Από πού κατάγεστε / ποιος είναι ο τόπος διαμονής σας;

sgr, παλιά πηγαίναμε στο Σύλλογο των Αιγυπτιωτών. Εχω χρόνια να πάω. Εσείς κρατάτε επαφή?
Από φαγητά φτιάχνουν οι δικοί σου π.χ. μολοχία , φαλάφελ κλπ?
Πολύ ενδιαφέρουσα κουζίνα δεν νομίζεις?

Στο σύλλογο Αιγυπτιωτών πάμε καμμιά Κυριακή για φαί. Στον ΕΝΟΑ πάλι είμαστε μέλη, οπότε κάθε σ/κ είμαι εκεί αφού ο γιος μου κάνει ιστιοπολοία κιόλας.
Αιγυπτιακά φαγητά ευτυχώς φτιάχνει η μητέρα μου. Πάντα δε έχει στην κατάψυξή της πακετάκια με μείγμα για ταμίες-φαλάφελ, αφού φτιάχνει μια φορά μεγάλη ποσότητα για να υπάρχουν.
Τις επόμενες ημέρες μάλιστα σκοπεύω να βάλω και συνταγή για μολοχία μιαμ μιαμ. Το θέμα είναι θα συγκινήσει κανέναν 

Αν και δεν συμπαθώ τις περίεργες γεύσεις, η αιγυπτιακή κουζίνα είναι από τις αγαπημένες μου.

sgr,
σίγουρα η εμφάνιση και μόνο της  μολοχίας νομίζω θα αφήσει τους πάντες αδιάφορους.
Θα δούμε........ Εμένα πάντως μου αρέσει πολύ. Η μαμά μου παίρνει πολλά κιλά και αφού την καθαρίσει, την βάζει σε σακουλάκια στην κατάψυξη και έχουμε όλο το χρόνο. Ταμίες (φαλάφελ) φτιάχνει και η δική μου μαμά και μου αρέσουν περισσότερο από τις έτοιμες που πουλάνε.  Πολύ  μου αρέσει που συζητώ αυτό το θέμα με κάποιον άλλο!!!!!!!  Ο άντρας μου, ούτε που να μυρίσει ειδικά τη μολοχία. Η κόρη μου τρώει λίγο. Ο γιος, ακολουθεί τα χνάρια.... του μπαμπά του.

Η μολοχία τι είναι ρε παιδια;;

Είναι ένα χόρτο που γίνεται σούπα με κρέας ή κοτόπουλο σκόρδο, κουσμπαρα (μπαχαρικό) και συνοδεύεται με ρύζι. Είναι αιγυπτιακή συνταγή

Ωραίο φαγητάκι, Αγγελική, κι εγώ που το έχω φάει μου άρεσε πολύ. Αιγυπτιακή συνταγή είναι, σούπα από τη μολόχα με κομματάκια κρέας κοτόπουλο ή και άλλο, και αραβικές πίτες που μου είπε ο καλός μου ότι κάνεις και βούτες. Ελπίζω να το περιγράφω σωστά, κορίτσια. Το χρώμα της δε λέει πολλά, κατά τα άλλα είναι νοστιμότατη. Sgr, να βάλεις, να ξεστραβωθώ κι εγώ, να εντυπωσιάσω και τη μέλλουσα πεθερά, που είναι γεννημένη στην Αίγυπτο!

Γεννήθηκα και μεγάλωσα μέχρι τα 12 σε ορεινό χωριό της Λαμίας που και οι γονείς μου είχαν γεννηθεί εκεί.
Για λόγους εκπαίδευσης έφυγα από το χωριό όπως όλα τα παιδιά εκείνης της εποχής, μόνη μου, στην αρχή σε μια κωμόπολη εκεί κοντά και μετά δυο χρόνια στην Αθήνα όπου τελείωσα τις σπουδές ,εργάστηκα και δημιούργησα τη δική μου οικογένεια.
Συνεχίζω να πηγαίνω στο χωριό αλλά αν με ρωτούσατε που θα ήθελα να μείνω για το υπόλοιπο της ζωής μου θα προτιμούσα  κάποια μικρή πόλη της Αγγλίας.

Θα τσεκαρω κι εγώ τον Χάρη μόλις έρθει. Τον περιμένω να δω αν θα τη φάει, αν κι αυτός δοκιμάζει τα πάντα.
Μη σου πω θα βάλω όρο, μόνο αν και αφού φάει τη μολοχία θα μπει στην οικογένεια χιχιχιιχιχι 

Ααα μαλιστα! Σουπα είναι!!
Εχουμε και μεις οι Πόντιοι μια σουπα καθόλου ελκυστική μα πεντανόστιμη, τα κιντέατα που ειναι σουπα με τσουκνίδια.

Γεννηθηκα και μεγαλωσα στην Αθηνα. Στο ένδοξο Καλαμάκι. Μετα το γαμο μου ζω στην Ν. Σμυρνη.
Ο πατερας μου γεννηθηκε Θεσσαλονικη και η μητερα μου Νικαια. Οι παπουδες μου και οι γιαγιαδες μου ηταν Μικρασιατες κατα τα 3/4. Αρα θεωρω τον εαυτο μου εκ καταγωγής Μικρασιατη. Το υπολοιπο 1/4 (μια γιαγια) ηταν απο τον Πυργο Ηλειας.
Πανελληνιο σόι..........

Θα τσεκαρω κι εγώ τον Χάρη μόλις έρθει. Τον περιμένω να δω αν θα τη φάει, αν κι αυτός δοκιμάζει τα πάντα.
Μη σου πω θα βάλω όρο, μόνο αν και αφού φάει τη μολοχία θα μπει στην οικογένεια χιχιχιιχιχι   

Το χρωματάκι μπορεί να τον χαλάσει λίγο, αλλά δεν βαριέσαι, αφού είναι νόστιμο χαλάλι!!!
Πάντως, κι εμένα sgr με τεστάρανε νωρίς νωρίς με τη μολοχία! Πάμε με το Γιάννη σπίτι του μετά τη δουλειά, λείπανε οι δικοί του, και μας είχαν στρώσει τραπέζι! Και στην κατσαρόλα μολοχία - σου λέει κάτσε να δούμε τι θα βάλουμε στο σπίτι μας!!!

Λόιπόν εγώ είμαι σίγουρη ότι θα την φάει.
Κόρες πάμε στοίχημα  

Μη σου πω αύριο που θα έρθει θα τον περιμένω με μολοχία (χιχιχιχιχιχι) ή μήπως με poulet negresco που του αρέσει ιδαίτερα ?

[ΜΟΥ ΛΕΊΠΕΤΕ ΠΑΙΔΙΑ]

Με απειλείς νομίζω καλή μου. 
Μήπως να αλλάξω γνώμη και να μην έρθω ?? 

Ουπς, το παίρνω πίσω. Για αύριο δυστυχώς δεν προφταίνω να μαγειρέψω κάτι αφού έρχεσαι πριωί.
Σάββατο όμως έχει ..... και γαριδομακαρονάδα. ΟΚ τώρα ? 

[ΜΟΥ ΛΕΊΠΕΤΕ ΠΑΙΔΙΑ]

Οκ το δέχομαι και έρχομαι   
Οχι αν ήθελες ας έκανες αλλιώς