Σήμερα είναι από τις ελάχιστες φορές στη ζωή μου που δεν θα μαγειρέψω. Θέλω όλο το χρόνο με τα ανήψια μου και τα βαφτηστήρια μου. Θέλω να μιλήσουμε και να καταλάβουν ότι θα είμαι εκεί για ότι χρειαστούν γι αυτά που δεν καταλαβαίνουν οι γονείς τους και γι αυτά που εκείνα δεν είναι έτοιμα να δεχθούν. Πρέπει να βεβαιωθώ ότι κανένα από τα"δικά μου παιδιά" δεν θα γίνει αυτό που βλέπω στους δρόμους αυτές τις μέρες, ανήλικα τέρατα που σπάνε, καίνε και δεν σέβονται τίποτα. Έχω ανάγκη να δω στα μάτια τους την πραγματική τους ηλικία. Έχω ανάγκη να τα ταίσω με αγάπη και να τα ποτίσω με όνειρα. Αυτό θα μαγειρέψω σήμερα αγάπη για τη ζωή, αξίες για την ηλικία τους, χρώμα για τα όνειρά τους, εμπιστοσύνη για το μέλλον τους.