"Γευστικές" ιδέες για super πρωινά

Ειδικότερα φέτος στην Σκόπελο εκεί που μέναμε μας έφτιαχνε κάθε πρωί φρέσκους λουκουμάδες με μέλι ...καταστροφή!

Αχ βρε Stamkoz πήγατε στο νησί μου και τρώγατε για πρωινό λουκουμάδες??
Εμείς πάλι τσακίζουμε τις σκοπελίτικες τυρόπιτες. Καθημερινώς και αδιαλείπτως.

Πολύ ωραίες ιδέες για πρωινό - και όχι μόνο - Μαργαρίτα!!! Αλλά και εγώ θα συμφωνήσω με τους περισσότερους. Η έλλειψη χρόνου δε μας επιτρέπει να ασχοληθούμε με το πρωινό μας πιο διεξοδικά. Ο άντρας μου τρώει συνήθως ένα γιαούρτι ή πίνει ένα ποτήρι γάλα. Ο γιος μου άλλες φορές τρώει γάλα με κορν φλέικς, άλλες φρυγανιές με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα και άλλες φρυγανιές με βούτυρο και μέλι. Εγώ... τίποτα. Στη δουλειά μόλις φτάσω πίνω έναν  καφέ. 

πολυ καλο αρθρο 
μαλλον πρεπει να αρχισω να τρωω πρωινο 

Μετά από μια δεύτερη ματιά στο άρθρο αποφάσισα να φτιάξω κάποια από αυτά το Σ/Κ όπως τα Pancake  με τις μπανάνες!!θα ήθελα βέβαια και τις βάφλες αλλα είναι λίγο δύσκολο γιατί χρειάζεται ειδική συσκευή (τις έχω δοκιμάσει στη Γερμανία από φίλη κι είναι υπέροχες), όσο για την ομελέτα θα μου μείνει αξέχαστη αυτή που έφαγα στη Σαμοθράκη στις Καρυές λίγο πριν φύγει το καράβι της αναχώρησης  το 2003(που είσαι Χάρη!!!πάμε)

α ωραια ξανθη περιμενουμε εντυπωσεις!!

Γεια και από εμένα! Λοιπόν θα σας πω το πρωινό που έπαιρνα από 12-19 χρονών...μια τσίχλα!! Μέχρι τις 2 το μεσημέρι. Ευτυχώς τώρα αποφάσισα να γίνω άνθρωπος και τρώω γάλα με κορν φλέικς ανελλειπώς (αλλιώς πραγματικά πιστεύω ότι θα ξαναπάρω τα κιλά που έχω χάσει) ή καμιά φέτα ψωμί με μέλι. 2-3 φορές το χρόνο καμιά κυριακή φτιάχνω τηγανόψωμα στον καλό μου και τα τσακίζω κι εγώ! Πολύ θα ήθελα όμως να είχα έτοιμο πρωινό κάθε μέρα στο σπιτάκι μου όπως αυτό που αναφέρει το άρθρο! Και κάποιον να μου τα μαζέψει και να πλύνει μετά!

Και εμείς δεν φεύγουμε ποτέ από το σπίτι χωρίς να έχουμε φάει. Και μιλάμε για κανονικό φαγητό, γάλα, γιαούρτι, αυγά κλπ.

Μας είναι απαραίτητο το πρωινό, εγώ δε αν φύγω νηστική για το γραφείο όλη μέρα σέρνομαι 

Τρώμε πρωινό ανελλιπώς. Συνήθως χυμό, δημητριακά με γάλα ή γιαούρτι και ένα φούτο, ψωμί ή φρυγανιά με βούτυρο και μέλι ή μαρμελάδα, κέικ ή τσουρέκι. Δεν στρώνουμε τραπέζι αλλά υπάρχουν ως επιλογές και το πρωί ο καθένας αποφασίζει τι προτιμά για το πρωινό του. Εγώ κάποιες φορές δεν προλαβαίνω να φάω στο σπίτι αλλά και τότε φροντίζω να παίρνω "πακέτο" ένα κομμάτι κέικ ή τσουρέκι, λίγο τυρί, αγοράζω ένα κουλουράκι Θεσσαλονίκης και τα τσιμπολογάω με τον καφέ στο γραφείο. Τα σαββατοκύριακα πιο χαλαρά φροντίζουμε και για κάτι παραπάνω, πιο... φαντεζί.

και πολυ καλα κανετε κοριτσια!!
εμεις λογω χρονου με τον μικρο εχουμε χαλαρωσει αλλα πρεπει να ανακαμψω διοτι ο ανδρας μου ολο με ρωταει 'κανα κεκακι δεν εχουμε' ?

[Ελληνικό πρωινό από το… Kerasma]

Ελληνικό πρωινό από το… Kerasma


Με μεγάλη επιτυχία έκλεισαν οι εργασίες του 3ου Διεθνούς Συνεδρίου Kerasma και Partenariat Ελληνικής Βιομηχανίας Τροφίμων, Οίνων και Ποτών που διοργάνωσε ο ΟΠΕ στην Αθήνα πριν μερικές ημέρες. Στόχοι του συνεδρίου ήταν η δημιουργία προϋποθέσεων ανάπτυξης συνεργασίας μεταξύ Ελλήνων και ξένων επιχειρηματιών, η ενημέρωση των ξένων για τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και τη διατροφική αξία των τροφίμων και κρασιών της χώρας μας, καθώς επίσης και η επίδειξη διαφορετικών δυνατοτήτων χρήσης των προϊόντων. Στόχοι που επιτεύχθηκαν και με το παραπάνω.
διαίτερης σημασίας στα workshops που έλαβαν χώρα στα πλαίσια του Συνεδρίου ήταν η πρόταση για το ελληνικό πρωινό, το οποίο παρουσιάσθηκε στους ξένους, με ειδική αναφορά στην διατροφική του αξία, από την καθηγήτρια της Ιατρικής Σχολής κυρία Αντωνία Τριχοπούλου. Μεταξύ άλλων το ελληνικό πρωινό περιείχε ξινόγαλο και κατσικίσιο γάλα, γλυκά του κουταλιού και ελληνικούς κηρούς καρπούς, σούπα τραχανά με γάλα αρωματισμένη με λάδι, λυχναράκια, μυτζηθροπιτάκια, πραλίνα με ταχίνι και άλλες ιδιαίτερες γεύσεις της Ελλάδας. Τι καλύτερο για να αρχίσει κανείς τη μέρα του;

Με σκοπό να μοιραστούμε μαζί σας αυτές τις υπέροχες ιδέες για ένα απολαυστικό, υγιεινό και απόλυτα ελληνικό πρωινό, «κλέψαμε» το μενού που προτάθηκε στο Συνέδριο Kerasma και σας το παρουσιάζουμε. Δεν θα ξέρετε τι να πρωτοετοιμάσετε αύριο το πρωί…

Τι θα πιούμε;
Φρέσκους χυμούς πορτοκάλι και γκρέιπφρουτ.
Φρέσκο πλήρες και αποβουτυρωμένο γάλα.
Βουτυρόγαλα και γάλα κατσίκας.
Ελληνικά αφεψήματα: Τσάι του βουνού, δίκταμο (που φυτρώνει κατά κόρον στην Κρήτη), ελληνικό φασκόμηλο.
Ελληνικό καφέ, καφέ φίλτρου, εσπρέσο ή καπουτσίνο

Και… τι θα φάμε;
Γιαούρτια από προβατίσιο και αγελαδίσιο γάλα
Μέλια από θυμάρι και άνθη
Γλυκά του κουταλιού από κυδώνι και βύσσινο
Καρύδια, αμύγδαλα, ξανθές και μαύρες σταφίδες, φρέσκα φρούτα
Κομπόστες από ροδάκινο, αχλάδι, βερίκοκο και δαμάσκηνο
Μαρμελάδες και Βούτυρο

Και από τυριά;
Καπνιστό μετσοβόνε, κασέρι, λαδοτύρι Μυτιλήνης, κεφαλογραβιέρα Δωδώνης, κατίκι Δομοκού, ανθότυρο Κρήτης, φέτα.

Αλλαντικά;
Καπνιστό χοιρινό μπούτι, καπνιστή γαλοπούλα, ελληνικό σαλάμι αέρος, χοιρινή ωμοπλάτη.

Και τι άλλο;
Ελιές, πάστα ελιάς
Παξιμάδια
Λευκό ψωμί, ψωμί με ελιές, ψωμί ολικής άλεσης, πολύσπορο ψωμί
Σούπα τραχανά με γάλα και αρωματισμένος με ελαιόλαδο
Καγιανάς: Αυγά χτυπημένα με ντομάτα και φέτα
Αυγά μάτια με ελαιόλαδο και ξύδι
Ομελέτα σφακιανή με χωριάτικα λουκάνικα, πιπεριές, λούντζα, ντομάτα, κρεμμύδι και μανιτάρια
Τηγανίτες σφακιανές με μέλι και τυρί
Ψητές ντομάτες σε ελαιόλαδο
Κέικ και μάφιν με ελαιόλαδο
Μουστοκούλουρα, σμυρναίικα μπισκότα, κουλουράκια κανέλας
Τυροπιτάκια
Μπουγάτσα
Χαλβάς
Λουκούμι
Κρέμα πραλίνας με ταχίνι και μέλι

in2life.gr

Για μια στιγμή νόμιζα ότι αλλάξαμε το θέμα από πρωινό σε ...μεσημεριανό!! Καλέεεεε τι είναι όλα αυτά??? 

Παιδιά εγώ πάντως για να'μαι μέσα στο θέμα έβαλα μια συνταγή "μαφιν με μπανάνα και σοκολάτα" τα οποία είναι εύκολα και πολύ ωραία για πρωινο 
Vago δίκιο έχεις αν τα φάμε όλα αυτά τότε όχι δουλειά δεν θα πάμε ούτε έξω από την πόρτα δεν θα βγούμε!!!

Pancakes με κουάκερ και μπανάνες

Θρεπτικότατο και νόστιμο πρωινό που συνδυάζει διαιτητικές ίνες, πολύτιμα ιχνοστοιχεία και "γερές" δόσεις ενέργειας (μπανάνες, μέλι)

Τι θα χρειαστείτε :
- Βρώμη 100γρ (Κουάκερ)
- 4-5 ασπράδια αυγού σκέτα
- 1 ολόκληρο αυγό
- Μερικές σταφίδες (20γρ) ή 2-3 ξερά δαμάσκηνα σε κομματάκια
- Λίγη κανέλα
- Μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- Μέλι ή μαρμελάδα
- Μία μεσαία μπανάνα κομμένη σε φέτες (προσοχή στα δάχτυλα!)

Εκτέλεση: Βάζουμε στο μίξερ την βρώμη, μαζί με τα ασπράδια, το αυγό, τις σταφίδες, την κανέλα και τα ανακατεύουμε. Λαδώνουμε το αντικολλητικό τηγάνι και ανάβουμε το μάτι, όχι στο maximumόμως. Αφού ζεσταθεί, ρίχνουμε ομοιόμορφα το μείγμα και το αφήνουμε να ψηθεί. Όταν αρχίσει να γίνεται καφέ, το γυρνάμε από την ανάποδη και κάνουμε το ίδιο. Σερβίρουμε με μπόλικο μέλι από πάνω ή μαρμελάδα και την κομμένη μπανάνα. Αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγη ακόμα κανέλλα. Εναλλακτικά μπορείτε να προσθέσετε και άλλα φρούτα, όπως πχ. Φράουλες, σταφύλι κτλ. για περισσότερη γεύση και θρεπτικά συστατικά.

Το δοκιμάσαμε σήμερα με το πρωινό μας!!Πολύ ωραίο!!
Θα πρόσθετα 3 - 4 κουταλιές γάλα γαι να είναι το μείγμα λίγο πιο αραιό και εύκολο στους χειρισμούς του.
Δοκιμάστε το

Eφτιαξα το πρωινό που πρότεινε η Ξανθή και ήταν υπέροχο.Το συνδυάσαμε με μαρμελάδα πορτοκάλι (δικής τηςπαραγωγής), με μπανάνες και μέλι.Τα παιδιά μου κατενθουσιάστηκαν.Ευχαριστούμε Ξανθή.

και αν αντί για μέλι βάλουμε παγωτό, τότε το κάνουμε εκπληκτικό επιδόρπιο