Με πρώτη ευκαιρία αποκτήστε το. Ειναι ιδανικό για να μάθετε τεχνικές μαγειρικής με πολύ απλό τρόπο βήμα-βήμα και να βρείτε και κάποιες ωραιότατες συνταγές. Είναι βιβλίο που θα σας βοηθήσει πάρα πολύ και θα σας λύσει απορίες. Συγγραφέας η Τζοάννα Φάροου και είναι των εκδόσεων "Τερζόπουλος".

Είναι στον Αστέρα της Βουλιαγμένης κι ειχα την τύχη να πάω την Τετάρτη που πέρασε με το club gourmet της Ελευθεροτυπίας. Η τιμή ήταν πολύ καλύτερη απ το να πάω μόνη μου γιατί ο κατάλογος είναι πανάκριβος. Όμως δεν ξέρω τι να πρωτοπώ. Το φαγητό ήταν παραπάνω από άριστο. Τα υλικά φρέσκα, στη σαλάτα φαινόταν πολύ καλά αυτό, η γαστρονομία ήταν εμπειρία απίστευτη και το σέρβις άριστο. Όλοι οι σερβιτόροι ξέρουν καλά τις ονομασίες, τα υλικά και το πως περίπου γίνεται το κάθε πιάτο.

Σήμερα σας προτείνω δύο μπαζάρ πολύ ενδιαφέροντα:
1. Πλ. Κολωνακίου 2, 4 όροφος, Ελληνογαλλικός Σύνδεσμος. Μέρος των εσόδων θα διατεθεί στο σύλλογο Make a Wish. Έχει πολύ ενδιαφέροντα χειροποίητα αντικείμενα, καθώς και καταπληκτικές φωτογραφίες σε κάδρα, αλλά και πίνακες ζωγραφικής. 20-23 Δεκεμβρίου 11 το πρωί ξεκινάνε.

2. Τεχνόπολις, γκάζι. Αίθουσα ΄Αγγ. Σικελιανός. ΄Ενα καταπληκτικό μπαζάρ νέων καλλιτεχνών που θα βρούν ενδιαφέρον ιδιαίτερα οι νέοι και οι νέες. Στο ισόγειο μπαίνοντας αριστερά, εκθέτουν τα καλούδια τους οι "Κουταλίτσες". Νοστιμότατο πατέ από συκωτάκια πουλιών. ΄απαιχτη μαρμελάδα λεμονιού (καθόλου ξινή), αριστουργηματικά τσιπς παρμεζάνας και ένα σωρό άλλα.

Δεν είχαμε τολμήσει να πάμε ως τώρα γιατί το θεωρούμε πολύ ακριβό εστιατόριο. Συχνά δε, πολλά απ αυτά τα διάσημα είναι υπερτιμημένα. Χτες πήγαμε μέσω του Club Gourmet, όπου η τιμή κατ άτομο πάλι ακουγόταν ακριβή (65 €/άτομο), αλλά μας δελέασε γιατί ήταν πολύ φθηνότερα απ το να πηγαίναμε μόνοι μας. Μας ξεμυάλισε κι άλλο ένα ζευγκάρι. Τραβάτε με κι ας κλαίω δηλαδή.
Το εστιατόριο: Πειραιώς 80, τηλ.: 210 5228400
Η εξυπηρέτηση: Φιλική,  χαμογελαστή, παρούσα, χωρίς να σου βαραίνουν το κεφάλι. ΄Ανθρωποι απλοί χωρίς δήθεν συμπεριφορά μολονότι τηρούσαν τους κανόνες της ευγένειας που αρμόζει στη θέση τους.
Το φαγητό: ΄Α π α ι χ τ ο. Εντυπωσιακό σερβίρισμα ενός απ τα πρώτα που μεσα σε κέλυφος αυγού έχουν βάλει κρέμα αυγού με τριμμένο αυγοτάραχο και πάνω εξείχε κομμάτι αυγοτάραχου μεσολογγίου. Βγάλανε φιλετάκια λιθρινιού παναρισμένα απ τη μία πλευρά με λεπττή στρώση φρυγανισμένου ψωμιού κι από δίπλα λίγη κρέμα καπνιστής μελιτζάνας που ακόμα την ονειρεύομαι.Το κριθαρότο ήταν πολύ μα πολύ νόστιμο. Λίγο περισσότερο αλάτι απ ό,τι ήθελα είχε. Το κυρίως πιάτο ήταν τσιπούρα φρικασέ, απίστευτα νόστιμη. Το γλυκό με λευκή σοκολάτα σε παντεσπάνι σοκολατένιο είχε πολύ λεπτή γεύση κι ήταν ό,τι έπρεπε μετά τα ψαρικά.
Τα κρασιά: Λευκό μαλαγουζιά με ασύρτικο το ένα αλλά με τίποτα δεν θυμάμαι τον οινοποιό, συγνώμη. Το δεύτερο ήταν σαρντονέ του Συμεωνίδη. Και τα δύο πολύ πολύ γευστικά. Του Συμεωνίδη μ άρεσε περισσότερο γιατί είχε διάρκεια περισσότερη η επίγευσή του.

Μεταφέρω αυτούσια την ανάρτηση της κ. Τίνας Σταύρου στο μπλογκ της για τα παιδιά του "Δρόμοι ζωής" μήπως και κάποις απο σας μπορεί και κυρίως θέλει να βοηθήσει:

Ζητείται μουσικός

 Όσοι από σας έχετε παρακολουθήσει μια παράσταση των Δρόμων Ζωής, ή έχετε παρευρεθεί στο πάρτυ του bazaar, το πάρτυ των παιδιών, πρέπει να έχετε αντιληφθεί ότι τα παιδιά μας, έχουν ένα εγγενές ταλέντο για τη μουσική και το χορό. Μια από τις καλύτερές μου τα Σάββατα στην ομάδα μαγειρικής, είναι όταν βάζουμε το φαί, ή το γλυκό στο φούρνο και τα παιδιά ανεβαίνουν επάνω και παίρνουν τα κρουστά και ξεκινάει το μεγάλο γλέντι. Τύμπανα, τουμπερλέκια, ντέφια, κι ένα μικρό παιδικό κασσετοφωνάκι με μικρόφωνο για τον τραγουδιστή, μετατρέπουν την κουζίνα σε χώρο πανηγυριού, ξεκουφαίνουν τους εθελοντές που κάνουν μάθημα στα διπλανά δωμάτια του σπιτιού και ξεσηκώνουν τα παιδιά από τα μαθηματικά και τις γεωγραφίες και τα στέλνουν στην κουζίνα να δουν τι τρέχει. Τι να τρέχει? Παίζουμε μουσική και χορεύουμε ώσπου να βγει το φαγητό. Αυτονόητα πράγματα στο Γκάζι. Εκείνες τις ώρες, κανείς εθελοντής δεν θυμώνει που τα παιδιά δεν συγκεντρώνονται στα μαθήματα. Τα βλέπουν όλοι χαρούμενα να συμμετέχουν στην αυτοσχέδια γιορτή και κυρίως παρατηρούν το αναμφισβήτητο ταλέντο τους να ξεδιπλώνεται. Μετά αρχίζουμε τα παζάρια. “Λοιπόν, άλλα 10 λεπτά και μετά σταματάτε για να μπορέσουμε κι εμείς να κάνουμε μάθημα.” Εμάς, δεν μας πειράζει αυτό, γιατί μετά κερνάμε το φαί μας, και όλοι ξεχνάνε την αναστάτωση. Και κάθε φορά, τελειώνει η γιορτή με το κέρασμα και όταν συναντιόμαστε λέμε : Μα δεν μπορούμε να βρούμε έναν εθελοντή να κάνει μουσική στα παιδιά? Προχτές, μιλώντας με τη Λίλλυ, ήρθε πάλι αυτή η κουβέντα. Τα παιδιά τα δικά μας, όπως και όλα τα παιδιά εδώ που τα λέμε, έχουν μεγάλη ανάγκη να αξιοποιήσουν ένα ταλέντο τους γιατί αυτό ισορροπεί το ισοζύγιο με τις αδυναμίες που μπορεί να έχουν σε άλλους τομείς της ζωής. Στο παρελθόν, έχει συμβεί, ένα παιδί που βοηθήθηκε να μάθει βιολί να αρχίσει να βελτιώνεται πολύ σαν μαθητής στο σχολείο και μάλιστα να φθάσει να πάρει πτυχίο τεχνικής σχολής, ακριβώς μέσα από το κουράγιο που άντλησε από την επιτυχία του στις μουσικές του σπουδές. Τα γράφω όλα αυτά, με την ελπίδα κάποιος από σας να είναι μουσικός και να έχει μία ώρα την εβδομάδα, ή έστω το 15ήμερο για να διδάξει εθελοντικά μουσική στα παιδιά. Τη φόρμουλα θα τη βρούμε. Τα όργανα, θα τα βρούμε, μη σας νοιάζει. Τα υλικά αποκτήματα για μας είναι το πιο απλό πράγμα. Μόλις οραματιστούμε κάτι, βρίσκεται. Το έμψυχο υλικό μας δυσκολεύει. Ο άνθρωπος εκείνος που θα θέλει την μουσική του παιδεία να την επενδύσει σε κάποια παιδιά που εκτός από τη μουσική θα μάθουν και να πιστεύουν στον εαυτό τους, την ίδια ώρα. Αν λοιπόν μπορείτε να διδάξετε μουσική, ή έχετε κάποιον στο νου σας που μπορεί να ήθελε να το κάνει, σας παρακαλούμε θερμά, επικοινωνήστε μαζί μας. Θα πιάσει τόπο η προσπάθειά σας κι ο «δάσκαλος μουσικής» θα περάσει κι ωραία! Και τέλος πάντων, κάτι μπορούμε να κανονίσουμε για ανταλλαγή σε είδος. Θα φροντίσει η ομάδα μαγειρικής να τους φυλάει μεζεδάκια. Είναι συμφέρουσα η πρόταση σας λέω.  

Είναι στην Κάτζα, Αιόλου 49, τηλ.: 210 6659061 και δεν θα βρείτε ταμπέλα καν εξω απ την ταβέρνα. Νομίζω πως πουθενά δεν θα φάτε τόσο σωστά κρέατα. Βέβαια ο άνθρωπος, κυνηγάει και προμηθεύεται τα κρέατα από διάφορα μέρη της Ελλάδας. Το καλύτερο ψήσιμο που έχετε ποτέ δοκιμάσει. Δεν υπάρχει! Τα πρώτα του σωστά: φάβα υπέροχη, χόρτα όπως πρέπει βρασμένα, πατζάρια επίσης κ.λπ. Το μαγαζί είναι μεγάλο και με χώρο για καπνίζοντες όπου δεν πήραμε καν είδηση ότι κάποιοι κάπνιζαν. Το σέρβις γρήγορο, χαμογελαστό, εξυπηρετικό γενικώς.
Αν πάτε πάρτε οπωσδήποτε κιλότο. Ασφαλώς είναι τέλεια τα παϊδάκια, η rib eye, η σταβλίσια, αλλά το κιλότο δεν παίζεται. Ούτε είχα φανταστεί ποτέ πως το κιλότο ψήνεται στα κάρβουνα.
Παραγγείλτε άφοβα και το άσπρο κρασί του αλλά και το κόκκινο. Θα σας αρέσουν είμαι σίγουρη.

Συγνώμη αν υπάρχει ήδη εγγραφή για τον Κρητικό αλλά από ένα ψάξιμο που έκανα δεν την βρήκα.

 

Ότι αγαπάω εγώ παχαίνει "

Όποια και να 'σαι, ό,τι και να 'σαι,
κάνε μου απόψε μουσακά.
Δεν σου ζητάω πολύ να ψήσεις
λίγα ζητώ: δυο ταψιά.

Αν είν' η υγεία μου σακατεμένη,
φταίει το πάχος κι όχι εσύ.
Ό,τι αγαπάω εγώ παχαίνει
κι όσο κι αν φάω, δεν μου αρκεί.

Όσες μπριζόλες έχω γνωρίσει
έφυγαν δίχως να ''πούνε κιχ'',
κι όμως δεν έχω καμιά μασήσει
με δυο μπουκιές τις έχω καταπιεί.

Αν η κοιλιά μου, είναι πρησμένη
φταίει ο χοίρος, και το κρασί..
Ό,τι αγαπάω εγώ παχαίνει
θέλω να φάω κι ένα αρνί.

Όποια και να 'σαι, κόκορα φτιάξε,
δυο μπούτια δωσ' μου τρυφερά,
λίγο η πείνα να ξαλαφρώσει,
κι ύστερα πιάσε κι έναν χαλβά.

Αν είν' η μούρη μου σοροπιασμένη,
δε φταίει η τούρτα με σαντιγί.
Ο μπακλαβάς σου που με τρελαίνει
και για επιδόρπιο, ραβανί.
 
 

ΕΙΧΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΤΗ ΜΕΡΑ ΠΟΥ ΣΕ ΓΝΩΡΙΣΑ
Σου δίνω πίσω, σου δίνω πίσω το παστίτσιο που μου χάρισες
δώσε μου πίσω, δώσε μου πίσω τους κιοφτέδες και ξοφλάμε.
Να σου θυμίσω, είχε κοτόπουλο τη μέρα που σε τάισα,
πως θες εσύ, πως θες εσύ για μακαρόνια να μιλάμε!!!
 
ΔΕΝ ΕΧΩ ΤΙ ΝΑ ΦΑΩ
Δεν έχω τι να φάω,
άδειασες όλο το ταψί,
Θεέ μου, πόσο πεινάω
φτιάξε μια πίτσα σκεπαστή.
 
Δεν έχω τι να φάω
πώς νηστικός να κοιμηθώ
και σίδερα τώρα μασάω,
τη δίαιτα δεν τη βαστώ...
 
 

1. Ακετόνη (ασετόν) ξεβαφτικό νυχιών και όχι μονο
2. Οξικό οξύ (ξίδι)
3. Αμμωνία (υγρά καθαρισμού π.χ. τζάμια, δάπεδα)
4. Αρσενικό (δηλητήριο συστατικό των ζιζανιοκτόνων)
5. Βενζόλιο (ατμοί πετρελαίου)
6. Κάδμιο (μπαταρίες, ατμοί τήξης)
7. Μονοξείδιο του άνθρακα (εκπομπές καυσαερίων)
8. Τετραχλωράνθρακας (υγρό στεγνού καθαρίσματος)
9. DDT (εντομοκτόνο)
10. Φορμαλδεϋδη (υγρό βαλσάμωσης)
11. Υδρογονάνθρακες (υγρά αυτοκινήτων)
12. Υδροκυάνιο (βιομηχανικός ρύπος που χρησιμοποιείται στο θάλαμεο αερίων στης ΗΠΑ)
13. Μόλυβδος (μπαταρίες, ατμοί πετρελαίου)
14. Μεθανόλη (καύσιμο πυραύλων)
15. Ισοκυανικό μεθύλιο (υπεύθυνο για την οικολογική καταστροφή στο Bhopal)
16. Νικοτίνη (εντομοκτόνο)
17. Νιτρικό οξύ (εκπομπές από ηλεκτρικούς σταθμούς)
18. Πολώνιο-210 (ραδιενεργό κατάλοιπο)
19. Θειικό οξύ (εκπομπές ηλεκτρικών σταθμών)
20. Πίσσες (επίστρωση επιφανείας δρόμων)
21. Τολουόλιο ( βιομηχανικός διαλύτης)
22. Ραδόνιο (ραδιενεργό αέριο)

Πηγή: Ελληνική Αντικαρκινική Εταιρεία.

 
avocado Καταπολεμά τον διαβήτηΜειώνει τη χοληστερίνηΑποτρέπει τα εμφράγματαΡυθμίζει τη πίεσηΑπαλύνει το δέρμα
banana Προστατεύει τη καρδιά μαςΜαλακώνει τον βήχαΔυναμώνει τα κόκαλαΡυθμίζει τη πίεσηΣταματά τη διάρροια
grapefruit Προστατεύει από τα εμφράγματαΒοηθά στην απώλεια βάρουςΒοηθά στην αποτροπή εγκεφαλικώνΚαταπολεμά τον καρκίνο του προστάτηΜειώνει τη χοληστερίνη
mango Καταπολεμά τον καρκίνοΕνισχύει τη μνήμηΡυθμίζει τον θυρεοειδήΒοηθά τη πέψηΠροστατεύει από την Νόσο του Alzheimer
αγκινάρα Βοηθά στη πέψηΜειώνει τη χοληστερίνηΠροστατεύει τη καρδιά μαςΣταθεροποιεί το ζάχαροΠροστατεύει από Ηπατίτιδες
ανανάς Δυναμώνει τα κόκκαλαΑπαλύνει το κρύωμαΒοηθά τη πέψηΕξαφανίζει οζίδιαΣταματά τη διάρροια
βερίκοκο Καταπολεμά τον καρκίνοΡυθμίζει τη πίεσηΠροστατεύει την όρασηΠροστατεύει από AlzheimerΕπιβραδύνει τη γήρανση
βρώμη Μειώνει τη χοληστερίνηΚαταπολεμά τον καρκίνοΚαταπολεμά τον διαβήτηΘεραπεύει την δυσκοιλιότηταΑπαλύνει το δέρμα
γιαούρτι Προστατεύει από έλκηΔυναμώνει τα κόκκαλαΜειώνει τη χοληστερίνηΕνισχύει το ανοσοποιητικό σύστημαΒοηθά τη πέψη
γλυκοπατάτα Προστατεύει την όρασηΦτιάχνει τη διάθεσηΚαταπολεμά τον καρκίνοΔυναμώνει τα κόκκαλα
 
δαμάσκηνο Επιβραδύνει τη γήρανσηΘεραπεύει την δυσκοιλιότηταΕνισχύει τη μνήμηΜειώνει τη χοληστερίνηΠροστατεύει από καρδιακές παθήσεις
ελαιόλαδο Προστατεύει την καρδιά μαςΒοηθά στην απώλεια βάρουςΚαταπολεμά τον καρκίνοΚαταπολεμά τον διαβήτηΑπαλύνει το δέρμα
καρότα Προστατεύουν την όρασηΠροστατεύουν τη καρδιά μαςΑποτρέπουν τη δυσκοιλιότηταΚαταπολεμούν τον καρκίνοΒοηθούν στην απώλεια βάρους
καρπούζι Προστατεύει τον προστάτηΒοηθά στην απώλεια βάρουςΜειώνει τη χοληστερίνηΒοηθά στην αποτροπή εγκεφαλικώνΡυθμίζει τη πίεση
καρύδια Μειώνουν τη χοληστερίνηΚαταπολεμούν τον καρκίνοΕνισχύουν τη μνήμηΦτιάχνουν τη διάθεσηΠροστατεύουν από καρδιακές παθήσεις
κάστανα Βοηθούν στην απώλεια βάρουςΠροστατεύουν  τη καρδιά μαςΜειώνουν τη χοληστερίνηΚαταπολεμούν τον καρκίνοΡυθμίζουν τη πίεση
καυτερές πιπεριές   (τσίλι) Βοηθούν τη πέψηΑπαλύνουν τον πονόλαιμοΘεραπεύουν την ιγμορίτιδαΚαταπολεμούν τον καρκίνοΕνισχύουν το ανοσοποιητικό
κεράσια Προστατεύουν τη καρδιά μαςΚαταπολεμούν τον καρκίνοΘεραπεύουν την αϋπνίαΕπιβραδύνουν τη γήρανσηΠροστατεύουν από την νόσο Αlzheimer
κουνουπίδι Προστατεύει από τον καρκίνο του προστάτηΚαταπολεμά τον καρκίνο του μαστούΔυναμώνει τα κόκκαλαΕξαφανίζει τις μελανιέςΠροφυλάσσει από καρδιακές παθήσεις
κρεμμύδια Μειώνουν τον κίνδυνο εμφράγματοςΚαταπολεμούν τον καρκίνοΣκοτώνουν τα βακτηρίδιαΜειώνουν τη χοληστερίνηΚαταπολεμούν τους μύκητες
λάχανο Καταπολεμά τον καρκίνοΑποτρέπει τη δυσκοιλιότηταΒοηθά στην απώλεια βάρουςΠροστατεύει τη καρδιά μαςΒοηθά στις αιμορροϊδες
λεμόνια Καταπολεμούν τον καρκίνοΠροστατεύουν την καρδιά μαςΡυθμίζουν τη πίεσηΑπαλύνουν το δέρμαΘεραπεύουν το σκορβούτο
λιναρόσπορο ιΒοηθούν τη πέψηΚαταπολεμούν τον διαβήτηΠροστατεύουν την καρδιά μαςΒελτιώνουν την πνευματική μας υγείαΕνισχύουν το ανοσοποιητικό
μανιτάρια Ρυθμίζουν τη πίεσηΜειώνουν τη χοληστερίνηΣκοτώνουν τα βακτηρίδιαΚαταπολεμούν τον καρκίνοΔυναμώνουν τα κόκκαλα
μέλι Επουλώνει πληγέςΒοηθά τη πέψηΠροστατεύει από έλκηΑυξάνει την ενέργειαΚαταπολεμά τις αλλεργίες
 μήλα Προστατεύουν τη καρδιάΑποτρέπουν τη δυσκοιλιότηταΣταματούν τη διάρροιαΒελτιώνουν τη Νεφρική ΑνεπάρκειαΜαλακώνουν τις αρθρώσεις (αποτρέπουν την αρθρίτιδα)
μούρα Καταπολεμούν τον καρκίνοΠροστατεύουν τη καρδιά μαςΣταθεροποιούν το ζάχαροΕνισχύουν τη μνήμηΑποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα
μπρόκολο Δυναμώνει τα κόκκαλαΠροστατεύει την όρασηΚαταπολεμά τον καρκίνοΠροστατεύει τη καρδιά μαςΡυθμίζει τη πίεση
νερό Βοηθά στην απώλεια βάρουςΚαταπολεμούν τον καρκίνοΚαταπολεμά τη πέτρα στα νεφράΑπαλύνει το δέρμα
 
ντομάτα Προστατεύει τον προστάτηΚαταπολεμά τον καρκίνοΜειώνει τη χοληστερίνηΠροστατεύει την καρδιά μας
 
παντζάρια Ρυθμίζουν τη πίεσηΚαταπολεμούν τον καρκίνοΔυναμώνουν τα κόκαλαΠροστατεύουν τη καρδιά μαςΒοηθούν στην απώλεια βάρους
πεπόνια, μηλοπέπονα Προστατεύουν την όρασηΡυθμίζουν τη πίεσηΜειώνουν τη χοληστερίνηΚαταπολεμούν τον καρκίνοΕνισχύουν το ανοσοποιητικό
πίτουρο Καταπολεμά τον κολονιαίο προστάτηΘεραπεύει την δυσκοιλιότηταΜειώνει τη χοληστερίνηΒοηθά στην αποτροπή εγκεφαλικώνΒελτιώνει τη πέψη
πορτοκάλια Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημαΚαταπολεμούν τον καρκίνοΠροστατεύουν την καρδιά μαςΡυθμίζουν την αναπνοή
 
πράσινο λεμόνι (lime) Καταπολεμούν τον καρκίνοΠροστατεύουν την καρδιά μαςΡυθμίζει τη πίεσηΑπαλύνει το δέρμαΘεραπεύει το σκορβούτο
πράσινο τσάι Καταπολεμά τον καρκίνοΠροστατεύει την καρδιά μαςΒοηθά στην αποτροπή εγκεφαλικώνΒοηθά στην απώλεια βάρουςΣκοτώνει τα βακτηρίδια
ροδάκινα Θεραπεύουν την δυσκοιλιότηταΚαταπολεμούν τον καρκίνοΒοηθούν στην αποτροπή εγκεφαλικώνΒοηθούν τη πέψηΒοηθούν στις αιμορροΐδες
ρύζι Προστατεύει την καρδιά μαςΚαταπολεμά τον διαβήτηΚαταπολεμά τη πέτρα στα νεφράΚαταπολεμά τον καρκίνο<TD style="PADDING-BOTTOM: 0.75pt; PADDING-LEFT: 0.75pt; PADDING-RIGHT: 0.75pt; BACKGROUND: rgb(255,153,204) 0% 50%; PADDING-TOP: 0.75pt; -m

Εστιατόριο στο Χαλάνδρι στο κομμάτι που ανεβαίνει κανεις την οδό Αγ. Παρασκευής προς την Μεσογείων. Το βρήκαμε πριν μερικά χρόνια κι είχε μόλις ανοίξει. Μόλις καθόσουν σου έφερνε ελίτσες, ζυμωτό ψωμάκι και ένα τσιπουράκι στον καθένα. Τα φαγητά και οι πίτες του μας ενθουσίασαν κι έτσι πήγαμε, ξαναπήγαμε, παίρναμε φίλους μαζί να τους το συστήσουμε κι αυτοί άλλους κι άλλους. Πήγαμε κάποια στιγμή πριν δυο χρόνια κι είχε κοπεί το τσιπουράκι, οι πίτες ειχαν τελειώσει και το σέρβις ήταν κάκιστο. Οι σερβιτόροι που άλλοτε τρέχανε δεν υπήρχαν πια και οι νέοι είχαν άλλο πνεύμα. Δεν ξαναπήγαμε. Χτες λοιπόν έριξε κάποιος την ιδέα να του δώσουμε άλλη μια ευκαιρία. Πήγαμε η παρέα που συνηθίζαμε να πηγαίνουμε άλλοτε κι αποφασίσαμε απλώς ότι διαγράφεται. Χρέωσε το ψωμί που μόλις αγγίξαμε 9 ευρώ. Χρέωσε μια λαζάνια με σάλτσα και τυρί (χωρίς κρέας δηλ.) 9 και κάτι ψιλά. Τα λαζάνια ήσαν χλιαρά, το λάδι με τη ντομάτα στο πιάτο είχε περίεργο χρώμα. Ούτε καν το χρώμα απ τα ντοματάκια κονσέρβα δεν θύμιζε.  Χρέωσε με το κοτόπουλο τα ίδια λαζάνια 13 ευρώ. 6 ντολμαδάκια γιαλαντζί  με μια υποψία γιαουρτιού από πάνω 7 ευρώ. Ζήτησα λαχανοντολμάδες και η μερίδα είχε 2 που φαινομενικά ήσαν μεγαλούτσικοι. ΄Ομως στην ουσία ήταν μεγάλο το φύλλο κι έκανε τον κιμά που υπήρχε μέσα να δείχνει ότι έχει μηκος και όγκο. Δεν θυμάμαι ακριβώς την τιμή, θυμάμαι όμως ότι το αυγολέμονο ήταν πηχτό χωρίς να αισθάνεσαι κάπως έστω το λεμόνι. Το σέρβις ήταν γρήγορο και χαμογελαστό. Αλλά τι κάνει καλό ένα εστιατόριο; Νομίζω αρχικά το φαγητό και μετά το περιβάλλον και το σέρβις.

... και η κυρία που το έχει λέγεται Λαμπρινή. Ερυθραία στην οδό Ευαγγελιστρίας. Καλύτερη σαρδέλα ψητή δεν έφαγα αλλού. Καλύτερη σκορδαλιά δεν βρήκα αλλού. Στο ψήσιμο του ψαριού γενικώς είναι μοναδική. Και για ψάρια φρέσκα μιλάμε. Δεν είναι εστιατόριο που θα ευχαριστηθείτε περιβάλλον είναι όμως καθαρό, μοιάζει με καφενείο και το τηλέφωνο είναι:210 6252290, γιατί αν δεν κλείσετε δεν θα βρείτε τραπεζάκι.

Διώξτε τα κουνούπια


• Απομακρύνετε, αν είναι δυνατόν, αντικείμενα που συγκρατούν νερό, όπως μικρά δοχεία, ποτίστρες ζώων, παλιά λάστιχα αυτοκινήτων, πιατάκια από γλάστρες κ.ά., μέρη δηλαδή όπου συγκεντρώνονται τα συγκεκριμένα έντομα.
• Μπορείτε επίσης να σκορπίσετε καρφάκια γαρίφαλου ή φύλλα κυπαρισσιού στα παράθυρα ή στην πόρτα σας. Τα κρατούν, επίσης, μακριά οι μυρωδιές του ξιδιού και του κρεμμυδιού, οι οποίες όμως είναι δυσάρεστες και σε εσάς.
• Αν έχετε στον κήπο σας, για καλλωπιστικούς λόγους, μικρές λιμνούλες, βάλτε μέσα ψάρια του γένους Gambusia, τα οποία τρέφονται με προνύμφες κουνουπιών. Θα τα βρείτε σε μεγάλα pet shops.


Απομακρύνετε τις σφήκες


• Κάψτε καφέ σε ένα πιατάκι.
• Φτιάξτε παγίδες με φαγητό ή γλυκό: βάλτε π.χ. σε μπουκάλια κομματάκια από κρέας ή ψάρι ή ρίξτε λίγη πορτοκαλάδα, προσθέτοντας λίγη ποσότητα του εντομοκτόνου πύρεθρο, το οποίο όμως είναι δύσκολο να το βρείτε στο εμπόριο.
• Αν εντοπίσετε φωλιά μέσα ή κοντά στο σπίτι, κάψτε τη το βράδυ, όταν θα έχουν επιστρέψει όλες οι σφήκες.
• Αν δεν είναι αναγκαίο, μην τις θανατώνετε, γιατί στερείτε το οικοσύστημα από έναν πολύ καλό αποδομητή νεκρής ζωικής ύλης (τρώει νεκρά ζώα). Υπολογίζεται ότι μια αποικία σφηκών μπορεί να εξαφανίσει σε ένα χρόνο νεκρή ζωική ύλη βάρους ενός τόνου!

Εντομοαπωθητικό σπρέι


Αν η περιοχή όπου μένετε έχει πολλά κουνούπια, θα σας βοηθήσει το μείγμα αιθέριων ελαίων που σας προτείνουμε.
Υλικά
• 100 ml νερό
• 2 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεμόνι
• 2 σταγόνες αιθέριο έλαιο tea tree
• 2 σταγόνες αιθέριο έλαιο κέδρο
• 2 σταγόνες αιθέριο έλαιο πατσουλί
• 2 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεμονόχορτο
Αναμειγνύετε καλά το νερό με τα αιθέρια έλαια και ραντίζετε κάθε 3 ώρες στις γωνιές του σπιτιού και στη βεράντα.



…Τις μύγες


• Διατηρήστε τους χώρους μέσα και έξω από το σπίτι όσο μπορείτε πιο καθαρούς. Ειδικά έξω, δεν θα πρέπει να φτιάχνετε σωρούς από χόρτα, κομμένο γρασίδι, θημωνιές, ούτε να αφήνετε κοπριά. Αν δεν μπορείτε να απομακρύνετε σύντομα από το χώρο αυτά τα υλικά, τουλάχιστον σκεπάστε τα με διαφανή φύλλα πλαστικού. Με αυτό τον τρόπο, ούτε οι μύγες θα βρουν τον κατάλληλο χώρο να γεννήσουν, ούτε θα αναπτυχθούν τα αυγά που τυχόν υπάρχουν, λόγω της υψηλής θερμοκρασίας που αναπτύσσεται κάτω από το νάιλον.
• Τοποθετήστε μέσα και έξω από το σπίτι κολλητικές παγίδες-κορδόνια ή κολλητικές παγίδες με φως, καθώς το τελευταίο ελκύει τα συγκεκριμένα έντομα.
• Βάλτε σε ένα μικρό πιατάκι καφέ και κάψτε τον. Η μυρωδιά του θα τις κρατήσει μακριά.



…Τις κατσαρίδες


• Μην αφήνετε αποφάγια και υλικά μαγειρικής εκτεθειμένα.
• Ψεκάστε με το φυσικό εντομοκτόνο πύρεθρο (ρωτήστε ένα γεωπόνο ή ένα βοτανολόγο από πού μπορείτε να το προμηθευτείτε).
• Ακολουθήστε τη συνταγή των σεφ στα καλά εστιατόρια. Αφήστε, δηλαδή, σε διάφορα σημεία φλούδες αγγουριού. Απεχθάνονται τη μυρωδιά του.
• Σκορπίστε στα ντουλάπια, στα περβάζια των παραθύρων και κοντά στις εξωτερικές πόρτες φύλλα δάφνης, τη μυρωδιά της οποίας επίσης απεχθάνονται.
• Αποφύγετε τη «μέθοδο της παντόφλας»! Μπορεί να φαίνεται αποτελεσματική, αλλά όταν συνθλίβεται το σώμα της κατσαρίδας, απελευθερώνονται τα αυγά της, από τα οποία μπορεί να προκύψει ολόκληρη αποικία εντόμων!



…Τα μυρμήγκια


• Μην αφήνετε υπολείμματα φαγητών και γλυκών εκτεθειμένα.
• Ρίξτε λίγο αιθέριο έλαιο ή φύλλα λεβάντας στο δρόμο τους. Το πιθανότερο είναι ότι δεν θα ξαναπλησιάσουν.
• Αν επιμένουν, ρίξτε ξίδι εκεί όπου συχνάζουν. Θα εξαφανιστούν.



…Τα φίδια


• Όταν περνάτε από μέρη που υπάρχουν πολλές πέτρες, ξύλα ή σωροί από κλαδιά, όπου ενδέχεται να κρύβονται από κάτω, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί και να μη σηκώσετε κάτι από αυτά. Αν το κάνετε, θα νιώσουν ότι απειλούνται και θα σας επιτεθούν.
• Προσέχετε αν υπάρχουν στάβλοι, κοτέτσια, αποθήκες με σανό, ζωοτροφές, αυγά κλπ. κοντά στο εξοχικό σας, γιατί προσελκύονται τα φίδια, καθώς εκεί μαζεύονται ποντίκια, που αποτελούν τροφή για τα φίδια.
• Μην αφήνετε γάλα εκτεθειμένο, γιατί είναι η αγαπημένη τους τροφή.
• Στο εμπόριο θα βρείτε ειδικά κορδόνια εμποτισμένα με ουσίες που δεν είναι χημικές και τα κρατούν μακριά.
• Επίσης, τα απωθεί η μυρωδιά του καμένου θειαφιού και του λάστιχου, ο καπνός τους, όμως, είναι τοξικός για τον άνθρωπο.



…Τα ποντίκια


• O αποτελεσματικότερος τρόπος για να τα κρατήσετε μακριά είναι να έχετε στο εξοχικό σας γάτες και σκύλους, που είναι οι φυσικοί θηρευτές τους. Επίσης, καλό είναι να μη σκοτώνετε τα φίδια χωρίς λόγο, γιατί κυνηγούν και αυτά τα ποντίκια.
• Φυτέψτε στον κήπο σας μέντα ή τοποθετήστε γλάστρες με μέντα γύρω από το σπίτι. Το άρωμά της τα απωθεί.
• Στο εμπόριο θα βρείτε ηλεκτρονικέ

Πέρσυ έγινε το Μάη και πήγαμε παρέα κάποιες απο μας. Φέτος γίνεται αύριο και οργανώνεται από το "εργαστήρι" για άτομα με νοητική υστέρηση. Στο μετρό του Συντάγματος, αύριο Σάββατο 4 Απριλίου και εύχομαι να δω όσους και όσες μπορείτε. Ελπίζω να τα καταφέρετε. Σας περιμένουμε.

Απ το βιβλίο "διαβάζοντας στη Χάνα". Αναμφίβολα η πρωταγωνίστρια άξιζε το οσκαρ της. Παρόλα αυτά η ταινία δεν μου άρεσε γενικώς. Βαρέθηκα βλέποντάς την.Έπληξα. Δεν στεναχωρέθηκα, απλώς έπληξα. Είχα διαβάσει το βιβλίο πριν πάρα πολλά χρόνια, φαίνεται όμως πως δεν μεταφέρονται όλα στη μεγάλη οθόνη όπως τα περιμένουμε.  Την είδε κάποιος άλλος; έχετε κάτι να πείτε;

Με τη Σοφία Φιλιππίδου και δεν θυμάμαι ονοματα των υπολοίπων. Παίζαν όλοι καλά. Η Σοφία πολύ καλά. Ελληνικό έργο με αλήθειες που λέγονται με χιούμορ. Εμένα μου άρεσε. Στον στεφάνη μου όχι. Γενικώς στην ατμόσφαιρα ήσαν διχασμένες οι αντιδράσεις. Έτσι κι αλλιώς όμως αξίζει να το δείτε ακριβώς γιατί δεν ειναι ψεύτικα αυτά που λέει, με όποια υπερβολή κι αν τα λέει μερικές φορές.