Καλώς ορίσατε,
Επισκέπτης
. Παρακαλούμε
συνδεθείτε
ή
εγγραφείτε
.
1 ώρα
1 μέρα
1 εβδομάδα
1 μήνας
Χωρίς όριο
Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Αρχική
Forum
Βοήθεια
Ημερολόγιο
Σύνδεση
Εγγραφή
Απρίλιος 26, 2024, 01:37:37 πμ
GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Μαγειρέματα
Συνταγές
Θαλασσινά
Σολωμός με μέλι, σόγια και τζιντζερ
0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
Εργαλεία θέματος
Αναζήτηση σε αυτό το θέμα
Σελίδες
1
Αποστολέας
Θέμα: Σολωμός με μέλι, σόγια και τζιντζερ (Αναγνώστηκε 31326 φορές)
«
στις:
Ιούνιος 05, 2007, 11:05:05 πμ »
Lydia
Πλήρες μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 234
Μέλος από: Ιούν, 2007
Σολωμός με μέλι, σόγια και τζιντζερ
Για 4 άτομα
4 φιλέτα σολωμού
30 γρ. μέλι
100 γρ. soya sauce
τζιντζερ & φρέσκο πιπέρι
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
ελαιόλαδο ή βούτυρο
Μαρινάδα:
Μαρινάρουμε τα φιλέτα σε μέλι, soya sauce, τζίνζερ, χυμό
προτοκάλι και φρέσκο πιπέρι για 2 ώρες.
Ψήσιμο/ Τηγάνισμα
Μετά είτε τα ψήνουμε στο φούρνο ενώ τα αλείφουμε με πολύ λίγο ελαιόλαδο είτε τα τηγανίζουμε με λίγο βούτυρο (δεν τηγανίζουμε με ελαιόλαδο γιατί βγαίνουν πολύ βαριά στη γεύση). Σε κάθε περίπτωση την μαρινάδα την χρησιμοποιούμε και στο φούρνο και στο τηγάνι περιχύνοντας τα φιλέτα. Στο τηγάνι θέλει 6-8 λεπτά από κάθε πλευρά.
«
Τελευταία τροποποίηση: Ιούνιος 05, 2007, 15:38:15 μμ από admin
»
Καταγράφηκε
Απάντηση #1
«
στις:
Οκτώβριος 14, 2008, 14:14:27 μμ »
nala
Απλό μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 22
Μέλος από: Ιαν, 2008
Απ: Σολωμός με μέλι, σόγια και τζιντζερ
Στο φούρνο πόση ώρα το ψήνουμε, σε ποιά θέση και σε πόσους βαθμούς;;;
Καταγράφηκε
Απάντηση #2
«
στις:
Οκτώβριος 14, 2008, 15:55:28 μμ »
al1975
Επισκέπτης
Απ: Σολωμός με μέλι, σόγια και τζιντζερ
Θα το έψηνα στο grill, όχι πάνω απο 12-15 λεπτά ανάλογα το κομμάτι.
Ο σολομός εμένα γενικά μου αρέσει να κρατάει στο κέντρο και τον ψήνω πολύ λίγο, αλλά ο χρόνος που σου γράφω είναι υπέραρκετός.
Καταγράφηκε
Απάντηση #3
«
στις:
Οκτώβριος 14, 2008, 17:08:39 μμ »
nala
Απλό μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 22
Μέλος από: Ιαν, 2008
Απ: Σολωμός με μέλι, σόγια και τζιντζερ
Σ' ευχαριστώ πολύ!
Καταγράφηκε
Σελίδες
1
Εκτύπωση
Σύνθετη αναζήτηση
Powered by SMF
|
SMF © 2006-2014, Lewis Media
GreekMaSa 2015 ©
Φόρτωση...