<<Πανακοτα>> με φετα και γλυκο του κουταλιου Hambo specials

100 gr φετα
300 γρ γαλα
3 φυλλα ζελατινης

λιωνουμε καλα την φετα μας μεσα σε 150 γρ γαλα και την βαζουμε να βρασει
εχουμε βαλει στα αλλα 150 γρ γαλα μας τα φυλλα ζελατινης και τα αφηνουμε
να μουλιασουν παρα πολυ καλα μολις παρει μια βραση ριχνουμε τα μουλιασμενα
φυλλα ζελατινης και ανακατευουμε παρα μα παρα πολυ καλα μολις ξεκινησει η βραση
ριχνουμε και το υπολοιπο γαλα μας αποσυρωντας απο την φωτια και ανακατευουμε καλα.
Αφηνουμε για 20 λεπτα και μετα γεμιζουμε κεσεδακια που μπορουμε να ξεφορμαρουμε και τα βαζουμε για 4 ωρες στη συντηρηση.

Συνοδεύψτε    με μελι και σουσαμι  επισης με γλυκο κουταλιου κυδωνι (και με οτι μας αρεσει)