Χα χα χα.....  Να σου στείλω λίγο;          Αυτό για τη γλουτένη δεν το ήξερα    Πάντως και χωρίς αυτή ήταν νοστιμότατο το ψωμάκι  Σήμερα αποφάσισα να κάνω το πιό συζητημένο φαγητό του forum.....Ναι ναι το έκανα και εγώ  Ε μη μου πείτε ότι δεν καταλάβατε για τι πράγμα μιλάω..φυσικά για το μουσακά    'Εχει μοσχομυρίσει το σπίτι      Σε λίγο θα τον βγάλω και μάλον θα τον κατασπαράξω χαχαχαχα... Στον κιμά πρόσθεσα και λίγα μανιτάρια ενώ τη μπεσαμέλ, που έγινε ΤΕΛΕΙΑ και έπηξε, την έφτιαξα με 600ml γάλα,2κουταλιές της σούπας ΑΛΕΥΡΙ βρώμης και 1 αυγό και στο τέλος πρόσθεσα 5-6 σταγόνες άρωμα βούτυρο! Eva τελικά μου χρειάστηκε και αυτό το άρωμα    ! Παιδιά δοκιμάστε την και έτσι τη μπεσαμέλ και θα με θυμιθήτε!Γλιτώνουμε και τα ανεκτά με αυτό τον τρόπο!

elielena Παραδέξου το..δεν μπορείς να κάνεις χωρίς την παρέα μας      Πάντως με τόσο ποδαρόδρομο που ρίχνεις νομίζω θα μπεις κατευθείαν 3η φάση όταν γυρίσεις 

Zυμήθρα  Ήπειρος και όχι μυζήθρα !Και εγώ είχα μπερδευτεί στην αρχή  Είναι τυρί τρυμμένο μόνο 1% ή τουλ.αχιστον έτσι λέει στη συσκευασία!Το είχαν αναφέρει στο παρελθόν εδώ στο forum και με το που κατέβηκα Ελλαδίτσα το έψαξα γιατί    Το έχει σίγουρα ο Μαρινόπουλος αλλά φαντάζομαι θα το βρεις παντού.Το προσιούτο είναι crudo San Daniele  και δε σου το συνιστώ γιατί αν στη χώρα του έχει 30ευρώ το κιλό φαντάσου πόσο θα έχει στην Ελλάδα.Αλλά σήμερα άκουσα στο "chef στο αέρα" ότι παράγουμε και εμείς οπότε ψάξε το.Μόνο που έκανα μισή ώρα να βγάλω το λίπος και 5 δευτερόλεπτα να το φάω 
Όσο για την ψαρόσουπα έβαλα το ψάρι να βράσει μαζί με ένα μικρό κρεμμύδι ΟΛΟΚΛΗΡΟ,μισό κουταλάκι πολτό ντομάτας(δεν είχα φρέσκια να τη βάλω πάλι ολόκληρη),μαιντανό,λίγο knorr light λαχανικών,κόκκους μαύρο πιπέρι,πολύ λίγη κάπαρη και λίγη ρίγανη(προεραιτικά η τελευταία).Αφού έβρασε το ψάρι τη σούρωσα,πέταξα το μαιντανό και το κρεμμύδι(ήταν μέρα PP) και την αυγόκοψα-1αυγό και 1 λεμόνι.Α ναι,ξέχασα να βάλω δαφνόφυλλο οπότε πρόσθεσε και αυτό.Σε μέρα PV βάζω και ένα μικρό καρότο.

Hallo  
Τι μου κάνετε;
Εγώ συνεχίζω με τα σκαμπανεβάσματά μου   Μήπως τελικά δεν είναι αλήθεια ότι μπορούμε να τρώμε όση πρωτείνη θέλουμε;  
Έχω να κάνω μια ανακοίνωση....Xotikoula το ψωμάκι σου είναι ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ              Άλλαξα λίγο τα φώτα στη συνταγή για να την προσαρμόσω στα γούστα μου,χρησιμοποιώντας μόνο βρώμη(όπως βλέπεις Dio ακολούθησα τη συμβουλή σου   )προσθέτοντας αρκετή ρίγανη και 2 κουταλιές της σούπας ζυμήθρα  αλλά δεν παύει να είναι η πεντανόστιμη συνταγή σου   Μπράβο μπράβο μπράβο   Άσχετο σίγουρα δεν έχουμε περιορισμό στη ζυμήθρα;Ρωτάω γιατί μου φαίνεται πολύ αλμυρή  
Σήμερα μέρα PP και το μενού είχε xotiko-ψωμάκι,100γρ φέτες γαλοπούλας και 100γρ προσιούτο και για βραδυνό ψαρόσουπα από φιλετάκια μπακαλιάρου,λίγο κρεμμύδι και μαιντανό.Ήταν τόσο νόστιμη που έχω τύψεις γιατί μου φαίνεται ότι δεν κάνω δίαιτα  
Dukanopoule Μπράβο παιδί μου.Έτσι,να ψάχνεις για να μας δίνεις ευχάριστες πληροφορίες για τη φέτα και για όλα τα άλλα καλούδια που μπορούμε να φάμε και δεν το ξέρουμε ακόμα  
LampriniT Μη μας τα χαλάς τώρα που μας άναψε ο Dukanopoulos  
lupetta Σαράντα κιλά έχεις χάσει μέχρι τώρα ρε θηρίο;Μωρέ μπράβο!Και εγώ περίπου τόσα θέλω να χάσω συνολικά αλλά η "ωραία κοιμωμένη" -δηλαδή ο μεταβολισμός μου-δε λέει να το καταλάβει και να βγει από το λήθαργο
vicky86 Αν έχεις πρόβλημα με την τουαλέτα δοκίμασε να πίνεις ένα χαμομήλι πρωί και ένα βράδυ.Πρέπει να ομολογήσω ότι από τότε που το καθιέρωσα έχω βρεί την υγειά μου   Αν πάλι δε σε βοηθάει αγόρασε φύλλα Αλεξανδρείας και κάνε ένα ρόφημα με 10 φύλλα το βράδυ καμιά ώρα πρίν ξαπλώσεις.Φρόντισε μόνο την επόμενη μέρα να έχεις την τουαλέτα δίπλα σου  

Στην 1η φάση μπορείς να φας ΟΣΟ θες από τα επιτρεπτά και ΤΙΠΟΤΑ από τα ανεκτά ! Αυτή η δίαιτα βασίζεται στην πρωτείνη και συγκεκριμένα όσο περισσότερη πρωτείνη τρως τόσο περισσότερες καύσεις κάνεις και τόσο γρηγορότερα χάνεις! Όταν πάρεις την απόφασή σου διάβασε καλά τα link  και κάνε λίστα με ΌΛΑ όσα σου χρειάζονται.Είναι σημαντικό να μη μείνεις ποτέ χωρίς τα απαραίτητα! Για το σχηματάκι πατάς στο όνομά σου,στην αριστερή στήλη στο προφίλ,αλλαγή προφίλ και μετά γράφεις εκεί που λέει Υπογραφή.Ελπίζω να σε βοήθησα 

Έχει ρωτήσει η xotiko  στο forum του μπάρμπα που την παρακολουθεί και της έχουν πει μόνο 300gr έτοιμου προιόντος!Αυτό που είναι ελεύθερο είναι τα ΦΥΛΛΑ ζελατίνης!
Νομίζω πως όλες οι γαλοπούλες έχουν άμυλο.Πρέπει να διαβάζεις προσεχτικά τα πινακάκια πριν την αγοράσεις και να πειραματιστείς για να δεις αν σε κολλάνε κάποια πράγματα που άλλους δεν τους κολλάνε.Για παράδειγμα εμένα με κολλάνε τα λουκάνικα wudy,άλλους όχι !

Hallo  
Τι μου κάνετε;Εγώ πάλι με πονοκέφαλο ΑΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΟ για 3η μέρα   Μάλον έχω αλλεργία στο κρύο  
Το απογευματάκι είχα βάλει Ελληνική τηλεόραση και είχε εκπομπές με φαγητά! Έφτιαξαν κάτι ψωμιά       Είναι το μόνο πράγμα που μου λείπει φοβερά  
darkshadow1989 Τι μου θύμισες τώρα;Αρακάς με πατάτες είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά,μόνο που οι βλάκες οι Ιταλοί δεν έχουν άνιθο και δεν μπορούσα να το φτιάχνω εδώ   Τι είναι τα κλεμμένα όνειρα;  
patatesfetamakaronia Πολύ πειρασμός το nickname  σου χαχαχα....  
Eva75 Εγώ έχω αγοράσει μόνο αυτά που βρίσκεις στο εμπόριο,δηλαδή καραμέλα,βανίλια,σοκολάτα και βούτυρο.Το καλύτερο είναι η καραμέλα.Το βούτυρο το έχω χρησημοποιήσει ελάχιστα.Η σοκολάτα δελέει κάτι και η βανίλια μου πικρίζει στα γλυκά που θέλουν ψήσιμο!Επίσεις υπάρχει και φουντούκι που δεν έχω αγοράσει ακόμα αλλά μάλον θα το δοκιμάσω στο μέλον  
elielena ΚΑΛΟ ΤΑΞΙΔΙΙΙΙΙΙΙ...... Να περάσεις πολύ πολύ πολύ καλά και θα σε περιμένουμε με ανοιχτές αγκάλες      PS: Πολύ οικονομικές είναι οι κόρες σου    
Πέννυ Σιγά-σιγά θα ξαναμπείς σε πρόγραμμα.Μόνο βιάσου γιατί σε 4 μήνες έρχεται το καλοκαιράκι και πρέπει να δείξεις την κορμάρα σου    
vicky86  Έλενξες τη γαλοπούλα που τρώς;Μήπως έχει πολύ άμυλο και αλάτι και σε κολλάει;
lupetta Σε περίπτωση που δεν έχεις δοκιμάσει ακόμα τα μπισκότα από τις "desperate dukanians" μην τα φτιάξεις.Τα έκανα χθές και δε με τρέλαναν.Κάτι τους λείπει
Πολλά   σε όλους τους υπόλοιπους Ντουκανοφίλους παλιούς και νέους  

Την καλησπέρα μου σε όλη την παρέα  
Χτες γύρισα σπίτι και νόμιζα ότι είχα κάνει λάθος στο δρόμο και αντί για Μπάρι είχα βρεθεί στην Ανταρκτική    Τι ψώφος είναι αυτός ρε παιδιά;Κοιμάμαι με πάπλωμα και 2 κουβέρτες ! Αφήστε που το καλοριφέρ άναβε τουλάχιστον 6 ώρες και δεν έλεγε να ζεσταθεί το σπίτι! Τώρα πάει να βγεί δειλά ο ήλιος.Για να δούμε πόσο θα κρατήσει  
Ας περάσουμε στα ευχάριστα τώρα...Η αγαπημένη μου έδειξε 87,8.Ναι μεν συνεχίζει η καθοδική πορεία    αλλά έχω αρχίσει να πιστεύω πως ο μεταβολισμός μου πέρασε από το turbo  στο κάρβουνο    Βλέπω όλους εσάς που τα χάνετε σα νερό τα κιλά(κάτι που συνέβαινε και σ'εμένα πριν μερικά χρόνια) και με πιάνει ένα κατιτίς   Ξέρω-ξέρω,πάλι γκρινιάζω    
titina Μπορείς να φας όσο θές από τη συγκεκριμένη κρέμα γιατί ΔΕΝ έχει ανεκτά.Όσο για τη 2η φάση δεν έκανες τίποτα λάθος.Και εγώ με λαχανικά ξεκίνησα.Να θυμάσαι πάντα ότι η αναλογία πρωτείνη-λαχανικά πρέπει να είναι 3/1
Martinaki Το γάλα σε σκόνη που χρησημοποιούμε οι περισσότεροι είναι το Regilait  το οποίο σίγουρα βρίσκεις σε Βασιλόπουλο.
penny79 Καλωσόρισες   Αν κρίνω από τα σχόλιά σου πρέπει να πέρασες καταπληκτικά   Τώρα που φόρτωσες τις μπαταρίες βουρ για Ντουκάν  
darkshadow1989 Πως πάει η 3η φάση;
RIA123 Έφαγες το γάιδαρο και σου έμεινε μόνο η ουρά και μάλιστα τα κατάφερες σε πολύ μικρό χρονικό διαστημα   Μερικές μερούλες έμειναν ακόμα..υπομονή  
dio13 Μπράβο για τις απώλειες και συνέχισε να παίζεις για να ανακαλύπτεις νεες συνταγές και να ενημερώνεις και εμάς  

https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=6439&Itemid=49
Κρεμούλα νόστιμη και πανεύκολη,Μπορείς να τη φας από την 1η φάση 

Halloooooooooo.....  
Σας έλλειψα,δε σας έλειψα   Εσείς πάντως δε μου λείψατε για τον απλούστατο λόγο ότι σας διαβάζω κάθε μέρα,απλά δεν είμαι σπίτι μου αλλά στο σπίτι του καλού μου και....όπως θα θυμάστε οι παλιές,περνώ το περισσότερο μέρος της ημέρας με τα πεθερικά   Ένα έχω να πω..αυτή τη φορά πάτησα πόδι στο φαγητό   Δε πάνε να λένε ότι δεν κάνω καλά που ακολουθώ τη δίαιτα του γιατρού που συννέλαβαν και που του πήραν την άδεια ασκήσεως επαγγέλματος!Εγώ συνεχίζω ακάθεκτη και μαγειρεύω μόνη μου τα φαγητά μου,όσο και αν η ελληνική μαγειρική μου τους προκαλεί   Σήμερα έφαγα σουπιές με σπανάκι ενώ οι κύριοι έφαγαν φασόλια με μακαρόνια      
Τα είπα και ξαλάφρωσα πάλι      
Να πώ την αμαρτία μου τα έχω κάνει λίγο μαντάρα,του στύλ μπέρδεψα μέρες pv με  pp και κάποιες φορές αναγκάστηκα να φάω πρωτείνες με περισσότερα λιπαρά(η εναλλακτική ήταν να μείνω νηστική όλη μέρα που αποκλείεται   ) Δευτέρα ελπίζω να γυρίσω σπιτάκι μου και να βάλω πάλι τα πράγματα στη θέση τους  .Εννοείται ότι ζυγίζομαι καθημερινά για να αποφύγω χοντρές παρασπονδίες και να μην την πατήσω πάλι με κόλλημα 2-3 εβδομάδων  
Μπράβο σε όσες και όσους έχασαν...αγόρια διπλό μπράβο για τις γευστικές σας ικανότητες   και ένα μεγάλο καλωσόρισμα σε όλα τα καινούρια μέλη  
PS:  Ο δικός μου "Βαλεντίνος" ήταν κλασικός  αλλά δε με χαλάει γιατί και το δωράκι μου πήρα αλλά και την εκδρομή μου έκανα!Πήγαμε στην Costiera Amalfitana-Sorrento (Ακούς lupetta ).Είναι τόσο όμορφο μέρος που δε βαριέμαι να πηγαίνω!Σας το συνιστώ  
Εlielena       Είσαι κούκλα στη φωτογραφία.Μ'αρέσει πιό πολύ από την προηγούμενη  
Eftixia Mπράβο μπράβο μπράβο
Nuccaaaaaaaaa Πες στους κυρίους να σου βάλουν ΑΜΕΣΩΣ internet γιατί δεν κάνουμε χωρίς εσένα    
Πολλά πολλά πολλά φιλιά σε όλη την παρεούλα  

Να'μαι κι'εγώωωω.... 
Μια μέρα είπα να βγώ από το σπίτι μου και γράψατε 4 σελίδες  Δυο ώρες σας διάβαζα !
Είμαι πάρα μα πάρα μα πάρα πολύ χαρούμενη γιατί έκανα ψώνια.Πήρα ένα κολάν ανοιξιάτικο μπεζάκι,ένα πουλοβεράκι και το βασικότερο..ένα παντελόνι ψιλοελαστικό Νο 46 ! ! ! Πρίν μερικούς μήνες το 54 βόγκαγε πάνω μου     
lupetta και LampriniT γιατί καλέ παιδεύεστε να βρείτε quark;Εγώ τα μαφινάκια τα έκανα με λινέσσα και είχαν βγει πεντανόστιμα.Οι Ιταλοί όταν λένε quark,εκτός από το καθεαυτού μάρκας τυρί,εννοούν και όλα τα τυριά που αλλοίφονται!
82vasilikh Μπράβο για την αυτοσυγράτηση 
ελιέλενα 
noucca Που χάθηκες πάλι;
Πολλά φιλιά σε όλες και όλους 

Αν θέλει ο θεός θα κατέβω πρός το Πάσχα μιας και είναι κανά μήνα μετά το ιταλικό οπότε δε νομίζω να μου δημιουργήσουν πρόβλημα στη δουλειά(ευελπιστώ ότι θα έχω ξεκινήσει μέχρι τότε  ) για άδεια,ειδάλλως καλοκαίρι!Αλλά και πάλι,με το ρυθμό χελώνας που πάει ο μεταβολισμός μου,θα είμαι ακόμα 2η φάση  οπότε θα την αναζητήσω τη φετούλα 
PS Η σοκολατόπιτα βγήκε αρκετά καλή αλλά επειδή είχε πολλά tollerant (8κουταλάκια γλυκού corn flour και 5-6 κακάο) το έψησα σε μεγάλο στρογγυλό πυρέξ και το χώρισα σε 16 κομμάτια για να τρώω 2 την ημέρα  Την επόμενη φορά θα το κάνω με λινέσσα για να δω τη διαφορά και να κρατήσω το καλύτερο  Τη συνταγή τη βρήκα στο παρακάτω blog :
https://angolinodellericettedukan.blogspot.it/  και το γλυκό είναι το Fondant au Chocolat (εγώ έκανα διπλή δόση λόγω διαστάσεων πυρέξ).Επίσεις έχω δοκιμάσει και το Cuori Dolci χωρίς γέμιση,τα οποία ναι μεν ήταν πεντανόστιμα,αλλά κάτι πρέπει να έκανα λάθος στο ψήσημο και αντί για μαλακά mufin μου βγήκαν σα σού  Εννοείται ότι δε με πτόησε η εμφάνιση και τα καταβρόχθησα σε 4 μέρες     

Καλησπέραααααααααααα.....  
Τι μου κάνετε; Εγώ είμαι με το καλοριφέρ στο φουλ!Αν και δε χιόνισε σήμερα έχει ψωφόκρυο μπρρρρρρρρρρρρ...
Έφτιαξα καινούριο γλυκάκι που θυμίζει σοκολατόπιτα!Μόλις το έκλεισα και περιμένω να κρυώσει λίγο για να δω τι έκανα   Αν είναι καλό στη γεύση θα σας το προτείνω.Έχω λίγες αμφιβολίες γιατί αντί για linessa χρησημοποίησα φρέσκο τόφου και δεν είχε χυλώσει καθόλου αλλά τώρα που το βλέπω ψημένο θυμίζει κέικ   αν και γράφει ότι τρώγεται με κουτάλι !
Lupetta Μαζί θα μας πέσει το παιδί μ'αυτή τη φέτα       Πω πω τόσες μέρες αναφέρετε συνταγές με την Παγώνης ρε παιδιά και μου τρέχουν τα σάλια      
Βρε LampriniT δε σου βγήκε πικρό;Εγώ 2 φορές επιχείρησα να κάνω συνταγές με το πίτουρο σιταριού και ήταν χάλι μαύρο      
elena77 Μήπως ήσουν λιγάκι αφηρημένη;Πάντως το cheesecake  σου θα είναι το επόμενο γλυκό που θα επιχειρήσω  

Διάβασε το παρακάτω που το έχει γράψει η noucca(δηλαδή έμπειστη πηγή  ) Στην τελευταία σειρά γράφει ότι μπορείς να φας 1 κουταλιά αλλά από τη 2η φάση και μετά !
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_bridge&brid=106&Itemid=0&topic=11239.0



Μπράβο σου για τις απώλειες    Ζηλεύω   

Πολύ καλησπέρα σας  
Δεν ξέρω τι καιρό έχει στην Ελλαδίτσα αλλά εδώ ΧΙΟΝΙΖΕΙ  
Επίσεις με μεγάλη χαρά αναφέρω ότι βλέπω ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ Ελληνική τηλεόραση  
Χθες βράδυ βγήκαμε για φαγητό με συνναδέλφους και...αμάρτησα   Έφαγα 1 ελιά,2κυβάκια κασέρι,4κομματάκια σαλάμι   Τα υπόλοιπα  ήταν μέσα στα επιτρεπτά όρια αφού ήταν κρεατικά.Το μόνο που θα αναφέρω είναι ότι δοκίμασα συκώτι από γαιδούρι και ήταν πεντανόστιμο   Όμως έδειξα και χαρακτήρα..δεν άγγιξα το φρεσκοψημένο ψωμάκι,τα μπιφτέκια και τα γλυκά σπιτικά μπισκοτάκια για τα οποία τρελαίνομαι   Σήμερα και αύριο μόνο PP μπας και καταφέρω να το σώσω και δεν με κολλήσει πάλι για 1-2 βδομάδες  
magda1984 11 κιλά σε 1 μήνα;   Μπράβο μπράβο μπράβο....
Lupetta Mπράβο σου κι'εσένα!Τον έφαγες λάχανο τον μπάρμπα   Καλά είπα ότι σου κάνει καλό η Πάτρα  
elielena Επικοινωνείς παιδάκι μου;Άκου αποτυχία   Τέλεια τα έχεις πάει μέχρι τώρα!Φτου να μη σε ματιάσουμε  
Πέννυ Καλό ταξίδι.Να περάσεις υπέροχα και να μας γυρίσεις σούπερ-ανανεωμένη  
GINA1 Βγήκε όντως καλή η μαρμελάδα;Λές να την επιχειρήσουμε και εμείς;
Καινούρια κορίτσια καλωσορίσατε,καλή αρχή και γρήγορες απώλειες