GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Ιανουάριος 18, 2022, 10:15:34 πμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
|-+  Μαγειρέματα
| |-+  Γενική συζήτηση
| | |-+  Οι 9 «αλμυρότερες» λιχουδιές στον κόσμο
Σύνθετη αναζήτηση
  0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
Σελίδες 1 2 » Κάτω
Αποστολέας
Θέμα: Οι 9 «αλμυρότερες» λιχουδιές στον κόσμο  (Αναγνώστηκε 8881 φορές)
« στις: Νοέμβριος 28, 2008, 15:41:47 μμ »
margarita79 Αποσυνδεδεμένος
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 5.145
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
Οι 9 «αλμυρότερες» λιχουδιές στον κόσμο


Με την οικονομική κρίση να πλήττει άμεσα πλέον τον καταναλωτή, φαίνεται καλή χρονική συγκυρία για να ρίξουμε μια ματιά στα ακριβότερα τρόφιμα στον πλανήτη. Ενώ πολλοί αγωνίζονται να ταΐσουν την οικογένειά τους, πολλά από τα κάτωθι φαγητά πιθανότατα βρίσκουν το δρόμο τους προς τα στομάχια κάποιων από τους πλουσιότερους γκουρμέ του πλανήτη. Για να το θέσουμε διαφορετικά, εάν θέλετε να κάνετε μια ομελέτα με τα υλικά αυτά, πιθανότατα θα πρέπει να υποθηκεύσετε το σπίτι σας, αν και το αποτέλεσμα δεν είναι καθόλου σίγουρο ότι θα δικαιολογεί τη θυσία.

Το ψάρι Fugu (φεγγαρόψαρο)
Τιμή ανά κιλό: 100 – 240 ευρώ

Πρόκειται για αρχαία ιαπωνική συνταγή με… θανάσιμες προεκτάσεις. To fugu ανήκει στα σπάνια ψάρια που όταν θυμώνουν… φουσκώνουν ενώ το κρέας του, εάν δεν μαγειρευτεί με τη σωστή διαδικασία, μπορεί να παράξει δηλητήριο αρκετό για να σκοτώσει 30 ανθρώπους. Το δηλητήριο του fugu είναι 1.200 φορές πιο θανατηφόρο από το υδροκυάνιο, ενώ δεν έχει βρεθεί αντίδοτο. Ο θάνατος από δηλητήριο fugu είναι ιδιαίτερα επίπονος, καθώς το θύμα οδηγείται σταδιακά από τη ναυτία στην παράλυση και τελικώς, στο θάνατο από ασφυξία. Συνεπώς, μπορεί το εν λόγω έδεσμα να μην είναι το ακριβότερο στη λίστα, αλλά είναι αυτό που ενδέχεται να σας κοστίσει το απόλυτο τίμημα.

Ιβηρικό ζαμπόν de Bellota
Τιμή ανά κιλό: 150 – 320 ευρώ

Το ζαμπόν ibérico de bellota είναι το ακριβότερο χοιρινό προϊόν στον κόσμο. Πρόκειται για το καλύτερο ισπανικό αλλαντικό και προέρχεται από το μαύρο γουρούνι ελευθέρας βοσκής που συναντάται μόνο στα βουνά των ισπανοπορτογαλλικών συνόρων, ενώ η τροφή του αποτελείται αποκλειστικά από βελανίδια (εξ ου και το de bellota).

Μανιτάρια Matsutake
Τιμή ανά κιλό: 160 – 1.600 ευρώ

Πρόκειται για έδεσμα που χαίρει ιδιαίτερης εκτίμησης στην Ιαπωνία εδώ και αιώνες. Μπορεί να βρεθεί σε συγκεκριμένους τύπους πεύκων στην Ιαπωνία, την Κορέα και την Κίνα. Κάποιοι αποδίδουν την λατρεία των Ιαπώνων στο matsutake στο γεγονός ότι αποτελεί παραδοσιακή αξία και όχι στην ίδια τη γεύση του μανιταριού.

Καφές Kopi Luwak
Τιμή ανά κιλό: 210 – 1.060 ευρώ

O καφές Kopi Luwak ή καφές μοσχογαλής είναι ο ακριβότερος καφές στον κόσμο. Παράγεται κυρίως στην Ινδονησία, ενώ η βασική διαφορά του με τον κλασικό καφέ είναι η… φυσική επεξεργασία του. Ειδικότερα, οι κόκκοι του εν λόγω καφέ καταναλώνονται από την άγρια ασιατική μοσχογαλή, δεν χωνεύονται από το πεπτικό της σύστημα και οι ινδονήσιοι τους συλλέγουν από τα περιττώματά της. Προφανώς, τα στομαχικά υγρά του θηλαστικού προκαλούν μια ενζυματική διαδικασία που προσδίδει μοναδικό και πολύπλοκο άρωμα στον καφέ, τουλάχιστον σύμφωνα με όσους έχουν δοκιμάσει. Μάλιστα, οι Αμερικάνοι, αστειευόμενοι, παραγγέλνουν το εν λόγω ρόφημα ως «crappucino».

Μπριζόλα Kobe
Τιμή ανά κιλό: 440 – 620 ευρώ

Για τους λάτρεις του κρέατος, αποτελεί το «ιερό δισκοπότηρο» της μπριζόλας, ενώ στην Ιαπωνία ένα γεύμα σε εστιατόριο με το εν λόγω κρέας, το οποίο έχει βραβευθεί για την πλούσια γεύση και την τρυφερότητά του, θα σας κοστίσει περί τα 100 ευρώ. Τα κριτήρια για το αυθεντικό βοδινό Kobe είναι πολύ αυστηρά: το κρέας πρέπει να προέρχεται από συγκεκριμένο ζώο (τα μαύρα βοοειδή Wagyu της φυλής Τajimi-Ushi) γεννημένο, μεγαλωμένο και θανατωμένο στην ευρύτερη περιφέρεια του Kobe. Σύμφωνα με την παράδοση, τα εν λόγω ζώα ακολουθούν συγκεκριμένο διαιτολόγιο καθ’ όλη τη ζωή τους ενώ δέχονται τακτικά μασάζ (για να μαλακώνει το κρέας). Όσοι έχουν δοκιμάσει την εν λόγω μπριζόλα μιλούν για την απόλυτη εμπειρία στη μπριζόλα. Ωστόσο, απαιτείται προσοχή στις απομιμήσεις «τύπου Kobe».

Σαφράν, ελληνικός κρόκος
Τιμή ανά κιλό: 880 - 8.800 ευρώ

Πρόκειται αδιαμφισβήτητα για το πιο ακριβό καρύκευμα στον κόσμο. Προέρχεται από τον κρόκο του σαφράν, το οποίο θεωρείται ότι προέρχεται από τη χώρα μας, ενώ καλλιεργείται τόσο στην Ελλάδα όσο και σε διάφορα μέρη του κόσμου. Το χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα και το έντονο άρωμα του σαφράν θεωρείται απαραίτητο για μια ευρεία γκάμα συνταγών, από την ισπανική παέγια και τη γαλλική μπουγιαμπέσα μέχρι το ινδικό μπιργιάνι. Η υψηλή τιμή του οφείλεται στην εξειδικευμένη και «αντι-οικονομική» διαδικασία παραγωγής του, καθώς για την παραγωγή ενός κιλού από το καρύκευμα, απαιτούνται περίπου 150.000 ανθοί από το φυτό σαφράν.

Λευκή τρούφα
Τιμή ανά κιλό: 2.400 - 7.500 ευρώ

Το παράξενο αυτό λευκό μανιτάρι λατρευόταν για την εκλεκτή γεύση του από την αρχαιότητα, με τους Ρωμαίους να έχουν εκπαιδεύσει γουρούνια για να το ανακαλύπτουν. Ακόμη και σήμερα, αντιστέκεται πεισματικά στις απόπειρες συστηματικής καλλιέργειας και τα μόνα μέρη που μπορεί να βρεθεί είναι οι ρίζες δέντρων σε συγκεκριμένες περιοχές της Ιταλίας και της Κροατίας. Οι «κυνηγοί» μανιταριών συνεχίζουν να χρησιμοποιούν γουρούνια, καθώς το άρωμα της τρούφας έχει ομοιότητες με το άρωμα της ερωτικής ορμόνης του χοίρου. Η λευκή τρούφα ξεχωρίζει λόγω της έντονης γεύσης της, του πλούσιου αρώματος και της σπανιότητάς της. Η υψηλότερη τιμή που πληρώθηκε ποτέ για λευκή τρούφα ήταν τα 264.000 ευρώ που καταβλήθηκαν το Δεκέμβριο του 2007 για 1,5 κιλό.

Χαβιάρι Almas
Τιμή ανά κιλό: 14.800 - 27.400 ευρώ

Οι λάτρεις της εν λόγω ποικιλίας χαβιαριού συνήθως μπαίνουν σε λίστες αναμονής και περιμένουν έως και τέσσερα χρόνια για να αποκτήσουν τα σπάνια αυγά της ιρανικής ποικιλίας Almas. Το εν λόγω χαβιάρι διαφέρει από το σύνηθες μαύρο, τόσο στη γεύση όσο και στην όψη (το χρώμα των αυγών είναι υποκίτρινο).

Χρυσός
Τιμή ανά κιλό: 26.400 - 88.000 ευρώ

Το πιο ακριβό τρόφιμο στον κόσμο, και επίσημα, είναι ένα μέταλλο. Γνωστό στη βιομηχανία τροφίμων ως πρόσθετο E175, για τον υπόλοιπο κόσμο είναι το παλιό καλό χρυσάφι. Χρησιμοποιείται συνήθως σε μικρές ποσότητες φύλλων χρυσού 23 καρατίων ως διακόσμηση σε ακριβά πιάτα. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η χρήση του στην κουζίνα είναι απολύτως ασφαλής, καθώς είναι ένα αδρανές μέταλλο που περνά απλώς μέσω του εντερικού συστήματος. Ο χρυσός θα περάσει από το σώμα μετά από περίπου 24 ώρες, αμετάβλητος, χωρίς να προκαλέσει οποιαδήποτε ζημιά ή αντίδραση. Και μετά, ψάχνεις το χρυσάφι στην τουαλέτα, υποθέτω…

πηγη:in2life.gr

αντε παιδια καλοφαγωτα!!!!ποτε θα μου κανετε το τραπεζι? Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο
Καταγράφηκε
Δεν υπάρχουν απραγματοποίητα όνειρα, μόνο η πεπερασμένη μας αντίληψη για το τι είναι πραγματοποιήσιμο..
 
Απάντηση #1
« στις: Νοέμβριος 28, 2008, 15:44:42 μμ »
ata Αποσυνδεδεμένος
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 1.004
Μέλος από: Ιαν, 2008

Προφίλ
Α' Μαργαρίτα μου για το τραπέζι δεν ξέρω... αλλά ένα καφεδάκι Kopi Luwak να στον κεράσω...εάν δεν σιχαίνεσαι.. Σαρκασμός Σαρκασμός Σαρκασμός
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #2
« στις: Νοέμβριος 28, 2008, 15:46:57 μμ »
margarita79 Αποσυνδεδεμένος
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 5.145
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
οχι ατα μου δε θα τη βγαλεις τοσο φτηνα  Έκπληξη
θα μου κανεις κανονικο τραπεζι με το χρυσουλι με τα  ολα του και το πρωι θα ερθεις να ψαρεψουμε μαζι το χρυσαφι  Γλώσσα
Καταγράφηκε
Δεν υπάρχουν απραγματοποίητα όνειρα, μόνο η πεπερασμένη μας αντίληψη για το τι είναι πραγματοποιήσιμο..
 
Απάντηση #3
« στις: Νοέμβριος 28, 2008, 15:52:31 μμ »
Marinaki Αποσυνδεδεμένος
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 1.856
Μέλος από: Σεπ, 2008

Προφίλ
Ίου!! Καλά πού τα ανακαλύψατε;;
Ο κραπουτσίνο πιστεύω ότι είναι όλα τα λεφτά....Καλά...ποιος πρωτοσκέφτηκε να πιεί καφέ από κόκκους που είχαν απομείνει σε περιττώματα ζώου;; Πόσο διεστραμμένος μπορεί να ήταν!
Καταγράφηκε
Δε γράφεται πάντοτε με τη λογική η ομορφιά στη ζωή. Χρειάζεται κάπου κάπου και η τρέλα.
 
Απάντηση #4
« στις: Νοέμβριος 28, 2008, 15:56:25 μμ »
margarita79 Αποσυνδεδεμένος
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 5.145
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
δε βλεπω προτασεις για τραπεζωμα να πεφτουν και ανησυχω.... Λύπη
αντε μπορειτε να παραλειψετε το καφεδακι σας κανω σκοντο  Γλώσσα
Καταγράφηκε
Δεν υπάρχουν απραγματοποίητα όνειρα, μόνο η πεπερασμένη μας αντίληψη για το τι είναι πραγματοποιήσιμο..
 
Απάντηση #5
« στις: Νοέμβριος 28, 2008, 16:12:53 μμ »
Mary Αποσυνδεδεμένος
VIP Member
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 2.702
Μέλος από: Σεπ, 2007

Προφίλ
Μαργαρίτα εγώ θα σου κάνω το τραπέζι.
Το Fugu το έχω στο ενυδρείο, το Ζαμπόν κρέμεται στο υπόγειο του «γερολαδά», τα Matsutake και οι τρούφες περιμένουν στο παρτέρι μου, η Μοσχογαλή είναι στο κλουβί φορώντας pampers μέχρι να μου «κάνει» τον καφέ, το σαφράν είναι στο ντουλάπι, η μπριζόλα στην κατάψυξη, το χαβιάρι στο ψυγείο και ο χρυσός στη θυρίδα.
Σε περιμένω το Σ/Κ για τρελό τσιμπούσι.
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #6
« στις: Νοέμβριος 28, 2008, 16:19:02 μμ »
margarita79 Αποσυνδεδεμένος
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 5.145
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
 Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο
ευχαριστω μαιρη εισαι πραγματικα γαλαντωμα  Μεγάλο χαμόγελο
και εγω ομως δε θα ερθω με αδεια χερια.... θα συνεισφερω ενα μεγαλο πακετο παμπερς (που τα εχω και προχειρα τελευταια) για τον επομενο φρεσκοαλεσμενο καφε σας !!!!
Καταγράφηκε
Δεν υπάρχουν απραγματοποίητα όνειρα, μόνο η πεπερασμένη μας αντίληψη για το τι είναι πραγματοποιήσιμο..
 
Απάντηση #7
« στις: Νοέμβριος 28, 2008, 16:59:03 μμ »
al1975
Επισκέπτης
Δλδ να πληρώσω ενα σκασμό λεφτά για ένα καφέ χέσε μέσα και ένα ψάρι αυτοκτονία; Για να μην μιλησω για την μπριζόλα ( και εμεις λεγαμε πως ακρίβηνε η Αρζεντίνα τελευταίως) το μανιτάρι με το πονηριδικο  σχήμα και το χλωμό χαβιάρι!
Οσο για το χρυσό δεν θα αγοράσω μάνα μου, έχω κάτι σκουλαρικια και 1 δαχτυλιδι και τον βαφτιστικο σταυρό να στολισω τις κουτσομούρες και τον χαλβά ,να κάνω το κομμάτι μου.
Πάντως τις πιο εξτραβαγκάντζες τις λανσάρουν οι Ιάπωνες, αλλα θα μου πεις τι περιμένεις , αυτοι τρώνε την τσιπούρα ωμή.
Μαργαριτουλα μου πολύ επίκαιρο το θέμα σου  με τρόφιμα απλά και καθημερινά που τα έχουμε στα ντουλάπια μας και μπορουμε να τα βρουμε στα συνοικιακά s/m!
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #8
« στις: Νοέμβριος 28, 2008, 18:21:25 μμ »
margarita79 Αποσυνδεδεμένος
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 5.145
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
 Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο
ειμαι παντα επικαιρη  Κλείσιμο ματιού Κλείσιμο ματιού Κλείσιμο ματιού
με απογοητευετε παιδια ...και εγω που νομιζα οτι συναναστρεφομαι με rich and famous  Γλώσσα
Καταγράφηκε
Δεν υπάρχουν απραγματοποίητα όνειρα, μόνο η πεπερασμένη μας αντίληψη για το τι είναι πραγματοποιήσιμο..
 
Απάντηση #9
« στις: Νοέμβριος 29, 2008, 00:55:59 πμ »
IRINI
Επισκέπτης
Μαργαριτα να 'σαι καλα γιατί μου είχαν ξωμείνει στο ντουλάπι κάτι τέτοια προϊόντα....
Αγγελική μαζί με τα χρυσαφικά σου έχω και κάτι παλιομοδίτικα ασημικά, δωρα γάμου, τα θες??? Κάνουν μπούγιο βρε!
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #10
« στις: Δεκέμβριος 17, 2008, 22:18:45 μμ »
KATE Αποσυνδεδεμένος
Ανώτερο μέλος
****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 568
Μέλος από: Αύγ, 2007

Προφίλ WWW
ibérico de bellota δοκίμασα και μάλιστα 28 Νοεμ. σύμπτωση!
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #11
« στις: Ιανουάριος 19, 2009, 21:33:52 μμ »
melita Αποσυνδεδεμένος
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 1.234
Μέλος από: Νοέ, 2008

Προφίλ
Εγώ δεν χρειάζεται να πάω να αγοράσω τα μανιταρια Μatsutake,η την μπριζόλα Kobe για να απολαύσω αλμυρή γεύση,βάζω τον αντρα μου να μου μαγειρεύσει και μου κάνει ένα ωραιότατο λύσσα φαγήτό!!! Αναποφασιστικότητα
Καταγράφηκε
Σε παρακαλώ Θεέ μου,αφησέ με να σου αποδείξω οτι τα λεφτά του ΛΟΤΤΟ δεν θα χαλάσουν τον χαρακτήρα μου!!!
 
Απάντηση #12
« στις: Ιανουάριος 19, 2009, 23:37:29 μμ »
Ranja Αποσυνδεδεμένος
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 2.326
Μέλος από: Οκτ, 2007

Προφίλ
 Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο δεν λες που στο κάνει... κιας είναι λύσσα! Εδώ η συνταγή είναι ότι επιβραβεύεις το παιδάκι! Του στυλ: "μπράβο Κωστάκη, αλλά την επόμενη φορά...  Σαρκασμός Σαρκασμός Σαρκασμός_!!!!!!!!!!!!!
Καταγράφηκε
It's never too late to start all over again
 
Απάντηση #13
« στις: Ιανουάριος 20, 2009, 01:49:25 πμ »
melita Αποσυνδεδεμένος
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 1.234
Μέλος από: Νοέ, 2008

Προφίλ
 Σαρκασμός Μεγάλο χαμόγελο Σαρκασμός ; Σαρκασμός Έχεις απόλυτο δίκιο!!!
Καταγράφηκε
Σε παρακαλώ Θεέ μου,αφησέ με να σου αποδείξω οτι τα λεφτά του ΛΟΤΤΟ δεν θα χαλάσουν τον χαρακτήρα μου!!!
 
Απάντηση #14
« στις: Ιανουάριος 26, 2009, 19:48:31 μμ »
basilikoula Αποσυνδεδεμένος
Απλό μέλος
*
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 30
Μέλος από: Ιαν, 2009

Προφίλ
ωραίο άρθρο up
Καταγράφηκε
 
Εκτύπωση  Σελίδες 1 2 » Πάνω