Λεμονάδα σπιτική

Μια άλλη παραλλαγή για Λεμονάδα σπιτική
Την λεμονάδα αυτή τη φτιάχνω κυρίως το καλοκαίρι, τη βάζω σε γυάλινη κανάτα και στο ψυγείο όπου διατηρείται γύρω στις 3-4 μέρες. Μερικές φορές φτιάχνω χρωματιστές λεμονάδες. Ρίχνω 1 με 2 σταγόνες κόκκινο χρώμα και φτιάχνω pink lemonade ή πράσινο χρώμα και παίρνει το χρώμα του κουρακάο.
Υλικά
1 1/2 φλ. ζάχαρη
1 1/2 φλ. νερό
1-2 κ.σ. ξύσμα λεμονιού για το άρωμα
1 1/2 φλ. χυμός λεμονιού για τη γεύση
1 λεμόνι σε λεπτές μικρές φετούλες
Κλωνάρια φρέσκου δυόσμου
Τι κάνω
Σε κατσαρόλα, αναμιγνύω τη ζάχαρη, το νερό και το ξύσμα. Ανακατεύοντας συνεχώς, αφήνω να βράσει για 5 λεπτά. Βγάζω από τη φωτιά και αφήνω να κρυώσει. Ρίχνω το χυμό λεμονιού και το μεταφέρω σε κανάτα.
Για το σερβίρισμα: Βάζω 2 παγάκια σε ψηλό ποτήρι και προσθέτω 1/4 ή 1/3 του ποτηριού λεμονάδα και το υπόλοιπο κρύο νερό. Ανακατεύω και διακοσμώ με φέτα λεμονιού και κλωναράκι δυόσμου. Ευχαριστώ κ. Χρίστο!