Επιπλέον τροφές

[coaching του Ντουκάν]

Εκτός από τις τροφές που μπορείτε να φάτε απεριόριστα (μοσχάρι, κοτόπουλο, ψάρια, κ.ά.), εκείνες που μπορείτε να φάτε ως μία συγκεκριμένη ποσότητα (γαλακτοκομικά, νερό), αυτές που πρέπει να φάτε συγκεκριμένη ποσότητα υποχρεωτικά κάθε μέρα (βρώμη) και εκείνες που χαριστικά μπορείτε να καταναλώσετε σε πολύ συγκεκριμένες δόσεις (tolerants), υπάρχουν μερικές τροφές που κατά καιρούς έχει προσθέσει ο Ντουκάν στη διατροφή του, οι οποίες δεν είναι υποχρεωτικές, δεν προσμετρούνται στα tolerants αλλά έχουν κι αυτές ένα όριο.

-300 γραμμάρια ζελέ (έτοιμο προϊόν) εφόσον είναι διαίτης. Στην περίπτωση της χρήσης ζελατίνης (σε κρέμες ή μαγειρική) το αντίστοιχο ενός κουτιού ζελέ είναι 3 φύλλα ή μία δόση (φακελάκι) γκρανουλέ.
-5 καραμέλες ή τσίχλες χωρίς ζάχαρη (5 συνολικά και όχι 5+5).
-3 κουτάκια ανθρακούχου αναψυκτικού χωρίς θερμίδες (cola light, γκαζόζα light, σόδα) ή 3 μεγάλα ποτήρια ή 1 λίτρο. [Προσμετράται στα υγρά]
-8 κουταλιές του γλυκού γλυκαντικό αν είστε επιρρεπείς στις γλυκές γεύσεις. Αν η χρήση γλυκαντικών δε σας ανοίγει την όρεξη για παραπάνω γλυκά, μπορείτε να καταναλώσετε απεριόριστη ποσότητα.

Τις μέρες Καθαρής Πρωτεΐνης (ΡΡ), ανεξαρτήτου φάσης, μπορείτε να καταναλώσετε:
-1 μικρό κρεμμύδι.
-1-2 σκελίδες σκόρδο.
-1 κουταλιά της σούπας κονκασέ ή ψιλοκομμένη φρέσκια τομάτα. ΠΡΟΣΟΧΗ: Ο χυμός τομάτας του εμπορίου κι ακόμα περισσότερο ο πελτές είναι πολύ συμπυκνωμένα για να επιτραπούν. Συγκεκριμένα 1 κουταλιά της σούπας πελτέ μπορεί να αντικαταστήσει ολόκληρη κονσέρβα τοματάκια (400 γραμμάρια).
-1 λεμόνι (το χυμό του ή ολόκληρο).

Οι παραπάνω ποσότητες επιτρέπονται χαριστικά για να δώσουν γεύση στο φαγητό. Αν τις ξεπεράσετε θα πρέπει να μετρήσετε το κρεμμύδι/σκόρδο/τομάτα/λεμόνι ως λαχανικό, δηλαδή πλέον η μέρα σας δε θα είναι ΡΡ αλλά PV.

Από τη δεύτερη φάση και μετά, μπορείτε επίσης να προσθέσετε καθημερινά:
-1 κουταλιά του γλυκού ελαιόλαδο.
-1 κουταλιά της σούπας πίτουρο σιταριού. [Βοηθά στη δυσκοιλιότητα]
-1 κουταλιά της σούπας λιναρόσπορο. [Βοηθά στη δυσκοιλιότητα]



Οι παραπάνω ποσότητες έχουν δοθεί στο coaching του Ντουκάν. Ενδέχεται να υπάρχουν και άλλες που δεν έχουν αναφερθεί ή να προστεθούν περισσότερες στο μέλλον.

[nucca]

Πολύ χρήσιμο το συγκεκριμένο ποστ γιατί τα έχω κάνει ψιλομαντάρα στο μυαλό μου με το λάδι ειδικά και με τις ζαχαρίνες.
Ευχαριστώ nucca!!!!

1 μικρο κρεμυδι???    εγω στην ομελετα μου βαζω 2 μεγαλα απαπαππαπαπα 

μία από τα ίδια  και πετάω και μια πιπεριά μέσα 

Να εισαι καλα.

πρεπει να αρχισω να μεταω και τη ζαχαρινη  ?? απαπαπαπα 3 καφεδεςΧ ι κουταλακ ι μια κρεμουλαΧ1 κουταλακι ποριτζΧ 2 κουταλακια και 4-5 τσιχλοκαραμελες ? αχου τι μου κανεις τωρα 

καλημέρα ,
το εβαπορε το light επιτρέπεται ? γιατι ψαχνοντας βρηκα οτι επιτρεπεται αλλα είναι σαν να χρησιμοποιείς 2πλάσια ποσοτητα από το φρεσκο το αντίστοιχο.