|
« στις: Ιούνιος 05, 2007, 09:56:48 πμ »
|
|
Απάντηση #1
|
« στις: Ιούνιος 05, 2007, 10:30:36 πμ »
|
|
arhontia
Ανώτατο μέλος
|
|
Φύλο:
Μηνύματα: 720
Μέλος από: Ιούν, 2007
|
|
|
|
Απάντηση #2
|
« στις: Ιούνιος 05, 2007, 10:34:20 πμ »
|
|
Απάντηση #3
|
« στις: Ιούνιος 05, 2007, 10:38:37 πμ »
|
|
Απάντηση #4
|
« στις: Ιούνιος 05, 2007, 11:17:36 πμ »
|
|
Rena
Επισκέπτης
|
|
|
Καλημέρα κι απο μένα. Λυδία αν θυμάμαι καλά έχει γράψει ωραιότατη συνταγή για κορμό χωρίς αυγό η Κική στο blog. Ρίξε μια ματιά.
Εμείς σήμερα τρώμε αρακά με καροτάκια και μελιτζάνα στον οποίο πρόσθεσα και μοσχαράκι κοκκινιστό που περίσσεψε από εχθές.
|
|
|
Καταγράφηκε
|
|
|
|
Απάντηση #5
|
« στις: Ιούνιος 05, 2007, 11:31:17 πμ »
|
|
Απάντηση #6
|
« στις: Ιούνιος 05, 2007, 11:35:21 πμ »
|
|
Απάντηση #7
|
« στις: Ιούνιος 05, 2007, 11:53:14 πμ »
|
|
Rena
Επισκέπτης
|
|
|
Επίσης έχω στο ψυγείο πολλά τυριά γιατί περιμέναμε καλεσμένους που δεν ήρθαν γιατί κάτι σοβαρό τους έτυχε. Λοιπόν έχω brie, gorgonzola, ροκφόρ και παρμεζάνα - τι μπορώ να φτιάξω με αυτά? Σουφλέ γίνεται?? Lydia μια χαρά γίνεται το σουφλέ με τα τυριά αυτά. Επίσης μπορεις να φτιάξεις και σπιτικά ραβιόλια γεμιστά με τυρί και μια σάλτσα απο gorgonzola και καρύδια. Αν δε θες να καταναλώσετε τα τυράκια άμεσα θα μπορούσες να τα καταψύξεις.
|
|
« Τελευταία τροποποίηση: Ιούνιος 05, 2007, 11:56:21 πμ από Rena »
|
Καταγράφηκε
|
|
|
|
Απάντηση #8
|
« στις: Ιούνιος 05, 2007, 11:58:43 πμ »
|
|
Απάντηση #9
|
« στις: Ιούνιος 05, 2007, 12:06:10 μμ »
|
|
Rena
Επισκέπτης
|
|
|
1. Ναι κατα καιρούς έχω καταψύξει αρκετά τυριά και μετά είναι μια χαρά. Δεν παθαίνουν τίποτα. Μπορείς να τα καταψύξεις σε μερίδες στην ποσοτητα που θες για να βγαζεις λίγο καθε φορά.
2. Η σάλτσα μπορεί να γίνει με gorgonzola, ροκφορ, καρύδι και κρέμα γάλακτος. (Αν καταλαβα καλα εννοούσες τι αλλο βάζουμε στη σάλτσα). Η γέμιση μπορεί να έχει παρμεζάνα και μανιτάρια ή μόνο μανιτάρια για να μην πήξετε στα τυριά. Παίρνει ωραία γεύση αν στα μανιτάρια βάλεις και λίγο μοσχοκάρυδο.
|
|
|
Καταγράφηκε
|
|
|
|
Απάντηση #10
|
« στις: Ιούνιος 05, 2007, 12:14:50 μμ »
|
|
Lydia
Πλήρες μέλος
|
|
Φύλο:
Μηνύματα: 234
Μέλος από: Ιούν, 2007
|
|
|
|
Καταγράφηκε
|
|
|
|
Απάντηση #11
|
« στις: Ιούνιος 05, 2007, 12:16:56 μμ »
|
|
zoi
Πλήρες μέλος
|
|
Φύλο:
Μηνύματα: 243
Μέλος από: Ιούν, 2007
|
ΣΗΜΕΡΑ ΕΧΟΥΜΕ ΒΡΟΧΟΥΛΑ ΚΑΙ ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΟ ΦΑΓΑΚΙ ΘΑ ΦΑΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ ΠΡΑΣΣΟΣΕΛΙΝΟ (ΚΑΙ ΜΕ ΣΕΛΙΝΟΡΥΖΑ) ΜΕ ΜΠΟΛΙΚΟ ΛΕΜΟΝΑΚΙ ΚΑΙ ΒΟΥΤΕΣ ΜΕ ΨΩΜΑΚΙ ΦΙΛΙΑ ΖΩΗ Υ.Γ. RENA ΧΙΛΙΑ ΣΥΓΝΩΜΗ ΠΟΥ ΔΕΝ ΣΟΥ ΑΠΑΝΤΗΣΑ ΧΘΕΣ ΕΛΠΙΖΩ ΝΑ ΤΟ ΔΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ ΤΟ ΜΟΥΣΑΚΟΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΤΙΠΟΤΕ ΑΛΛΟ ΑΠΟ ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΣΤΟ ΟΠΟΙΟ ΣΤΟΝ ΚΙΜΑ ΕΒΑΛΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΑΖΙ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΑ ΠΡΑΣΙΝΗ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ. ΗΘΕΛΑ ΑΡΧΙΚΑ ΝΑ ΦΤΙΑΞΩ ΜΟΥΣΑΚΑ ΚΑΙ ΤΗΓΑΝΙΣΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ. ΤΕΛΙΚΑ ΟΜΩΣ ΔΕΝ ΜΟΥ ΕΦΤΑΝΑΝ ΚΑΙ ΤΙΣ ΕΒΑΛΑ ΣΤΟΝ ΚΙΜΑ ΑΠΟ ΤΟ ΠΑΤΙΤΣΙΟ ΠΟΥ ΤΕΛΙΚΑ ΕΦΤΙΑΞΑ. ΦΙΛΙΑ ΚΑΙ ΠΑΛΙ
|
|
|
Καταγράφηκε
|
ΦΙΛΙΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΖΩΗ
|
|
|
Απάντηση #12
|
« στις: Ιούνιος 05, 2007, 12:21:05 μμ »
|
|
Απάντηση #13
|
« στις: Ιούνιος 05, 2007, 13:31:42 μμ »
|
|
Απάντηση #14
|
« στις: Ιούνιος 05, 2007, 15:02:56 μμ »
|
|
|