GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Απρίλιος 25, 2024, 13:35:08 μμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum Σύνθετη αναζήτηση
  Εμφάνιση μηνυμάτων
Σελίδες: « 1 2 [3] 4 5 6 ... 67 »
31  Κουβεντούλα / Υγεία και Ευεξία / 17 κόλπα του σώματός μας. στις: Οκτώβριος 07, 2010, 15:32:35 μμ
1. Εάν σας γαργαλάει ο λαιμός σας, ξύστε το αυτί σας
Ένας έξυπνος τρόπος για να απαλλαγείτε από το γαργαλητό που νιώθετε στο λαιμό σας είναι να ξύσετε το αυτί σας. «Όταν διεγείρονται τα νεύρα που υπάρχουν στο αυτί, προκαλείται μία αντανάκλαση στο λαιμό, που μπορεί να προκαλέσει σπασμούς στον μυ,» αναφέρει ο Δρ. Scott Schaffer, πρόεδρος του Κέντρου Ωτορινολαρυγγολογίας στο Γκίμπσμπορο του Νιού Τζέρσεϊ. «Ο σπασμός ανακουφίζει από το γαργαλητό.»
 
2. Αποκτήστε υπερηχητική ακοή
Εάν βρίσκεστε σε ένα μέρος με θόρυβο και δυσκολεύεστε να ακούσετε τον συνομιλητή σας, ο οποίος μιλάει ψιθυριστά, τότε σκύψτε προς το μέρος του με το δεξί σας αυτί.Το δεξί αυτί έχει την ικανότητα να ακολουθεί τους γρήγορους ρυθμούς του λόγου, σύμφωνα με ερευνητές της Ιατρικής Σχολής David Geffen του UCLA. Εάν, από την άλλη, προσπαθείτε να αναγνωρίσετε το τραγούδι που παίζει χαμηλά σε έναν χώρο, τότε προβάλετε το αριστερό σας αυτί προς τον ήχο. Το αριστερό αυτί έχει την ικανότητα να ξεχωρίζει ευκολότερα τους μουσικούς τόνους.
 
3. Απαλλαγείτε από τον πόνο!
Γερμανοί ερευνητές ανακάλυψαν πως εάν βήχουμε κατά τη διάρκεια μιας ένεσης, μειώνεται ο πόνος από το τσίμπημα της βελόνας. Σύμφωνα με τον Taras Usichenko, συγγραφέα μίας μελέτης πάνω σε αυτό το φαινόμενο, το κόλπο προκαλεί μία ξαφνική, προσωρινή αύξηση της πίεσης στο στήθος και το νωτιαίο σωλήνα, αναστέλλοντας τις δομές που προκαλούν πόνο στο νωτιαίο μυελό.
 
4. Καθαρίστε τη βουλωμένη μύτη σας
Ξεχάστε τα αποσυμφορητικά μύτης. Ένας ευκολότερος, γρηγορότερος και οικονομικότερος τρόπος για να ανακουφίσετε την πίεση της ρινικής κοιλότητας είναι να τοποθετήσετε τη γλώσσα σας στον ουρανίσκο και στη συνέχεια να πιέσετε με το δάχτυλό σας ανάμεσα στα φρύδια. Αυτό επιτρέπει στην ύνιδα, το οστό που περνάει από τις ρινικές οδούς και καταλήγει στο στόμα, να πάλλεται μπρος πίσω, σύμφωνα με την Lisa DeStefano, βοηθό καθηγητού οστεοθεραπευτικής ιατρικής στο Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν. Η κίνηση χαλαρώνει τη συμφόρηση και μετά από 20 δευτερόλεπτα νιώθουμε τη μύτη μας άδεια.
 
5. Διώξτε την καούρα χωρίς νερό!
Φοβάστε ότι το φαγητό που φάγατε θα σας προκαλέσει καούρες και δεν θα μπορείτε να κοιμηθείτε το βράδυ; «Κοιμηθείτε με το αριστερό πλευρό,» συνιστά ο Anthony A. Star, γαστρεντερολόγος και βοηθός καθηγητού στην Ιατρική Σχολή της Νέας Υόρκης. Μελέτες έδειξαν πως, ασθενείς που κοιμούνται με το αριστερό τους πλευρό, δεν έχουν παλινδρόμηση γαστρικών υγρών. Ο οισοφάγος και το στομάχι συνδέονται σε γωνία. Όταν κοιμόμαστε με το δεξί μας πλευρό, το στομάχι είναι χαμηλότερα από τον οισοφάγο, επομένως η βαρύτητα λειτουργεί υπέρ της καούρας.
 
6. Απαλλαγείτε από τον πονόδοντο χωρίς να ανοίξετε το στόμα σας
Απλά τρίψτε πάγο στην παλάμη σας, στην καμάρα που κάνει ο αντίχειρας με τον δείκτη. Μία καναδέζικη μελέτη έδειξε πως αυτή η τεχνική μειώνει τον πονόδοντο μέχρι και 50%. Οι οδοί των νεύρων στη βάση της καμπύλης διεγείρουν μία περιοχή στον εγκέφαλο που μπλοκάρει τα σήματα πόνου από το πρόσωπο και τα χέρια.
 
7. Εξαφανίστε τα καψίματα
Αν κάψετε κατά λάθος το δάχτυλό σας πάνω στο μάτι της κουζίνας, καθαρίστε το δέρμα και πιέστε ελαφρά το σημείο που καήκατε με το μαξιλαράκι των δαχτύλων σας. Ο πάγος θα ανακουφίσει τον πόνο πιο γρήγορα, σύμφωνα με τη Δρ. DeStefano, αλλά η φυσική αυτή μέθοδος επαναφέρει το καμένο δέρμα στη φυσιολογική του θερμοκρασία, με αποτέλεσμα να μην δημιουργείται φουσκάλα.
 
8. Κάντε τον κόσμο να σταματήσει να γυρνά
Μήπως ήπιατε λίγο παραπάνω και βλέπετε τα πάντα γύρω σας να γυρνάνε; Ακουμπήστε το χέρι σας σε κάτι σταθερό. Το κομμάτι του αυτιού, που είναι υπεύθυνο για την ισορροπία -ο θόλος του κοχλία- εγχέει ένα υγρό, που είναι της ίδιας πυκνότητας με το αίμα. «Καθώς το αλκοόλ αραιώνει το αίμα στο θόλο, ο θόλος αποκτά μικρότερη πυκνότητα και ανεβαίνει,» εξηγεί ο Δρ. Schaffer. Όλο αυτό μπερδεύει τον εγκέφαλο. Η αφή ενός σταθερού αντικειμένου δίνει μία δεύτερη «άποψη» στον εγκέφαλο, με αποτέλεσμα να νιώθουμε μεγαλύτερη ισορροπία.
 
9. Απαλλαγείτε από τις σουβλιές στα πλευρά
Εάν είστε σαν τους περισσότερους ανθρώπους, όταν τρέχετε εκπνέετε κάθε φορά που το δεξί σας πόδι πατάει στο έδαφος. Με την εκπνοή ασκείται πίεση στο συκώτι (που βρίσκεται στη δεξιά πλευρά), το οποίο στη συνέχεια πιέζει το διάφραγμα και προκαλεί σουβλιές στα πλευρά. Ένας τρόπος για να απαλλαγείτε από αυτό τον πόνο είναι να εκπνέετε κάθε φορά που πατάει το αριστερό πόδι στο έδαφος.
 
10. Σταματήστε το αίμα με το ένα δάχτυλο!
Εάν πιέσετε τη μύτη σας και σκύψετε προς τα πίσω μπορείτε να σταματήσετε την αιμορραγία στη μύτη -εάν φυσικά δεν σας πειράζει να καταπιείτε το ίδιο σας το αίμα. Ένας πιο «πολιτισμένος» τρόπος είναι να τοποθετήσετε βαμβάκι στα άνω ούλα σας -ακριβώς στο βαθούλωμα που βρίσκεται κάτω από τη μύτη- και να πιέσετε με δύναμη. «Οι περισσότερες αιμορραγίες προέρχονται από το μπροστινό μέρος του διαφράγματος, το χόνδρο που χωρίζει τη μύτη,» σημειώνει ο Peter Desmarais, ωτορινολαρυγγολόγος στο νοσοκομείο Entabeni του Ντάρμπαν, στη Νότιο Αφρική. «Ασκώντας πίεση στο συγκεκριμένο σημείο, σταματάτε την αιμορραγία.»
 
11. Σταματήστε το καρδιοχτύπι
Θέλετε να σταματήσετε το καρδιοχτύπι και τη νευρικότητα που νιώθετε στο πρώτο ραντεβού; Απλά φυσήξτε στον αντίχειρά σας. Το πνευμονογαστρικό νεύρο, που καθορίζει τον καρδιακό παλμό, μπορεί να ελεγχθεί μέσω της αναπνοής, όπως υποστηρίζει ο Ben Abo, γιατρός στο Πανεπιστήμιο του Πίτσμπουργκ. Εάν φυσήξετε στον αντίχειρά σας, ο καρδιακός παλμός θα επιστρέψει στα φυσιολογικά του επίπεδα.
 
12. «Ζεστάνετε» τον εγκέφαλό σας!
Εάν φάτε κάτι παγωμένο, πάρα πολύ γρήγορα, τότε θα παγώσει ο εγκέφαλος σας. Για να το αποφύγετε, πιέστε την επιφάνεια της γλώσσας σας στον ουρανίσκο σας, καλύπτοντας όσο μεγαλύτερη επιφάνεια μπορείτε. «Επειδή τα νεύρα στον ουρανίσκο παγώνουν υπερβολικά, το σώμα μας έχει την εντύπωση ότι παγώνει και ο εγκέφαλος,» υποστηρίζει ο Abo. «Σε αντιστάθμιση, υπερθερμαίνεται, προκαλώντας τον πονοκέφαλο του παγωτού, όπως λέγεται χαρακτηριστικά το φαινόμενο. Όσο μεγαλύτερη πίεση ασκήσουμε στον ουρανίσκο, τόσο πιο γρήγορα θα υποχωρήσει ο πονοκέφαλος.
 
13. Αποφύγετε τη μυωπία
Η μυωπία οφείλεται κυρίως στα γονίδια, σύμφωνα με την Anne Barber, οπτομετρικό στην Ουάσιγκτον. «Συνήθως δημιουργείται από μυωπικό στρες.» Με άλλα λόγια, δημιουργείται εάν κοιτάζετε για πολύ ώρα στην οθόνη ενός υπολογιστή. Εάν θέλετε να έχετε τέλεια όραση, θα πρέπει ανά τακτά χρονικά διαστήματα μέσα στη μέρα να κλείνετε τα μάτια σας, να τεντώνετε το σώμα σας, να παίρνετε μια βαθιά ανάσα και μετά από λίγα δευτερόλεπτα να εκπνέετε, χαλαρώνοντας ταυτόχρονα και τους μύες σας. Σφίγγοντας και χαλαρώνοντας τους μύες, όπως τους δικέφαλους και τους γλουτιαίους, ξεγελούμε ακούσια και άλλους μύες -όπως τα μάτια- οι οποίοι χαλαρώνουν και αυτοί.
 
14. Ξυπνήστε τους νεκρούς!
Εάν μουδιάσει το χέρι σας την ώρα που οδηγείτε ή κάθεστε σε περίεργη στάση, κουνήστε το κεφάλι σας πέρα δώσε και το μούδιασμα θα εξαφανιστεί σε λιγότερο από ένα λεπτό. Το μουδιασμένο χέρι είναι συχνά αποτέλεσμα της συμπίεσης των νεύρων που βρίσκονται στον αυχένα. Χαλαρώνοντας τους μύες του αυχένα, απελευθερώνετε την πίεση. Τα συμπιεσμένα νεύρα, που βρίσκονται χαμηλότερα στο σώμα, ευθύνονται για το μούδιασμα στο πόδι, επομένως μην επαναπαύεστε. Σηκωθείτε και αρχίστε να περπατάτε.
 
15. Εντυπωσιάστε τους φίλους σας!
Την επόμενη φορά που θα πάτε σε ένα πάρτι, δοκιμάστε το εξής κόλπο: Βάλτε κάποιον να κρατήσει το χέρι του τεντωμένο στα πλάγια, με την παλάμη προς τα κάτω και πείτε του να μείνει σε αυτή τη στάση. Στη συνέχεια τοποθετήστε τα δύο σας δάχτυλα στον καρπό του και σπρώξτε προς τα κάτω. Θα αντισταθεί. Στη συνέχεια, βάλτε τον να ακουμπήσει το πόδι του σε μία επιφάνεια που είναι 1- 2 εκατοστά πιο ψηλή (βάλτε 1-2 περιοδικά) και επαναλάβετε. Αυτή τη φορά, το χέρι του θα πέσει σαν τραπουλόχαρτο. Επειδή οι γλουτοί δεν είναι ευθυγραμμισμένοι, μετατοπίζεται η σπονδυλική στήλη. Ο εγκέφαλος αντιλαμβάνεται πως η σπονδυλική στήλη είναι ευάλωτη και έτσι απενεργοποιεί την ικανότητα του σώματος να αντιστέκεται.
 
16. Αναπνεύστε κάτω από το νερό
Εάν θέλετε οπωσδήποτε να φτάσετε στο βυθό της θάλασσας και να πιάσετε μια χούφτα άμμο, πάρτε μερικές μικρές παρατεταμένες ανάσες. Όταν βρίσκεστε κάτω από το νερό, δεν είναι η έλλειψη οξυγόνου που σας κάνει να θέλετε απεγνωσμένα να αναπνεύσετε, αλλά φταίει η συσσώρευση διοξειδίου του άνθρακα, που κάνει το αίμα όξινο και στέλνει σήματα στον εγκέφαλο πως κάτι πάει στραβά. Η υπεροξυγόνωση μειώνει την οξύτητα του αίματος,» όπως υποστηρίζει ο Δρ. Jonathan Armbruster, αναπληρωτής καθηγητής βιολογίας στο Πανεπιστήμιο Auburn. «Το κόλπο αυτό ξεγελά τον εγκέφαλο και νομίζει πως έχει περισσότερο οξυγόνο.» Έτσι, κερδίζετε μερικά δευτερόλεπτα επιπλέον.
 
17. Διαβάστε το μυαλό!
Το δικό σας! «Εάν έχετε να εκφωνήσετε μία ομιλία την επόμενη μέρα, κάντε μία επανάληψη πριν πέσετε για ύπνο,» όπως υποστηρίζει η Candi Heimgartner, καθηγήτρια βιολογικών επιστημών στο Πανεπιστήμιο του Αϊντάχο. Επειδή το μεγαλύτερο μέρος της μνήμης εδραιώνεται κατά τη διάρκεια του ύπνου, οτιδήποτε διαβάσετε λίγο πριν να κοιμηθείτε είναι πιο πιθανό να κωδικοποιηθεί ως μακροχρόνια μνήμη.
32  Μαγειρέματα / Γενική συζήτηση / Απ: THERMOMIX στις: Σεπτέμβριος 28, 2010, 11:59:31 πμ
Το τελευταίο μοντέλο έχει περί τα 1950 ευρώ αλλά κι εγώ παρακαλώ πείτε μας που υπάρχει με 900;
33  Μαγειρέματα / Γενική συζήτηση / Απ: Μαύρη ή καστανή ζάχαρη; στις: Σεπτέμβριος 18, 2010, 08:25:19 πμ
Καταπληκτική ενημέρωση. Μπράβο σου Μαργαρίτα μου. Να συμπληρώσω μόνο έτσι πρακτικά και σύντομα πως η ζάχαρη από φοίνικα όντως απ όσα έμαθα είναι η καλύτερη και θα την βρείτε εκεί που πουλάνε ασιατικά προϊόντα. Μεταξύ καστανής και μαύρης όσον αφορά στην εκτέλεση συνταγών να σας πω πως η καστανή έχει υγρασία άρα όπου τη βάλετε θα πρέπει να υπολογίσετε αλλιώς τα υγρά της συνταγής σας. Γι αυτό πιστεύω πως είναι δύσκολη για κουλουράκια. Θερμιδικά ασφαλώς δεν έχουν διαφορά.
34  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Παιχνίδια / Απ: Ας μαγειρέψουμε στις: Σεπτέμβριος 14, 2010, 00:28:44 πμ
Παέγια

Ρύζι
35  Κουβεντούλα / Περι ανέμων .... / Απ: Δρόμοι Ζωής στις: Σεπτέμβριος 13, 2010, 10:01:43 πμ
Την Τετάρτη 15 Σεπτεμβρίου, μαζευόμαστε οι εθελοντές στις 19.00, αλλά και όσοι δεν είναι εθελοντές και θέλουν να μας γνωρίσουν από κοντά, στο κέντρο των Δρόμων στην οδό Γαργυτίων 12 στο Γκάζι (μετρό Κεραμμεικός, δυο βήματα απ την έξοδο προς Κωνσταντινουπόλεως). Θα υπάρχουν και μεζεδάκια να σας καλοδεχτούν και να σας εξηγήσουν όποια πιθανή απορία έχετε.
Να περιμένουμε;
36  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Παιχνίδια / Απ: Ας μαγειρέψουμε στις: Σεπτέμβριος 13, 2010, 09:50:37 πμ
Ιμάμ Μπαϊλντί

Κρεμμύδια ξερά
37  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Διαδίκτυο / Απ: Όλα για το Facebook στις: Σεπτέμβριος 10, 2010, 09:04:11 πμ
Με την ευκαιρία, να σας πω ότι το FB στο οποίο είμαι γραμμένη, στέλνει σε ΟΛΟΥΣ τους γνωστούς μου που δεν είναι στο fb αλλά είναι στο address book του e-mail μου, ειδοποιήσεις δήθεν ότι τις στέλνω εγώ για να γίνουν "φίλοι". Το κακό είναι ότι επειδή το mail είναι της οικογενείας επομένως χρησιμοποιείται και επαγγελματικά, την ειδοποίηση την παίρνουν και άνθρωποι όχι μονο άσχετοι με το θέμα αλλά που θα έκπλήσσονται να λαμβάνουν κάτι τέτοιο από μένα.
Δεν στέλνω ποτέ ειδοποιήσεις, όσοι ήδη είμαστε φιλαράκια γίναμε εδώ και καιρό κι αφού κατά ΄κάποιο τρόπο τάχαμε μιλήσει απ τα κοινά mails μας. Το νου σας.
Αναρωτιέμαι απ την άλλη μήπως από λάθος μου έχω πατήσει καποιο κουμπί του fb κι έγινε αυτή η ένέργεια. Πάντως πηγαίνει και ξαναπηγαίνει η ίδια ειδοποίηση εδώ και καιρό.
38  Εμείς, το GreekMasa ... / Παρατηρήσεις, προτάσεις / Ψηφοφορία στις: Αύγουστος 16, 2010, 17:57:05 μμ
Παρατηρώ πως γίνεται κάποια ψηφοφορία για το ποιες τηλεοπτικές εκπομπές με θέμα την κουζίνα προτιμάμε να βλέπουμε. Είναι όμως άδικο να μετράται η ζαχαροπλαστική (βλ. Παρλιάρος) με άλλες μαγειρικές εκπομπές. Καθώς άδικο θεωρώ ότι είναι να αναφέρονται εκπομπές που δεν παίζονται πλέον ή που τις βλέπουμε για πολλοστή φορά σε επανάληψη. Για ξαναπάρτε το απ την αρχή το θέμα και δείτε το καλύτερα. Φιλιά πολλά.
39  Κουβεντούλα / Περι ανέμων .... / Απ: Ετσι για να τα λέμε.... στις: Αύγουστος 16, 2010, 17:53:58 μμ
Νίτσα μου, δυστυχώς τα τελευταία χρόνια όλο κάποια σημαντική απώλεια έχω και καθώς σε καταλαβαίνω ειλικρινά σε συλλυπούμαι. Εύχομαι νασαι γερή, δυνατή κι η μνήμη σου να φέρνει όλα τα καλά τους ώστε να παρηγοριέσαι που δεν είναι ποιά κοντά σου. Σε φιλώ πολύ.
40  Κουβεντούλα / Περι ανέμων .... / Απ: Ας κάνουμε απόψε μια ευχή!!! στις: Αύγουστος 16, 2010, 17:49:44 μμ
Χρόνια πολλά και με υγεία σ όλες κι όλους που γιόρταζαν χτες. Να περνάτε πάντα χαρούμενα.
41  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Τουρισμός και Ταξίδια / Απ: ΦΕΥΓΟΥΜΕΕΕ ........... στις: Αύγουστος 01, 2010, 08:32:27 πμ
Καλά να περνάτε όσοι φεύγετε και καλή ανακαίνιση στη φίλη μας. Κουράγιο καλοκαιριάτικα! Εμείς είμαστε Λουτράκι από Πέμπτη ως Δευτέρα πρωί. Καιρό τώρα το κάνουμε έτσι και απολαμβάνουμε ουζάκια, θαλασσα και αέρα (άμα το πιάσει στο Λουτράκι ...) Μετά τις 18 θα ξεκινήσουμε για λίγες μέρες στη Λευκάδα. Ίσως και κάποιο 3ήμερο στην Άνδρο τις επόμενες μέρες.
42  Μαγειρέματα / Έχω κόσμο το βράδυ! / Απ: ΜΠΟΥΦΕΣ ΓΙΑ ΠΑΡΤΥ ΒΑΦΤΗΣΗΣ στις: Αύγουστος 01, 2010, 08:26:10 πμ
Μπράβο Tonni! Αυτή τη σελίδα πρέπει να τη φυλάξω. Δίνεις τόσες ωραίες ιδέες σε λίγες γραμμές που βοηθάνε σε αμηχανία. Ελπίζω η νέα φίλη να βολευτεί μ όλα αυτά και γενικά από το GreekMasa που όλες μας βγάζει ασπροπρόσωπες.
43  Εμείς, το GreekMasa ... / Αύγουστος 2010 / Απ: Κυριακή 1/8/2010, Τι θα φάμε σήμερα στις: Αύγουστος 01, 2010, 08:21:06 πμ
Καλά να περάσετε κουκλίτσα και καλά παραλιακά μεζεδάκια.

Σήμερα, όπως συνήθως κάνουμε τις Κυριακές, θα ξεκαθαρίσουμε το ψυγείο. Δεν βλέπω πολλά πράματα όμως οπότε για την ευκολία μου θα κάνω μια πάστα "τούο κρούντο". Δηλ. σε μπολ τριμμένη ντομάτα + λίγο σκορδάκι + βασιλικό + λίγο λαδάκι, βράζω την πάστα (σπαγγέτι καλύτερα) και μόλις τη σουρώσω τη ρίχνω στην ωμή (κρουντο) σάλτσα. Ανακατεύω καλά και σερβίρω αμέσως. Τυρί όποιος θέλει. Προσωπικά δεν βάζω όπου υπάρχει σάλτσα.
44  Μαγειρέματα / Συγκρούσεις γιγάντων / Απ: Φραπέ Vs Ελληνικός στις: Αύγουστος 01, 2010, 08:16:14 πμ
φραπεδακι αμα ειναι και απο τον Λεντζο...μιαμμ  beer

Διαβασμένη σε βρίσκω. Σκέψου ότι η επιτυχία του ξεκινάει από την "εποχή μου".
45  Διασκέδαση και Ψυχαγωγία (εκτός κουζίνας) / Παιχνίδια / Απ: Ας παιξουμε με τις λεξεις... στις: Ιούλιος 29, 2010, 15:13:25 μμ
καρδιά
Σελίδες: « 1 2 [3] 4 5 6 ... 67 »