GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Φεβρουάριος 19, 2019, 17:15:58 μμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
|-+  Μαγειρέματα
| |-+  Διατροφικά νέα ..
| | |-+  ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΡΟΔΟΣΙΑ
Σύνθετη αναζήτηση
  0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
Σελίδες 1 Κάτω
Αποστολέας
Θέμα: ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΡΟΔΟΣΙΑ  (Αναγνώστηκε 2641 φορές)
« στις: Ιούλιος 30, 2008, 17:45:20 μμ »
xanthibax Αποσυνδεδεμένος
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 1.344
Μέλος από: Μάι, 2008

Προφίλ
Μετά μεγάλης μου λύπης διαβάζω σήμερα ότι Έλληνες,Ιταλοί και Ισπανοί  εγκαταλείπουν την μεσογειακή διατροφή και στρέφονται όλο και περισσότρο στο κρέας, στα αλμυρά και στα γλύκα. Υπέρβαρα ή παχύσαρκα τα τρία τέταρτα  των κατοίκων της χώρας μας.
Ιδιαίτερα ανησυχητικά, καθώς ο δείκτης μάζας σώματος του Έλληνα έχει αυξηθεί σε ποσοστό 30% σε σύγκριση με τη δεκαετία του 1960.

Μέσα σε τέσσερις δεκαετίες η ποσότητα άλατος και ζάχαρης που αντιστοιχεί σε κάθε Έλληνα έχει σχεδόν διπλασιαστεί, με ό,τι αυτό συνεπάγεται στο διατροφικό μοντέλο που ακολουθείται, ειδικά στους νέους και στα σχολικά κυλικεία.

Όσον αφορά τα λιπαρά, τα πράγματα εξελίχθηκαν καλύτερα, καθώς αν και η διαθέσιμη προς κατανάλωση ποσότητα ήδη από τη δεκαετία του 1960 κινούταν σε ευρωπαϊκούς ρυθμούς, πλέον η Ελλάδα παρέδωσε τα «πρωτεία» της στους Ιταλούς και στους Ισπανούς.

Στα θετικά στοιχεία το γεγονός ότι εδώ και 40 χρόνια στους Έλληνες αντιστοιχούν τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά από οποιονδήποτε άλλον λαό της Ευρώπης, και μάλιστα οι διαθέσιμες προς κατανάλωση ποσότητες έχουν σχεδόν διπλασιαστεί.

Tέλος, σε ό,τι αφορά το ελαιόλαδο αυτό παραμένει ψηλά στις προτιμήσεις των Ελλήνων.
Μήπως να ξαναδούμε λίγο τι τρώμε και ιδιαίτερα τι τρώνε τα παιδιά μας;;
Πηγή πληροφορειών Μετρόπολις και in.gr
Καταγράφηκε
  Ανάβω στίχους να ξορκίσω το κακό που πλάκωσε τη χώρα!!!
 
Απάντηση #1
« στις: Ιούλιος 30, 2008, 19:17:07 μμ »
xrysa Αποσυνδεδεμένος
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 964
Μέλος από: Φεβ, 2008

Προφίλ
Πράγματι είναι λυπηρό αλλά και ανησυχητικό μαζί Ξανθή. Ισως ο τρόπος ζωής μας να έχει οδηγήσει πολλούς στο έτοιμο φαγητό. Αυτό πάντως που πρέπει να προσέξουμε περισσότερο είναι η διατροφή των παιδιών γιατί ο αριθμός των παχύσαρκων παιδιών στην Ελλάδα αυξάνεται με πολύ γοργούς ρυθμούς. Ολα ξεκινάνε μέσα από το σπίτι, γι αυτό εμείς οι μαμάδες πρέπει να δείξουμε μεγάλη προσοχή στην διατροφή.
Καταγράφηκε
Μπορείς να μάθεις την αξία ενός ανθρώπου παρατηρώντας τα ελλατώματά του.
 
Απάντηση #2
« στις: Ιούλιος 30, 2008, 19:34:09 μμ »
vago Αποσυνδεδεμένος
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 4.812
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
Οχι απλά με γοργούς ρυθμούς αλλά με αλματώδη ταχύτητα θα έλεγα. Παντού γύρω μας παχύσαρκα παιδιά, παιδιά που δείχνουν 5 χρόνια μεγαλύτερα από τις ορμόνες των ετοιμων φαγητών, παιδιά με χαλασμένα δόντια από την προεφηβεία και άλλα πολλά. Ας μην ξεχνάμε ότι ο παιδικός διαβήτης μαστίζει στις μέρες. Δεν χρειάζεται μόνο επίβλεψη καθώς πιστεύω ότι αν το παιδί έχει συνιθίσει σε μια ισορροπημένη διατροφή στο σπίτι θα την ακολουθήσει και εκτός σπιτιού όταν εμεις δεν θα είμαστε εκεί να παρακολουθούμε. Και φυσικά δεν εννοώ υπερβολικά πράγματα. Ολα επιτρέπονται με μέτρο.
Καταγράφηκε
What if I like black? It doesn't make me a bad person.
 
Απάντηση #3
« στις: Ιούλιος 31, 2008, 09:03:16 πμ »
giota Αποσυνδεδεμένος
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 5.625
Μέλος από: Οκτ, 2007

Προφίλ WWW
θα συμφωνησω με την Βαγγο.. Χαμόγελο
πλεον δεν υπαρχει ο χρονος κι ολοι στρεφομαστε στις γρηγορες λυσεις
ξεροντας οτι δεν καλο αυτο Ντροπή
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #4
« στις: Ιούλιος 31, 2008, 09:25:31 πμ »
al1975
Επισκέπτης
Ενα έχω να πω, πηγαίνετε μια βόλτα στα fast food και δείτε πόσα παιδια είναι μέσα και πόσες μαμάδες παραγγελνουν για τα βλαστάρια τους Happy Meals και coca cola σε μέγεθος κουβά.
Ελεος.
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #5
« στις: Ιούλιος 31, 2008, 09:49:23 πμ »
Mary Αποσυνδεδεμένος
VIP Member
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 2.702
Μέλος από: Σεπ, 2007

Προφίλ
Συμφωνώ με όλες σας. Εμείς οι ίδιες είμαστε που πρέπει να εκπαιδεύσουμε τα παιδιά μας για να αποκτήσουν «υγιεινές» συνήθειες διατροφής. Παρ’ όλα αυτά σας λέω ότι είναι πάρααααα πολύ δύσκολο. Τα παιδιά μας δε ζούνε σε κλουβί. Συναναστρέφονται με παιδιά που οι γονείς τους το MacDonalds και το Goodys το έχουν κάνει τρόπο ζωής τους. Οπότε επηρεάζουν και τα δικά μας. Ξέρετε πόσες μάχες έχω δώσει εγώ για να τους δίνω το πρωί για το σχολείο πράγματα δικά μου? Πάρα πολλές!!! Και όσο παιρνούν τα χρόνια θα γίνονται και χειρότερα. Μόλις αρχίσουν να βγαίνουν μόνα τους θα είναι δύσκολο για τα ίδια να «πατήσουν» πόδι στις παρέες τους πάνω σ’ αυτό το θέμα. Δε λέω μεγάλες κουβέντες, γιατί δεν ξέρω πως θα το αντιμετωπίσω τότε.
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #6
« στις: Ιούλιος 31, 2008, 09:59:35 πμ »
al1975
Επισκέπτης
Μαίρη συμφωνώ απόλυτα!
Και μενα η ανιψιά μου έχει γυρίσει σπίτι  απο το νηπιαγωγείο και χτυπιεται σαν το χταπόδι για γαριδακια και σοκολάτες που δεν τα είχε δει ποτέ στο σπίτι της.
Και φυσικά θα πάνε και στα goody's με την παρεα τους και φυσικά θα πιουν και αναψυκτικά.
Όμως άλλο η καθημερινότητα και άλλο η εξαίρεση.
Και όπως και να έχει το πράγμα άλλο είναι να ταίζεις το παιδί σου πλαστικουρες επι τούτου.
Αν δεν πρόλαβες να μαγειρέψεις πάρε ένα κοτόπουλο ψητό ή πήγαινε σε μια ταβέρνα να φάει κάτι τέλος πάντων.
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #7
« στις: Ιούλιος 31, 2008, 10:16:51 πμ »
ata Αποσυνδεδεμένος
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 1.004
Μέλος από: Ιαν, 2008

Προφίλ
Συμφωνώ με όλες σας....εμείς προσπαθούμε να μην τροφοδοτούμε την τροφοαποθήκη μας με junk food αλλά όταν τα παιδιά θα πάνε σε κάποιο πάρτυ ή κατ' εξαίρεση μία φορά στις τόσες θα πάμε σε Goody's (επιλέγοντας το λιγότερο ενοχοποιητικό γεύμα) και θα αγοράσουμε από το περίπτερο γαριδάκια ή τσιπς κτλ. Αυτό το κάνουμε για να μην αισθάνονται τα παιδιά ότι τους απαγορεύουμε συγκεκριμένα είδη τροφών απλά θέλουμε να τους δείξουμε κυρίως με το παράδειγμά μας ότι ο κανόνας είναι το σπιτικό και υγειινό φαγητό και η εξαίρεση είναι το έτοιμο τύπου fast food.
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #8
« στις: Ιούλιος 31, 2008, 13:45:31 μμ »
Flora Αποσυνδεδεμένος
VIP Member
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 1.862
Μέλος από: Φεβ, 2008

Προφίλ
Δυστυχώς, το junk food είναι "σχεδιασμένο" για να αρέσει και πολλές φορές η γεύση του, να είναι είναι τόσο έντονα διαφορετική ώστε να μένει αξέχαστη Απορία ( Δεν έχω ξεχάσει ποτέ την γεύση των γαριδακίων Τι&Τι....τα θυμάστε?)
Το σημαντικό είναι να μάθει η οικογένεια και κατ'επέκταση τα παιδιά να εκτιμούν το καθημερινό, φρέσκο και υγειινό, σπιτικό φαγητό και την ωφελημότητά του. Στο χέρι μας είναι  Κλείσιμο ματιού
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #9
« στις: Ιούλιος 31, 2008, 14:16:40 μμ »
vago Αποσυνδεδεμένος
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 4.812
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
..... ή κατ' εξαίρεση μία φορά στις τόσες θα πάμε σε Goody's (επιλέγοντας το λιγότερο ενοχοποιητικό γεύμα)

Αυτό το λιγότερο ενοχοποιητικό γεύμα δηλ. μια απλή σαλάτα από το εν λόγω junk food εστιατόριο κόντεψε να με στείλει κυριολεκτικά αφού έπαθα τοξική δηλητηρίαση. Εννοείται ότι δεν ξαναπέρασα ούτε απ' έξω. Οσο για τον μικρούλη μου του είπα απλά ότι δεν θα ξαναπάμε ποτέ γιατί τα φαγητά τους έχουν σκουλήκια οπότε όχι μόνο σταμάτησε να ζητάει αλλά αποτρέπει και όποιον δει απ' έξω φωνάζοντας στον κόσμο που μπαινει για να φάει "μη φάτε έχουν σκουλήκια έχουν σκουλήκια!"  biggrin
Καταγράφηκε
What if I like black? It doesn't make me a bad person.
 
Απάντηση #10
« στις: Ιούλιος 31, 2008, 15:09:37 μμ »
xanthibax Αποσυνδεδεμένος
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 1.344
Μέλος από: Μάι, 2008

Προφίλ
Μην απογοητεύεστε από τις πιέσεις των πιτσιρικάδων και σταματήσετε τις προσπάθιες σας για το καλό φαγητό, θα καρποφορήσουν κάποια μέρα. Και μη νομίζετε ότι μεγαλώνοντας τα παιδιά σας θα παρασυρθούν από τις παρέες αν έχουν ερεθίσματα από το σπίτι αυτά θα μείνουν .Τα λέω αυτά γιατί όπως ξέρετε έχω μεγάλα παιδιά  και τώρα που μαγειρεύον μόνα τους λένε μακριάαπό τα σκουπίδια. Εγώ πιστεύω ότι τα πάντα είναι θέμα παιδίας σπιτιού.
Καταγράφηκε
  Ανάβω στίχους να ξορκίσω το κακό που πλάκωσε τη χώρα!!!
 
Εκτύπωση  Σελίδες 1 Πάνω