερητικά ήταν πολύ πιο έντονα από οποιοδήποτε άλλα συναισθήματα μου προκαλεί αυτό το φόρουμ, κι έτσι λέω να ξαναρχίσω να διαβάζω και να γράφω. Αν με θέλετε δηλαδή...