Βοηθεια για ζαμπονοτυροπιτακια φουσκωτα σε φορμα

Καλησπερα ,θελω την βοηθεια σας.Η πεθερα μου πηγε σε ενα σπιτι και την κερασαν ζαμπονοτυροπιτακια που ηταν σε φορμα φτιαγμενα σαν την κρεμα καραμελε να σας δωσω να καταλαβετε και ηταν αφρατα ,ψηλα και φουσκωτα.Τρελαθηκε και ζητησε τη συνταγη να τα κανει στις 6 του μηνα που γιορταζει ο πεθερος μου αλλα η κοπελα δεν την εδωσε ειπε ειναι μυστικη(εγω νομιζω απο φουρνο θα τα πηρε για αυτο δεν την ειπε ).Αν καποιος ξερει σας παρακαλω πεστε μου πως να τα κανω θα σας ειμαι ευγνωμων .