Αυγα το κατι αλλο Hambospecials

1Φετα προσουτο
1αυγο
μουσταρδα απαλη
φετα

κοβουμε ενα κομματι λιγο μεγαλο μεβρανη και την τοποθετουμε  μεσα σε ενα φλυτζανι  δηλ κανουμε μια λακουβιτσα
στη μεση της μεβρανης ετσι ωστε να τοποθετησουμε το αυγο(αφου το εχουμε σπασει) 1 φετα ψιλικομμενη προσουτο- μιση κουταλια μουσταρδα
και λιγη τριμενη φετα και μαυρο πιπερι -αλατι αναλογα τη φετα. Μετα τυλιγουμε και δενουμε οσο μπορουμε ποιο κοντα στο υλικα που εχουμε ριξει
ετσι ωστε να μην εχει πολυ αερα η μπαλιτσα που θα φτιαξουμε με την μεβρανη.Τελος ριχνουμε το μπαλακι μεσα σε καυτο νερο και βραζουμε
σε δυνατη φωτια για 8 λεπτα .αφηνουμε να παγωσει στη συνεχεια και προσεχτικα αφαιρουμε την μεβρανη για να μην μας χαλασει ημπαλιτσα μας.