Πολλές πολλες καλημέρες στην Dukanoparea!!
Εχω πάρα πολύ καιρό να μπώ διότι πέρασα μια φάση με πολύ πάρα πολύ δουλεια!!! (Καλό είναι αυτό στις μέρες μας ) Προσπαθούσα βέβαια να ρίχνω που κ που καμια ματιά στα κλεφτά!! Είμαι πολύ χαρούμενη γιατί είμαι πλέον πολύ κοντά στον στόχο μου ! Το σώμα μου έχει αλλάξει τελείως , έχω μπει σε όλα τα παλιά μου τζίν κ είμαι τρισευτυχισμένη !!!!!! .. Η αλήθεια είναι ότι γενικώς χανω ψιλοαργά αλλα δεν με πειράζει πλέον ! Παντα το είχα  αυτό! ... Ρε κορίτσια Μεγάλη εβδομάδα τι θα τρώμε??? Εγω ειδικα πέρσυ κ πρόπερσυ είχα νηστέψει 40 μέρες κ τώρα μου φαίνεται κάπως - η αλήθεια είναι -  Μεγ. Τρίτη πχ να τρώω μοσχαρίσια ... Γιατι άντε πες 1 μερα αντε κ 2 να φας γαρίδες , τις υπολοιπες ?? Για προτείνετε κανα μενου !!!!
Φιλάκια πολλά σε όλους!!!

Αχ βρε Ελιέλενα δεν το λεγες λίγο νωρίτερα ή εγω να είχα μπεί λίγο νωρίτερα !!! Και εγω pp σήμερα κ περιμένω να γίνουν τα γιουβαρλάκια (αμην!!! εχω ξελιγωθεί!!!!!!!!! ) Και ειχα κ πράσο κ φρ. κρεμμυδάκι!!! Και το φρ. κρεμμυδάκι το βγαλα απ το ψυγείο αλλα άλαξα γνωμη κ δεν το βαλα τελικά!!! Ειμαι περίεργη να δω πως θα γίνουν γιατι δεν τα έχω φτιάξει ποτε !! Ουτε σε dukan version όυτε στην κανονική!!!! Και είναι κ απο τα αγαπημένα μου φαγητά!! Έβαλες κ κρόκο??? Και πόσα ασπράδια για μισό κιλό κυμά???

Καλημέρα Dukanoφιλοι!!
Ημέρα ζυγίσματος σήμερα και είμαι 500 γρ κάτω... χμ παρ όλα αυτα δεν  είμαι πολύ ικανοποιημένη γιατί κάνω ακριβώς 1 μήνα κ 2 μέρες την δίαιτα κ έχω χάσει ακριβώς 5 κιλά !! Οκ ψιλοκαλό είναι αυτό (αρκεί βέβαια να μην το συγκρίνω με τις δικές σας απώλειες ) αλλα αν σκεφτεί κανείς ότι στην β φάση μπηκα 19/1 και ότι απο τότε μέχρι τώρα με 1 ΜΟΝΟ ΑΤΑΣΘΑΛΙΑ ΜΟΝΟ ΜΙΑ ( κ όχι τραγική ) ΜΟΝΟ 1 (το τονίζω ξανά) έχω  χάσει σε αυτό το διάστημα μόνο 2.200 ...ε δεν ειναι κ πολύ ενθαρυντικό αυτό !!! Τα νευρα μου!!!  Τελος πάντων θα προσπαθήσω να αισιοδοξήσω με τα δικά σας αποτελέσματα κ να συνεχισω την  προσπάθεια . Θα αυξήσω την πρωτεινη όπως μου προτείνατε (ήδη το έκανα απο εχθές) κ θα κόψω τα ανεκτά αν κ δεν τρωω κατι ιδιαίτερο αντε καμια φορά κανενα κορν φλαουρ.
Το χθεσινό μου μενου ήταν :
pv day
Πρωι: Καφες με 1 ζαχ. & γάλα 1,5%
Δεκατιανό: 1/3 μερίδας ψωμιου του Ξωτικου , 1 φ. γαλοπ. κ 1 κομμ. πολυ μικρό φέτα Παγώνης
Μεσημέρι: 1 μερίδα μοσχαρόσουπα ,τα υπόλοιπα 2/3 του ψωμιου , 1 κομμ, φέτα Παγώνης κ λίγο αγγουράκι
Απόγευμα: 1 καφές
Βραδινό: 1 ομελέτα φουρνου με 4 παρακαλώ ασπράδια κ 1/2 κρόκου, μανιτάρια, ντομ. μπροκολο, φρ. κρεμ. λιγο γάλα, φέτα Παγώνης, 2 φ γαλοπ. κ 1 φ. πάριζα μοσχαριου
Πιο αργα το βράδυ: 1 κρέμα με κορν φλ.

Ειμαι πολύ απογοητευμένη πάντως γαμμώτο !!... Δεν ξέρω μπορεί απλά να με πιάνει μαυρίλα γενικώς !  

Καλημέρα φίλοι Dukanites!!! Χαχχα! Σαν προεκλογικός λόγος μου ακουστηκε!!! ...Μάλλον έχετε δικιο!! Απο σήμερα λοιπόν θα προσπαθήσω να βάλω περισσότερη πρωτεϊνη στην ζωή μου! Απλά μέχρι τώρα ειχα ένα κυρίως κ το βράδυ ίσα κάτι να με κρατήσει !!! Θα το πάρω κ αλλιώς λοιπόν!!!!
Φιλιά σε όλους!!! Να έχουμε όλοι μια υπέεεεεεεεεεεεροχη μέρα!!! 

Λοιπόν όπως μου υποσχέθηκα θα ανεβάζω το μενου της ημέρας μπας κ αμα το βλέπω γραμμένο καταλαβω τι στο καλο κάνω κ δεν χάνω ...  
pp day σήμερα και ...
Πρωινο : καφές με ζαχ. κ γαλα 1,5%
Δεκατιανο: 3 φ. γαλοπούλα κ ένα μικρό κομματάκι Παγώνης
Μεσημεριανό : -
Απογευμα : 1 φέτα ψωμι του Xotikou ( καλά τέλειο !! ) με τόνο (ξεβγαλμένο   ) κ μια σως με άνιθο, κρεμ. γιαουρτι , λίγη Παγώνης, 1 κγ dirollo spread 5% , σκορδάκι κ μπαλσάμικο
1 ποτήρι κρασιού Coka light και 1 καφέ
Βραδυνο: 1 κρεμα (500ml   ..πεινούσα!!! ) με 4 φ. ζελατίνης, ζαχαρίνη κ κανέλα
Στα νερά είμαι οκ ...νομίζω!!!
Αντε και να δουμε!!! εχω αρχίσει κ εκνευρίζομαι!!

Olivia και για όσους άλλους θέλουν η συνταγή της γαλατόπιτας με γλυκια κολοκύθα! ( Βασικά ένα πάντρεμα έκανα στο περίπου, των 2 συνταγών ) αλλα βγήκε νόστιμο γλυκάκι

1lt γάλα
8κσ πίτ. βρώμης
2κσ πίτουρο σιταριού
1 κούπα ζαχαρίνη
Αρωμα βανίλια
1 κρόκος
3 ασπράδια
500 γρ. κίτρινη κολοκύθα
100γρ γιαούρτι
κανέλλα
γαρίφαλο σε σκόνη
1κγ baking powder
2 κσ γάλα σε σκόνη

Καθάρισα την κολοκύθα κ την έβαλα να στραγγιξει. Εβαλα σε χαμηλή φωτιά να βράσει το γάλα, η βρώμη, το σιτάρι , η ζαχαρίνη κ η βανίλια. Χτύπησα πολύ καλά τα αυγά , κατέβασα την κατσαρόλα κ εριξα σιγα σιγα τα αυγα ανακατευοντας πολύ έντονα. Συνεχίζοντας να ανακατευω πρόσθεσα το b.p. το γιαούρτι , την κολοκύθα (που εντωμεταξύ την ειχα τρίψει στο μούλτι) και τα κανελογαρίφαλα. Το έβαλα σε προθερμασμένο φουρνο στους 180 για καμια ώρα και... (έχω μια μανία εγώ να τα ψήνω όλα πολύ) ... Οταν το σέρβιρα έριξα απο πάνω μπολικη κανελίτσα κ ζαχαρίνη!! Ωραιότατο!!! ...αχ μην το σκέφτομαι κ πεινάω πάλι!!! Τι μ εχει πιάσει βραδιάτικο!!!

Luppeta μην μιλάς έτσι για τον εαυτό σου!! Δεν ειναι καλό !!! Αχρηστη σε ανεβάζεις άχρηστη σε κατεβάζεις!!! Φερσου του λίγο με αγάπη!! Δεν νομίζω να είναι άχρηστος ένας άνθρωπος με θέληση σαν την δική σου , που έχασε 20 κιλά!!! Οταν αλλοι παιδεύονται χρόνια ολόκληρα για 5!!! Και ξέρω πως θα μου πεις πως δεν το εννοούσες γενικά αλλα για το θέμα της μαγειρικής κ μπλα μπλα μπλα!!! ..Ξέρεις τι εννοώ !!! 
Επίσης κ να μην πήξει η μπεσαμέλ που λέει ο λόγος δεν ειναι κ τόσο τραγικό !!! Try it!!! 

Σε καταλαβαίνω απόλυτα κ εγώ μια απο τα ίδια , κυρία με την δίαιτα χωρίς ατασθαλίες κλπ κ ψιλοζυγίστηκα σήμερα ( το Σάββατο είναι να ζυγιστώ κανονικά κ είμαι + 200 gr    )  θα συνεχίσω κανονικά κ βλέπουμε πάντως η αλήθεια είναι ότι σε σχέση με άλλους χάνω πολύ αργά !!
Αποφάσισα να ανεβάζω καθημερινα τα γεύματα της ημέρας , μήπώς κ εντοπιστούν τυχόν λάθη !!! Τι να πω!! Υπομονη "μας" κορίτσι!!!



Dio 13
Πλακα κάνεις!!!!!!!!!!!!!!!!! Μιαμ μιαμ!!!!

Ρε παιδιά δεν σας προλαβαίνω!!!  !!! Πολυγραφότατοι είστε όλοι !! Εχω πήξει στην δουλειά αυτές τις μέρες κ μπήκα τώρα !!!!!!!!!! Ουουου!!! Πολλές σελίδες!! Σπανακόπιτες είδα , κείκ είδα - Δεν θυμάμαι ποιος ανέβασε φωτό απο κεικ - Ωραιότατο φαινόταν !! Απο ποια συνταγή?
Εγω σήμερα αφου έφαγα πολύ βροχή και πολύ χαλάζι όλημερής,  εφαγα και μια  μοσχαροdukanοσουπα τώρα το βράδυ!!! Τέλεια!!!! Βάλσαμο σωστό!!!
Λοιπόν: Arxos & Lamprini T thanks για τα "μυστικά" των συστατικών!
Lamprini T άμα τα καταφέρεις με την φετούλα , στείλε κ καμια συνταγη
Olivia την άρπαξες την ιωσούλα περαστικά !!!! Λοιπόν την έφτιαξα την γαλατόπιτα με γλυκιά κολοκύθα έγινε πολύ ωραία τελικα!! Αν θέλεις να σου δώσω συνταγη!
Dukanopoulos δούλεψε το λιγάκι αυτό με την τούρτα Παρλιάρος !!! ..Μιαμ μιαμ μιαμ Μονο που το ειπες μου τρεχαν τα σάλια!!

Αυτά!!! Μετά απο μια πολύ κουραστική μέρα πάω επιτέλους να γίνω ένα με τον καναπέ!!
Φιλιά σε όλους!! 

Στέλλα πολλά περαστικά κ απο μένα!!! Γρήγορα γεροι κ υγιεις σπίτι σας!!!
Xotiko σ ευχαριστώ για τις συμβουλες!! Ok  θα τρώω την βρώμη μαζεμένη κ θα προσπαθησω να αυξήσω την πρωτεινη!!! Οσο για την ποσότητα όχι δεν πεινάω γενικά- εκτός απο αυτή την στιγμή που γουργουρίζει η κοιλιά μου κ έχω μεινει απο προμήθειες!!!  Εχω καταναλώσει την βρώμη , τα ανεκτά, τελείωσαν οι φέτες γαλοπούλας ... το γιαούρτι δεν μ αρεσει , με γάλα θα την βγάλω πάλι !!! Και αυριο Σουπερ Μαρκετ τρεχοντας!!!
Olivia ομολογώ ότι η κοτοτυρόπιτα δεν μου βγηκε κ πολυ καλη , δεν την πέτυχα στο ψήσιμο κ μου ειχε τελειώσει κ η φετα Παγώνης που νομίζω ότι θα της πήγαινε πολύ. Έχει βέβαια προοπτικές  οπότε λέω να της δώσω άλλη μια ευκαιρία κ σας ενημερώνω τότε !!!
Παρεπιπτόντως προς πάσα ενδιαφερόμενο Dukaniti φέτα Παγώνης εγω βρίσκω στο Περιστέρι κοντά στην Λένορμαν, μπορώ να στείλω την ακριβή διευθυνση!
Ρε παιδιά μια ερώτηση ακόμα , στα διάφορα συστατικά που τσεκαρετε στα προϊόντα ποια είναι τα απαγορευμένα??? Το δικό μου κριτήριο ας πουμε στην γαλοπουλα είναι: να είναι μέχρι 2% λιπαρά, δεν ξέρω τι άλλο πρέπει να κοιτάξω ...

Θα σε γελάσω! Βασικά τα βλέπω με το μάτι !! Απλώνουν κ ροδίζουν!!! Πάντως όχι πολύ ( ίσως κανα τεταρτάκι) !! ... Αυτοσχεδίασα κ μια τυροπιτοκοτοπουλόπιτα τώρα!!! Μόλις την έβαλα στον φούρνο!!! Θα ενημερώσω σχετικά!!!! 

https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=6182&Itemid=49

Lupeta φτιαχνω αυτο που θα δεις στο Link
Κανω πάντα δόση για 2 μέρες οπότε βάζω ένα ολοκληρο Total 0%
Το κάνω σε διάφορες παραλλαγες , πότε με λιναρόσπορο , πότε με φετα Παγώνης, πότε με γλυκάνισο πότε όπως μου ρθει !! Βγαίνει πολύ νόστιμο! Επειδη δεν εχω φουρνο μικροκ. το βάζω στον κανονικο σε αντικ/κο χαρτί και χωρίζω την ποσότητα στα 4.  Με την διπλή δόση μου βγαίνουν  4 πιτουλες (μεσαίου μεγέθους) , 1 πιτα = 1κ. βρώμης!!! Οταν κρυώσουν τα βάζω σε polybag για να μην ξεραθουν!
Δοκίμασε τα κ πες μου εντυπώσεις! 

Elielena σ ευχαριστώ !!! Δεν ξερω γιατί κ ενώ είχα διαβάσει πολλάκις αυτη την στήλη ειχα μπερδευτει με την συχνότητα του ίδιου ανεκτού εβδομαδιαίως!!! Μάλλον για να την αντιληφθώ έπρεπε να την ξαναδιαβάσω δια χειρός Dukanitisas!!!!    Ειμαι ευτυχισμένη που μπορώ να τρώω όσο συχνά θέλω κρεμουλα με Corn Fl. 
Οσο για το ψωμάκι έγω φτιάχνω ένα άλλο κ είμαι πολύ ευχαριστημένη , αλλα ειπα έτσι για μια αλλαγή, χώρια που βάζοντας το στην κατάψυξη θα γλιτώσω χρόνο από την συχνή παρασκευή του και πίστεψε με δεν έχω κ πολύ (χρόνο)!!!!

Σήμερα pp day κ λέω να φτιάξω κοτοπουλάκι που το έχω ευκαιρο γιατι εχθες δεν πρόλαβα να πάω Σ.Μαρκετ για ανεφοδιασμό . Βέβαια το έχω βαρεθει λίγο γιατι έφαγα κ εχθες !!

Καλημερούδια καλημερούδια κ απο μένα!!!!
Ερώτηση ή μάλλον ερωτήσεις...
1. Τα Gozzi Beries στην β φάση είναι στα ανεκτά κ σε τι ποσότητα ημερησίως???
2. (Πως φαίνονται οι γεννημένες μαγείρισσες   ) Λέω να φτιάξω το ψωμάκι του Xotikoy , το βάζετε κατάψυξη αφού το ψήσετε ή ωμό??
3. Τα ανεκτά τα καταναλώνεται μέχρι 2 φορές την εβδομάδα?? Θέλω να πώ μπορώ να φάω 4 μερες πχ corn Fl. ή κακάο ή .... ?

Olivia τώρα μαζεύτηκα!! Δεν πρόλαβα να φτιάξω το γλυκάκι!!! Τηγ Δευτέρα !! Αύριο έχω pp κ δεν θα αντέξω να μην δοκιμάσω!!! Το μεσημέρι όμως έφτιαξα μια ωραιότατη ομελέτα με κοτόπουλο!! Βγηκε πολύ νόστιμη!!! ...Ντολμαδάκια ακούω !!! Τρελαίνομαι κ δεν έχω επιχειρήσει να τα φτιάξω  ποτε!!! Ειναι στις συνταγές?

Γεια σου Tilly καλωσόρισες!!! Βλέπω ξεκίνησες πολύ δυναμικά!!! Μπράβο !!! Αντε καλά χασίματα λοιπόν!!!

Εντάξει λοιπον !!! Σηκώνω μανίκια για το μαγείρεμα!!!