Θέλετε να μιλήσουμε για τα 'Ε'?

Οταν ήμουν μικρή θυμάμαι την μητέρα μου να λέει:"Δεν θα το πάρουμε αυτό έχει πολλά καρκινογόνα Ε" και πάντα ήταν στα τρόφιμα που σαν παιδάκι μου άρεσαν περισσότερο. Περνώντας ο καιρός τα ξέχασα. Τώρα όμως πέφτοντας τυχαία πάνω τους στο διαδίκτυο σας τα παραθέτω, γιατί πιστεύω οτι πραγματικά πρέπει να ξέρουμε αν οι τροφές που τρώμε είναι επικίνδυνες, και αν αυτός ο κίνδυνος είναι καμουφλαρισμένος πίσω απο την περιγραφή στα συστατικά Ε... που δεν ξέρουμε τι σημαίνει


#

    * Συντάκτης:
    * Χάρης Δημοσθενόπουλος (Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος , Βιολόγος (Α.Π.Θ.))

#

Η παρακάτω είναι μια λίστα χρωστικών ουσιών και προσθέτων για τρόφιμα που εκδόθηκε από το νοσοκομειακό κέντρο του CHAUMONT, FRANCE, βασισμένη σε πληροφορίες του ερευνητικού κέντρου VILLAJUIR, FRANCE, για να επιστηθεί η προσοχή των καταναλωτών στα αποτελέσματα των προσθέτων που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων.

Ε100 Ακίνδυνο
Ε101 Ακίνδυνο
Ε102 Επικίνδυνο
Ε103 Απαγορευμένο
Ε104 Ύποπτο
Ε105 Απαγορευμένο
Ε110 Επικίνδυνο
Ε111 Απαγορευμένο
Ε120 Επικίνδυνο
Ε121 Απαγορευμένο
Ε122 Ύποπτο
Ε123 Πολύ Επικίνδυνο
Ε124 Επικίνδυνο
Ε125 Απαγορευμένο
Ε126 Απαγορευμένο
Ε127 Επικίνδυνο
Ε130 Απαγορευμένο
Ε131 Καρκινογόνο προϊόν
Ε132 Ακίνδυνο
Ε140 Ακίνδυνο
Ε141 Ύποπτο
Ε142 Καρκινογόνο προϊόν
Ε150 Ύποπτο
Ε151 Ύποπτο
Ε152 Απαγορευμένο
Ε153 Ύποπτο
Ε160 Ακίνδυνο
Ε161 Ακίνδυνο
Ε163 Ακίνδυνο
Ε170 Ακίνδυνο
Ε171 Ύποπτο
Ε173 Ύποπτο
Ε174 Ακίνδυνο
Ε175 Ακίνδυνο
Ε180 Ύποπτο
Ε181 Απαγορευμένο
Ε200 Ακίνδυνο
Ε201 Ακίνδυνο
Ε202 Ακίνδυνο
Ε203 Ακίνδυνο
Ε210 Καρκινογόνο προϊόν
Ε211 Καρκινογόνο προϊόν
Ε212 Καρκινογόνο προϊόν
Ε213 Καρκινογόνο προϊόν
Ε214 Καρκινογόνο προϊόν
Ε215 Καρκινογόνο προϊόν
Ε217 Καρκινογόνο προϊόν
Ε220 Καταστροφή Β12
Ε221 Εντερικές Διαταραχές
Ε222 Εντερικές Διαταραχές
Ε223 Εντερικές Διαταραχές
Ε224 Εντερικές Διαταραχές
Ε226 Εντερικές Διαταραχές
Ε230 Δερματικές Διαταραχές
Ε231 Δερματικές Διαταραχές
Ε232 Δερματικές Διαταραχές
Ε233 Δερματικές Διαταραχές
Ε236 Ακίνδυνο
Ε237 Ακίνδυνο
Ε238 Ακίνδυνο
Ε239 Καρκινογόνο προϊόν
Ε240 Ύποπτο
Ε241 Ύποπτο
Ε250 Διαταραχές Πίεσης
Ε251 Διαταραχές Πίεσης
Ε252 Διαταραχές Πίεσης
Ε260 Ακίνδυνο
Ε261 Ακίνδυνο
Ε262 Ακίνδυνο
Ε263 Ακίνδυνο
Ε270 Ακίνδυνο
Ε280 Ακίνδυνο
Ε281 Ακίνδυνο
Ε282 Ακίνδυνο
Ε300 Ακίνδυνο
Ε301 Ακίνδυνο
Ε302 Ακίνδυνο
Ε303 Ακίνδυνο
Ε304 Ακίνδυνο
Ε305 Ακίνδυνο
Ε306 Ακίνδυνο
Ε307 Ακίνδυνο
Ε308 Ακίνδυνο
Ε309 Ακίνδυνο
Ε311 Έκζεμα
Ε312 Έκζεμα
Ε320 Χοληστερίνη
Ε321 Χοληστερίνη
Ε322 Ακίνδυνο
Ε325 Ακίνδυνο
Ε326 Ακίνδυνο
Ε327 Ακίνδυνο
Ε330 Καρκινογόνο προϊόν
Ε331 Ακίνδυνο
Ε332 Ακίνδυνο
Ε333 Ακίνδυνο
Ε334 Ακίνδυνο
Ε335 Ακίνδυνο
Ε336 Ακίνδυνο
Ε337 Ακίνδυνο
Ε338 Πεπτική Διαταραχή
Ε339 Πεπτική Διαταραχή
Ε340 Πεπτική Διαταραχή
Ε341 Πεπτική Διαταραχή
Ε400 Ακίνδυνο
Ε401 Ακίνδυνο
Ε402 Ακίνδυνο
Ε403 Ακίνδυνο
Ε406 Ακίνδυνο
Ε407 Πεπτική Διαταραχή
Ε408 Ακίνδυνο
Ε410 Ακίνδυνο
Ε411 Ακίνδυνο
Ε413 Ακίνδυνο
Ε414 Ακίνδυνο
Ε420 Ακίνδυνο
Ε421 Ακίνδυνο
Ε422 Ακίνδυνο
Ε450 Πεπτική Διαταραχή
Ε461 Πεπτική Διαταραχή
Ε462 Πεπτική Διαταραχή
Ε463 Πεπτική Διαταραχή
Ε465 Πεπτική Διαταραχή
Ε466 Πεπτική Διαταραχή
Ε471 Ακίνδυνο
Ε472 Ακίνδυνο
Ε473 Ακίνδυνο
Ε474 Ακίνδυνο
Ε475 Ακίνδυνο
Ε477 Ύποπτο
Ε480 Ακίνδυνο

Σημειώσεις:

Απαγορευμένο : Από το Γαλλικό Υπουργείο Υγείας 1/1/1977
Καρκινογόνο: Ουσία που μπορεί να προκαλέσει ανάπτυξη καρκινωμάτων
Ακίνδυνο: Ακίνδυνες ουσίες
Ύποπτο: Εξετάζονται παρενέργειες
Β12: Βιταμίνη που αφορά την ισορροπία του νευρικού συστήματος
Β123: Πολύ επικίνδυνο απαγορευμένο σε Η.Π.Α. και Ε.Σ.Σ.Δ.

Οι ουσίες αυτές επιτρέπονται προς το παρόν στη Γαλλία και στην Αγγλία υπό την προϋπόθεση να αναγράφονται στις συσκευασίες των τροφίμων. Περιορίστε τη χρήση τους διαλέγοντας τα προϊόντα που αγοράζετε.

Πηγή: Healthier World

Μαρακι πολυ καλο θεμα!!!μπραβο σου

Καλημέρα,
Σε μια συζήτηση που είχα με τη διαιτολόγό μου, μου είπε ότι αρκετά Ε είναι απαγορευμένα. Χοντρικά τα πιο επικίνδυνα είναι αυτά με δείκτη μεγαλύτερο απο 350.
Δηλαδή τσίχλες, καραμέλες με πολλά χρώματα, μπισκότα, γαριδάκια πατατάκια  κτλ. Αν και είνα (οχι δύσκολο αλλά πλεόν ακατάρθωτο) να βρίσκουμε προϊόντα χωρίς Ε στην αγορά, προσωπικά πριν αγοράσω οτιδήποτε για την οικογένεια κοιτάω τα συστατικά, όσο λαχταριστό και αν είναι, αν περιέχει Ε επιστρέφει στο ράφι χωρίς δισταγμό!
Συγχαρητήρια για το άρθο!!!
Καλές γιορτές! 

Πολη καλά ολα τα ενημερωτικα! Μα τι γινετε!! Τοσα Ε  παντού!! Από πού να φιλαγόμαστε!
Πάντος τώρα θα εχω το νου μου. Πολύ καλος ο πινακας σου ΜαριαΖ.
Ευγε παιδια με αυτό το θέμα

Μπράβο Μαρια. Ωραίο άρθρο. Είχα την λίστα παλιότερα, αλλά την είχα χάσει. Χαίρομαι που την ανέβασες, για να την εκτυπώσω και να την έχω σε πρώτη χρήση....

Μπράβο Μαράκι , πραγματικά πολυ ενδιαφέρον το άρθρο σου. Το εκτυπώνω για να το έχω μαζί μου. Διαβάζω και εγώ τα προϊόντα πριν τ΄αγοράσω τι έχουν μέσα. Ευχαριστούμε.