GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Οκτώβριος 29, 2020, 23:57:40 μμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
|-+  Μαγειρέματα
| |-+  Συνταγές
| | |-+  Γλυκά
| | | |-+  Κομπόστα βερύκοκο
Σύνθετη αναζήτηση
  0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
Σελίδες 1 Κάτω
Αποστολέας
Θέμα: Κομπόστα βερύκοκο  (Αναγνώστηκε 14064 φορές)
« στις: Μάιος 20, 2008, 11:40:14 πμ »
aalexandrop Αποσυνδεδεμένος
Ανώτερο μέλος
****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 357
Μέλος από: Ιαν, 2008

Προφίλ
Μιά και τα βερύκοκα είναι στην εποχή τους, καλό θα ήταν να μάθουμε να φτιάχνουμε και την κομπόστα. Ποιό κοριτσάκι γνωρίζει, την σχετική συνταγή;
Καταγράφηκε
Η αγάπη είναι κάτι ιδανικό, ο γάμος κάτι πραγματικό. Η σύγχυση του ιδανικού με το πραγματικό ποτέ δεν μένει ατιμώρητη.
 
Απάντηση #1
« στις: Μάιος 20, 2008, 18:18:33 μμ »
gogo
Επισκέπτης
750 γραμμάρια βερίκοκα
1/4 λιτό νερό
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουτάλι χυμό λεμονιού
1 stik βανίλιας
2 ποτηράκια του λικέρ brandy

κανεις blanch  τα βερίκοκα ,έτσι θα είναι εύκολα για να τα ξεφλουδίσεις ,βάζουμε να πάρουν μια βράσει το νερό η βανίλια η ζάχαρη και το λεμονάκι.
pros8etouem τα βερίκοκα και ατα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν και αφαιρείς από την φωτιά ,
όταν κρυώσει η κομπόστα σου .ρίξε το brandy .
η mother μου φτιάχνει αυτή και έχει επιτυχία .την φτιάχνω και εγώ.





Καταγράφηκε
 
Απάντηση #2
« στις: Μάιος 21, 2008, 09:44:54 πμ »
al1975
Επισκέπτης
Εγώ δεν τα ξεφλουδίζω καθόλου, κάνω ένα σιρόπι με όση ζάχαρη θέλω ή και καθόλου αν είμαι σε δίαιτα ή αν είναι πολύ γλυκά τα φρούτα μου, ρίχνω μέσα λίγες σταγόνες λεμόνι και βράζω μέχρι να μαλακώσουν λίγο ή περισσότερο αν θέλω να κρατάνε.
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #3
« στις: Μάιος 21, 2008, 11:23:05 πμ »
aalexandrop Αποσυνδεδεμένος
Ανώτερο μέλος
****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 357
Μέλος από: Ιαν, 2008

Προφίλ
Κορίτσια, σας ευχαριστώ για τις απαντήσεις σας, για ρίξτε μια ματιά, στην ακόλουθη δ/νση: http://www.vita.gr/html/ent/380/ent.1380.asp
Καταγράφηκε
Η αγάπη είναι κάτι ιδανικό, ο γάμος κάτι πραγματικό. Η σύγχυση του ιδανικού με το πραγματικό ποτέ δεν μένει ατιμώρητη.
 
Απάντηση #4
« στις: Μάιος 21, 2008, 12:06:53 μμ »
gogo
Επισκέπτης
ναι διάβασα το link σου alex, είναι η κλασικές κομπoστεs,εγώ ξεφεύγω από το κλασικό.


συνταγές για κομπόστες υπάρχουν polessssssss ο κάθε ένας η κάθε χωρα τις κάνει διαφορετικά.5 λεπτά δεν το αφήνω το βερίκοκο μου ποτε ούτε με το φλούδι .
δεν το θέλω σκληρό όσο μαλακό και να είναι είναι βερίκοκο θα είναι σκληρό.αλλα ούτε και νιάνια.
« Τελευταία τροποποίηση: Μάιος 21, 2008, 14:01:22 μμ από gogo » Καταγράφηκε
 
Απάντηση #5
« στις: Μάιος 22, 2008, 16:23:38 μμ »
florax
Επισκέπτης
χαχαχα  εγώ  πάλι   μπηκα   στο   βίτα  και   είδα   τα   γιατροσόφια   και   τα   σαπούνια .
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #6
« στις: Μάιος 22, 2008, 16:39:58 μμ »
florax
Επισκέπτης
ουπς  ξέχασα   να   πώ  οτι   και   εγώ   είμαι   της   γνώμης   χωρίς   φλούδα    ειδικά   με   το   ροδάκινο   που   ανατριχιάζω   νομίζω   οτι  το   νεκταρίνι   μπορεί   να    γίνει   με    φλούδα . Παντως    οι   κομπόστες   του   εμπορίου   δεν   θυμάμαι  να   έχουν   φλούδα .
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #7
« στις: Μάιος 22, 2008, 17:05:54 μμ »
al1975
Επισκέπτης
Το ροδάκινο πάντα χωρίς φλούδα αλλά στο βερύκοκο δεν το βγάζω.
Καλά για να κάνω εγω κομποστα πρεπει το φρούτο απλα να μην τρώγεται και επειδή τυχαινουν κάτι βερύκοκα σκληρα σαν πέτρες που δεν βγαίνει το φλούδι τους με τίποτα το αφήνω.
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #8
« στις: Μάιος 24, 2008, 20:10:49 μμ »
Ranja Αποσυνδεδεμένος
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 2.326
Μέλος από: Οκτ, 2007

Προφίλ
Για να μην ανοίγω νέο θέμα, με παρόμοιό τρόπο μπορούμε να φτιάξουμε και μήλο κομπόστα? Σε ένα διατροφικό πρόγραμμα το είδα αυτό το "μήλο κομπόστα"! Στριφογύρισμα ματιών Υπάρχει? Γίνεται? Απορία
Καταγράφηκε
It's never too late to start all over again
 
Απάντηση #9
« στις: Μάιος 24, 2008, 21:19:12 μμ »
florax
Επισκέπτης
Ρανια  απο  οτι  ειδα   απο   το   σαιτ  που   γραφει   η   άλλη  κοπελα  γινεται  απλα  καθαρισε   τη   φλουδα   του   και   τα   κουκουτσια . Μπες   στο   σαιτ  και   δες   το   αφου  η  γωγώ   δεν   ειναι   μεσα   να   μας   πει .Ελπίζω   να  επανελθει   συντομα  οπως   και  οι  άλλες  κοπελες .
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #10
« στις: Μάιος 24, 2008, 21:22:49 μμ »
Ranja Αποσυνδεδεμένος
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 2.326
Μέλος από: Οκτ, 2007

Προφίλ
Ευχαριστώ florax! Έτσι πιστεύω κι εγώ, ότι γίνεται αν τα καθαρίσεις! Για να δούμε τι θα πει κι η Γωγώ...
Καταγράφηκε
It's never too late to start all over again
 
Εκτύπωση  Σελίδες 1 Πάνω