GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Μάιος 21, 2024, 07:25:41 πμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum Σύνθετη αναζήτηση
  Εμφάνιση μηνυμάτων
Σελίδες: « 1 2 3 4 [5] 6 7 8 »
61  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (17η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 14, 2013, 17:10:33 μμ
Ρε παιδιά ποια φώτο και ποίο γλυκάκι? Ειπαμε δεν είμαστε και οι σεφ αλλά εστω να βλέπουμε λέω ργώ τώρα!! Για περάστε τα και απο εδώ, τα ζόρικα Σαρκασμός

Σελ 95... 

Ρε θηριο dio13 θες να μας τρελανεις ε;;; Νομιζω πως ειμαστε γειτονακια,κατι για Χαλανδρι ειχα διαβασει... Λεω ν περασω μια βολτα 
62  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (17η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 14, 2013, 16:05:38 μμ
Την έστειλα και την φώτο. Αφιερωμένη στον dukanopoulo Μετά θα σε ρωτήσω και πως να την ανεβάσω στις συνταγές μαζί με την φώτο, γιατί για το κείμενο μου είχε στείλει οδηγίες η nucca.
Ο καφές δίπλα είναι της GINA1

ωωωω ευχαριστω για την αφιερωση  Χαμόγελο τι γλυκακι ειναι αυτο??? κεϊκ ειναι? καλο??? συνταγουλα??? 

63  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (17η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 13, 2013, 15:27:13 μμ
Καλα ρε αγόρια Απορία Μας κουφάνατε Για πράσα ακουώ η μάλλον διαβαζω. Ηδη έχετε κάνει ντουκανομουσακαδες, σπανακοπιτες, βακαλαο τώρα τι βακαλάο φρέσκο οχι μαλλον παστό? πείτε μας  τωρα ότι έχετε φτιάξει και τίποτα ντουκανοτουρτες να με στείλετε την άχρηστη που μου φαίνεται βουνό να φτιάξω μια σπανακοπιτα και προσπαθω να βγάλω άκρη απο τα ποστ τα δικα σας, πως να την φτιάξω, που να την ψήσω, πως να φτιάξω το σπανακι ..... Γιατί δεν συνεταιρίζεστε να φτιάξετε μια αλυσίδα με φαγητα ντουκάν? up.

εχω φτιαξει μια dukanοτουρτα Παρλιαρου  χαχαχαχα που τετοια τυχη... εχω πεταξει πολλα υλικα σε προσπαθειες να φτιαξω επιτυχημενο γλυκο αλλα δεν... Θυμός  Λύπη

θα την κανεις οπως λεει η συνταγη https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=6252&Itemid=49, εγω αυτη εκανα με προσθηκη επιπλεον πιτουρου  βρωμης κ σιταριου, 300gr περιπου φετας 2% αλλα κ λιγο πρασο στο μειγμα (το πρασο ειχα ξεχασει να το αναφερω στα προηγουμενα posts  Ντροπή)
64  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (17η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 13, 2013, 09:18:30 πμ
dukanopoule εισαι sef δυνατος κι εσυ εχω την εντυπωση  up

αααααχ... τις εποχες προ dukan εφτιαχνα κατι πιατα... ουτε ο Λαζαρου δεν με επιανε... xaxaxaxaxaxaxa Σαρκασμός Σαρκασμός Σαρκασμός

μην μασατε με τον καιρο... ηρθε σημερα μια φιλη μου απο Ιρλανδια και λεει σαν την Ελλαδα πουθενα!!!  Χαμόγελο και της λεω "μα καλα δεν βλεπεις τον καιρο σημερα?" η απαντηση της "αυτη ειναι ηλιοφανεια για την Ιρλανδια"  Μεγάλο χαμόγελο

οπως και να εχει, εγω με τον ασχημο καιρο δεν εχω θεμα...το μονο που σκεφτομαι ειναι αυτους που δεν εχουν ενα σπιτακι να μπουν μεσα και μενουν στους δρομους... ή τα μεγαλα κρυα που κανει βορεια (βορεια Ελλαδα, οχι βροεια προαστια Σαρκασμός εκει δεν μασανε...) και δεν μπορουν να ζεσταθουν πλεον οι ανθρωποι κ ξυλιαζουν... ετσι πως μας καταντησαν οι ξεφτιλισμενοι!!! και αναφερομαι σε ολους... μην ανοιξουμε πολιτικη κουβεντα  Στριφογύρισμα ματιών αναμεσα στους μουσακαδες  Μεγάλο χαμόγελο

65  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (17η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 13, 2013, 08:58:19 πμ
Φιλε μη νομιζεις, ξεγελαει η φωτο το ματι, το ταψακι ειναι 5χ18 εκατοστα !!! δηλαδη βγαζει 3 μεριδες εστιατοριου  Κλείσιμο ματιού

α οκ, χωρις λογο δηλ σε μαλωσα ε? xaxaxaxaxa  Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο

απο οτι διαβαζω πρασο δεν εβαλες ε? αν οχι, την αλλη φορα βαλε, την νοστιμιζει  Κλείσιμο ματιού

σημερα εχει βακαλαο με ντοματουλα και κολοκυθακι... καλουτσικος ειναι...  Αναποφασιστικότητα

66  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (17η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 12, 2013, 17:17:26 μμ
Dukanopoule πας να μου πάρεις τον τίτλο του master chef. Μπράβο. Είσαι αγόρι για σπίτι.
 Αν και όποτε έχεις  χρόνο μήπως μπορείς να μου στείλεις ένα μύνημα με οδηγίες για να ανεβάσω μια φωτογραφία; Πατάω ένα εικονίδιο που λεει εισαγωγή εικόνας, αλλά δεν μπορώ να κάνω επικόλληση.
Από κιλά στα ίδια.

Λιγοι αντρες ειμαστε στην dukanοπαρεα αλλα κατι ξερουμε κ εμεις  Κλείσιμο ματιού ε dio13;;;  Χαμόγελο εχεις φτιαξει κ τον μουσακα ρε θηριο... Με εχεις περασει  Μεγάλο χαμόγελο   Μπορει ν τον κανω κ εγω σημερα αν προλαβω...

Elena77 εχεις pm... Αν κ μαλλον με μπερδεψες με τον dio13 που τελευταιος εβαλε φωτο της σπανακοπιτας του και πηρα εγω τα ευσημα του master chef  Κλείσιμο ματιού  Μεγάλο χαμόγελο
67  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (17η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 12, 2013, 17:01:35 μμ
Να σου πω  σε τι ταψι την έψησες ? δεν κόλησε?

Εγω παντως την εβαλα σε ενα πυρεξ αλλα εβαλα και αντικολλητικο χαρτι ψησιματος... Better safe than sorry  Κλείσιμο ματιού
68  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (17η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 12, 2013, 15:54:41 μμ
Στο διαταυτα... το γευστικο αποτελεσμα με εξεπηληξε ευχαριστα μιας και φοβομουν τις εντυπωσεις καποιων παιδιων για αυγουλιλα, παραδοξως ουτε καν το νιωθεις το αυγο παρ΄ολο που εκτος
των 3ων ασπραδιων εβαλα κι ενα κροκο !!!

Η κρουστα της πιτας ηταν τραγανη και γενικοτερα ηταν λες και ειχε καλυφθει ολη απο το μειγμα δημιουργωντας την εντυπωση πως ηταν τυλιγμενη με φυλο !!

Απλα η γευση του φυλλου βγαζει πιτουριλα και φυσικο μιας και ειναι το βασικο συστατικο της σπανακοπιτας !!!

Dukanopoule δεν ειμαι φιλος του τυριου ποσο δε της φετας, απλα εβαλα μια φετα κιτρινο τυρι χαμηλων λιπαρων ψιλοκομενο το οποιο χαθηκε στο λιωσιμο... τα κενα ηταν το βρασιμο του σπανακιου αλλα το πιτουρο τραβηξε τα υγρα του με συνεπεια να μην ειναι διαλυμενη, απλα εκανε μικρες τρυπες εκτονωσης αερα - υγρου.

Κατεβηκε αμασητη  ... η μιση, η αλλη μιση το βραδυ !!!

παντως εγω εβαλα 3 ολοκληρα αυγα οπως λεει κ η συνταγη και δεν μου μυριζε αυγουλιλα... ε ναι, πιτουριλα εχει αλλα οπως λες κ εσυ δεν γινεται να μην εχει... παντως την επομενη φορα θα κανω μιση ποσοτητα... δεν μου αρεσε την 3η μερα που την εφαγα... θα φταιχνω μονο για την ιδια μερα...

ρε συ dio13... αν υποθεσουμε πως η αναλογια τις PV μερες ειναι 1 προς 3... Στριφογύρισμα ματιών εσυ που εφαγες ηδη την μιση σπανακοπιτα  Έκπληξη πρεπει ταυτοχρονα να εφαγες και μια ολοκληρη γαλοπουλα ε ?  Μεγάλο χαμόγελο Σαρκασμός Ανεση

69  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (17η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 12, 2013, 13:48:13 μμ
Αν αναλογιστουμε την μη υπαρξη φυλλου αλλα τ΄οτι το σπανακι ανακατευεται στα ασπραδια με το γιαουρτι, το οπτικο αποτελεσμα ειναι αξιοπρεπεστατο !!
εχω πασπαλισει τη κορυφη με 1κσ πιτουρο σιτου για να τραβηξει τα οποια υγρα... παντως δεν εχει φωτογενεια... στη πραγματικοτητα αν το δειτε απο κοντα ειναι πολυ πιο ομοφρο  Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο

Αργοτερα θα κανω edit με το γευστικο αποτελεσμα 

ετσι ειχε γινει και η δικη μου (χωρις κενα ομως  Κλείσιμο ματιού μαλλον ειχα βαλει περισσοτερη βρωμη)... εχει γινει κρουστα? εμενα απο πανω ηταν τραγανη αλλα την 1η μερα μονο Λύπη την μεθεπομενη που εφαγα παλι δεν ενθουσιαστηκα  Λύπη ... απο γευση, αν κ ειχα βαλει φετα ηθελε λιγο αλατακι ακομα... (επιτηδες εβαλα λιγο αλατι λογω φετας αλλα τελικα ηθελε κ αλλο...) Αλλα για καποιο λογο την πρωτη μερα δεν μου φανηκε πως ελειπε... μαλλον απο την λαχταρα να την φαω  Χαμόγελο
70  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (17η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 12, 2013, 12:13:50 μμ

Παιδια σχετικα με τις ατασθαλιες θα πω, πως ειναι φυση αδύνατον να μην υποπέσεις σε αυτες καποιες στιγμές.
Το σημαντικοτερο η μια να να μην γίνονται πολλές και κατα συρροη.
Το ιδεωδες δε θα ηταν αν οι ατασθαλίες σου ηταν επιλεκτικες (οπως στην περιπτωση σου ντουκανοπουλε, οκ αμαρτησες βρε παιδι μου με τα παγωτα αλλα δεν επεσες με τα μουτρα και στα φουλ λιπαρα -μα κι εσυ μες στο χειμωνα παγωτο λιμπιστηκες??? )
Οπότε, συνεχιζω,  τις κάναμε τις αμαρτιες μας, τις απολαύσαμε εκεινη την στιγμη, οι τύψεις μετα που νοιώθεις αφενος δεν αξιζουν τον κόπο, αφετέρου εφοσον ειναι μια κατασταση που δεν αλλαζει, το κεφάλι "μέσα" και συνεχιζουμε κανονικά με περισσοτερη φειδώ.

*τωρα θυμηθηκα ενα παγωτο που την συνταγη του την ειχα παρει μαλλον απο δω μεσα (απο τις πρωτες ενοτητες που διάβαζα περσι το καλοκαιρι) και που εχω περάσει στης σημειωσεις μου. Το συγκεκριμενο παγωτάκι μου είχε λύσει πολλες φορές  την ανάγκη μου για κάτι δροσερο μέσα στην κάψα του καλοκαιριου.

η συνταγη ειναι:
6κγ κακάο
5κγ ζαχαρίνη
7-8κσ σκόνη γάλακτος
3-4 σταγόνες βανίλια
γάλα 1,5% φρέσκο όσο πάρει
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά να λιώσει η σκόνη γάλακτος, μοιράζουμε σε θήκες και βάζουμε κατάψυξη.
Είναι ποσότητα για 6 μέρες, μέχρι 1 την ημέρα.

οι τυψεις που νιωθω με κανουν πιο δυνατο  Κλείσιμο ματιού και συνεχιζω καλυτερα  Χαμόγελο ναι οντως δεν εφαγα και κανενα προφιτερολ (πω πω  ), ουτε θα αισθανομουν τυψεις αν δεν με επρηζαν...χτες το βραδυ ειχα τουμπανιασει  Έκπληξη 3 παγωτα 0%(κ ουτε καν κανονικο ξυλακι, ηταν τα μικρα) και μια sprite zero... anyway, καλο μου εκανε, πεισμωσα τωρα και συνεχιζω πιο δυνατα  Κλείσιμο ματιού

την πανω συνταγουλα ομως θα την τιμησω  Μεγάλο χαμόγελο

περαστικουλια olivia και απο μενα  Κλείσιμο ματιού
71  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (17η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 12, 2013, 09:50:33 πμ
Καλημερα στην παρεα

Μουσακα διαβαζω τελευταια και αρχιζουν να μου τρεχουν τα σαλια...   για να παω να ψωνισω υλικα...

χτες δεν ξυπνησα καλα, ημουν ακεφος, εφαγα και ενα ξενερωμα το μεσημερι με τα κρεατα, με το ζορι κατεβηκε η γαλοπουλα... και το βραδακι πριν παω σπιτι σταματω να παρω μια sprite zero... αλλα ελα που περασα απο ενα ψυγειο με παγωτα και παιρνει το ματι μερικα 0%... ε πηρα 3 ετσι για να εχω... αλλα τα εφαγα ολα τελικα  Θυμός Έκπληξη Θυμός  μεγαλη μ#$%#$%  Θυμός ειχα φουσκωσει μετα σαν να πηρα 5 κιλα... και ακομα νιωθω το στομαχι λιγο καπως... εχει φυγει το φουσκωμα σημερα αλλα δεν νιωθω κ πολυ καλα...ποτέ ξανα!!!  Θυμός

σημερα εχει μπιφτεκια στον ατμο (πολυ νοστιμα, αυτα τα εχει φτιαξει η μητερα μου - κανει κ αυτη Dukan) και αν προλαβω θα φτιαξω μουσακα για αυριο  

72  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (17η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 10, 2013, 20:57:26 μμ
Ευχαριστώ. Ομως θα το ρισκάρω και ας χαλάσει. Τοση κάψα έχω για φέτα. Εξάλλου κάνει ακόμα κρύο και είναι πολύ σκληρή, τουλάχιστον η μανδραγόρας που είχα πάρει. Κατέβηκα απο Αθήνα κουβαλώντας  δύο συσκευασίες και δεν έπαθαν τπτ πριν τις γιορτές. Για πες τις αλλαγές που έκανες?? Μπράβο σου πάντως που αντέχεις και δεν δοκιμάζεις. Εγώ θα περίμενα τα μεσάνυχτα σαν ζόμπι και με την αλλαγή της ώρας θα εκλαμβανα αλλαγή ημέρας ισουται και με αλλαγή φαγητού και θα εφορμούσα biggrin

Αν δεν μπορεσει η elielena να σου την στειλει ενημερωσε με...

Εννοειται πως δοκιμασα χτες το βραδυ που ετοιμαστηκε. Γι αυτο σας λεω πως εγινε τελεια!!! Απλα σημερα δεν μπορω ν φαω... Αυριο παλι...

Οι προσθηκες που εκανα ειναι τριμματα 300γρ περιπου φετας Παγωνης, μια κουταλια περισσοτερη βρωμη στη βαση και προσθεσα και στην βαση κ στο πανω μερος απο μιαμιση κουταλια πιτουρο σιταριου για περισσοτερη κρουστα... Επισης το αφησα στους 190 βαθμους για μια ωρα... Ολα τα υπολοιπα οπως τα λεει η apricot  Κλείσιμο ματιού εγινε τελεια, αρεσε πολυ και στην γυναικα μου και στους γονεις μου που πηγα 2 κομματια...
73  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (17η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 10, 2013, 20:09:30 μμ
Προγραμματίζω να πάω τη Τρίτη στο Χαλάνδρι να πάρω. Είναι το κοντινότερο σε μένα με το Μετρό, διότι δεν οδηγώ. Θα πάρω όσες συσκευασίες βρώ (αν δεν τις έχει πάρει ο Dukanopoulos ) και θα συννενοηθούμε να σου στείλω, με το Πόρτα - Πόρτα. Αν δεν βρώ ή βρώ μόνο ένα ή δύο θα παραγγείλω γαι την άλλη Τρίτη να φέρει περισσοτερα να στείλω και σένα, μην μας πάθεις τίποτα γεροντογκαστρωμένη biggrin biggrin

Την Τριτη αυτη δεν θα παω, εχω προμηθειες...  Χαμόγελο αλλα την αλλη Τριτη ν ξερεις πως θα παρω παλι 3 συσκευασιες  Κλείσιμο ματιού ισως πρεπει ν του τηλεφωνησουμε ν παρει περισσοτερη ποσοτητα...

Το σκεφτηκα κ εγω ρε συ lupetta να σου στειλω αλλα δεν ξερω αν θα σε συμφερει κ κατα ποσο μπορουμε ν στειλουμε τυρι που θελει ψυγειο... Παντως αν εχετε λυση καποιοι απο εσας μπορω κ εγω να σας εξυπηρετησω...

Α ξεχασα ν σας πω... Η σπανακοπιτα εγινε τελεια!!! Με τις προσθηκες που εκανα πιστευω εγινε καλυτερη, περισσοτερη κρουστα κ γευση μ την φετα...  αλλα σημερα εχω pp μερα κ δεν μπορω ν φαω  Λύπη
74  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (17η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 09, 2013, 22:29:37 μμ

Kalispera Χαμόγελο Na rwtisw pws tin kaneis tin spanakopita?  Ντροπή

πας στην αρχικη σελιδα, συνταγες μελων και κατηγορια διαιτης... βαλε στο φιλτρο "σπανακοπιτα"... κ δες της apricot (μελος)... μου την εχουν συστησει μερικα μελη και φαινεται πολυ καλη... απλα εκανα μερικες προσθηκες... εβαλα και πιτουρο σιταριου για περισσοτερη κρουστα και φυσικα κομματακια φετας Παγωνης 2% (τρελη διαφημιση  Μεγάλο χαμόγελο) γιατι σπανακοπιτα χωρις φετα δεν τρωγεται  Κλείσιμο ματιού (δεν μιλαω για την συγκεκριμενη πως δεν τρωγεται, εχει καλες κριτικες!!!)

εν τω μεταξυ μολις την εβαλα στον φουρνο...  Χαμόγελο θα σας ενημερωσω μολις ετοιμαστει
75  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (17η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 09, 2013, 22:07:37 μμ
εχω την εντυπωση πως κινοα επιτρεπεται απο την 3η φαση... περιμενε ομως να το επιβεβαιωσουν και αλλοι dukanites  Κλείσιμο ματιού
Σελίδες: « 1 2 3 4 [5] 6 7 8 »