Η εξίσωση του τέλειου σάντουιτς!!!

Το τέλειο σάντουιτς δια των μαθηματικών επιχείρησαν να δημιουργήσουν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Bristol της Μ. Βρετανίας, καταλήγοντας στην ιδανική δοσολογία των προϊόντων που περιλαμβάνει βάσει εξίσωσης.

Στην εξίσωση που δημιούργησαν υπάρχουν εννέα μεταβλητές προκειμένου να δημιουργηθεί το τέλειο σάντουιτς με τυρί.

Ο μαθηματικός τύπος είναι W=[1 + ((bd)/6.5)) - s + ((m-2c)/2) + ((v+p)/7t)] (100 + l/100).

Όπως εξηγείται, όπου W είναι το πάχος του τσένταρ σε χιλιοστά, b το πάχος του ψωμιού και d η σύστασή του, s είναι η ποσότητα της μαργαρίνης ή του βουτύρου και m ο όγκος της μαγιονέζας. Οι άλλες παράμετροι που λαμβάνονται υπόψη είναι οι ποσότητες από το μαρούλι (I), τις πίκλες (p) και την τομάτα (v).

Όπως έγινε γνωστό για την έρευνα του καθηγητή Τζεφ Νιούτ χρησιμοποιήθηκαν ανθρώπινα πειραματόζωα και περίπλοκα εργαλεία μέτρησης για να μελετηθούν πολλές εκατοντάδες είδη τσένταρ.

Επίσης για α εντοπισθεί, σύμφωνα πάντα με τη γεύση και την υφή, η απαραίτητη ποσότητα αναλόγως των διαφόρων προστιθέμενων συστατικών.


Πηγή: cosmo.gr


εμένα προσωπικά μου έκανε μεγάλη εντύπωση να δούμε  τη άλλο θα κάνουν!!!   

Οι Άγγλοι δεν ξέρουν να φάνε ούτε έχουν κάποια κουζίνα να μας προτείνουν, οπότε όσες μαθηματικές εξισώσεις κι αν κάνουν στο σάντουιτς
θα μείνουν.

Ενταξει έχει πλάκα το όλο θέμα, αλλα συμφωνω με την Ξανθή οσον αφορά τους Αγγλους. Εκτός απο έναν. Τον Τζέιμι Ολιβερ. Εχω δει μερικα κομματια απο την σειρα του και μου φαινεται (μεσα στην αγνοια μου) καλός chef.

Πάντα υπάρχουν εξαιρέσεις Θάνο αλοίμονο αν σε ολόκληρη την χώρα δεν υπάρχει και ένας καλός σεφ.Και εγώ τον έχω δει και οι εκπομπές του έχουν πολύ ενδιαφέρον. Πάντως αν είναι να μάθω μαθηματικά για να κάνω ένα σάντουιτς ε ας μένει καλύτερα 

 

Το κατάλαβε κανείς για να δώσει ένα παράδειγμα?  Έτσι, για να δούμε σε πραγματικές ποσότητες τι εννοεί ο... επιστήμων! 

[ΜΟΥ ΛΕΊΠΕΤΕ ΠΑΙΔΙΑ]

Εγω το τέλειο σαντουιτσ το μετραω με το βάρος και τον όγκο του ψωμιού.

Μετά από πτην κατασκευή του πρέπει να έχει  1/3 περισσότερο βάρος απο την  αρχική φρατζόλα και ο συνολικός όγκος του διαιρούμενος δια 24 να μπορεί να γίνει μια μπουκιά.

Thano  στο χωριό μου λένε ότι ένας κούκος δε φέρνει την άνοιξη, εγώ έχω και τρεις τόμους από τα βιβλία του αλλά!!!

Και  ως γνωστόν ο Τζέιμι Όλιβερ έγινε γνωστός αρχικά στην Αγγλία μαγειρεύοντας  συνταγές απο όλο τον κόσμο, μάλιστα έχω παρακολουθήσει μια παλιά του εκπομπή  να ετοιμάζει ελληνική χωριάτικη σαλάτα και να μιλάει για την κάπαρη και το ελαιόλαδο που δεν λείπουν ποτέ απο την κουζίνα του...Οι προσωπικές του όμως συνταγές , έε..δεν θα έλεγα ότι είναι και ότι καλύτερο για να φάς

Δεν ξέρω αν οι Αγγλοι στην καθημερινότητα τους τι μαγειρεύουν αλλά ξέρω πως έχουν εκπληκτικούς σεφ ( Gordon Ramsey, Heston Blumenthal  με την μοριακή γαστρονομία του) και πραγματικά υπέροχα εστιατόρια.Στο Λονδίνο έχω φάει εξαιρετικά και σε αστεράτα εστιατόρια αλλά και σε κάποιες πάμπ.
Οσο για τον Jamie Oliver πιστεύω πως είναι ένας καλός σεφ αλλά καμμία σχέση με τους προαναφερθέντες και όσες συνταγές του έχω κάνει είναι πετυχημένες και έυκολες.
Δεν ξέρω γιατί λένε πως η Αγγλική κουζίνα είναι κακή, αλλωστε μέσα στην λίστα με τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου τα 6 απο αυτά είναι στην Αγγλία.

θα συμφωνησω με al1975.
στην αγγλια και ειδικα στο λονδινο υπαρχουν πολλοι καταξιωμενοι,καλοπληρωμενοι σεφ περα απ τον τζειμι ολιβερ.απλα,στην ελλαδα ειναι γνωστος ως επι το πλειστον αυτος.
επισης,οντως οι αγγλοι δεν εχουν κατι να παινευτουν για την εθνικη τους κουζινα αλλα απ την αλλη καλο ειναι εμεις να δεχομαστε και καποιες αλλες εθνικοτητες και να μην τις αντιμετωπιζουμε με καχυποψια. 

Οι Άγγλοι κουζίνα έχουν απλά έχουν κολλήσει λίγο στο...fish and chips... Πάντως η εξίσωση του σάντουιτς σε καμία περίπτωση δεν πιστεύω πως μπορεί να βοηθήσει στην κατασκευή ενός τέλειου σνακ και αυτό γιατί η μαγειρική, ακόμα και όταν αφορά απλά σαντουιτς, είναι έμπνευση και τέχνη! άσε που το σαντουιτς είναι και θέμα όρεξης και γούστου! εγώ προσωπικά όποτε φτιάχνω κάνω και κάτι καινουργιο...πειραματίζομαι!!!! απλά χαλαρώστε και...τσεκάρετε το ψυγείο σας!!!!! 

Τι άλλο θα δούμε!!!

Ακους εκει, σαντουιτσάτη εξίσωση! Πάνε να φτάσουν τους Αμερικάνους μου φαίνεται!