GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Απρίλιος 26, 2024, 07:58:51 πμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum Σύνθετη αναζήτηση
  Εμφάνιση μηνυμάτων
Σελίδες: [1] 2 »
1  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (18η ενότητα συζητήσεων) στις: Μάρτιος 07, 2013, 10:59:51 πμ
Καλημέρα και καλή Τσικνοπέμπτη σε όλους!

Μπήκα να σας ενημερώσω για την πρόοδο μου και να συγχαρώ όλα τα μέλη για την πρόοδό τους! Επίσημο ζύγισμα σήμερα, 114, 800 από 116,600 την προηγούμενη εβδομάδα. Σύνολο, δύο μήνες ακριβώς Dukan και μείον 15,200. Δεν είναι καθόλου άσχημα, παρά τις γκρίνιες που έχω κάνει κατά καιρούς.

Να ρωτήσω τα παλιότερα μέλη, αν κάποιος που έχει πάρα πολλά κιλά σε κάποια φάση κουραστεί και διακόψει τη δεύτερη φάση και μπει στην τρίτη, τι γίνεται; Τι συστήνει ο ντόκτορ σε περίπτωση κούρασης; Νομίζω πως ένα διάλειμμα με τρίτη φάση θα ήταν προτιμότερο από ανεξέλεγκτη διατροφή.

Όσο για τη gerenia, θα ήθελα να πω ότι έχει απόλυτο δίκιο και η στάση της είναι σωστή ενώ εγώ θα συμπλήρωνα ότι πρέπει να αντλούμε τη δύναμη από τον εαυτό μος κι όχι από τους γύρω μας. Μόνο όταν είμαστε εμείς δυνατές μπορούμε να βοηθήσουμε και να βοηθηθούμε από τους άλλους, κακά τα ψέματα, το γυναικείο είναι το ισχυρό φύλο. Για παράδειγμα, ναι υπάρχουν πολλοί που μου κάνουν κολακευτικά σχόλια για την απώλεια βάρους (εξαιτίας της δουλειάς μου βλέπω πολύ κόσμο) και υπάρχουν πολλοί περισσότεροι που δεν το παρατηρούν καθόλου, εμένα με γεμίζει και με ευχαριστεί πολύ περισσότερο το νούμερο που βλέπω στη ζυγαριά και το ότι φοράω ρούχα που δεν μπορούσα να τα φορέσω πριν.

Κάποια κοπέλα ανέφερε για την καινούρια ζυγαριά που δείχνει παραπάνω. Το ξέρω ότι είναι ψυχολογικό σοκ αλλά είναι απλά ένα νούμερο. Και η δική μου ψηφιακή δείχνει 3-4 κιλά παραπάνω από την αναλογική (νομίζω πως οι περισσότερες ψηφιακές το κάνουν αυτό)  αλλά έχω αποφασίσει να ζυγίζομαι μόνο σε μία. Αυτό που μας νοιάζει είναι το νούμερο της απώλειας κι όχι το νούμερο που δείχνει η ζυγαριά.

Φιλιά σε όλους, καλά να περάσετε σήμερα αλλά και κάθε μέρα.
2  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (18η ενότητα συζητήσεων) στις: Μάρτιος 04, 2013, 14:42:27 μμ
Kαλησπέρα!

Μια ερώτηση πρ;ος τους παλαιότερους. Βιταμίνες συστήνει ο ντόκτορ να παίρνουμε; Ειδικά εμείς που έχουμε μεγάλο δρόμο; Παίρνει κανένας από εσάς και τι;

Εlena77, γερά, το 100 είναι ψυχολογικό όριο. Είσαι τόσο κοντά και δεν κατεβαίνει. Πάρτο απόφαση ότι το θέλεις και θα δεις.... Εγώ νομίζω πως όταν δω διψήφιο νούμερο θα μεταμορφωθώ.
3  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (18η ενότητα συζητήσεων) στις: Μάρτιος 03, 2013, 17:12:43 μμ
Καλησπέρα!

Τι εννοείς τερατάκι ότι ΤΙΠΟΤΑ δεν είναι απεριόριστο; ούτε η πρωτείνη;;;
4  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (18η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 28, 2013, 09:25:16 πμ
Καλημέρα σε όλους,

Θαύμα σήμερα παιδιά! Από 117,800 εχθές 116,600 σήμερα Χαμόγελο! Όχι, δεν τρελάθηκε η ζυγαριά μου, απλά έκανα ένα κολπάκι που το ήξερα από παλιά αλλά δεν είχα τη δύναμη να το εφαρμόσω. Εχθές, ημέρα πρωτείνης έφαγα 2 γιαούρτια , το πίτουρο, τρία αυγά βραστά και μια κούπα γάλα, το μυστικό είναι ότι δεν έφαγα καθόλου αλάτι. Θα μπορούσα να έχω φάει και κρέας αλλά χωρίς αλάτι μου είναι δύσκολο. Παλιά πήγαινα σε μια διαιτολόγο και πάντα την ημέρα πριν από το ζύγισμα μου έλεγε να μην τρώω καθόλου αλάτι. Με τον τρόπο αυτό αποβάλλονται τα υγρά και μπορείς να δεις αποτέλεσμα στη ζυγαριά και να πάρεις θάρρος και να συνεχίσεις με περισσότερη δύναμη. Είχα να το κάνω χρόνια ενώ ήξερα ότι αποδίδει. Τώρα λέω να το κάνω κάθε εβδομάδα ή κάθε δεκαήμερο. Σε κάθε περίπτωση βοηθάει πολύ αυτούς που έχουν κολλήσει. Δίνει μια ώθηση. Σας το συνιστώ λοιπόν ανεπιφύλακτα.
Kavalamaria και Guzelina θεωρώ ότι είναι ουτοπικό να θέλετε να κάνετε δίαιτες που βασίζονται στη ζωική πρωτείνη κατά την περίοδο της νηστείας. Θα πεινάσετε και θα απογοητευτείτε γιατί δεν θα έχετε τα αποτελέσματα που περιμένετε. Θα σας συνιστούσα να ρίξετε μια ματιά στη δίαιτα harcombe που είναι ιδανική για την περίοδο της νηστείας ή ακόμα και τη δίαιτα των Μονάδων.
Η δίαιτα Atkins Kavalamaria βασίζεται επίσης στη ζωική πρωτείνη, δεν έχει περιορισμό στο λίπος αλλά είναι πολύ περιοριστική στους υδατάνθρακες.
Lupetta, αποφασισμένη για τρίτη φάση; Άντε με το καλό. Νομίζω πως κι εκεί θα συνεχίσεις να χάνεις. Άλλωστε δεν σου έχει μείνει σχεδόν τίποτα.
5  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (18η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 27, 2013, 09:55:37 πμ
Καλημερες σε όλη την παρέα!

Λοιπόν, εγώ το παρατήρησα, μόλις κλαφτώ λίγο πέφτει η ζυγαριά! Σήμερα με έδειξε 117,800, μετά από λίγο όμως με ξαναγύρισε στο 118,400 αλλά δεν πειράζει, εγώ κρατάω το πρώτο, χαχαχαχα. Επιτέλους πάντως ξεκόλλησε από το 119 που ήμουν πάνω από 10 μέρες. Είχατε τόσο δίκιο που με παροτρύνατε να επιμείνω. Είναι περίπου 7 χρόνια που δεν έχω καταφέρει να κατέβω κάτω από τα 100 και το θέλω τόσο μα τόσο πολύ. Lupetta και LampriniT είχατε τόσο δίκιο. Σας ευχαριστώ πολύ.
Εlielena καλωσήρθες ανανεωμένη και αδυνατισμένη, με καινούριες δυνάμεις. Καλή συνέχεια.
Darkshadow κι εγώ φόρεσα σήμερα ένα παντελόνι που είχα να φορέσω 4-5 χρόνια. Όχι ότι θέλει και ζώνη αλλά εκεί που δε μου έμπαινε καθόλου τώρα μου κάνει μια χαρά.
Guzelina, δε θέλω να σε απογοητεύσω αλλά αυτή η δίαιτα δε νομίζω ότι συνδυάζεται με νηστεία. Αν βγάλεις το κρέας, το αυτό και τα γαλακτοκομικά δε μένει σχεδόν τίποτα. Εκτός κι αν αντέχεις να τρέφεσαι μόνο με θαλασσινά. Εγώ δεν θα τα κατάφερνα.
yioula 71 συνέχισε, αξίζει τον κόπο.

Φιλιά σε όλους!
6  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (18η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 26, 2013, 09:29:14 πμ
Καλημέρες σε όλους!

Εχθές έφαγα ένα αυγό και τα τρία τέταρτα από ένα ψητό κοτόπουλο και το πίτουρο φυσικά και πάλι τζίφος.. Δεν πειράζει, που θα πάει; Έχει κάνει κανείς σας τεστ δυσανεξίας; είχα κάνει κάποτε ένα αλλά ποτέ δεν το ακολούθησα, λέτε να το κάνω κι αυτό σε συνδυασμό με τη Dukan;

Μartinaki, zoumba είπες ε; δεν είναι κακή ιδέα. Θα το κοιτάξω γιατί με τη μουσική κάνεις ευκολότερα γυμναστική. Παρατήρησες ότι ξεκινήσαμε απόσου τα ίδια νούμερα; Καλό μας κουράγιο! Εσένα πόσο  σου είπε ιδανικό βάρος ο μπάρμπας;

biki, καλή αρχή!

Veta, είσαι και γιαγιά;;;; Να σου ζήσει! Πότε πρόλαβες και τα έκανες όλα;

LampriniT, αυτό το τεστ κέτωση που έκανες πόσο κοστίζει περίπου;
7  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (18η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 25, 2013, 20:07:11 μμ
Ξέχασα να σας πω ότι δοκίμασα τη στέβια Deligios και είναι πραγματικά πολύ ωραία, η γεύση της μοιάζει με αυτήν της ζάχαρης
8  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (18η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 25, 2013, 18:10:46 μμ
Κορίτσια μου καλά, γλυκά και υπομονετικά, ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια αλλά αντικειμενικά ο ρυθμός απώλειας είναι πολύ αργός για τα δικά μου κιλά. Κοντεύουνε σχεδόν δυο μήvες και από τα έντεκα κιλά τα πρώτα πέντε φύγανε στο πρώτο δεκαήμερο. Μάλλον πρέπει να τσεκάρω και το θυροειδή αλλά δεν νομίζω να μου δημιουργεί πρόβλημα αυτός. Είναι μάλλον πως όπως είχε πει και η lupetta πως έχουν γίνει ένα με μένα αυτά τα κιλά και δε θέλον να φύγουν.

Σήμερα έφαγα ένα αυγό βραστό, ένα κοτόπουλο ψητό το έχω και το τσιμπάω όλη μέρα, και το πόριτζ φυσικά για το πίτουρο. Πιο λιτά δε γίνεται. Για να δούμε αύριο.... Η αλήθεια είναι πως δεν ασκούμαι και πολύ, μια ή δυο φορές την εβδομάδα. Πρέπει να το αυξήσω. Εσείς κάνετε γυμναστική; Σκέφτομα να πηγαίνω για περπάτημα κάθε μέρα, είναι η πιο βολική και ήπια λύση. Μια φορά την εβδομάδα κάνω χορό, μοντέρνο χορό. Σκεφτήτε τώρα έναν άνθρωπο 119 κιλά να κάνει μοντέρνο χορό. Σας έφτιαξα το απόγευμα, το ξέρω. Πάντα μου άρεσε ο χορός αλλά ποτέ δεν έπαιρνα το θάρρος, ντρεπόμουνα ακόμα κι όταν ήμουνα 30-40 κιλά λιγότερο. Ε, τώρα μου ήρθε να το κάνω. Θέλω να κάνω πολλές αλλαγές στη ζωή μου και το βάρος θα είναι μια από αυτές.

Τα λόγια σας, η παρουσία σας είναι πολύτιμη και με βοηθάνε εκεί που είμαι έτοιμη να εγκαταλείψω.

Τerataki, πως έγινε ο μουσακά με το άρωμα βούτυρο; Πρέπει να έγινε καλός. Δε μας λες και καμιά ιταλική συνταγή; Οι ιταλίδες ντουκανίτισες τι τρώνε;
9  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (18η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 25, 2013, 10:06:02 πμ
Maraki38, το γάλα σκόνη λέγεται Regilait.  To βρίσκεις σε όλα τα μεγάλα super market. Εγώ το παίρνω από το Βασιλόπουλο. Δεν γίνεται να το αντικαταστήσεις στις συνταγές γιατί αυτό είναι σκόνη ενώ το άλλο υγρό. Θα έχεις τελείως διαφορετικό αποτέλεσμα.
10  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (18η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 25, 2013, 09:06:20 πμ
Καλημέρα και καλή εβδομάδα!

Κρυωμένη ξύπνησα, με πονάνε τα αυτιά, ο λαιμός, η μύτη βουλωμένη και το χειρότερο απ' όλα, εδώ και 10 μέρες κολλημένη στα 119 με μια, το παραδέχομαι ατασθαλία. Αλλά και πάλι, δεν το βρίσκω λογικό, αν κολλάω στα κιλά που είμαι τώρα τι θα γίνει αργότερα;;; Είναι πάρα πολλά... Γενικώς είμαι πολύ πολύ απογοητευμένη.
11  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (18η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 21, 2013, 12:09:25 μμ
Lupetta, δοκίμασε να προσθέσεις στον τραχανά και λίγο κότατζ. Του πάει πολύ Χαμόγελο
12  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (18η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 21, 2013, 11:36:51 πμ
Καλημέρα!

Veta ευχαριστούμε για την απάντηση για το konjak. Θα το δοκιμάσω. Θα είναι καλό σε αυγολέμονο, μπεσαμέλ και παντός είδους κρέμες.
Lupetta, είσαι ήρωας! όπως και τόσοι άλλοι εδώ βέβαια. Μακάρι να τα καταφέρουμε κι εμείς οι υπόλοιποι. Νομίζω πως καλά θα κάνεις να μπεις στην τρίτη φάση. Να ξεκουράσεις λίγο τον οργανισμό σου. Εμένα σήμερα το πρωί η ζυγαριά μου έκανε νούμερα. από 119 που έδειχνε στις 16/2 σήμερα έδειχνε από 121,600 μέχρι 120, 200 με διαφοροά μισής ώρας. Τη μούντζωσα κι έγώ κι εφυγα. Μέρα πρωτείνης σήμερα. Το πρωί είχα ομελέτα με ένα λουκάνικο wudy το οποίο δεν είναι και κάτι ιδιαίτερο, το μεσημέρη συκώτι στο τηγάνι και για το βράδυ ντουκανοτραχανάς. Εκεί που έχω μεγάλο πρόβλημα είναι το νέρο. Πραγματικά δυσκολεύομαι πολύ να πιώ.
13  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (18η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 20, 2013, 23:58:09 μμ
Ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις σας κορίτσια!

Terataki, εγώ δεν είμαι πολύ του γλυκού αλλά αυτό το άρωμα βούτυρο πολύ με δελεάζει, για τον τραχανά κυρίως, σε συνδυασμό με το άρωμα φέτα lupetta μου. Το υποκατάστατο, του υποκατάστατου, χαχαχα, σε λίγο θα τα ζωγραφίζουμε, θα ρίχνουμε και λίγο άρωμα από πάνω και μια χαρά  Χαμόγελο.. Σουρεάλ δίαιτα..

Sophiam, καλή η ιδέα σου για την τονοσαλάτα. Θα τη δοκιμάσω.

Εlielena, να περάσεις τέλεια εκεί που θα πας, πάρε και κανένα ρουχαλάκι για να επιβραβεύσεις τον εαυτό σου που τα κατάφερε τόσο καλά μέχρι τώρα και δεν πειράζει, μετά το στενεύεις. Καλό είναι να έχουμε στόχους αλλά το καλύτερο απ' όλα είναι να απολαμβάνουμε το παρόν.

Να σας γράψω και μία συνταγούλα που κάνω και μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στην Dukan.
Είναι κοτόπουλο σουβλάκι, σις ταούκ. Το συνηθίζουν πολύ στη Μέση Ανατολή.

Υλικά: 1/2 κιλό κοτόπουλο ή γαλοπούλα στήθος, ένα γιαούρτι 2%, 1-2 σκελίδες σκόρδο, 1 κουταλιά σάλτσα ντομάτας, χυμός από μισό λεμόνι, πάπρικα κόκκινη γλυκιά ή και καυτερή ακόμα καλύτερα αν σας αρέσει, λίγη πάπρικα καπνιστή, αλάτι.

Εκτέλεση: κόβεται το κρέας σε κύβους όπως για σουβλάκι και ετοιμάζεται μια μαρινάδα με τα υπόλοιπα υλικά (το σκόρδο το λιώνουμε). Το αφήνεται για 2 ώρες στο ψυγείο ή ακόμα καλύτερα όλη τη νύχτα. Το περνάτε σε καλαμάκια και το ψήνεται στο γκρίλ (το ιδανικό είναι στα κάρβουνα) ή το σωτάρετε στο τηγάνι το αντικολλητικό.

Το γιαούρτι κάνει το κρέας πιο ζουμερό.

Σήμερα πήρα λουκάνικα wudy και είδα ότι τους περισσότερους τους κολλάνε. Τι ωραία.... Θα τα φάω όμως να σας πω εντυπώσεις.

Καληνύχτα σε όλους και όνειρα γλυκά.
14  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (18η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 20, 2013, 17:49:14 μμ
Kαλησπέρες σε όλους!

Προχθές την έκανα τη δίαιτα θάλασσα κι αλμυρό νερό αλλά από εχθές πάλι τα κεφάλια μέσα. Ρε παιδιά, έχω ψιλοσιχαθεί το κοτόπουλο κι είναι ακόμα αρχή, έχω πολύ δρόμο μπροστά.

Να ρωτήσω τους βετεράνους θα ήθελα αν τρώτε ψάρι κονσέρβα σε λάδι (πολύ καλά στραγγισμένο). Ξέρω ότι ο μπάρμπας το απαγορεύει αλλά αυτό που είναι στο νερό δεν κατεβαίνει με τίποτα.

Κάτι άλλο επίσης, Veta νομίζω είχες αναφέρει το αλεύρι konjak, τί μέρος του λόγου είναι αυτό; δεν έχει υδατάνθρακες; είναι στα απεριόριστα; τί γεύση έχει και σε τι παρασκευές το χρησιμοποιούμε;

Επίσης, έχει πάρει κανείς αυτά τα αρώματα του Dukan; είναι τελείως χημικά; αξίζουν τον κόπο; και κάτι τελευταίο, γιατί να απαγορεύεται το κατσικίσιο τυρί και τα κατσικίσια γαλακτοκομιά; η φέτα Παγώνης που παίρνουμε είναι από πρόβειο γάλα. Και το regilait αφού είναι άπαχο γάλα, γιατί να είναι στα tollerants και να μην είναι στο 1 λίτρο γαλακτοκομικά; Δεν είναι και πολύ λογικό, έτσι δεν είναι;
15  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (17η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 16, 2013, 12:26:34 μμ
Καλημέρα σε όλους!

Οι απώλειες συνεχίζονται, σήμερα 119 στρογγυλά. Δέν άλλαξα το τικεράκι. Θα το αλλάξω την επόμενη φορά.
Sofia5 μην απογοητεύεσαι. Η απώλειά σου είναι καλή. Μην κοιτάς που οι άλλοι χάνουν περισσότερα. Τα κιλά που έχεις να χάσεις εσύ είναι λίγα, είσαι κοντά στο φυσιολόγικό σου βάρος γι' αυτό και οι ρυθμοί θα είναι πιο αργοί. Δεν γίνεται να χάνεις με τους ρυθμούς που χάνει κάποιος που έχει να χάσει 40 κιλά.
Εμένα επιταχύνθηκαν οι ρυθμοί απώλειας όταν σταμάτησα την coca cola, zero φυσικά και σταμάτησα τις ατασθαλίες. Επίσης δε χρησιμοποιώ tolerants
Σελίδες: [1] 2 »