ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ!!!

Εύχομαι να είναι για όλους μας μια ευτυχισμένη και επιτυχημένη χρονιά! Προσωπικά, είμαι πολύ αισιόδοξη!  

Από 21-12 έως χθες, υποτίθεται ότι δεν έκανα τη δίαιτά μας. Όχι ότι έτρωγα ό,τι να ναι - πχ. εξακολούθησα να αποφεύγω τα λιπαρά, το αλεύρι, τη ζάχαρη (απολογισμός γλυκών κατά τις γιορτές: 1 μελομακάρονο, 2 μεγάλα κομμάτια βασιλόπιτα και 3 κουταλάκια τσιζκέικ), αλλά λόγω των σχεδόν καθημερινών εξόδων, ήπια πολύ (κάποιες βραδιές έφτασα και το ένα μπουκάλι κρασί μόνη μου... ). Επίσης, την παραμονή Πρωτοχρονιάς έφαγα και δυο κομμάτια κοτόπιτα με φύλλο σφολιάτας. Τέλος, για να ξεγελάσω τον εαυτό μου και να μην έχω τύψεις ότι εγκατέλειψα παντελώς το γυμναστήριο, πήγα και μια φορά σε ένα γήπεδο και έτρεξα 4 γύρους... Γενικά, ξεαγχώθηκα με το θέμα δίαιτα και διατροφή και χαλάρωσα, χωρίς να αφεθώ εντελώς φυσικά...

Ε, λοιπόν! Είχα να ζυγιστώ από τις 19-12. Ξαναζυγίστηκα στο γυμναστήριο σήμερα και όχι μόνο δεν έχω πάρει βάρος, αλλά έχασα 600 γραμ., αυξήθηκε η μυική μου μάζα, έχασα λίπος και ενυδατώθηκε περισσότερο ο οργανισμός μου... Μήπως πρέπει να πατεντάρω αυτή τη διατροφή;;;      


Και μια ερώτηση, που κάπου την είχα ξαναδεί... Η σελινόριζα πόσο επιτρέπεται; Θεωρείται λαχανικό; Είναι εξαιρετική σε σούπες γιατί μοιάζει με πατάτα... Επίσης, τη δοκίμασα και ψητή στο φούρνο (κομμένη σαν πατάτες φούρνου), αλλά και την έκανα και τσιπς με διάφορα μπαχαρικά, ψήνοντάς την σε λαδόκολλα.

Καλή μας συνέχεια!

Σας φιλώ!

ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ!!! 


Εύχομαι πολλές χαρές να σας βρουν και να επιτύχετε όλοι τους στόχους σας σε όλα τα επίπεδα!

Δεν έχω ιδέα πώς πάει η δίαιτα αυτες τις ημέρες γιατί δεν κουβάλησα μαζί την αγαπημένη ψηφιακή ζυγαριά. Όταν επιστρεψω στις 3/1 στο σπίτι μου, το πρώτο πράγμα που θα κάνω θα ΄ναι να ανέβω στη ζυγαριά. Έως τώρα, έχω φάει σχεδόν καλά, αν εξαιρέσουμε 3 πατάτες φούρνου που έφαγα σήμερα και 2 λαχανοντολμαδάκια. Από γλυκά ακόμα αντιστέκομαι... Επίσης, όπως φοβόμουν, έχω τιμήσει 2-3 φορές κάτι κρασάκια (χωρίς υπερβολές όμως). Είμαι πολύ περίεργη με τις συνέπειες που θα έχουν όλα αυτά...

Ας ελπίσουμε, μέχρι να φύγω να με χωρούν τα ρούχα που πήρα μαζί ... 

Να περάσουμε όμορφα και, αν παρ΄ ελπίδα πάρουμε και κανένα κιλάκι, να είμαστε καλά και παρεούλα να το χάσουμε!

Πολλά φιλιά!

Ααααα, μ εσένα συμφωνώ πάρα πολύυυυυυυ!!!!       

Darkshadow Όλα είναι στο μυαλό μας. Μπορείς να τα περιφρονήσεις γιατί απλά είναι και αυτά φαγητό και, μάλιστα, που δε θα σε ωφελήσουν μακροπρόθεσμα. Σίγουρα, θα ευχαριστηθείς για λίγα λεπτά, αλλά, στην πορεία, η ευχαρίστηση περνάει και απομένουν τα λιπαρά και όλα τα περιττά, που ο οργανισμός σου θα πασχίσει να αποβάλει. Αν τώρα θες να το φας το γλυκάκι σου, φάτο χωρίς τύψεις. Είμαι πεπεισμένη ότι, όταν δεν έχουμε ενοχές όταν τρώμε κάτι απαγορευμένο, δεν παχαίνουμε το ίδιο. Αυτό το τελευταίο είναι μια δική μου θεωρία  και ίσως να μην πρέπει να την λάβεις υπόψη σου ....   

Λοιπόν, σήμερα έκανα την επίσημη μηναιία μέτρηση στο γυμναστήριο. Ανεπίσημα ανεβαίνω στη ζυγαριά 2-3 φορές τη μέρα, χωρίς άγχος μόνο και μόνο για να τσεκάρω. Είμαι πλέον 66,8 κιλά (μετά από μέρα ΠΒ, κατακρατήσεις κτλ.), οπότε πάμε καλά!!! Θα αλλάξω και τικεράκι. Είχα στόχο για τα Χριστούγεννα να είμαι 65 και κάτι, αλλά και το ότι απέταξα το 67 είναι κατόρθωμα για μένα.Έχω να υπάρξω σε αυτό το βάρος πάνω από 5 χρόνια! Συνεχίζω βεβαίως βεβαίως για το πολυπόθητο 60κάτι....

Την Παρασκευή θα αρχίσει κάπως να δυσκολεύει το πράγμα γιατί θα πάω στο πατρικό μου για τις γιορτές και λόγο θα έχει η μανούλα. Η αλήθεια είναι ότι θα προσπαθήσω να την εθίσω στην Ντουκάν, αλλά γενικά μου κάνει τη δύσκολη αφού ούτε πόσα κιλά είναι δε θέλει να μου πει (πάνω από 90, δυστυχώς, με ύψος 1,60). Θα σας γράφω και από εκεί.   

Φιλάκια!



Χμ.... σοκολατόπιτα ή μελομακάρονο μπούκωσες και δεν τελείωσες την πρότασή σου; Ε;;;;     

Δεν είμαι απολύτως σχετική να σου απαντήσω, αλλά εδώ μέσα διάβασα ότι πρέπει να ενημερώσεις το γυναικολόγο σου ότι ακολουθείς αυτή τη δίαιτα ενόσω θηλάζεις.

Καλωσήρθες!

Πρόταση: Κάνε ένα απλό κοκκινιστό (ελάχιστο κρεμμύδι, σάλτσα ντομάδα, πιπέρι, μπαχάρι κτλ κτλ) μια φορά την εβδομάδα, μια καλή ποσότητα, χώρισέ το σε μερίδες-ταπεράκια και βάλ΄ τα στην κατάψυξη. Να λες στη μαμά σου να βγάζει εγκαίρως ταπεράκι απ΄ την κατάψυξη.

Θαλασσινά μαγειρεύεις; Μπορείς να φτιάξεις χταποδάκι στη γάστρα, σουπιές γεμιστές, καλαμαράκια. Ανάλογα εάν είναι μέρα ΠΠ ή ΠΒ, τα συνοδεύεις εξίσου!

Άντε, πάλι μου άνοιξε η όρεξη... 

Καληνύχτα!


Αν χρειαστείς κάτι εξειδικευμένο, έχω πρόσβαση σε βάση νομικών δεδομένων (ΝΟΜΟΣ) με τις περισσότερες αποφάσεις. Δε θα μου είναι δύσκολο ένα copy paste...

Φιλιά!

   Καλημέρα, κορίτσια και darkshadow!

Σήμερα ξύπνησα με χαμόγελο και μια ανεξήγητη αισιοδοξία, αν και υπάρχουν πολλοί και σοβαροί λόγοι να μην είμαι έτσι!  Φυσικά και το προτιμώ να τα γράφω στα παλιά μου τα παπούτσια και να προσπαθώ με καλή διάθεση να περνάω τις φουρτούνες... Χμμμμ, μερικοί το λένε γαϊδουριά αυτό, ε; χαχαχα Δεν πειράζει ...

Λοιπόν, καταρχήν συγχαρητήρια για τις απώλειες σε όλους.
Darkshadow στο τέλος θα είσαι η σκιά του προηγούμενου εαυτού σου... Τα πας πολύ καλά, συνέχισε! Αν θες, μετα θα σε παντρέψουμε κιόλας! 

Εγώ σήμερα σηκώθηκα νωρίς για να δουλέψω, όπως κάθε μέρα ανεξαιρέτως, κι έκανα ένα διάλειμμα για να μαγειρέψω τις πολύ πικάντικες κοτομπουκιές μου με ντομάτα (μέρα ΠΒ), τις κρεμούλες μου για τις γλυκολιγουρίτσες  (αχ, Βέφα) και, επίσης, έφτιαξα ντουκανοτρουφάκια και μπισκότα με άρωμα πικραμύγδαλο για να τα πάω στο γυμναστήριο να τους εθίσω στη δίαιτά μας! Αφήστε που, λόγω εορτών, έρχονται μερικοί με κουτιά με τρουφάκια και σοκολατάκια, που δεν μπορώ να ακουμπήσω! Αντίπραξη! 

Η ζυγαριά με αγαπάει τελευταία - ίσως έχει να κάνει με το γεγονός ότι ξεαγχώθηκα με το βάρος μου. Σήμερα το πρωί με έδειξε και 66,3, αλλά δεν αλλάζω τικεράκι ακόμα γιατί θα κάνω τις μετρήσεις μου την Τετάρτη στη ζυγαριά του γυμναστηρίου, που έχω ορίσει ως επίσημη ζυγαριά μετρήματος (λίπους και βάρους). 

Εμένα στις γιορτές δε με προβληματίζει τόσο το φαγητό, άλλωστε είναι μια δίαιτα που μπορείς να φας απ΄ όλα μία φορά χωρίς τραγικές συνέπειες, όσο το ποτό, κυρίως γιατί αυτές τις μέρες βγαίνουμε λίγο περισσότερο. Όπως και να χει, το χω πάρει απόφαση να το παλέψω όσο μπορώ και δε θα δικαιολογησω τον εαυτό μου, αν πλακωθώ στα γλυκά και σε όλα τα απαγορευμένα. Όμως, αν πάρω και κανένα κιλάκι ή δύο, εμείς να μαστε καλά να σφίξουμε τα λουριά μετά και να τα χάσουμε! Τουλάχιστον, να τα πάρουμε με ευχαρίστηση και να το απολαύσουμε!   

Καλή Κυριακή - σας φιλώ όλους!

Nucca
Οι δικαστικοί απέχουν μέχρι 19 Ιανουαρίου κάθε μέρα από 12 έως 3μμ. ΟΜΩΣ, αυτό δεν έχει να κάνει με την κατάθεση των αγωγών, οι οποίες κατατίθενται κανονικότατα και, στην περίπτωσή σας, αν καταθέσετε και ασφαλιστικά μέτρα, θα συζητηθούν ούτως ή άλλως ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΑ της αποχής. Απορώ τι όφελος μπορεί να έχει κάποιος λέγοντάς σας αυτό!!!    Ειδικά, μάλιστα, που είστε άνθρωποι με τόσες ανάγκες και προβλήματα!!! 

Μήπως να έμπαινες για λίγο καιρό στην 3η φάση; τουλάχιστον, να μην είναι όοοοοοοοοοολα απαγορευμένα! 

Δεν έχει κλείσει  Πήγα πρόσφατα Καστοριά (είναι η καταγωγή της μαμάς μου) και είμαι σίγουρη ότι κάποιος το ανέφερε στην παρέα...

Αστα... κι εμένα 62,3 kg με βγάζει... και ήθελα το πολύ 61 να καταλήξω. 1,67 είμαι με λεπτό σκελετό (σύμφωνα με το τεστ στη σελίδα του μπάρμπα με τον καρπό) - θα δείξει... τι να πω; ίσως να χει δίκιο.

Όσο για τα υπόλοιπα τα δικά μου, περνάω από φουρτούνες σε όλα τα επίπεδα - μόνο η δίαιτα και η γυμναστική πάνε καλά  Φυσικά και πάνω απ΄ όλα και από υγεία   Θα μου πείτε τι παραπάνω θέλω...

Τελοσπάντων, σήμερα η ζυγαριά μετά από μέρα ΠΒ έδειξε 66,8, οπότε πέφτει σιγά σιγά και το φράγμα των 67+ ... μακάρι!

Σας φιλώ! Ας προσπαθήσουμε να αποκαταστήσουμε τις ισορροπίες μας ...

lia  2 κ.γλ. κακάο επιτρέπεται; τέλεια... νόμιζα ένα και άρχισα να τρώω εκατοστό-εκατοστό να να περιοριστώ στο 1/4... αν μπορώ όμως να φάω το μισό!!! 


Συμπέρασμα: όλο αυτό τον καιρό το μόνο ντουκανικό γλυκό που έτρωγα ήταν οι κρεμούλες με τη ζελατίνη και, μάλιστα, με ελάχιστο γλυκαντικό. Μετά το σημερινό μου εγχείρημα παρασκευής και άλλων γλυκών, διαπιστώνω ότι αυτό πρέπει να είναι και το τελευταίο γιατί μου ανοίγει την όρεξη περισσότερο - δηλ. έχω σκαμπανεβάσματα... πότε θέλω γλυκό και πότε αλμυρό και άντε πάλι απ την αρχή!!! σίγουρα τρώω περισσότερο έτσι και δεν είναι από πείνα!

Οπότε τα μελλοντικά μου πειράματα θα είναι μόνο μαγειρικής, αν και τελικά μάλλον θεωρώ τον εαυτό μου καλύτερη μαγείρισα από αυτό που πραγματικά είμαι (οκ... περνώ και μια μέρα έντονης αυτοκριτικής, μην ξεχνιόμαστε)   

Καλό βράδυ σε όλες! Καλές βόλτες και γενικά να περάσετε ευχάριστα! 

Καλημέρα!

Όλοι με κάτι τρέχουμε τελικά ...

Σήμερα ξύπνησα κάπως πεσμένη ψυχολογικά και αποφάσισα να κάνω κάποια πειράματα για να εκτονώσω την κατάσταση.

Προσπάθησα να φτιάξω αυτή τη συνταγή https://www.lifo.gr/team/fooddaily/33686 , μόνο που αντί για νουτέλα έφτιαξα ντουτέλα. Επίσης, επειδή χτύπησα 4 ολόκληρα αυγά, στη ντουτέλα έβαλα ασπράδια και μια κουταλιά παραπάνω ζαχαρινη γιατί μου φάνηκε λίγο ξινή λόγω του γιαουρτιού. Έβαλα και μισό κουταλάκι άρωμα αμύγδαλο. Μόλις, την έβγαλα από το φούρνο. Το αποτέλεσμα είναι κάτι σε ωραίο σοκολατένιο παντεσπάνι (χωρίς κανενός είδους αλευρι από σόγια πχ, χωρίς πίτουρα), το οποίο μετά από 20 λεπτά στο φούρνο ειναι πολύ αφράτο και ζουμερό (πάχος 0,5 εκ.). Από τα τόλεραντς έχει μόνο 4 κουτ. γλ. κακάο. ΄Οποιος θέλει να το φτιάξει, μπορεί να το χρησιμοποιήσει είτε ως παντεσπάνι σε τούρτα είτε με κάποιο σιρόπι (σιντιρόπι) γιατί τελικά είναι κάπως άγλυκο, παρά τις 5 κουτ. σουπας ζαχαρίνη... Ίσως, σε ένα ποτήρι κομματιασμένο και περιχυμένο με τη ζεστή φλαν της Νούκας ... χμ....

Τώρα στο φούρνο ψήνω μαρεγκάκια (4 ασπράδια αυγών χτυπημένα με 25 γρ. ζαχαρίνη). Βγήκαν περίπου 20 κομμάτια.Διατηρούνται για πολύ καιρό.

Όπως και να ναι, θα τα φάω

Άντε, πάω να κάνω και καμιά δουλειά... από το πρωί τις αποφεύγω...

Φιλάκια!!

Γεια σας, κορίτσια και darkshadow,

Λοιπόν, πήρα χθες τις εξετάσεις μου. Ο αιματοκρίτης όπως πάντα στα κατώτατα φυσιολογικά, ανέβηκε ο σίδηρός μου (πρώτη φορά χωρίς χάπια), αλλά έχω δύο θεματάκια με κάποιες άλλες ενδείξεις που θα συζητήσω βέβαια και με το γιατρό:
1. Χοληστερίνη, 201 με ανώτατο όριο το 200 και στην προηγούμενη εξέτασή μου πριν 2 χρόνια περίπου στα 160: Αν είναι αποτέλεσμα της Ντουκάν, και δεν είχε ανέβει κι άλλο στο μεσοδιάστημα και έπεσε με την ντουκάν, πρέπει να περιορίσω τους κρόκους αυγών που έτρωγα τις τελευταίες 2 εβδομάδες χωρίς όριο (6 την εβδομάδα). Κοτόπουλο και γαλοπούλα δε συγκαταλέγονται στα ύποπτα για χοληστερίνη τρόφιμα, υποθέτω. Επίσης, μοσχάρι τρώω μία φορά την εβδομάδα. Χοιρινό καθόλου (μπορούμε όμως να τρώμε μπούτι και μπριζόλες και να αφαιρούμε το λίπος, αν κατάλαβα καλά;). Επίσης, η LDL χοληστερίνη είναι στο 126 με όριο το 80. Η HDL είναι οκ.
2. Σχετικά με το θυρεοειδή, η ορμόνη TSH (θυρεοτρόπος) ανέβηκε στο 2,6, ενώ πριν ήταν οριακά κάτω από 2. Είναι στα φυσιολογικά όρια και πάλι, αλλά παλιότερα ένας γιατρός μου χε συστήσει να προσπαθώ να την κρατώ κάτω από το 2. Κατά τ άλλα ο θυρεοειδής λειτουργεί μια χαρά. Να δούμε τι θα πει και ο γιατρούλης 

Επίσης, η χθεσινή μου λύσσα οφειλόταν σίγουρα στα ΄προεόρτια΄ του μηνιαίου ραντεβού με την αναπαραγωγική πλευρά μου.       Άντε από την ερχόμενη εβδομάδα να αρχίσω να βλέπω περισσότερες απώλειες. Το 65 δεν το βλέπω για τα Χριστούγεννα, αλλά μπορεί να πέσω από τα 67, οπότε κι αυτό καλό θα είναι (ώστε να τσιμπήσω κανένα μελομακαρονάκι... ).

Σήμερα κοτομπουκιές στο πρόγραμμα με ό,τι μπαχαρικό μου κατέβει εκείνη την ώρα και μανιτάρια-μελιτζάνες, ίσως κολοκυθάκι...    Μετά το γυμναστήριο όμως ...

Σας φιλώ!

Καλησπέρα!

Ζω την απέραντη λύσσα σήμερα. Μέρα ΠΠ και μετά τη βρώμη με ζεστό γάλα το πρωί και ένα καφέ κοντεύω μέχρι τώρα να φάω ένα ολόκληρο κοτόπουλο!!!  Περιμένω να αδιαθετήσω τις επόμενες μέρες και... καταλαβαίνετε... ελπίζω να αποφύγω σοκολάτες, μερέντες κτλ... 

elpis κι εμένα το φουαντρέ μου αρέσει γιατί δεν είναι τόσο επεξεργασμένο όσο τα υπόλοιπο και τελικά περιέχει περισσότερο κρέας (70-80%), αλλά, όπως είπες, είναι πανάκριβο.

Τις τελευταίες μέρες είμαι σταθερά κάτω από 68 και χαίρομαι πολύ. Κανονικά, θα πρέπει να ξαναζυγιστώ μετά την περίοδο, αλλιώς χαλαρότατα θα δω το 7αρι πάλι μπροστά με τις κατακρατήσεις... 

Τα Χριστούγεννα, εμείς της 2ης φάσης, τι  προτείνετε να φάμε; Έστω, ΕΝΑ μελομακάρονο λέτε να έχει συνέπειες; Αν το φάμε με μεγάλη όρεξη και χωρίς ενοχές, μήπως αδυνατίζει ;;;; 

Λοιπόν, σήμερα όλη μέρα μου μύριζαν φακές! Γενικά, μου αρέσουν τα όσπρια, αλλά να λαχταρώ να τα φάω δεν το περίμενα να μου συμβεί!

Φεύγω για την ώρα - πάω να παραλάβω τα αποτελέσματα της γενικής αίματος... 

Σας φιλώ! 

Ναι, όταν μου το πε ήταν ήδη μετά τις 8μμ, αλλά επειδή προσωπικά δεν είχα υπολογίσει την αφαγία, δεν φρόντισα να φάω κάτι και το απόγευμα. Εδώ που τα λέμε, όμως, τελικά δεν ήταν και τόσο τραγικό. Πάλι κατέληξα ότι η πείνα είναι μια ιδέα κι αυτή - αν το πάρεις απόφαση ότι δε θα φας, δε θα φας! Ελπίζω να το θυμηθώ αυτό όταν οι λιγούρες μου χτυπήσουν την πόρτα! 

Καλημέρα!!!!