Δίαιτα Dukan (18η ενότητα συζητήσεων)

[teta]

α το ειδα το ξινοτυρι... ευχαριστουμε teta... μπορει να το δοκιμασω ετσι απο περιεργεια... 

α για τον τονο θα κανεις το εξης παρομοιο με αυτο που ειπε η Sophiam... εγω τον τρωω ως εξης...

1 τονο σε νερο, 250γρ γιαουρτι 0%, 1 κ.σ. βαλσαμικο, 2 κρεμμυδακια φρεσκα ψιλοκομμενα, αλατι, πιπερι... καλο ανακατεμα στην σως και μετα βαζεις τον τονο μεσα    πολυ νοστιμο!!! στην ουσια ιδιο με της Sophiam αλλα χωρις μουσταρδα (θα το δοκιμασω κ αυτο  )

Προσπαθησα να την βαλω στις συνταγες αλλα δεν τα καταφερα...  καποιο λαθος κανω... οχι επειδη ειναι καμια τρελη συνταγη αλλα επειδη απλα δεν υπηρχε στις συνταγες και ειναι ενας καλος τροπος για να φαμε ανετα τον τονο...


ναι lupetta θα βαλεις γιαουρτι, οπως λεει και η συνταγη https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=5674&Itemid=49 ...

σημερα τον τσακισα παντως... 2 κομματια το μεσημερι και 2 πριν λιγο  μεθαυριο παλι

[Λουπέτα]

Λουπέτα  το τυρί υπολογίζεται με βάση το γάλα που χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή του όχι ως γρμ στο σύνολο των γαλακτοκομικών ...άρα μια μικρή ποσότητα τυριού αντιστοιχεί σε πολλαπλάσια γρμ γάλακτος και αφαιρείται από το επιτρεπτό όριο του 1 λίτρου ημερησίως
δε συμφέρει γμτ  

Ντουκανόπουλε ή εγώ ή εσύ κάτι κάνουμε λάθος στο συλλογισμό  
λοιπόν : η υγρασία και το λίπος επί ξηρού είναι δεδομένα για τη δική μας φέτα ε ? το συντελεστή που χρησιμοποιείς όμως για την αναγωγή τον "έκλεψες¨από το cottage σωστά ?
ενδέχεται να κάνω λάθος αλλά νομίζω ότι δε μπορείς να θεωρήσεις αξίωμα το συντελεστή του cottage και για άλλου τύπου τυριά ... μπερδεύομαι να το εξηγήσω ίσως σωστά αλλά θεωρώ ότι είναι λάθος υπολογισμός αυτό που κάνεις γιατί χρησιμοποιείς "δανεικά δεδομένα"
μπορεί να βοηθήσει κάποιος-α ακόμα ?

Καλησπέρα
Χμμμμμμμμ … τι βλέπω … συζήτηση για τυριά …  οκ … εγώ δε συμμετέχω μιας και δεν είμαι φαν του τυριού … (φέτα δεν έχω φάει ποτέ … και ας την έφτιαχναν μια ζωή στο σπίτι μας … αλλεργία στην πιτιά) ….
Οπότε λέω μια καλησπέρα και χάνομαι στην κουνιστή μου …
Ψιλοχιόνιζε προηγουμένως … κρύο .. υγρασία … και ψυχολογία στα τάρταρα …
Ελπίζω εσείς να είστε πολύ καλύτερα
Καλό βράδυ

[Xotikoula]

Hallo  
Τι μου κάνετε;
Εγώ συνεχίζω με τα σκαμπανεβάσματά μου   Μήπως τελικά δεν είναι αλήθεια ότι μπορούμε να τρώμε όση πρωτείνη θέλουμε;  
Έχω να κάνω μια ανακοίνωση....Xotikoula το ψωμάκι σου είναι ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ              Άλλαξα λίγο τα φώτα στη συνταγή για να την προσαρμόσω στα γούστα μου,χρησιμοποιώντας μόνο βρώμη(όπως βλέπεις Dio ακολούθησα τη συμβουλή σου   )προσθέτοντας αρκετή ρίγανη και 2 κουταλιές της σούπας ζυμήθρα  αλλά δεν παύει να είναι η πεντανόστιμη συνταγή σου   Μπράβο μπράβο μπράβο   Άσχετο σίγουρα δεν έχουμε περιορισμό στη ζυμήθρα;Ρωτάω γιατί μου φαίνεται πολύ αλμυρή  
Σήμερα μέρα PP και το μενού είχε xotiko-ψωμάκι,100γρ φέτες γαλοπούλας και 100γρ προσιούτο και για βραδυνό ψαρόσουπα από φιλετάκια μπακαλιάρου,λίγο κρεμμύδι και μαιντανό.Ήταν τόσο νόστιμη που έχω τύψεις γιατί μου φαίνεται ότι δεν κάνω δίαιτα  
Dukanopoule Μπράβο παιδί μου.Έτσι,να ψάχνεις για να μας δίνεις ευχάριστες πληροφορίες για τη φέτα και για όλα τα άλλα καλούδια που μπορούμε να φάμε και δεν το ξέρουμε ακόμα  
LampriniT Μη μας τα χαλάς τώρα που μας άναψε ο Dukanopoulos  
lupetta Σαράντα κιλά έχεις χάσει μέχρι τώρα ρε θηρίο;Μωρέ μπράβο!Και εγώ περίπου τόσα θέλω να χάσω συνολικά αλλά η "ωραία κοιμωμένη" -δηλαδή ο μεταβολισμός μου-δε λέει να το καταλάβει και να βγει από το λήθαργο
vicky86 Αν έχεις πρόβλημα με την τουαλέτα δοκίμασε να πίνεις ένα χαμομήλι πρωί και ένα βράδυ.Πρέπει να ομολογήσω ότι από τότε που το καθιέρωσα έχω βρεί την υγειά μου   Αν πάλι δε σε βοηθάει αγόρασε φύλλα Αλεξανδρείας και κάνε ένα ρόφημα με 10 φύλλα το βράδυ καμιά ώρα πρίν ξαπλώσεις.Φρόντισε μόνο την επόμενη μέρα να έχεις την τουαλέτα δίπλα σου  

[Λουπέτα]

Λουπέτα  το τυρί υπολογίζεται με βάση το γάλα που χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή του όχι ως γρμ στο σύνολο των γαλακτοκομικών ...άρα μια μικρή ποσότητα τυριού αντιστοιχεί σε πολλαπλάσια γρμ γάλακτος και αφαιρείται από το επιτρεπτό όριο του 1 λίτρου ημερησίως
δε συμφέρει γμτ  

Ντουκανόπουλε ή εγώ ή εσύ κάτι κάνουμε λάθος στο συλλογισμό  
λοιπόν : η υγρασία και το λίπος επί ξηρού είναι δεδομένα για τη δική μας φέτα ε ? αυτα που εδωσα ειναι για την φετα Παγωνης, απλα εχω παραθεσει και τα ποσοστα του cottage...  το συντελεστή που χρησιμοποιείς όμως για την αναγωγή τον "έκλεψες¨από το cottage σωστά ? βασικα δεν τον εκλεψα απο εκει απλα ειδα πως και εκει εχει εφαρμογη και εκει ειναι που επιβεβαιωθηκε...
ενδέχεται να κάνω λάθος αλλά νομίζω ότι δε μπορείς να θεωρήσεις αξίωμα το συντελεστή του cottage και για άλλου τύπου τυριά ... μα ο υπολογισμος ειναι ιδιος απλα τα ποσοστα αλλαζουν... ετσι πιστευω δηλ... μπερδεύομαι να το εξηγήσω ίσως σωστά αλλά θεωρώ ότι είναι λάθος υπολογισμός αυτό που κάνεις γιατί χρησιμοποιείς "δανεικά δεδομένα"
μπορεί να βοηθήσει κάποιος-α ακόμα ? θα συνεχισω το ψαξιμο και θα επιστρεψω  

Άσχετο σίγουρα δεν έχουμε περιορισμό στη ζυμήθρα;Ρωτάω γιατί μου φαίνεται πολύ αλμυρή  
Σήμερα μέρα PP και το μενού είχε xotiko-ψωμάκι,100γρ φέτες γαλοπούλας και 100γρ προσιούτο και για βραδυνό ψαρόσουπα από φιλετάκια μπακαλιάρου,λίγο κρεμμύδι και μαιντανό.Ήταν τόσο νόστιμη που έχω τύψεις γιατί μου φαίνεται ότι δεν κάνω δίαιτα  
Dukanopoule Μπράβο παιδί μου.Έτσι,να ψάχνεις για να μας δίνεις ευχάριστες πληροφορίες για τη φέτα και για όλα τα άλλα καλούδια που μπορούμε να φάμε και δεν το ξέρουμε ακόμα  

διαβαζω για μυζηθρα...  τι εγινε ρε παιδια? ποια μυζηθρα???  δωστε λεπτομερειες... 
διαβαζω για προσουτο... ποιο προσουτο παλι?  δωστε λεπτομερειες... 
διαβαζω για ψαροσουπα με φιλετα μπακαλιαρου... ναι ξερω αυτο ειναι οκ αλλα δωσε και την συνταγη ντε γιατι εχω κατι φιλετακια Καλλιμανης
ελπιζω να μην εχω αδικο για τα ευρηματα μου , η ερευνα συνεχιζεται...μην πεσετε με τα μουτρα στην φετα...   

[Λουπέτα]

Συγνώμη βρε Λουπέτα και τερατάκι
αλλά θέλω να λυθεί γιατί κι εγώ είμαι λάτρης των τυριών

Ντουκανόπουλε ίσως να μην καταλαβαίνω σωστά αλλά ο συντελεστής σου είναι "κλεμμένος" από τη σύσταση του cottage
κάνε μου τη χάρη να επαναλάβεις τους υπολογισμούς σου σε ένα άλλο είδος τυριού να δούμε αν θα βγάλει τον ίδιο συντελεστή ... κάνε 2-3 διαφορετικά είδη
αν όλα βγάλουν τον ίδιο συντελεστή ενδέχεται να έχεις δίκιο και να μπορούμε να τον χρησιμοποιήσουμε ως δεδομένο για κάθε τύπου τυρί
έχω αμφιβολίες ότι είναι ψευδές δεδομένο που εξήχθη από υπολογισμό προϊόντος διαφορετικής σύστασης 

διαβαζω για μυζηθρα...  τι εγινε ρε παιδια? ποια μυζηθρα???  δωστε λεπτομερειες... 
διαβαζω για προσουτο... ποιο προσουτο παλι?  δωστε λεπτομερειες... 
διαβαζω για ψαροσουπα με φιλετα μπακαλιαρου... ναι ξερω αυτο ειναι οκ αλλα δωσε και την συνταγη ντε γιατι εχω κατι φιλετακια Καλλιμανης
ελπιζω να μην εχω αδικο για τα ευρηματα μου , η ερευνα συνεχιζεται...μην πεσετε με τα μουτρα στην φετα...   

Zυμήθρα  Ήπειρος και όχι μυζήθρα !Και εγώ είχα μπερδευτεί στην αρχή  Είναι τυρί τρυμμένο μόνο 1% ή τουλ.αχιστον έτσι λέει στη συσκευασία!Το είχαν αναφέρει στο παρελθόν εδώ στο forum και με το που κατέβηκα Ελλαδίτσα το έψαξα γιατί    Το έχει σίγουρα ο Μαρινόπουλος αλλά φαντάζομαι θα το βρεις παντού.Το προσιούτο είναι crudo San Daniele  και δε σου το συνιστώ γιατί αν στη χώρα του έχει 30ευρώ το κιλό φαντάσου πόσο θα έχει στην Ελλάδα.Αλλά σήμερα άκουσα στο "chef στο αέρα" ότι παράγουμε και εμείς οπότε ψάξε το.Μόνο που έκανα μισή ώρα να βγάλω το λίπος και 5 δευτερόλεπτα να το φάω 
Όσο για την ψαρόσουπα έβαλα το ψάρι να βράσει μαζί με ένα μικρό κρεμμύδι ΟΛΟΚΛΗΡΟ,μισό κουταλάκι πολτό ντομάτας(δεν είχα φρέσκια να τη βάλω πάλι ολόκληρη),μαιντανό,λίγο knorr light λαχανικών,κόκκους μαύρο πιπέρι,πολύ λίγη κάπαρη και λίγη ρίγανη(προεραιτικά η τελευταία).Αφού έβρασε το ψάρι τη σούρωσα,πέταξα το μαιντανό και το κρεμμύδι(ήταν μέρα PP) και την αυγόκοψα-1αυγό και 1 λεμόνι.Α ναι,ξέχασα να βάλω δαφνόφυλλο οπότε πρόσθεσε και αυτό.Σε μέρα PV βάζω και ένα μικρό καρότο.

[Από το κατεψυγμένο Λονδίνο πολλές καλησπέρες!!!!!!!!!!!!!!!]

Από το κατεψυγμένο Λονδίνο πολλές καλησπέρες!!!!!!!!!!!!!!!
Μόλις μαζεύτηκα στο ξενοδοχείο, και είμαι νεκρή από την κούραση. Έχω περπατήσει δεκάδες χιλιόμετρα από το πρωί. Συνεχίζω κανονικά τη δίαιτα, έχω φέρει μαζί  μου το πίτουρό μου και την Natreen μου, αγόρασα γιαούρτια αι κανελίτσα, πήρα και κοτόπουλο σούβλας για τις λιγούρες και είμαι άνετη. Βρήκα και κάτι κιόσκια που πουλάνε κοτοκαλαμάκια, και δεν έχω κανένα πρόβημα. Βέβαια υπάρχει και το Nanto's μία αλυσίδα εστιατορίων που σερβίρουν μόνο κοτόπουλο ψητό και σαλάτες.  Τα υπόλοιπα αύριο!!!!!
LampriniT Μην το ψάχνεις ο Dukanopoulos έχει δίκιο. Πήρε άλλον συντελεστή για τη φέτα Παγώνης  (56%) απ΄ ότι στο κότατζ (81%) γιατί έχουν διαφορετική υγρασία.
Eftixia  Εγώ έχω εναποθέσει τις ελπίδες μου στο θεό του Λονδίνου να δώ καμία νιφάδα, διότι στη Αθήνα δεν ελπίζω πιά.

Πολλά φιλιά σε όλους!!!!!!

[elielena]

elielena Παραδέξου το..δεν μπορείς να κάνεις χωρίς την παρέα μας      Πάντως με τόσο ποδαρόδρομο που ρίχνεις νομίζω θα μπεις κατευθείαν 3η φάση όταν γυρίσεις 

[Από το κατεψυγμένο Λονδίνο πολλές καλησπέρες!!!!!!!!!!!!!!!]

Από το κατεψυγμένο Λονδίνο πολλές καλησπέρες!!!!!!!!!!!!!!!
Μόλις μαζεύτηκα στο ξενοδοχείο, και είμαι νεκρή από την κούραση. Έχω περπατήσει δεκάδες χιλιόμετρα από το πρωί. Συνεχίζω κανονικά τη δίαιτα, έχω φέρει μαζί  μου το πίτουρό μου και την Natreen μου, αγόρασα γιαούρτια αι κανελίτσα, πήρα και κοτόπουλο σούβλας για τις λιγούρες και είμαι άνετη. Βρήκα και κάτι κιόσκια που πουλάνε κοτοκαλαμάκια, και δεν έχω κανένα πρόβημα. Βέβαια υπάρχει και το Nanto's μία αλυσίδα εστιατορίων που σερβίρουν μόνο κοτόπουλο ψητό και σαλάτες.  Τα υπόλοιπα αύριο!!!!!
LampriniT Μην το ψάχνεις ο Dukanopoulos έχει δίκιο. Πήρε άλλον συντελεστή για τη φέτα Παγώνης  (56%) απ΄ ότι στο κότατζ (81%) γιατί έχουν διαφορετική υγρασία.
Eftixia  Εγώ έχω εναποθέσει τις ελπίδες μου στο θεό του Λονδίνου να δώ καμία νιφάδα, διότι στη Αθήνα δεν ελπίζω πιά.

Πολλά φιλιά σε όλους!!!!!!

Τυχερουλα!!! αυτα ειναι!!! το ξερεις πως ζηλευουμε ε???     καλα να περασεις και καλες business στον αντρα σου  

LampriniT νομιζα πως το καταλαβες για τους διαφορετικους συντελεστες... παρακατω θα δεις και για σκληρα τυρια https://www.fage.gr/all-products.asp?cat=31 Αν χρησιμοποιησεις τον ιδιο τυπο που χρησιμοποιησα θα δεις πως ισχυει και επιβεβαιωνεται παλι. Παλι καλα γιατι αρχισα να με αμφισβητω   χαχαχαχαχα

elielena Παραδέξου το..δεν μπορείς να κάνεις χωρίς την παρέα μας      Πάντως με τόσο ποδαρόδρομο που ρίχνεις νομίζω θα μπεις κατευθείαν 3η φάση όταν γυρίσεις 

Μη λέμε υπερβολές τώρα!!!!  12.5 κιλά σε 5 μέρες, δεν φεύγουν, ούτε με λιποαναρόφηση!!!!!!!  Τι ότι δεν κάνω χωρίς την περέα σας, το έχω δηλώσει προ πολλού!!!!! Επίσης έχω πει ότι είστε το ναρκτωτικό μου....., είμαι εντελώς εθισμένη!!!!!!!

Ααααααααααααα!!!!  ξέχασα να σας πω, ότι κανονίσαμε με τον καλό μου, να παίρνουμε  fish and tsips και να τρώει αυτός τη κρούστα απ έξω με το τηγανισμένο μέρος του ψαριού και τις πατάτες, και εγώ το ψάρι μέσα !!!!!!! μας συμφέρει και τους δύο
Dukanopoulos   Ευχαριστώ πολύ!!!!! 

Στην 1η φάση μπορείς να φας ΟΣΟ θες από τα επιτρεπτά και ΤΙΠΟΤΑ από τα ανεκτά ! Αυτή η δίαιτα βασίζεται στην πρωτείνη και συγκεκριμένα όσο περισσότερη πρωτείνη τρως τόσο περισσότερες καύσεις κάνεις και τόσο γρηγορότερα χάνεις! Όταν πάρεις την απόφασή σου διάβασε καλά τα link  και κάνε λίστα με ΌΛΑ όσα σου χρειάζονται.Είναι σημαντικό να μη μείνεις ποτέ χωρίς τα απαραίτητα! Για το σχηματάκι πατάς στο όνομά σου,στην αριστερή στήλη στο προφίλ,αλλαγή προφίλ και μετά γράφεις εκεί που λέει Υπογραφή.Ελπίζω να σε βοήθησα 

σε ευχαριστω πολυ ... για την βοηθεια !!!!
σήμερα αγορασα την βρώμη ....σιγα σιγα να ετοιμασω την λιστα με τα χρειαζουμενα και μετα βουρ και εγω στον αγωνα!!!!

για πολυ τυρι γινεται συζητηση... για θυμιστε μου το cottage επιτρεπεται σωστα? απο ποια φαση?και ποσο?

Καλημέρα σε ολους.Ντουκανοπαρεα να ρωτησω κατι.Οταν λεμε κολαμε ενοουμε οτι ανεβαινει και το βαρος παλι;Πριν 1 εβδομαδα με εδειχνε 2 κιλα πιο κατω για 2 ημερες και μετα ανεβηκε ξανα 2 κιλα.Ακομα δεν εφτασα στο βαρος που ειχα πριν 1 εβδομαδες.Κάνω τη διαιτα χωρις καμια ατασθαλια.Δεν τρωω ανεκτα καθολου.Εδω και 3 μερες εκοψα και τη ζελατινη (κρεμουλες) και κανω μερες pp.Δεν ειναι οι <<δυσκολες μερες>>.Τι μπορει να στραβωνει;Εχω απελπιστει τελειως.

SOS πειτε καμια ιδεα

Kαλημερούδια σας! Lupetta, έχεις δίκιο το τυράκι γίνεται λίγο με ένα λίτρο γάλα, αλλά μπορείς να το χρησιμοποιήσεις σε καμμιά συνταγή με σπανάκι ή στο μουσακά ή να φας το μισό με λίγο ντουκανικό ψωμάκι για πρωϊνό. Dukanopoule, νοστιμούτσικο είναι αλλά ok δεν είναι και για χόρταση! Ελπίζω άμα το δοκιμάσετε να σας αρέσει! Μπορείτε να το googlarete ως πανίρ.
Σήμερα σέρνομαι από νύστα, γιατί ξύπνησα στις 05.00 π.μ. (πράγμα ασυνήθιστο για μένα επειδή είμαι νυχτοπούλι και κοιμάμαι γενικά αργά). Ξεπροβόδισα τη μεσαία μου κορούλα που θα έφευγε για
Αθήνα. Μου λείπει ήδη! Κι εκείνη μου έστειλε μήνυμα ότι της λείπω ήδη κι εγώ. Αμοιβαία τα αισθήματα λοιπόν! Αχχχ!!! Τι αγωνίες με περιμένουν μέχρι να γυρίσει!
Να ρωτήσω και κάτι βρε παιδιά για ντουκανικό σνακ για σινεμά έχει κάποιος να προτείνει κάτι καλό; Εχω 2 κρεπούλες ντουκανικές να τις γεμίσω με γαλοπούλα. Είναι παρατραβηγμένο;
Οταν οι άλλοι ξεσκιζονται στο ποπ κορν και τα νατσος κάτι πρέπει να μασουλάω κι εγώ.
Elielena, ψώνισε κούκλα μου κάτι και για σένα, ένα άρωμα, ένα καλλυντικό έστω ή κάποιο αξεσουάρ. Αυτό θα ανεβάσει τη ψυχολογία σου και θα συμβάλλει στην επιτυχία της προσπάθειάς σου.