Kattia σ' ευχαριστώ, θα το δοκιμάσω!

Noucca θα χει πολύ γέλιο, άντε τώρα να πω στον πέννο ότι θυμάααασαι εκείνο το ρομποτάκι που επεμενες να πάρουμε κι εγώ ήθελα το φουρνάκι και τελικά βριστήκαμε και πήραμε το φουρνάκι που ΕΓΩ ήθελα??? Εεεεε, τώρα λέω να πάρουμε το ρομποτάκι! Γιατί βρε παιδί μου τελικά είχες δίκιο και μου πήρε καιρό να το καταλάβω, αλλά τελικά ΝΑΙ είχες δίκιο!!!! Λέτε να μου έρθει κι εμένα καμιά έμπνευση και να δημιουργήσω καμιά καλή συνταγή..? Μακάρι!!! Και όντως, επειδή σημειώνω τι χαλάω, κάθε μήνα χάλαγα ένα σωρο λεφτα σε αηδίες ενώ τώρα όλα αυτά προστίθενται στο μπάντζετ του σουπερ μάρκετ.. Έχετε δίκιο. Μάλλον πρέπει να οργανωθώ και λίγο καλύτερα, να κόψω και κάτι πραγματικά περιττά (σε άλλους τομείς)..
lia 86 θέλει διπλωματία το πράγμα.. Δεν είναι ότι δεν μαγειρεύω κάτω.. αλλά να, είμαι χύμα στο σπίτι, σέρνομαι, ακούω τη μουσικούλα μου και πρέπει να σουλουπωθώ (κάπως) να κατέβω κάτω να μαγειρέψω και καμιά φορά ν' ακούσω και πράγματα που δεν έχω διάθεση να ακούσω.. δεν είμαι αχάριστή, καλοί είναι και ίσα ίσα μ' εξυπηρετούν αλλά δεν είναι και για όλες τις ώρες.. άσε που μια τέτοια είδους συγκατοίκηση σε κάνει να θέλεις όλο και περισσότερο να περνάς ώρα στο σπίτι σου.. Είναι κάποιες στιγμές που στουμπώνεις, πως να το πω.. Όπως και να 'χει να το οργανώσω με τους κάτω, αλλά και πάνω θα δώσω μια ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΕΥΚΑΙΡΙΑ στο φουρνάκι, γιατί νομίζω ότι μετά από δύο αποτυχημένες συνταγές νομίζω ότι τελικά θα μάθω τα κουμπιά του.. Πιστεύω ότι θέλει περισσότερο χρόνο από τη κανονική κουζίνα κι επίσης όταν για τη κουζίνα λέμε 200 βαθμούς μάλλον εκεί εννοούμε 250 ή 300 βαθμούς.. Εντάξει το πολύ πολύ να ανατιναχτώ και να σκάσω κι εγώ και το σπίτι ολόκληρο ΠΆΝΩ ΣΤΟ ΣΠΙΤΑΚΙ ΤΟΥ ΣΚΥΛΟΥ!!!!!!   Σίγουρα το σκυλάκι θα το εκτιμήσει γιατί μισεί το σπιτάκι αλλά τρελαίνεται για καινούρια πραγματα μέσα στον κήπο!!! Το σκυλάκι μας είναι λίγο τζαζ και μας έχει μοιάσει!!!!
Να πω ότι κι εγώ κάνω έντονη γυμναστική και μιας και ο γυμναστής μου είναι υποστηρικτής της ντουκάν, το συζητήσαμε και μου είπε να μην ανησυχώ. Είναι ακριβώς όμως τα λες lia 86, άλλωστε μου είπε ότι οι άντρες έχουν και άλλες ποσότητες τεστστερόνης στον οργανισμό τους και ευνοοούν την ανάπτυξη των μυών.. Για να είμαι ειλικρινής δεν την ξαναέκανα τη συζήτηση..

Ναι 'στε όλες καλά, μοιράστηκα τον πόνο μου και ξαλάφρωσα!!! Τώρα νιώθω πιο αισιόδοξη για τα μαγειρικά μου, πιστεύω ότι θα τα πάω καλύτερα!!!

Kattia γεια σου,

Λες τη συνταγή με τα τις 8κσ πιτουρο βρώμης και τις 8 κσ πίτουρο σιταριού..κτλ?? Θα το κάνω απόψε! Μάλλον θα παραλείψω κι εγώ τον κρόκο.. Επίσης δεν έχω βρει ποτέ το fromage frais και ούτε το λινέσα, άρα λέω αντί για 1 κσ γιαούρτι και 4 λινεσα, να βάλω 5 κσ γιαουρτι.. Ελπίζω να βγει κάτι καλό, γιατί διαφορετικά θα προσγειώσω το φουρνάκι στο σπιτάκι του σκύλου (έτσι κι αλλιώς δεν μένει εκεί μέσα πια ο σκύλος) !!!! 

Καλημέρα!

Σήμερα μπαίνω στη τρίτη εβδομάδα ντουκάν.. Επίσης είμαι πολύ απογοητευμένη. Όχι δεν ζυγίστηκα, με προειδοποιήσατε ότι στη πρώτη εβδομάδα μπορεί να φρικάρω λόγω των λαχανικών και δεν ζυγίζομαι! Αλλά μου την έχει δώσει με τα μαγειρέματα! Ότι και να φτιάξω δεν μου πολυπετυχαίνει! Τα σοκολατάκια ήταν θεικά και αφού συντηρούνται στην κατάψυξη όλα οκ. Αλλά όλα τ' άλλα εχουν μια μυρωδιά αποτυχίας.. Πιστεύω ότι φταίει το ότι δεν έχω κουζίνα αλλά φουρνάκι.. Λόγω του ότι το σπίτι μου ειναι μικρό και δεν πολυχρειαζόμασταν κουζίνα γιατί τρώγαμε πολύ κάτω στα πεθερικά η στη μαμά μου ή ότι μαγειρέματα είχα τα έκανα κάτω, τώρα που το χρησιμοποιώ αναγκαστικά γιατί δεν θέλω κιόλας να βλέπουν τι φτιάχνω ή να δίνω εξηγήσεις τα χω βρει σκούρα.. Το φουρνάκι δεν αποδίδει όσο η κουζίνα.. Ας πούμε το Σάββατο έκανα τη μανιταρόπιτα, έβαλα τη λαδόκολλα, έστρωσα τα πίτουρα κτλ.. ε το κουμπί με το πανω κατω δεν αποδίδει σε θερμοκρασια οποτε αναγκαστικα το εβαλα στον αερα.. ουτε στον χρονο αποδιδει μαλλον θελει τον διπλο χρονο.. αποτελεσμα ηταν να κολλησει κλασικα στη λαδοκολλα (ΠΑΛΙ ΕΦΑΓΑ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ!!!!), να ειναι αψητο το πιτουρο και να σπασουν τα νευρα μου!!! Νοστιμο αλλα... Χθες εκανα μια κιμαδοπιτα για σημερα, μπορει να την εψηνα και 2,5 ωρες.. Τα νευρα μου!!!!! Γι' αυτο σας ρωτάω συνέχεια και για συνταγή για ψωμάκι..  
Το arla το βρίσκετε στα συσκευασμένα τυριά ή το ζητάτε στον πάγκο των τυριών, δλδ arla 5%? Δεν το βρίσκω!!!
Επίσης με το οικονομικο αγχωνομαι γιατι ειναι ακριβή δίαιτα και μαλλον δεν εχω βρει ακομα τον σωστο τροπο να μοιράζω τα ψωνια μου ή να κάνω τις επιλογές μου στις αγορές.. Έχω την αίσθηση ότι κάτι κάνω λάθος..  
Πάντως δεν αισθάνομαι να κάμπτομαι, έχω διάθεση να συνεχίσω και να τα καταφέρω!!!  

Teta, πρέπει να είσαι μεγάλη μαγείρισα!!! Μην αγχώνεσαι αφού τα έχεις καταφέρει, θα ξαναβάλεις μπροστά! Κι εσύ ameli!!!
Στη πανελλαδική συνάντηση θα υπάρχει μεγάλη συμμετοχή, αυτό είναι σίγουρο!!!  
A09, καλή αρχή στη δεύτερη φάση!

ακόμα σπάω το κεφάλι μου γιατί δεν πήζουν τα σοκολατάκια..

μόλις έκανα την μανιταρόπιτα και ετοιμάζομαι για φαγοπότι και ταινιούλα!!!!

θέλω να φτιάξω κι εγώ ένα ωραίο ψωμάκι, αλλά δεν έχω φούρνο μικροκυμάτων..

Καλημέρα!!!!!! Να έχουμε ένα όμορφο σκ!!!

Καλά να περάσετε στη συνάντηση σήμερα! Να βάλετε και φωτό και με πόζες μοντέλων εεεε?   

xotiko, noucca έχετε δίκιο... το πρωι τις βρήκα τσιμέντο στο ψυγείο!!!! έβαλα και τα 6 φύλλα ζελατίνης και είχα βάλει και βρωμη, καλή ήταν για πρωινό!

Κι εκεί που είχα σιγουράκι τα σοκολατάκια και για φούντο τις κρέμες, το πρωί όλα ανατράπηκαν! Οι κρέμες σούπερ αλλά τα σοκολατάκια νιανια, νοστιμότατα (φυσικά κάτι δοκίμασα) αλλά δεν βγαίνουν από τη παγοθήκη. Τα έβαλα σε παγοθήκη σιλικόνης καρδούλες... Χθες τα έβαλα 30΄κατάψυξη και μετά ψυγείο και το πρωί ήταν νιανιά.. Τώρα τα ξαναέβαλα στη κατάψυξη! Πάντως από γεύση σκίζουν..

Μόλις έφτιαξα τα σοκολατάκια της τέτας και φαίνονται τέλεια! Αύριο είναι η δοκιμή όμως...

Είπα να φτιάξω και μια κρεμουλα, αλλά δεν έπηξε....έβαλα σε 500 γρ. γάλα 6φύλλα ζελατίνη γιώτης αλλά τίποτα.. στο τέλος έριξα και κανα δυο κουταλιές πιτουρο βρώμης μπας και πήξει και το φάω για πρωινο αύριο αλλά τίποτα.. τα νεύρα μου!!! Δεν ήθελα να βάλω κορν φλάουρ λόγω τολεραντς... Δεν μπορώ να καταλάβω τί έφταιξε... Σας έχει τύχει??

A09 για μπεσαμέλ μπορείς ν' ακολουθήσεις την παρακάτω συνταγή:

https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=6427&Itemid=49

Ok, οπότε θα την κάνω χωρίς κρασί.. Αυτό το άρλα υπάρχει μόνο συσκευασμένο ή το ζητάμε στον πάγκο με τα τυριά? Προχθές στον βασιλόπουλο που πήγα δεν το ήξεραν(!). Μόλις είδα ότι η συνταγή λέει 20 εκ. ταψί, δεν έχω άρα θα το βάλω σε πυρεξάκι.
Άρα και τους κρόκους τους έχουμε μεν ψυγείο, αλλά για περιορισμένες εμφανίσεις!

Εγώ πήγα την ίδια μέρα λιντλ και δεν βρήκα τα αρώματα..

Η αλήθεια είναι ότι κι εγώ τους λυπάμαι τους κρόκους αν και τρώω κανά δυο την ημέρα ίσως και τρεις αλλά όχι πάντα.. ομως με τα γλυκά κτλ δεν χρειάζονται όλοι.. αλήθεια πόσο καιρό τους φυλάμε στο ψυγείο..?

Το arla δεν το βρίσκω.. Θέλω να κάνω την μανιταρόπιτα και λέω να βάλω στη θέση του το dirollo και ίσως και ένα-δυο ασπράδια όπως νομίζω ότι έκανε η τέτα.. αν δεν έχω κρασί, παίζει να προσθέσω κάτι άλλο για να ενισχύσω τη γεύση? Σε τι ταψί τη ψήνετε? Σκέφτομαι να τη βάλω σε πυρέξ..

Καλημέεεραααα σε όοολες τις Ντουκανίτσες!!! 

Noucca σ' ευχαριστώ για την απάντηση, η σακχαρόζη αναφέρεται 4η στη σειρά μετά τη σορβιτόλη και λίιιγο πριν το μέσο.. Ατονία δεν νιώθω αλλά λέω να την πάρω γιατί έχω γυμναστήριο και προχθές στο γυμναστήριο μ' έπιασε ότι μ' έπιασε.. Νόμιζω μέχρι 2 κιλά εβδομαδιαίως θα είναι σούπερ, μακάρι, αλλά και ένα δεν το λες κακόοο! θενκς! Kαι εννοείται ότι η απουσία σου ήταν αισθήτη και στις νέες ντουκανίτσες, αν σκεφτείς ότι διαβάζουμε το φόρουμ πολύ πριν γίνουμε μέλη!

Sidirena θέλω κι εγώ στολισμό παρακαλώ.. ψάχνω το κριστμας σπίριτ μου αλλά δεν το βρίσκω!

Σήμερα έχω ρρ αλλά αύριο ρν αλλά και επέτειο.. Θέλω να φτιάξω κάτι που να το φάω κι εγώ και ο πεννος οπότε κλασσικά αποφάσισα να κάνω τη μανιταρόπιτα και cheesecake cupcakes που βρήκα σε ξένο ντουκανοσαιτ.. Ίσως και κάτι ακόμα.. Καλά όχι ότι θα κάνουμε τίποτα σπουδαίο, απλά θα χαζοχαρούμε μόνοι μας και σπιτικά..! 
Περαστικά στις κρυωμενούλες, εγώ το ξεπέρασα το κρύωμα.. Πιστεύω ότι με βοήθησε ότι χτύπησα κάτι ντεπονάκια πριν με πάρει από κάτω και μια καυτή σούπα αυγολέμονο αλλά ντουκάν.. Και φυσικά γαλατάκι ζεστό ζεστό με κανελίτσα και λίγη natreen, μοιάζει σαν να πίνεις ρόφημα άσπρης σοκολάτας (φυσικά μπορεί και το μυαλό να μου παίζει παιχνίδια..)!
Πίτουρο βρώμης φύτρο δεν πέτυχα κάπου, οπότε όπου βρω κατάστημα με βιολογικά ζητάω πίτουρο βρώμης και βρίσκω πάντα (μέχρις στιγμής τουλάχιστον!)..

Άντε, Παρασκεύη σήμερα... 

stellaps μην ανησυχείς, το θυμάμαι για το ιώδιο.. Ελπίζω να έχω συνέχεια στην απώλεια, το θυμαμαι ότι κολλάς στην αρχή της πρώτη φάσης μ' έχετε προειδοποιήσει να μην φιρκάρω! Μάλιστα το έχω βάλει και με κεφαλαία στις ντουκανοσημειώσεις μου για να το δω οταν θα θα φρικάρω και να μην φρικάρω!!

DOWE EGBERTS ΔΑΓΚΩΤΟ! Μα που ζούσα προ-ντουκάν..? 

stellaps είπα να κάνω μια ανάγνωση των συστατικών σε αρκετά συμπληρώματα.. τελικα πολλά περιέχουν έκδοχα σε -οζη! Όπως και να χει αφού σε βοήθησαν και φυσικά δεν σε κόλλησαν εννοείται μια χαρά και αναθαρρεύω κι εγώ.. Και ειδικά εφ' όσον στις σύστησε και άλλη ντουκανίτσα.  Η αλήθεια είναι ότι σήμερα είμαι καλύτερα λέω να τις κρατήσω για όταν και αν ξανανιώσω ατονία.. Άγχωθηκα χθες γιατι σερνόμουν. Σήμερα πάντως είμαι καλά.

despoina θα τα φτιάξω σίγουρα μες στο σκ..Έχουμε κι επέτειο το σάββατο, να 'χω κι εγώ ένα γλυκάκι να το γιορτάσω! 

diggo σ' ευχαριστώ! Ποιο είναι άραγε το μέγιστο που μπορεί να χάσει κανείς στη δεύτερη φάση ανά βδομάδα, ή είναι όλά σχετικά..?

Kattia γάλα σε σκόνη εγώ πήρα του καρφούρ, είναι σε μεγάλο πράσινο κουτί με μια μπλε κούπα απ' έξω, είδα χθες όμως και στον βασιλόπουλο το regilait. Στιγμιαίο καφέ πήρα τον Douwe Egberts που είχε προτείνει η Noucca και πραγματικά είναι απίστευτος καφές. Πήρα με άρωμα βανίλια αλλά έχει και άλλα αρώματα. Ευτυχώς γιατί είχα βαρεθεί το νες..

stellaps τώρα που κοίταζα για τις BION3 είδα ότι και αυτές περιέχουν άνυδρη γλυκόζη..

Katerinan thanks για τις προτάσεις, θα τις ακολουθήσω!

despoina σ' ευχαριστώ πολύ! Και ψιλοστεναχωρέθηκα με τις βιταμίνες.. Να τις κόψω και να τις παίρνω όποτε νιώθω ντάουν..? Για τα σοκολατάκια απλώς κάνεις το μίγμα και μετά τα βάζεις σε θήκη για παγάκια για το σχήμα και μετά ψυγείο για σταθεροποίηση ή δεν χρειάζονται ψυγείο?

Noucca κι έμενα μου πέρασε η σκέψη που μπορεί να είσαι η αλήθεια είναι! 

Καλημέρα!

Αρχή δεύτερης φάσης σήμερα, ζυγίστηκα και ειμαι -3,800! Η ζυγαριά έδειξε 100 ολοστρόγγυλα.. Πήγε να δείξει και το 99,900 αλλά τελευτάια στιγμή άλλαξε γνώμη..! Όπως και να έχει είμαι ευχαριστημένη κι έχω πάρει δυνάμεις για τη συνέχεια! Ξεπέρασα και τα 2,7 που έδινε ο μπάρμπας..

Τώρα που λέμε δυνάμεις..

Stellaps έχεις δίκιο για το ιώδιο, τελικά αποφάσισα να πάρω αυτές που μου πρότεινε ο γυμναστής (και γνώστης της ντουκανοδίαιτας) η οποίες δεν έχουν ιώδιο και είναι οι pharmaton vitamigen σε αναβράζοντα δισκία... Σήμερα πήρα τη πρώτη... ΑΛΛΑΑΑΑΑΑΑ

Nouccaaaaaa μόλις διάβασα αυτό που έγραψες για τις βιταμίνες και μου έφυγε η χαρά... Κοίταξα στα έκδοχα και ανάφέρει ανάμεσα σε άλλα και σακχαρόζη...μαζί με ασπαρτάμη... Πρώτη μέρα στη δεύτερη φάση και την έκανα τη πατάτα μου...   Τί κάνω τώρα..?