GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Ιούνιος 29, 2022, 04:13:13 πμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum Σύνθετη αναζήτηση
  Εμφάνιση θεμάτων
Σελίδες: [1]
1  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Cinema, Θέατρο, TV / Αugust Rush στις: Απρίλιος 06, 2008, 00:41:47 πμ
Το είδα σήμερα και το βρήκα πολύ καλό για το είδος του. Μια μοντέρνα εκδοχή του Ολιβερ Τουιστ -κατα κάποιον τρόπο-
με απίθανες μουσικές συνθέσεις! Δεν ήθελα να τελειώσει!
2  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Βιβλίο, ποίηση και λογοτεχνία / Χαρταετοί πάνω από την Πόλη στις: Απρίλιος 06, 2008, 00:36:02 πμ
Το αγόρασα σήμερα και μού είπαν πολύ καλά λόγια γι αυτό.Το έχει διαβάσει κανείς?
3  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Cinema, Θέατρο, TV / HAIRSPRAY στις: Φεβρουάριος 22, 2008, 14:32:26 μμ
Tο είδα χθες σε dvd  και ήταν πολύ καλό για το είδος του. Είχα τρομερή περιέργεια να δώ τον Travolta σεμιούζικαλ, στο ρόλο χοντρούλας μαμάς με ρόλει στα μαλλιά, ρομπίτσα και σοσόνι! Απίθανη μεταμφίεση, αγνώριστη φάτσα! Φυσικά περίμενα πως και πως να τον δω να χορεύει. Εξαιρετική η Μισελ Φάιφερ στο ρόλο της καρακουκλάρας, αλλά κακιασμένης Vilma (!!!) και φυσικά πολύ καλός ο Κρίστοφερ Γουόκεν στο ρόλο του αγαθούλη άντρα του... Travolta. Aποκάλυψη η μικρή που έπαιζε τον πρωταγωνιστικό ρόλο!
4  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Βιβλίο, ποίηση και λογοτεχνία / Τη μέρα που σε γνώρισα στις: Ιανουάριος 26, 2008, 17:20:45 μμ
Αν και ακόμα διαβάζω "Το νησί" αγόρασα σήμερα το... επόμενο. Πήρα της Μαντά, "Τη μέρα που σε γνώρισα".
΄
Πότε σταμάτησε να είναι ευτυχισμένη; Δε θυμόταν πια.
Πότε άρχισε να είναι δυστυχισμένη; Μα ήταν;
Hταν 35 χρονών. Ηταν παντρεμένη. Ηταν μητέρα. Ηταν όμορφη. Ηταν ευκατάστατη. Αλάνθαστα συστατικά ευτυχίας και επιτυχίας...

Αυτά από τον πρόλογο. Μου είπαν ότι είναι το πρώτο της βιβλίο, και αν κρίνω από τα επόμενα... με εμπνέει!
Τόχει διαβάσει κανείς?
5  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Που θα πάμε σήμερα; / Κίτσουλας - ταβέρνα στις: Ιανουάριος 14, 2008, 11:22:07 πμ
Με πήγαν εχθες κάτι φίλοι και το καταευχαριστήθηκα. Το είχα ακουστά σαν όνομα, αλλά δεν ήξερα που ακριβώς βρίσκεται.
Είναι ένα απλό παραδοσιακό ταβερνάκι, αλλά οι γεύσεις των φαγητών που σερβίρει... είναι το κάτι άλλο. Μου θύμισε γεύσεις και μυρωδιές από τα χέρια της γιαγιάς μου. Λαχανοντολμάδες -οι πιο νόστιμοι, μακράν μέχρι σήμερα- σπιτικές πίτες, κόκορα κρασάτο, στιφάδο, χοιρινό με σέληνο... Τα δε ψητά της ώρας, το κάτι άλλο. Το μπιφτέκι του σε απογειώνει! Ο κόσμος πολύς, περιμένανε όρθιοι. Απ'ότι μου είπαν, πρέπει να κλείσεις τραπέζι. H μεγάλη πλάκα είναι ότι ήρθε και τραγούδαγε 2-3 φορές στο τραπέζι μας ο ιδιοκτήτης. Πάρα πολύ ζεστός και συμπαθητικός. Αααα, ξέχασα, λειτουργεί μόνο μεσημέρια, μέχρι τις 4-5. Η διεύθυνσή του είναι Φιλικής Εταιρείας 25, Χαλάνδρι, τηλ. 210 6814798.
6  Μαγειρέματα / Άλλες συνταγές / Καυτερή μαρμελάδα! στις: Ιανουάριος 09, 2008, 22:56:21 μμ
Ετυχε στο περιοδικό που δουλεύω να μας την φέρουν έτοιμη και να μας κεράσουν, μετα από κάποια φωτογράφιση που έκαναν και... τρελλάθηκα! Απίστευτος συνδυασμός φεύσεων ανακατεμένος καταπληκτικά, έτσι όπως μας το σέρβιραν!! Φυσικά αγόρασα τα υλικά, γύρισα σπίτι και την έφτιαξα!

Λοιπόν, καταρχήν η βασική συνταγή της μαρμελάδας: Εβρασα 1 κυδώνι με 2 μήλα σε κομμάτια μαζί με τα κουκούτσια τους και 2 ποτήρια νερό (πηκτίνη) για μία ώρα. Στη συνέχεια ψιλοέκοψα 3/4 φλυτζ. πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομένες, και 1/4 φλυτζ. πιπερίτσες κόκκινες καυτερές (πολύ μικρά κομματάκια). Ανακάτεψα τις πιπεριές, μιάμιση κούπα μηλόξιδο, 5,5 κούπες ζάχαρη (και πολύ μου φάνηκε, αν και έβαλα μιά κούπα λιγότερη απότι έλεγε η συνταγή) και 1 φλυτζάνη πηκτίνη. Εβρασα μέχρι να δέσει. Για πιό καυτερή προσθέτεις άμα θέλεις πιπέρι καγέν. Αμα κρυώσει την μεταφέρουμε σε γυάλινα βάζα και διατηρείτε στο ψυγείο.

Η μαγεία των υπέροχων γεύσεων λοιπόν, ήταν η εξης. Σερβιρίστηκε πάνω σε λεπτή φρυγανίτσα αλειμένη ή με Philadelphia cream cheese ή με τυρί κατίκι, ένα κομμάτι προσούτο και από πάνω λίγη καυτερή μαρμελάδα πιπεριάς! Δεν έχω λόγια, δοκιμάστε το!
(Ακόμα πιστεύω ότι θα δίνει απίθανη γεύση μια μικρή ποσότητα σε σάλτσα για ζυμαρικά)
7  Μαγειρέματα / Έχω κόσμο το βράδυ! / EΙΧΑ ΚΟΣΜΟ ΤΟ ΒΡΑΔΙ! στις: Δεκέμβριος 03, 2007, 16:38:37 μμ
Λόγω προβλήματος στο internet στο σπίτι, γράφω σήμερα τα ευχαριστήρια για την συνταγή της Ζωής, τα λαζάνια στο φούρνο. Είχα κόσμο το Σάββατο και είπα να μην τους ξεπατώσω στο φαί - ως συνήθως - αλλά να κάνω 3 πράγματα μόνο. Εφτιαξα λοιπόν τα λαζάνια της Ζωής - ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ- ένα περιποιημένο σπετζοφάι και μία πολύ μεγάλη σαλάτα με διάφορα λαχανικά και ρόδι. Εψησα και ψωμί, να και 2-3 μπουκάλια κόκκινο κρασί... μιά χαρούλα! Το κακό ολοκληρώθηκε με ένα τέλειο προφιτερόλ, αγοραστό, αλλά πεντανόστιμο. Περάσαμε άψογα, δεν σκάσαμε στο φαγητό και περιττό να πώ ότι έχει μείνει και για σήμερα! Χαμόγελο
8  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Χιούμορ και διασκέδαση / TESTAKI!... στις: Οκτώβριος 11, 2007, 11:24:14 πμ
Ας υποθέσουμε πως συμβαίνουν 5 πράγματα ταυτόχρονα την ίδια στιγμή  μέσα στο σπίτι σας που απαιτούν την προσοχή σας :
1)χτυπάει το τηλέφωνο
2)το μωρό σας κλαίει
3)κάποιος χτυπάει στην πόρτα σας
4)έχετε αφήσει τα ρούχα απλωμένα στο μπαλκόνι και έχει αρχίσει να βρέχει
5)έχετε αφήσει ανοιχτή την βρύση στην κουζίνα και το νερό έχει αρχίσει να ξεχειλίζει από τον νεροχύτη
Ποιο από όλα νομίζετε πως είναι το πιο σημαντικό;
Γράψτε σ' ένα χαρτί πρώτα, με ποια σειρά θα διευθετούσατε τα παρα πάνω προβλήματα, χωρίς όμως να έχετε κοιτάξει τι σημαίνει το καθένα!! (σημαντικό)
 
Κάντε το...  Θα εκπλαγείτε από τις απαντήσεις σας
*
*
*
*
Μην κλέβετε, σας βλέπωωωωω!!!!!

*
*
*
*
*
*
Κάθε σημείο αντιπροσωπεύει ένα πράγμα στη ζωή:
1)τηλέφωνο = δουλειά
2)μωρό = οικογένεια
3)πόρτα που χτυπάει = φίλοι
4)ρούχα που στεγνώνουν = λεφτά
5)νερό στην κουζίνα = σεξ

Ποιος διάλεξε πρώτα από όλα να πάει να σταματήσει την βρύση στην κουζίνα Απορία?
9  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Βιβλίο, ποίηση και λογοτεχνία / Το ταξίδι που λέγαμε... στις: Σεπτέμβριος 24, 2007, 11:13:09 πμ
...αναρωτιέμαι πάντα γιατί λακίζουν τα όνειρα μόλις φτάσουν στην πύλη της πραγματικότητας. Γιατί δεν μας περιμένουν εκεί, να μας υποδεχτούν...
Κι αν κάποιο τύχει και ξεμείνει, γιατί γέρνει μαραμένο και δακρύζει...

Να προσπαθούμε, όπως λέει η Παπαδάκη, να μην χάνουμε ποτέ τα ναύλα του ονείρου!
10  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Βιβλίο, ποίηση και λογοτεχνία / Βαλς με 12 Θεούς στις: Σεπτέμβριος 01, 2007, 19:59:35 μμ
Δώδεκα μήνες, δώδεκα θεοί. Ορισαν. Διέταξαν. Εκτέλεσαν.

Προσωπικά δεν το άφηνα από τα χέρια μου. Καλογραμμένο και ζωντανό, με εναλλαγές χιούμορ και συγκίνησης. (της Λένας Μαντά)
11  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Βιβλίο, ποίηση και λογοτεχνία / ΓΙΟΒΑΝΝΑ στις: Αύγουστος 29, 2007, 16:49:43 μμ
Ενα αρκετά καλό, ελαφρύ βιβλίο, είναι το "Φεύγω, αγάπησα" της Γιοβάννας. Είναι το δεύτερο βιβλίο της που διαβάζω. Καλή καλοκαιρινή παρέα!
12  Εμείς, το GreekMasa ... / Αυτοπαρουσίαση / vilma στις: Αύγουστος 29, 2007, 14:40:42 μμ
Γειά σας λοιπόν κι από μένα. Είμαι η Vilma (Lina), είμαι 42 χρονών, διαζευγμένη. Παιδάκια δεν είχα την τύχη να αποκτήσω. Σπρώχνω όλη αυτήν την αγάπη που τους έχω στα παιδάκια των φίλων και στα πολλά... pet μου -κάτοχος 3 ενυδρείων και 2 σκύλων!- Μαγειρεύω πολλάααααα χρόνια τώρα και πάντα τρελλαίνομαι για νέες γεύσεις και συνταγές! Επισκέπτης του hungry για χρόνια, αλλά κάπου... μου τελείωσε. Σήμερα, αναζητώνταας μια συνταγή σας βρήκα τυχαία και έχω χαρεί πολύ! Ελπίζω να τα λέμε συχνά! Χαμόγελο
Σελίδες: [1]