Δίαιτα Dukan (18η ενότητα συζητήσεων)

Kαλημερα!!!! Ψαξτε ,ψάξτε γιατι καιγόμαστε . Λοιπον αυτό το ξυνοτυρι  είναι κρίμα  να μην μπορείς να το φάς όλο!!! και να φας ομως και ενα γιαουρτακι την ημερα λεω εγώ τωρα να μην εξαντλείς όλα σου τα γαλακτοκομικα για ενα μπολακι τυρί .Λαμπρινή  Το τυρι ε π ι τ ρ ε π ε τ α ι . παει και τελειωσε. Μην μου χαλας το συνεφακι που εχω ανεβει. . Απο όλα τα απαγορευμενα  το τυρι και τα φρουτα είναι το μαρτυριο μου, έστω και εαν θλιβερο υποκαταστατο της φέτας .Ε λαμπρινούλα, φανταστική Ντουκανίτσα πες ναι Ξινομυζηθρα Ηπειρος 1 % .  Λοιπον δεεν λέει και πολλα κατα την ταπεινη μου γνώμη, Ειναι πολύ αλμυρη παρα πολυ  αλμυρη  πολυ ξερη και δεν δίνει κανενα άρωμα στο φαγητό. Κάποτε που προσπαθησα να φτιάξω τυροπιττα με κοτατζ  και εβαλα και λιγη πιστευοντας ότι θα δώσει κατι παραπανω σε γε'υση με απαγοητευσε. Δεν την ξαναπηρα.
Τετα σήμερα πειναω εγώ παρα πολύ. και συγκεκριμενα πειναω απο τίς 2 το βραδυ. Να φανταστείς ότι τελικά σηκωθηκα και για να μην φαω ότι υπηρχε καταπια μια κουταλια γιαουρτης με ενα χάπι για να κοιμηθω. Σνακ? Δεν βοηθαω δεν μπορώ δεν έχω κάνει ποτε κρεπες. Αν  ομως σου αρέσουν και τις έχεις γιατι όχι? Δεν θυμαμαι ποια φίλη αλλα κάποτε ειχε πεί ότι κάνει σαν τσιπς την σελινόριζα? Αν  σου αρέσει σαν γευση και αφου πειραματιζεσαι και είσαι μαγειρισα καλη απο΄οτι έχω καταλαβει γιατι δεν το αποπειράσαι? Τι ωραίο  είναι να σου λέει το παιδάκι σου ότι σου λείπει εε??!!! Τετα εαν χρησιμοποιείς και εσυ το αλευρι κοντζακ  κατι για μους εχει αναφερει η Βετα γραψε μας την συνταγη  σε παρακαλώ γιατι σήμερα θα το παραγγείλω. Και εαν το έχεις πειραματιστει και αλλου γραψε το
Η Ελληέλενα να είναι καλά να περναει καλά και να είστε σίγουρες ότι θα κατέβει με μείον 2,2,5 κιλά μες το νερό. Τετα μου μη φοβασαι ότι δεν θα ψωνίσει με κοντεινερ θα κατέβει. Θα παρει καλτσουλες και καλσονακια για τα κοριτσάκια της και μετα...θατου δώσει και θα καταλαβει, ακους Ελληέλενα?
Α ρε Τερατακι τι τρώς και δεν μας δίνεις!!!!!! Ρε κουκλιτσα μου πηγαινε και παρε και γλουτένη και βαλε στο ψωμακι σου να γίνει ακόμα πιο ψωμενιο. Εδώ που λιεται πλεον στην Ελλάδα στο Μπαχαρ. εκει σίγουρα σε όλα τα βιολογικά να μην σου πω και σε σουπερ μαρκετ. Εγώ σε σουπερ μαρκετ είχα βρει στην αγαπημενη Νάπολη προιοντα Ντουκαν. Μπες και στο σαιτ του Ντουκαν που πιτσευω ότι έχεις ήδη εγγραφει στο ιταλικο φόρουμ και διανβασε όλα αυτα που φτιάχνουν οι  συν τροφισες ιταλιδες. Αν και τωρα τελευεταία αν καταλαβα  καλά ο Ντουκαν τους το μασαει με το απεριοριστο της γλουτενης. Αν όμως βάλεις λιγη κανει το ψωμι πιο ψωμενιο και φτιάχνεις και ωραιότατα κρουασαν

Ντουκανοπουλε πεσ σε παρακαλώ σε απλά Ελληνικα Βασει των υπολογισμων σου τελικα η Παγώνης είναι 2% λιπαρα?? Γιατι εαν την παρω όποτε την βρω εγώ 150γρ φέτα την ημερα θα τρωω εεε? Ποσα λιπαρα θα πέαιρνω? Και κατι αλλο σε εχω ζαλισει ξερω σόρρυ. Ειναι τελειως μα τελειως απαραιτητο να βαλω γιαουρτι??? καπως μου φαίνεται ψητο γιαουρτι στο φουρνο? Μου γαινεται ότι θα νεραμπολαει η οτι θα γίνει κομματακια???

για πολυ τυρι γινεται συζητηση... για θυμιστε μου το cottage επιτρεπεται σωστα? απο ποια φαση?και ποσο?

Βικυ 86 Το κοτατζ επιτρεπεται απο την φαση που είσαι εσυ και μετα. Το κοτατζ μεχρι 2,2% λιπαρα όμως. Λεω 2,2% γιατι δεν ξερω εαν υπάρχει αλλο με πιο κατω. εαν υπάρχει εννοείται εκεινο. Τωρα το κοτατζ ειναι γαλακτοκομικο, το γάλα το κοτατζ το γιαουρτι και ότι άλλο παρασκευαζεις  με γάλα η γιαουρτι δεν πρεπει να ξεπερνουν το ενα λιτρο την ημερα. Αρα τα 200γρ  η οσο είναι του ενός πακετου κοτατζ θα τα αφαιρέσεις απο το λιτρο όπως θα αφαιρέσεις και οτιδηποτε άλλο γαλακτοκομικο χρησιμοποιείς.  Αυτό εμπεδωσε το για να μην μπερδεύεσαι και τρελλαινεσαι. Φιλακια και καλη συνέχεια

Καλημέρα σε ολους.Ντουκανοπαρεα να ρωτησω κατι.Οταν λεμε κολαμε ενοουμε οτι ανεβαινει και το βαρος παλι;Πριν 1 εβδομαδα με εδειχνε 2 κιλα πιο κατω για 2 ημερες και μετα ανεβηκε ξανα 2 κιλα.Ακομα δεν εφτασα στο βαρος που ειχα πριν 1 εβδομαδες.Κάνω τη διαιτα χωρις καμια ατασθαλια.Δεν τρωω ανεκτα καθολου.Εδω και 3 μερες εκοψα και τη ζελατινη (κρεμουλες) και κανω μερες pp.Δεν ειναι οι <<δυσκολες μερες>>.Τι μπορει να στραβωνει;Εχω απελπιστει τελειως.

SOS πειτε καμια ιδεα

Γιατι κάνεις μονο μέρες PP feifel?  Τρως αρκετη πρωτεινη? Πίνεις αρκετο νερό? Μηπως έφαγες κάποια λαχανικά που σε φούσκωσαν? πας τουαλεττα? Αυτα μονο μου έρχονται στο μυαλο μου να σε ρωτήσω γιατι δεν ξερω και τι ακριβως έφαγες αυτες τις ημερες που κόλησες. πάντως συνεχισε κανονικα και θα ξεκολησεις αυτο είναι το μονο σίγουρο. ολοι μας έχουμε κολησει  αρκετες φορές.!!!

Γιατι κάνεις μονο μέρες PP feifel?  Τρως αρκετη πρωτεινη? Πίνεις αρκετο νερό? Μηπως έφαγες κάποια λαχανικά που σε φούσκωσαν? πας τουαλεττα? Αυτα μονο μου έρχονται στο μυαλο μου να σε ρωτήσω γιατι δεν ξερω και τι ακριβως έφαγες αυτες τις ημερες που κόλησες. πάντως συνεχισε κανονικα και θα ξεκολησεις αυτο είναι το μονο σίγουρο. ολοι μας έχουμε κολησει  αρκετες φορές.!!!

Αυτο κανω τωρα εδω 3 μερες pp.Και νερο πινω και πρωτεινη τρωω.Και λαχανικα να με φουσκωσαν, που τα μονα που εφαγα ηταν μπροκολο και κουνουπιδι,δεν επρεπε να ξεφουσκωσω;Υπομονη εχω παντως και δεν σκεφτομαι να τα παρατησω απλα απογοητευομαι απο τον ρυθμο απωλειας.

Αυτο κανω τωρα εδω 3 μερες pp.Και νερο πινω και πρωτεινη τρωω.Και λαχανικα να με φουσκωσαν, που τα μονα που εφαγα ηταν μπροκολο και κουνουπιδι,δεν επρεπε να ξεφουσκωσω;Υπομονη εχω παντως και δεν σκεφτομαι να τα παρατησω απλα απογοητευομαι απο τον ρυθμο απωλειας.

Ναι κάνεις ΄τωρα ημερες PP .  Αλλά γιατι κάνεις ρώτησα? Ειχες κατι φάει και αποφασισες να ξαναμπείς πρώτη φάση? θέλω να πω ότι η εναλλαγη πρωτης δευτερης φάσης ο Ντουκάν σε όσες κοπελες πληρωνουν και εχουν τη συμβουλευτικη συνεδρια μαζι του τους λεει να μην γίνεται. Πρέπει να παρεις πολλα κιλά και να έχεις κυριολεκτικα διακοψει την διαιατα πχ όπως εκαναμε πολλες κατα την διαρκεια των γιορτων για να ξαναμπείς πρώτη φάση. Το concept είναι ότι ο μεταβολισμός σκοκαρεται στην πρώτη φάση αλλά μετα με την εναλαγή των ημερων μαθαίνει να καιει. Εαν εσύ τον ξαναγυρίσεις παλι στην α φάση του δίνεις λιγότερη τροφή και τον αναγκαζεις κατα μια έννοια να ...κουμπωθεί και να καιει λιγοτερο. Ολα αυτα βεβαια εαν δεν εχουν υπαρξει παρασπονδίες οπως πχ γιορτες, γλυκα κλπ. Το γεγονος ότι κόλησες χωρίς παρασπονδίες μπορεί και είναι σιγουρα δυσάρεστο όμως δεν σημαινει οτι ξαναμπαινεις πρώτη φάση.

Α ρε Νούκα που είσαι??? και εσείς οι πιο παλιές? Αμαν ρε κορίτσια!!!

Αυτο κανω τωρα εδω 3 μερες pp.Και νερο πινω και πρωτεινη τρωω.Και λαχανικα να με φουσκωσαν, που τα μονα που εφαγα ηταν μπροκολο και κουνουπιδι,δεν επρεπε να ξεφουσκωσω;Υπομονη εχω παντως και δεν σκεφτομαι να τα παρατησω απλα απογοητευομαι απο τον ρυθμο απωλειας.

Παντως και το μπροκολο και το κουνουπιδι που εφαγες να ξερεις πως φουσκωνουν... 

Ναι κάνεις ΄τωρα ημερες PP .  Αλλά γιατι κάνεις ρώτησα? Ειχες κατι φάει και αποφασισες να ξαναμπείς πρώτη φάση? θέλω να πω ότι η εναλλαγη πρωτης δευτερης φάσης ο Ντουκάν σε όσες κοπελες πληρωνουν και εχουν τη συμβουλευτικη συνεδρια μαζι του τους λεει να μην γίνεται. Πρέπει να παρεις πολλα κιλά και να έχεις κυριολεκτικα διακοψει την διαιατα πχ όπως εκαναμε πολλες κατα την διαρκεια των γιορτων για να ξαναμπείς πρώτη φάση. Το concept είναι ότι ο μεταβολισμός σκοκαρεται στην πρώτη φάση αλλά μετα με την εναλαγή των ημερων μαθαίνει να καιει. Εαν εσύ τον ξαναγυρίσεις παλι στην α φάση του δίνεις λιγότερη τροφή και τον αναγκαζεις κατα μια έννοια να ...κουμπωθεί και να καιει λιγοτερο. Ολα αυτα βεβαια εαν δεν εχουν υπαρξει παρασπονδίες οπως πχ γιορτες, γλυκα κλπ. Το γεγονος ότι κόλησες χωρίς παρασπονδίες μπορεί και είναι σιγουρα δυσάρεστο όμως δεν σημαινει οτι ξαναμπαινεις πρώτη φάση.

οχι δεν εφαγα κατι απλα υπεθεσα οτι ισως αυτο με βοηθησει να ξεκολλησω.Λογικα θα φανει αυριο.Σ'ευχαριστω παντως για τις συμβουλες σου.

Παντως και το μπροκολο και το κουνουπιδι που εφαγες να ξερεις πως φουσκωνουν... 

το ξερω αλλα δεν το εφαγα πρωτη φορα και αυτο με παραξενευει.Οπως και να χει θα φανει αυριο.Υπομονη και επιμονη.

[Eva]

Α ρε Τερατακι τι τρώς και δεν μας δίνεις!!!!!! Ρε κουκλιτσα μου πηγαινε και παρε και γλουτένη και βαλε στο ψωμακι σου να γίνει ακόμα πιο ψωμενιο. Εδώ που λιεται πλεον στην Ελλάδα στο Μπαχαρ. εκει σίγουρα σε όλα τα βιολογικά να μην σου πω και σε σουπερ μαρκετ. Εγώ σε σουπερ μαρκετ είχα βρει στην αγαπημενη Νάπολη προιοντα Ντουκαν. Μπες και στο σαιτ του Ντουκαν που πιτσευω ότι έχεις ήδη εγγραφει στο ιταλικο φόρουμ και διανβασε όλα αυτα που φτιάχνουν οι  συν τροφισες ιταλιδες. Αν και τωρα τελευεταία αν καταλαβα  καλά ο Ντουκαν τους το μασαει με το απεριοριστο της γλουτενης. Αν όμως βάλεις λιγη κανει το ψωμι πιο ψωμενιο και φτιάχνεις και ωραιότατα κρουασαν

Χα χα χα.....  Να σου στείλω λίγο;          Αυτό για τη γλουτένη δεν το ήξερα    Πάντως και χωρίς αυτή ήταν νοστιμότατο το ψωμάκι  Σήμερα αποφάσισα να κάνω το πιό συζητημένο φαγητό του forum.....Ναι ναι το έκανα και εγώ  Ε μη μου πείτε ότι δεν καταλάβατε για τι πράγμα μιλάω..φυσικά για το μουσακά    'Εχει μοσχομυρίσει το σπίτι      Σε λίγο θα τον βγάλω και μάλον θα τον κατασπαράξω χαχαχαχα... Στον κιμά πρόσθεσα και λίγα μανιτάρια ενώ τη μπεσαμέλ, που έγινε ΤΕΛΕΙΑ και έπηξε, την έφτιαξα με 600ml γάλα,2κουταλιές της σούπας ΑΛΕΥΡΙ βρώμης και 1 αυγό και στο τέλος πρόσθεσα 5-6 σταγόνες άρωμα βούτυρο! Eva τελικά μου χρειάστηκε και αυτό το άρωμα    ! Παιδιά δοκιμάστε την και έτσι τη μπεσαμέλ και θα με θυμιθήτε!Γλιτώνουμε και τα ανεκτά με αυτό τον τρόπο!

Καλησπέρα 
Elielenaaaaaaaaaa να περάσεις σούπερ … να δεις  χιόνι … να χορτάσεις βόλτες … να απολαύσεις  τα πάντα  και  τα κιλάκια να φύγουν χωρίς καν να τα πάρεις χαμπάριιιιιιι !!!        
Μάκια μάκια  καλά να περνάς!!!! 
…
Ελπίζω να είστε όλοι καλά !!!

Καλησπερα σε ολη τη παρεα!!!  ειμαι πολυ χαρουμενη γιατι αυτη τη βδομαδα ειμαι μον 2,5 κιλα!!Μου κανει εντυπωση βεβαια γιατι ειναι πολλα για τη δευτερη φαση!!Ειμαι παντως προετοιμασμενη οτι την αλλη βδομαδα μπορει να μη χασω καθολου!!αυριο θα παρω τη φετουλα παγωνης και θα φτιαξω σπανακοπιτα και αυτο το μουσακα που ειναι τοσο ωραιος πουλετε!!! αχ πολλα ταξιδια βλεπω και πολυ μ αρεσουν!!καλα να περασετε!!

καλησπερα...

πηγα βεροπουλο και βρηκα τα λουκανικα wudy ... ειναι σωστα αυτα?γτ λεγατε οτι υπαρχουν στα καρφουρ μονο!!

Γεια σας και πάλι! Σ΄ευχαριστώ Λουπετάκι για τις ιδέες που μου έδωσες. Θα δω τι θα κάνω. Αμα αντέξω και αύριο στο σινεμά, ε τότε είμαι αστέρι! Μ'εχει πιάσει πονοκέφαλος από τη στέρηση.
Οσο για τη ζυμήθρα εγώ τη χρησιμοποιώ σε φουρνιστά, όπως το κις λορεν σπανάκι που φτιάχνω και στην ομελέτα πίτσα. Δεν είναι και ότι καλύτερο βέβαια! Πάντως για το αλεύρι konjac δεν
ξέρω τίποτα ακόμη. Πρέπει να το μελετήσω το ζήτημα. Η Βέτα το χρησιμοποιεί. Θα δω αν με εξυπηρετεί σε κάτι, θα το ψάξω.
Σήμερα είμαι αναστατωμένη που λείπει το κοριτσάκι μου, είναι η χαιδεμένη μου! Εχουμε ανταλλάξει δεκάδες μηνύματα και τηλεφωνήματα.
Εφτιαξα σήμερα και τη τονοσαλάτα που μου πρότειναν ο Ντουκανόπουλος και ένα κορίτσι μας που δε θυμάμαι τώρα. Ωραιότατη! Τώρα το βράδυ είναι λίγο δύσκολο, αλλά θα φάω ένα
γιαουρτάκι και λίγη γαλοπούλα, ίσως και κανένα αυγό και θα περάσω! Φιλάκια!

[Σχετικά με τα λιπαρα, αυτά είναι σίγουρα κάτω από 2%, και μάλιστα τις περισσότερες φορές κάτω από 1%. επί ξηρού. Εξαρτάται από την αποτελεσματικότητα της αποβουτύρωσης του γάλακτος. Ανάλυση διαθρεπτικών συστατικών στα 100 γραμμάρια δεν έχω κάνει ακόμη, αλλά με τόσο χαμηλά λιπαρά επι ξηρού, τα γραμμάρια του λίπους ανα μερίδα προϊόντος , το πιθανότερο είναι να είναι κάτω από 0,50 γρ.]

σας εχω κουρασει μερικους με το θεμα της φετας Παγωνης αλλα ηρθε η ωρα να το ληξω... εστειλα email στην εταιρεια Παγωνης για να επιβεβαιωσω τους υπολογισμους μου και ηρθε η παρακατω απαντηση

Σχετικά με τα λιπαρα, αυτά είναι σίγουρα κάτω από 2%, και μάλιστα τις περισσότερες φορές κάτω από 1%. επί ξηρού. Εξαρτάται από την αποτελεσματικότητα της αποβουτύρωσης του γάλακτος. Ανάλυση διαθρεπτικών συστατικών στα 100 γραμμάρια δεν έχω κάνει ακόμη, αλλά με τόσο χαμηλά λιπαρά επι ξηρού, τα γραμμάρια του λίπους ανα μερίδα προϊόντος , το πιθανότερο είναι να είναι κάτω από 0,50 γρ.

τρωμε ΑΦΟΒΑ λοιπον!!! 

Καλησπερα σε ολους.Dukanopoule ωραια η συνταγη με τον τονο απλα προσθεσα και λιγο λεμονακι.Τελικα η σογια επιτρεπεται;και αν ναι απεριοσριστη και σε ολες τις μερες;Διαβαζω τις πιο παλιες ενοτητες και λενε οτι επιτρεπεται αλλα μου κανει εντυπωση που δεν το αναφερετε εδω.

[Καλησπέρα !!!!!!!!!!!!!!!!]

Καλησπέρα !!!!!!!!!!!!!!!!
Έξω ρίχνει ένα ψιλό χιονάκι, και το κρύο έχει μετριαστεί γιατί δεν φυσάει πολύ. Πάλι σήμερα περπάτησα κάτι χιλιόμετρα και φυσικά δεν χάλασα τη δίαιτα (προς το παρόν), αλλά έφαγα ένα καταπληκτικό κοτοπουλάκι στα κάρβουνα με μπαχαρικά!!!!
teta  Ξεκόλα παιδί μου Δεν πάει μετανάστης η κόρη σου... μέχρι την Αθήνα πάει. Αν μπεί Πανεπιστήμιο σε άλλη πόλη τι θα κάνεις? Εμένα που μου λείπουν και οι δύο τι θα έπρεπε να κάνω???  να κόψω τις φλέβες μου??  Και άσε το παιδί να να χαλαρώσει. Μην το ζαλίσεις με τα μηνύματα. Σιγά που έφυγε πριν μισή μέρα και πρόλαβε να σου λείψει. 
Eftixia  Ευχαριστώ ρε κούκλα!!!!!  ΧΙΟΝΙΖΕΙ  ψιλά μεν αλλά χιονίζει!!!!! 

Φιλιά σε όλους

Καλησπέρα και καλό διήμερο σε όλους!

Σήμερα τρίτη μέρα pp.. Και λέω δεν ζυγίζομαι.. Και βλέπω το κουλό, όχι μόνο έχω χάσει το ένα κιλό που ήμουν πάνω αλλά έχασα επιπλέον ένα! Μεγάλη χαρά! Αρα τώρα σκέφτομαι να τηρήσω κανονικά τη πρώτη φάση, όχι 10 μέρες που είχα κάνει αλλά τουλάχιστον 5-7 και θα προσπαθήσω για 7.. Σκέφτομαι μήπως τελικά το χρειαζόμουν αυτό το διάλειμμα, τι να πω..
Εlielena ξεκόλλησαααααα! Αλλάζω ΚΑΙ το τικεράκι μου, αμ πως!!!!

[Ντουκανόπουλε]

Ντουκανόπουλε άξιος !  ευχαριστούμε 

Μπράβο penny79 

Εlielena  

Νέες γεύσεις: δοκίμασα καπνιστή πάπρικα σε κοτόπουλο και γαλοπούλα ! έξοχη γεύση  επίσης λεμονοπίπερο "σε τσουάν" σε σούπα ! εξαιρετικό   
δοκίμασα επίσης ροζ αλάτι Ιμαλαΐων ! διαφορετική γεύση από το κοινό αλάτι και υγεινό 
έφτιαξα πόριτζ με φέτα Μανδραγόρας:  έβαλα γάλα (200 περίπου γρμ ) σε ένα μπωλ και τα κομματάκια φέτας ψιλοκομμένα στο φούρνο μικροκυμάτων στα 3,30 λεπτά στο δυνατό
όταν το έβγαλα φαινόταν σα να είχε κόψει λίγο ... πρόσθεσα το πίτουρο βρώμης και το ξαναέβαλα στα μικροκύματα για άλλα 3,30 λεπτά αφού πάτησα με ένα κουτάλι τα κομματάκια φέτας
όταν βγήκε η φέτα είχε λιώσει εντελώς και πρόσθεσα αρκετή ρίγανη και το ανακάτεψα μέχρι να ενωθούν εντελώς τα υλικά.
ήταν πολύ ωραίο στη γεύση !
ξαναέβαλα τα bolero στην καθημερινότητά μου  το πορτοκάλι ελαχίστως απέχει σα γεύση από φρέσκο χυμό ;-)