Σ΄ ευχαριστώ  για  την  απάντηση.   
Αναφορικά  με  τα  υλικά ....
Βάζω μαγιά  2  κύβους  για   2 κιλά  αλεύρι ,  αλάτι  και    λάδι.     Αφού  λιώσω  τη  μαγιά  σε  χλιαρό  νερό  αρχίσω  το  ζύμωμα   για  μισή  ώρα.. Το  βάζω  σε  ζεστό  μέρος  και  φουσκώνουν  κι  ύστερα  τα  ψήνω  σε  200  βαθμούς..  Πολλές  φορές  βάζω  προζύμι  και  μαγιά  και  φουσκώνουν  καλύτερα.   ¨Ενώ  καλοψήνεται  το  ψωμί,  τρίβεται  όμως. Τι  κάνω  λάθος;

Ζυμώνω και το ψωμί μου τρίβεται. Τι κάνω λάθος;