GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Μάιος 17, 2024, 10:02:17 πμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum Σύνθετη αναζήτηση
  Εμφάνιση μηνυμάτων
Σελίδες: « 1 2 [3] 4 »
31  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (21η ενότητα συζητήσεων) στις: Μάρτιος 04, 2014, 17:00:58 μμ
Λουπετίτσα, μην μου παίρνεις τα πρωτεία. kissing  ΄Εχω γεννηθεί στις 24-3-1954.΄Αρα σε λίγες μέρες κλείνω τα 60!!!!!!!!
Λοιπόν εγώ δυστιχώς έπαιρνα γαλοπούλα υφαντής 1% και μόλις σήμερα ζήτησα να διαβάσω την ετικέτα.΄Οπως καταλαβαίνεις
δεν σου δίνουν εύκολα το μπαστούνι που κόβουν φέτες στα χέρια σου για να διαβάσεις την ετικέτα.Απλώς σήμερα ήταν
καινούριο το πακέτο και πριν το ανοίξει μου το έδωσε και το διάβασα.
΄Οσο για το λουκάνικο που μου φτιάχνει, δεν έχει τίποτα από συντηριτικό.Μπούτι κοτόπουλο με βγαλμένο το ορατό λίπος όλο,
και το κάνει μπροστά μου. Σου είπα ότι του ζητάω και μου βάζει πολύ πράσο (το κάνει πολύ νόστιμο και αφράτο) και μίγμα μπαχαρικών που χρησιμοποιούν στους
γύρους. Αυτό περιέχει αποξηραμένα λαχανικά όπως πιπεριές διάφορες, κρεμμύδι, σκόρδο, μπούκοβο πιπέρι και αλάτι.
Δεν το φτιάχνει στο μαγαζί να το πουλ΄σει όπως τα χοιρινά, γιατί το κοτόπουλο μετά από 3 ημέρες παρουσιάζει σαλμονέλα.
Δεν έχει την δυνατότητα να το κλείσει αεροστεγώς με συντηριτικό όπως γίνεται στα βιομηχανοποιημένα. Γιαυτό και του ζητάω
περίπου 3 κιλά και το παίρνω όλο. Φυσικά την δεύτερη ξμέρα μου το δίνει και το βάζω στην κατάψυξη αμέσως.
Μου κοστίζει το κιλό 7,1 ευρώ, αλλά περνάω 4 μήνες. Το μόνο ίσως μείον του είναι το ότι γίνεται από μπούτι και όχι από στήθος.
Πιστεύω ότι την ζημιά μου την έκανε οι φέτες της γαλοπούλας αφού περιέχει άμυλο.
Γιαυτό θέλω να μάθω ποια χρησιμοποιέίτε εσείς οι πιο παλιές. Με βολεύει η γαλοπούλα
32  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (21η ενότητα συζητήσεων) στις: Μάρτιος 04, 2014, 15:43:42 μμ
Τελικά διορθώθηκε το τικεράκι σε όλα τα μυνήματά μου.Δεν το ήξερα.
Θα διαπιστώσατε λοιπόν γιατί άρχισα να ψάχνω ετικέτες.
Και κάτι ακόμη.
Στα ανεκτά αναφέρει λουκάνικο κοτόπουλου. Μα όλα τα λουκάνικα και κοτόπουλου και γαλοπούλας ακόμη και το μασχαρίσιο
περιέχουν μεγάλη ποσότητα χοιρινού λίπους.
Μην σκεφτείτε ότι εγώ  χρησιμοποιώ τα συγκεκριμένα. Ούτε για ανέκδοτο.
Αυτό που τρώω μια φορά την εβδομάδα σε ρν ημέρα, είναι το εξής-
΄Εχω παραγγείλει στον χασάπη μου και μου έχει φτιάξει λουκάνικο κοτόπουλου, χωρίς την πέτσα , χωρίς ορατό λίπος με πολύ
πράσο και μίγμα μπαχαρικών. Δεν είναι από στήθος αλλά από μπούτι. ΄Οταν το χαράζω και το ψήνω δεν στάζει καθόλου
λίπος και είναι νοστιμότατο. Φυσικά παραγγέλνω τουλάχιστον 3 κιλά και επειδή δεν βάζει συντηριτικά, το κόβω μεριδούλες
και το καταψύχω προς αποφυγή σαλμονέλας.
Περυσι που έκανα όπως σας έχω πει ξανά την δίαιτα και έχασα 17 κιλά το συγκεκριμένο το έτρωγα. ΄αρα δεν πρέπει να μου κάνει
αυτο την ζημιά, Γαλοπούλα δεν έτρωγα όμως τόσο πολύ.
ΔΕΝ ξέρω μπερδεύτηκα.
Β Ο Η Θ Ε Ι Α Α Α Α sick
33  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (21η ενότητα συζητήσεων) στις: Μάρτιος 04, 2014, 15:00:26 μμ
Καλησπέρα και καλή σαρακοστή σε όλες μας.
Σήμερα πήγα στον ΑΒ να αγοράσω γαλοπούλα καπνιστή ΥΦΑΝΤΗΣ 1% σε φέτες και επειδή την τρώω
κατά κόρον είτε ωμή, είτε σε ομελέτα και γενικά στο ενδιάμεσο των γευμάτων, ζήτησα το μπαστούνι να διαβάσω
τι περιέχει.
Με πολύ λύπη διαπίστωσα ότι έχει άμυλο. Σε μικρή ποσότητα βέβαια, αλλά δεν παύει να έχει άμυλο!!!! Θυμός tired
Σας ρωτάω λοιπόν τι γαλοπούλα αγοράζετε εσείς? ΄Ισως αυτό με κολλάει μαζί με την ηλικία κλπ. κλπ
Ρωτάω όλες σας, αν και ξέρω καλά ότι στην παρέα μας έχουμε έναν πάααρα πολύ καλό ετικετοδαβαστή (ΑΝΝΑΚΙ
για ποιάν βαράει η κουδούνα?) Γλώσσα up rose
Χάνω πολύ δύσκολα και ψάχνομαι.
Επειδή έγραψα το μήνυμα και δεν έχω διορθώσει το τικεράκι μου, θα ακολουθήσει μήνυμα με νέα ενημέρωση και... θα με λυπηθείτε.
Το ορκίζομαι. angel
34  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (21η ενότητα συζητήσεων) στις: Μάρτιος 01, 2014, 01:27:26 πμ
Αννάκι έχω μείνει άφωνη rose
Σου αξίζουν τα συγχαρητήρια όλου του κόσμου.
Ξαναγεννήθηκες κούκλα μου.
Το αποτελεσμα αυτό όταν ξεκίναγες δεν νομίζω να το περίμενες. Έκπληξη
Τώρα γλυκιά μου πρέπει να καμαρώνεις για την πειθαρχία σου και
το φοβερό πείσμα σου. Το μοκρούλι σου δεν θα ντρέπεται για
την παχουλή μαμά του, αλλά θα καμαρώνει για την κορμάρα που
θα την συνοδεύει. Σου ομολογώ ότι εκτός από λόγους υγείας,
θέλω να χάσω κιλά γιατί τα εγγόνια μου ντρέπονται να χαρακτηρίζουν
οι φίλοι τους την γιαγιά τους χοντρή. Μου ζητούν να ξαναγίνω όπως ήμουν πριν
8 περίπου χρόνια. Είναι πολύ δύσκολο όμως.
Αλλά ας πηγαίνω σαν την χελώνα με εσάς όλες τις κούκλες μαζί
και με την στήριξή σας, θα κόψω και εγώ το νήμα έστω και αργά.
Θα γράψω τα κιλά μου στον μήνα δηλ. στις 6/3. Μην περιμένετε
και κανα νούμερο φοβερό........
Α!!!!!! κοριτσάκια μου ψάρι τρώω κατά το πλείστον σολωμό. Ξέρω
ότι στις λευκές μέρες δεν επιτρέπεται. Μήπως δεν επιτρέπεται γενικά???
Ευχαριστώ όλα τα παιλιο-κόριτσα Σαρκασμός kissing Κλείσιμο ματιού για την βοήθειά τους
και τα συγχαίρω για τις απώλειές τους.
Καλή νύχτα και φιλάκια
35  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (21η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 24, 2014, 20:46:01 μμ
Kαλησπέρα σε όλα τα κορίτσια της παρέας και καλώς ήρθαν και οι καινούριες.
Στελούνι και ζουζού ευχαριστώ για την στήριξη και το κουράγιο που μου δίνετε.
Δεν θα εγκαταλείψω , αλλά νοιώθω σαν την αδιάβαστη μαθήτρια που την σηκώνουν
να πει μάθημα και δεν μπορεί να αρθρώσει λέξη. Ντρέπομαι να γράψω τα λίγα κιλά που χάνω.
Αλλά , η συζήτηση μου κάνει καλό και  έτσι ελπίζω και εγώ.
Ο γιατρός μου πρότεινε 71,8 κιλά. Εγώ ζήτησα 75. Το χρονικό περιθώριο είναι στις 2-8-14
για τα 75 κιλά. Πως το βλέπετε? Θα βγει?
36  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (21η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 23, 2014, 20:39:27 μμ
Στελούνι εσένα δεν σε γνώρισα.
Απίστευτη διαφορά .Καμμιά σχέση με την φωτο με το μικρούλι σου. Μπράβο κούκλα μου
και ευχαριστώ για το κουράγιο που μου δίνεις.
37  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (21η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 23, 2014, 19:49:42 μμ
Αννούλα, Τένια, Σοφιάκι,
σας αξίζουν πολλά συγχαρητήρια.
Βλέποντας τις δικές σας αποδόσεις εγώ απογοητεύομαι λίγο, αλλά χαίρομαι για εσάς.
Εγώ ότι και να κάνω δεν θα μπορέσω να χάσω τόσα κιλά σε τόσο λίγο χρόνο.
Θα το ρίξω όμως λίγο στην ηλικία, λίγο στον υποθυρεοειδισμό μου, λίγο στα αντικαταθλιπτικά μου
και θα πορευτώ με αυτά τα λίγα που χάνω. Γιατί,
αν δεν σκεφτώ έτσι δεν θα καταφέρω τίποτα.
Σας φιλώ. Καλή νύχτα
38  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (21η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 14, 2014, 22:48:53 μμ
Καλησπέρα στις παλιές και στις καινούριες.
Μην νομίζετε ότι δεν σας παρακολουθώ επειδή δεν γράφω. Διαβάζω καθημερινά όλη την κουβεντούλα και χαίρομαι με τις απώλειές σας.
Απ΄ότι θα είδατε, είμαι στην 10η μέρα της β΄φάσης και έχασα 2.300 γρ. Καλό κακό  αυτό είναι. Κάποια προσπάθησε να μου πάρει την πρωτιά.
΄Οχι όμως!  Πιστεύω ότι εγώ είμαι η γιαγιά της κουβεντούλας. ΄Εχω 4 εγγόνια 11 το μεγαλύτερο και 4 το μικρότερο και σε λίγες μέρες
κλείνω τα εξήντα.
 Καθηστερώ να γράψω γιατί καλύπτονται  τα ερωτηματικά μου από άλλες κοπελιές και παίρνω τις απαντήσεις μου. Αλλά είμαι εδώ και είμαι καλά.
Καλό σαββατοκύριακο.
39  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (21η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 04, 2014, 20:23:32 μμ
Καλησπερούδια!
Εδώ είμαι κι εγώ. Anti έχασα 2 κιλά στην πρώτη φάση -5 ημέρες-. Καλά πιστεύω να είναι. Ο γιατρος είχε πει 4 ημέρες 1,6 κιλά.
Τώρα ετοιμάζομαι να κάνω διάδρομο 25 λεπτά. Θυμός Κλάμα Κι έχω μια χαρά. Τι να σου πω, δεν λέγεται.  Θυμός Λύπη
40  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (21η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 02, 2014, 21:39:45 μμ
Καλησπερούδια σας.
Εγώ έχω αγοράσει αγαρ-αγαρ από την πιπερόριζα μέσω ιντερνετ. Η διεύθυνση είναι : www.ipiperoriza.gr
ακόμη το έχω βρει σε φαρμακείο που πουλά και βιολογικά προιόντα, αλλά όχι στην Θεσσαλονίκη.
Αυτός που θα ξέρει κάποιο μαγαζί, είναι ο ζαχαροπλάστης σας.
41  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (21η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 02, 2014, 01:22:14 πμ
Σοφούλα σε ευχαριστώ. ΄Εγραψα για να δούμε θα το εμφανίσει?
42  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (21η ενότητα συζητήσεων) στις: Φεβρουάριος 01, 2014, 20:50:04 μμ
Καλησπέρα και καλό μήνα να έχουμε με μεγάλες απώλειες. Κιλών φυσικά.
Anti μου μπορεί να γίναμε 2 τα ΟΥΦΟ όσον αφορά το τικεράκι αλλά, φαίνεται είμαστε ακόμα λίγα γιαυτό  δεν μας ενημερώνει κανείς .
Αστακουλινάκι μου (από μένα το μακαρονάδα τέλος αν δεν σε πειράζει) δίκιο έχεις, όμως έκανα τα 17 κιλά που είχα χασει 7. Τώρα που σας διαβάζω έχω καταλάβει τι
λάθος έκανα και είχα κολλήσει για 2 μήνες. Στις συνταγές Dukan Greek-masa ta 400 gr. κονκασέ, τα κρεμμύδια τον πελτέ τα δίνουν και για τις ΡΡ μέρες. Σε σπανακόπιτα
Β΄φάσης δίνουν μία κούπα αλεύρι βρώμης, που για να το βρω έφαγα τα λυσακά μου. Κι έτσι ότι έφτιαχνα χρησιμοποιούσα άνετα όχι τόσο το κονκασέ αλλά κρεμμύδι
και πελτέ του έδινα να καταλάβει. ΄Οπως στα σουτζουκάκια με σάλτσα. Με λίγα λόγια εγώ όλες τις ημέρες χωρίς να το καταλαβαίνω τις είχα κάνει PV. Αλλά όπως λέω στα
εγγόνια μου: ΄Οποιος θυμάται τα παλιά είναι παλιάνθρωπος.
Λοιπόν αφού δεν θέλω να είμαι παλιάνθρωπος κοιτάω μπροστά και ρωτάω για να μάάάάθω.!!!!
-Χρησιμοποιείτε πολύ σταγόνες με άρωμα βανίλιας. Πόσες σταγόνες? Απαγορεύεται η βανιλίνη που μου αρέσει περισσότερο?
-Πολύ κοτόπουλο έχει πέσει. Εγώ που τρώω και αρκετό μοσχάρι πειράζει? Για κιμά παίρνω κιλότο ή νουά και για μαγειρευτό (συνήθως τύπου λεμονάτο) παίρνω κότσι γιατί
μου αρέσει ο ζελές. Οι μανούλες ξέρουν. Φυσικά ορατό λίπος δεν έχει καθόλου και όταν το βράσω το παγώνω και βγάζω και αυτές τις λίγες κουκίδες λίπους που είναι στην                                                                                    επιφάνεια. Μιλάμε στα 2 κιλά κρέας μαζεύω 15 περίπου μεγέθους φακής λίπος. Φυσικά τρώω το κρέας και το ζουμί. Αν όμως δεν κάνει αυτό το κομμάτι να μου το πείτε.
Τώρα δεν υπάρχει ΘΕΛΩ  αλλά  ΠΡΕΠΕΙ.
Καμμιά συνταγούλα δοκιμασμένη για μπεσαμέλ υπάρχει?
Ξεκίνησα εχθές 31-1-2014 με 97 ωραιότατα κιλά. Σφραγισμένα χείλη         Ευχαριστώ  όλες σας πολύ- πολύ, μέχρι το άπειρο
43  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (21η ενότητα συζητήσεων) στις: Ιανουάριος 31, 2014, 20:47:11 μμ
Ντουκανίτσες καλησπέρα.
Βασούλα 700 περίπου γρ. τυρί θα τα καταναλώσω σε τουλάχιστον 6 ημέρες.΄Οσο για την κρέμα γάλακτος (3 παγάκια ή 3 κουταλιές) την βάζω για να σπάσει η τυχόν ξυνίλα από το ξύδι.
Σ΄ευχαριστώ για την επισήμανση. Δεν το είχα σκεφτεί. Δεν πειράζει θα φτιάξω άλλο. Αυτό θα το φάει ο άντρας μου μιας και του αρέσουν όλα τα φαγητά που εγώ τρώω!!!!!!!!!!
Σήμερα ξεκίνησα την πρώτη φάση και...........πρωί-πρωί φρίκαρα. Είχα να ζυγιστώ από τότε που έπαθα βροχοπνευμονία. Δηλαδή πριν από τουλάχιστον 25 ημέρες και ήμουν 92 κιλά.
Σήμερα είμαι 97.!!!! Και να θέλει να το κάνει επίτηδες κάποιος, πιστεύω δεν θα τα καταφέρει. Φυσικά έχω πάρει 4 κουτιά ισχυρής αντιβίωσης ήμουν στο κρεββάτι και κοιμόμουν πολλές ώρες.
Ξυπνούσα για να φάω και να πάρω την αντιβίωση.Αυτά όμως ανήκουν στο χθές . Σήμερα το πρωί έφαγα γιαπρώτη φορά πόριτζ. Τέλειο κορίτσια, συγχαρητήρια.Το μεσημέρι 120 γρ. καπνιστή
γαλοπούλα υφαντής σε φέτες και για βράδυ θα φάω κοτοπουλάκι στην γκριλιερα μου για γρήγορα και θα το συνοδέψω με τζατζίκι με γιαούρτι 0%.
Αν κάτι κάνω λάθος βαράτε αλύπητα. Αντέχω και μου αξίζει. Ξανάκανα με τα καινούρια δεδομένα το τεστ και μου γράφουν 4 ημ. στη Α φάση και θα χάσω 1,6 κλ..Ο στόχος μου είναι -22 κιλά.
Συμφωνείτε με τις 4 ημέρες?

ΥΓ.Πως μπορώ να γράψω το τικεράκι μου και να είναι μόνιμο? Βοήθεια είμαι ΟΥΦΟ σε αυτά.
44  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (21η ενότητα συζητήσεων) στις: Ιανουάριος 30, 2014, 20:56:59 μμ
Kακοριτσάκια μου καλησπέρα.
Αύριο ξεκινάω την πρώτη φάση. Δεν έχω βρεί πουθενά τυράκι και δεν ξέρω από που αγοράζετε το ΄Ηπειρος 1%. Θα σας πω το τυράκι που έφτιαχνα μόνη μου για να μου
πείτε την άποψή σας, αν και το έτρωγα από την αρχή της πρώτης δίαιτας δεν με είχε κολλήσει καθόλου. Λοιπόν βάζω 3 λίτρα γάλα 0% σε μιά κατσαρόλα και ρίχνω 1 κουταλάκι
αλάτι. Ανακατεύω για να μην κολλήσει και το φέρνω σε θερμοκρασία βρασμού. Αφού κλείσω το μάτι ρίχνω 1/3 κ.τσαγιού ξυνό και 25 γρ. λευκό ξύδι.Το ανακατεύω καλά και
αφού το αφήσω αυτό χωρίζει σέ νερό και στερεό. Σε 5 περίπου λεπτά αδειάζω σιγά-σιγά σε ενα μεγάλο σουρωτήρι το νερό ώστε και να πέσει  λίγο πήγμα να μπορώ να το μαζέψω.
Τό πήγμα δεν το στραγγίζω τελείως πρέπει να έχει λίγο νεράκι. Μετά ρίχνω υποκατάστασο αλατιού Φυτρό και 3 παγάκια κρέμα γάλακτος ΤΕΛΕΙΑ 3%.Επειδή μου αρέσει και το
πικάντικο ρίχνω και 5-6 σταγόνες ταμπάσκο. Με αυτό τόν τρόπο φτιάχνω περίπου 700 γρ.τυράκι τύπου κότατζ και ικανοποιούσα τις ανάγκες μου γιατί αγαπώ πάρα πολύ το τυρί.
΄Ηδη το έχω ετοιμάσει αλλά θέλω να ρωτήσω τις παλιούτσικες μήπως δεν κάνει να ρίξω ταμπάσκο γιατί γίνεται από πιπεριές ή το λίγο ξυνό?



Το Κα δεν ισχύει. ΚΟΡΙΤΣΑΚΙΑ μου ήθελα να γράψω.ΣΥΓΝΩΜΗ!!!!!!!!!!
45  Εμείς, το GreekMasa ... / Δίαιτα Dukan / Απ: Δίαιτα Dukan (21η ενότητα συζητήσεων) στις: Ιανουάριος 29, 2014, 23:05:12 μμ
Καλησπέρα πέρα ως πέρα.
Μια και σήμερα και αρχίζω και εγώ μια και τελειώνει η αντιβίωσή μου
-Lupetta ήδη σταμάτησα να πίνω το κολλαγόνο μετά από κάποιες εξηγήσεις που μου έδωσε και η Αννούλα.΄Εχω ήδη  προετοιμασθεί αγοράζοντας όλα τα απαραίτητα και από μεθαύριο θάχω να λέω και εγώ.
Φοβήθηκα με μία φίλη που έγραφε πως πίνοντας αντιβίωση είδε τα κιλά της προς τα πάνω και είπα να μην φάω καμμιά φρίκη μόλις ξεκινήσω. Ο Γαλλογιατρός μας μου πρότεινε να κάνω 4 ημέρες τη πρώτη φάση.
Εγώ όμως σκέφτομαι να αυξήσω τις ημέρες μιας και δεν συμπαθώ και πολύ τα λαχανικά (εκτός το κρεμμύδι-στερνή μου γνώση να σ΄είχα πρώτα). Εσείς τι μου πρτείνετε?Τά κιλά που θέλω  να χάσω είναι περίπου 20.
Και εσεις τριτο-τεταρτοφασικές να μας ανοίγετε τα μάτια γιατί όπως διαπιστώνω οι συνταγες Dukan στο  greek masa δεν μας τα λένε και πολύ καλά. ΄Οπως παραδείγματι στην σπανακόπιττα γράφουν για την β φάση
ότι μπορούμε να βάλουμε μία κούπα αλεύρι βρώμης και άλλα πολλά. Γιαυτό την πάτησα εγώ και κόλλησα 2 μήνες.
Σελίδες: « 1 2 [3] 4 »