My Favorites!

Λοιπόν, έχουμε και λέμε:
1. Όλαααα μα όλαααα τα κρέατα (εκτός από κουνέλι λόγω του ότι μεγαλώνουμε ένα γλυκούλι στο μπαλκόνι μας)
2. Όλες οι σαλάτες με προτίμηση στις πράσινες και στις πικάντικες
3. Όλα τα είδη ζυμαρικών με οποιαδήποτε σάλτσα
4. Όλα τα λαχανικά με κλίση στο σπανάκι, στο λάχανο, στο πράσο και στο κολοκύθι
5. Από ποτά το κρασί, το ούζο, η σαμπάνια, το τζιν, το ρούμι και η κόκκινη βότκα
6. Από φρούτα τα μάγκος, τα ρόδια, οι φράουλες, οι μπανάνες, τα κεράσια, τα καρπούζια και τα ροδάκινα
7. Από ψάρια τα μπαρμπούνια, ο ροφός, ο γερμανός, οι κουτσομούρες και οι σκάροι
8. Τελευταίο άφησα το αγαπημένο μου φαγητό που είναι οι χοχλιοί οι μπουμπουριστοί. Θα μπορούσα να ζω μόνο με αυτό.
9. Γλυκά (εννοώ όλα)
Δε νομίζω να ξέχασα κάτι.

Εστάλη στις: Μάρτιος 06, 2009, 15:27:09 μμΣτάλθηκε από: despoinaki 
Εισαγωγή παράθεσης
Λοιπόν, έχουμε και λέμε:
1. Όλαααα μα όλαααα τα κρέατα (εκτός από κουνέλι λόγω του ότι μεγαλώνουμε ένα γλυκούλι στο μπαλκόνι μας)
2. Όλες οι σαλάτες με προτίμηση στις πράσινες και στις πικάντικες
3. Όλα τα είδη ζυμαρικών με οποιαδήποτε σάλτσα
4. Όλα τα λαχανικά με κλίση στο σπανάκι, στο λάχανο, στο πράσο και στο κολοκύθι
5. Από ποτά το κρασί, το ούζο, η σαμπάνια, το τζιν, το ρούμι και η κόκκινη βότκα
6. Από φρούτα τα μάγκος, τα ρόδια, οι φράουλες, οι μπανάνες, τα κεράσια, τα καρπούζια και τα ροδάκινα
7. Από ψάρια τα μπαρμπούνια, ο ροφός, ο γερμανός, οι κουτσομούρες και οι σκάροι
8. Τελευταίο άφησα το αγαπημένο μου φαγητό που είναι οι χοχλιοί οι μπουμπουριστοί. Θα μπορούσα να ζω μόνο με αυτό. 
9. Γλυκά (εννοώ όλα)
Δε νομίζω να ξέχασα κάτι.     
 
ΣΥΜΦΩΝΩ ΚΑΙ ΕΠΑΥΞΑΝΩ!!!!!!!!!!!!!!ΚΑΙ ΣΥΜΠΛΗΡΩΝΩ: ΑΧΙΝΟΥΣ!!!!!!!!!!!!

Α!!!!!!!!!!ΣΟΡΙ ΔΕΣΠΟΙΝΑΚΙ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΚΟΥΝΕΛΙ ΜΕΣΑ!!!!ΧΑΧΑΧΑ!!!!!!!!

Ελπίδα, για να μην κάνω και την οσία, και εμείς τρώγαμε κουνέλι πριν αποκτήσουμε τη Γλύκα. Τώρα και μόνο που βλέπω κουνελάκια στο κρεοπωλείο μου έρχεται ανατριχίλα. Ούτε κατά διάνοια θα ξανάτρωγα κουνέλι. Θα νόμιζα πως τρώω το μωράκι μας.

Σκανδαλίστηκα πάλι εν μέσω Σαρακοστής!!!!!!!!! Καταγράφω λοιπόν:
Από κρέατα δεν αλλάζω με τίποτα το κοκορέτσι, τις γαρδούμπες, τους τζιγεροσαρμάδες, τα τσίτσιλα και φυσικά το σουβλιστό κατσικάκι με την πετσούλα του που φτιάχνει ο θείος μου κάθε Πάσχα στην Καρδίτσα. Απλά θεϊκά Τις υπόλοιπες μέρες του έτους συμβιβάζομαι με κοτόπουλο στιφάδο, σουπιές με σπανάκι, μυδοπίλαφο, μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ,  γεμιστά, και όλους τους μεζέδες που σερβίρονται στα ουζερί της Θεσσαλονίκης. Επίσης τρελλαίνομαι για τυριά με αρχή το καπνιστό μετσόβου, τη φέτα, το κατίκι, το λαδοτύρι και το κατσικίσιο τυρί (μπορώ να φάω κιλά από κατσικίσιο τυρί). Από σαλάτες τρώω τα πάντα και ειδικά σγουρή με ρόκα και παρμεζάνα και με μπόλικο μπαλσάμικο. Από πίτες ξεχωρίζω την ξεσκέπαστη γαλατόπιτα, την πρασόπιτα και φυσικά μπουγάτσα με τυρί. Φρούτα πορτοκάλια, μήλα και κεράσια. Ποτά, ξηρό κόκκινο κρασί και βότκα (σπάνια πίνω βέβαια). Γλυκά δεν θα αναφέρω γιατί τρώω ότι έχει σοκολάτα σε οποιαδήποτε μορφή. Το μόνο γλυκό εκτός σοκολάτας που τρώω είναι καζαν ντι πι αλλά μόνο από τον Χατζή. Φτάνει ξελιγώθηκα!!!!!!!!!!!!!!

συγνώμη.............αλλά τι έιναι τα τσίτσιλα? 

Τα τσίτσιλα ekaterini είναι ένα φαγητό με καταγωγή από ένα χωριό της Καρδίτσας. Αποτελείται από την συκωταριά του αρνιού (χωρίς τα έντερα) και διάφορα άγρια χόρτα ή απλά σπανάκι, με διάφορα μυρωδικά και όταν τελειώσει το μαγείραμα μένει με πολύ ελάχιστα υγρά και προσθέτουμε λεμόνι πριν το φάμε

Όποιο φαγητό περιέχει μελιτζάνες
Όποιο φαγητό περιέχει λάχανο
Η μαγειρίτσα
Το φρικασέ
Το κοτόπουλο με σάλτσα πιπεριάς φλωρίνης
Τα ντολμαδάκια γιαλαντζί
Όποιο φαγητό περιέχει τυριά εκτός του ροκφόρ
Τα ρεβύθια
Τα γεμιστά με κιμά
Το σοφρίτο
Το ρολό κιμά γεμιστό με σουφλέ σπανάκι
Οι πατάτες ογκρατέν
Τα σουτζουκάκια γιαουρτλού
Το κοτόπουλο με μπάμιες
Πασά κεφτέδες
και άλλα που δεν θυμάμαι τώρα.... 

Aγαπημένο μου φαγητό είναι η κλασική μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα, η καρμπονάρα, το φρικασέ, τα γεμιστά, το σπανακόρυζο και το ριζότο με θαλασσινά!!
Αγαπημένο μου γλυκό είναι η καρυδόπιτα και το γαλακτομπούρεκο.
Αγαπημένο μου πότο δεν έχω κάποιο, πίνω σπάνια καμιά μπυρίτσα!!

Ωραίο το θέμα που άνοιξες ata!
Βέβαια το να διαλέξω ανάμεσα σε φαγητά είναι σαν να διαλέγει μια μάνα ανάμεσα στα παιδιά της!
Αστειεύομαι βεβαια!
Λοιπόν αν πρέπει να διαλέξω ανάμεσα σε αγαπημένα πιατα θα διάλεγα μια ρεγκοσαλάτα απο τον Τσαχπίνη,το ριζότο  με καραβίδες του φίλου μου του Σωτήρη, τα γεμιστά και τις πίτες τις μαμάς μου, το  λεμονάτο κοτόπουλο και τους κεφτέδες της θείας μου, τα ψάρια που ψήνει ο Δαμιανός, την λακέρδα που κουβάλησα απο την Κωσταντινούπολη, το κοκορέτσι του μπαμπά μου, το γεμιστό κουνελάκι στο Μιλάνο, το μυδοπίλαφο της Φλωρας, ένα πιάτο με μοτσαρέλα και προσούτο και ενα μπουκάλι μπαρόλο στον Κλάβδιο, το εβριστό τα περέκια και τα βαρένικα της γιαγιάς μου, ένα πικ νικ με βότκα, σολομό, αυγοτάραχο  και κριτσίνια, μύδια αχνιστά και καπνιστό σκουμπρί στο Αμμος με καλή παρέα απο δω, τα κυδώνια που βγάζαμε στην Ν.Πέραμο και τα τρώγαμε στην παραλία με λεμόνι και ούζο, ψωμί φουρνιστό παλαιωμένο πόρτο και μια πιατέλα με τυριά και αλλαντικά στο Πόρτο, ντοματοσαλάτα με λαχανικά απο τον κήπο μου και δικό μας λάδι, λουκάνικα με αυγα και πατάτες και μπύρα παγωμένη στις 03.00 στο σπίτι μου με φίλες,τους αχινούς που βγαζει ο μπαμπάς μου και τους τρωω με λεμόνι και σούμα, τουρσί μελιτζανακι απο τον θείο τον Μιχάλη και και και..... πολλά ακόμα, θα μπορούσα να γράφω με τις ώρες!
Γλυκά δεν έχω να πω διότι δεν είμαι πολύ φίλος και σπάνια τρωω.Θα θυμηθώ όμως μια φορά που αποφάσισα να αυτοκτονήσω τρώγοντας γαλακτομπούρεκο που είναι και το αγαπημένο μου γλυκό.Ετσι έφτιαξα ένα ταψί και συνειδητά το έβαλα μπροστά μου και το τσάκισα όλο καυτο όπως ήταν, το μισό σκέτο το μισό με παγωτό βανίλια.
Απο ποτά και εκεί όρεξη να 'χετε να διαβάζετε, διοτι και στο ποτό ειμαι καταδεκτικό κορίτσι.
Μου αρέσουν πολύ τα κόκκινα κρασιά με αδυναμία στο μερλο, το τσιπουρο χωρίς γλυκάνισο φυσικιά , η μπύρα, η σούμα , οι ροζέ σαμπανιες, η βότκα,πίνω ευχαριστα ενα lagavulin σκέτο μετά απο ένα καλο δείπνο και άμα έχω διάθεση και το μαγαζί διαθέτει barman με καλό χέρι πίνω ένα dry martini coctail.
Αυτά τα ολίγα!!Πιστεύω πως όσοι με έχουν δει και διαβάζουν την λιστα καταλαβαίνουν πως εξηγούνται μερικά πραγματα!

poλυ μου αρεσει ετσι οπς;σ τα γραφεισ,,,εχς λατρεια στο φαγιτο κ στο ποτο...