Κυριακή 5/8/2007 Σήμερα μαγειρεύουμε...

Καλημέρα! Σήμερα ψητό στο φούρνο με πατάτες, τυλιγμένο στη λαδόκολα, με πορτοκάλι και ουίσκυ. Άντε γιατί πολύ στην πείνα τους άφησα τις τελευταίες μέρες! Φτιάχνω και μαρμελάδα σύκο σε δυο παραλλαγές: με ρούμι και με βανίλια. Δοκιμασμένες και πάντα γίνονται ανάρπαστες και οι δύο.

Kαλημέρα, Αρχοντία, άντε να δούμε και καμιά πρόσφατη συνταγή σου, από εκείνες τις ωραίες που βάζεις εσύ Το πορτοκάλι και το ουίσκι μπαίνουν στις πατάτες;

Σήμερα θράψαλα γεμιστά σε συνταγή της  Ευαγγελίας. Προετοιμάζω και τούρτα πικρής σοκολάτας με μέλι και ρούμι που θα είναι έτοιμη αύριο, για να υποδεχτώ το γιο.

Γεια σου Λια
Με το καλό να τον δεχτείς!
Το κλασσικό ψητό αρνί με πατάτες, μόνο που αντί λεμόνι σκέτο, βάζω χυμό από 1 λεμόνι, 2 πορτοκάλια, 1 ποτυρι κρασιού ουίσκυ ή κονιάκ και 1 κουτ. σουπας μουστάρδα. Τα χτυπάω να διαλυθεί η μουστάρδα και τα ρίχνω στο ταψί με τις πατάτες ολόκληρες και το κρέας. Δεν βάζω νερό καθόλου, το σκεπαζω καλά με λαδόκολα και αλουμινοχαρτο και σιγοψήνω 1:30- 2 ωρες σκεπασμένο και άλλη μισή ανοιχτό να ροδίσει.