ΤΡΑΠΕΖΙ ΓΙΑ ΤΗ ΓΙΟΡΤΗ ΤΗΣ ΚΟΡΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΠΕΘΕΡΑΣ ΜΟΥ!!!

Καλημέρα κορίτσια,

Στις 21/05 γιορτάζει το κοριτσάκι μου και η πεθερά μου και σκέφτομαι να κάνω το Σάββατο στις 23 ένα τραπέζι και για τις δύο. Το μωρό μου είναι μικρό 28 μηνών και το κάνω ξέρετε γιατί!!!!!  Να δώσω και μια χαρά που την τιμώ με το τραπέζωμα. Στο τραπέζι θα είμαστε περίπου 15 άτομα όλοι μεγάλοι. Το παιδί μου δεν το συζητώ τρώει τα πάντα σαν τη μανούλα του (Κάτι να πάρει και από μένα)!!

Μήπως μπορείτε να μου προτείνετε κι εσείς καμμια ιδέα για το τραπέζωμα??  Σημειωτέον είναι όλοι του κλασσικού φαγητού με ελάχιστες αναζητήσεις που φτάνουν μέχρι μια σαλάτα με πρασινάδα / αχλάδι / ροκφόρ / καρύδια.....κτλ.. 

Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι δεν έχω και πολλά περιθώρια για εξεζητημένα.. γιατί θα τα φάω μόνη μου!!!!

Πάσα βοηθεια και πρόταση είναι κατι παραπάνω από σωτήρια γιατί έχω μπλοκάρει και το μόνο που έρχεται στο νου μου είναι αρνί στο φούρνο...

Ευχαριστώ
Φωτεινή.

Υ.Γ. Φυσικά ξέχασα να σας πω ότι στο τέλος θέλω να πάρω και τα εύσημα για να δειχτώ κιόλας....  (Τι τσάμπα να πάει ο κόπος??)..

''Να δώσω και μια χαρά που την τιμώ με το τραπέζωμα''

Συγνώμη λόγω κεκτημένης ταχύτητας δεν διευκρίνησα..  Την πεθερά μου εννοώ να πάρει τη χαρά.

Ευχαριστώ

[Γκιούλμπασι]

Ένα θα σου πω: για κυρίως πιάτο Γκιούλμπασι της Mary! Έχει σώσει πολύ κόσμο και εμένα ουκ ολίγες φορές! Μόνο φρόντισε το κρεατάκι που θα διαλέξεις να είναι τρυφερό και η λαδόκολλα κανονική λαδόκολλα και όχι απλώς χαρτί ψησίματος γιατί καίγεται με τόσες ώρες στον φούρνο. Μην την πατήσεις όπως την πάτησα εγώ κάποτε! Να χαίρεσαι το κοριτσάκι σου

Θα συμφωνήσω με τη Ράνια, κι εγώ σε κάτι τέτοια τραπέζια όταν κάνω το γκιούλμπασι της Μαίρης με βγάζει ασπροπρόσωπη.
Εκτός αυτού, κάνε καμμιά πίτα, σαλάτα πράσινη, ίσως μια μακαρονοσαλάτα, πατάτες φούρνου και μερικά ψιλοορεκτικά (δες στην αρχική υπάρχουν πάρα πολλά), το γλυκάκι σου και θα είσαι οκ.
Καλή επιτυχία στο τραπέζι σου. 

Καλημέρα κορίτσια!! Ευχαριστώ πολύ..  Αυτό το γκιούλμπασι το σκέφτομαι καιρό να το δοκιμάσω και νομίζω ότι τώρα είναι η ευκαιρία!!  Οσο για πρασινάδα κάνω μια σαλάτα με μαρούλι - αχλάδι κτλ. που θα την βάλω (δεν είναι δική μου, στο Μαμαλάκη την έχω διαβάσει και είναι απαιχτη). Βέβαια μου έχει κολλήσει να δοκιμάσω και αυτά τα υπέροχα, που λέτε όλες, μπουτάκια του Παναή..  Τώρα αν τα γλυκά τα πάρω έτοιμα θα χαλάσει κανέναν??? Γιατί ξέχασα να σας πω ότι η καλή μου κόρη έχει την απαίτηση όταν μαγειρεύω να κάθεται στον πάγκο της κουζίνας και να ανακατεύει ότι υπάρχει..  Εχουμε ένα θέμα με αυτό...  Ασε που εκείνη τη στιγμή θυμαται ότι θέλει αγκαλιές...

Πάω να διαβάσω τη συνταγή για το γκιούλμπασι να την εμπαιδώσω μέχρι να ξεβαρεθώ και να αρχισω να δουλεύω.....

[Γκιούλμπασι]

Ένα θα σου πω: για κυρίως πιάτο Γκιούλμπασι της Mary! Έχει σώσει πολύ κόσμο και εμένα ουκ ολίγες φορές!

Με τόση διαφήμιση που μου έχεις κάνει Ράνια αισθάνομαι την υποχρέωση την επόμενη φορά να το φτιάξω και να σε καλέσω για φαγητό.

Μια συμβουλή θέλω μόνο να σου δώσω Φωτεινή αν τελικά το φτιάξεις το Γκιούλμπασι.
Αν το ψήσεις αρκετές ώρες πριν καθίσετε στο τραπέζι... αντικατέστησε το χοιρινό με φιλέτο κοτόπουλο. Στο λέω αυτό, γιατί το χοιρινό σφίγγει αν ψηθεί και το αφήσεις να κρυώσει.
Αν όμως υπολογίσεις το χρόνο σωστά και το φαγητό είναι έτοιμο την ώρα που θα καθήσετε να βάλεις το χοιρινό.

[Γκιούλμπασι]

Ένα θα σου πω: για κυρίως πιάτο Γκιούλμπασι της Mary! Έχει σώσει πολύ κόσμο και εμένα ουκ ολίγες φορές!

Με τόση διαφήμιση που μου έχεις κάνει Ράνια αισθάνομαι την υποχρέωση την επόμενη φορά να το φτιάξω και να σε καλέσω για φαγητό.

Αααααααααα! Η αλήθεια να λέγεται!!!  Κι όταν το φτιάξεις μέσα   

χμμ κι εγώ σου έκανα διαφήμιση κουμπάρα 

χμμ κι εγώ σου έκανα διαφήμιση κουμπάρα 

Εσύ θεωρήσε στους στάνταρ καλεσμένους!

Έχω διαβάσει τόσα για αυτό το γιούλμπασι...που με την πρώτη ευκαιρία θα το φτιάξω!!!!!!!!

Φωτεινή και ένα σουφλέ ως συνοδευτικό είναι καλή λύση..όλοι το τρώνε και έχω ωραία συνταγή. Θα δω αν την έχω γράψει στην αρχική αλλιώς θα την περάσω να την έχουμε!

Καλημέρα!!!

Για μια ακόμη φορά ευχαριστώ. Ως συνήθως πριν από κάθε τραπέζωμα στο σόι μελετάω ότι υπάρχει και δεν υπάρχει στο σπίτι από συνταγές, καταλήγω σε αυτά που θέλω και στο τέλος τρώμε για καμιά εβδομάδα και δίνω και τα ταπεράκια πριν φύγουν!!!  Κατάντια είναι αυτό που έχω τελικά...  Το κατοχικό σύνδρομο έχει περάσει για τα καλά στο αίμα μου.

Οσο για τα παραπάνω, ευχαριστώ εκ των προτέρων το σεφ για τη συμβουλή του και περιμένω το σουφλέ Μαρινάκη για να το βάλω κι αυτό στη λίστα!!!!

Τώρα όσο για το τραπέζι, καλέστε με κι εμένα που είμαι φαγανούλα!!!!!! (Και το παιδάκι μου από μενα έχει πάρει - το μόνο ίσως - και της αρέσουν τα μεζεκλίκια) Μεγάλο καημό ο άντρας μου!!!!!!

τωρα ειδα το θεμα σου!να τις χαιρεσαι!
συμφωνω για το γιουλμπασι ειναι τελεια λυση!
σου δινω και εγω μερικες προτασεις για τα υπολοιπα απο αυτα που συνηθιζω και ταιριαζουν σε τραπεζι με πολλα ατομα

ταλιατελες φουρνιστες με μπεικονσαν σουφλε

μελιτζανοκροκετες γεμιστες με τυρι

λαχανοντολμαδακια γιαλαντζι

σπανακοπιτες ατομικες σε φωλιτσες

κοτοπιτα σε φορμα

πρασοταρτα

μακαρονοσαλατα χρωματιστη

και για γλυκο δεν παραλειπω σχεδον ποτε
επιδορπιο γιουρτιου με φρουτα

ή εναλλακτικα
εντυπωσιακο ζελε με φραουλες που ειναι και η εποχη τους.

να περασετε καλα!

οσο για τα γουστα τους μη σε πολυαπασχολει εγω τις προαλλες ειχα τραπεζι 20 ατομα σε πεθερικα(παπας πεθερος)και κουνιαδους και ολοι ειναι του παραδοσιακου

με πρωτη και καλυτερη την πεθερα δλδ αρνια,κουνελια κοκκορες κτλ

εφτιαξα λοιπον
σπετσοφαι
ρολο χοιρινο με σαλτσα στη γαστρα
ζαμπονοτυροπιτα ξεσκεπαστη
ρολο σφολιατας με ζυμαρικα
σαλατα κοτοπουλο παρμεζανα της μαργαριτας
πατατες φουρνου
λαχνοντολαμδακια γιαλαντζι

κανδυο αλλα που δε θυμαμαι τωρα
και για γλυκο μπανοφι (πολυ πρoχω για τα γουστα τους)

και ξετρελαθηκαν
η πεθερα μου ζητησε συνταγες!!  τα δερφια του ανδρα μου ακομα με ρωτανε για καποια φαγητα.
οποτε μη μασας κανε οτι σου αρεσει και να ειναι νοστιμο θα το φανε μια χαρα

ξεχασα πολυ καλη ιδεα για γλυκο ειναι το ραβανι με κρεμα της βουλας

Έχω στείλει τη συνταγή του σουφλέ από χθες το βράδυ, οπότε σήμερα πιστεύω θα εμφανιστεί στην αρχική σελίδα.

Πάντως ακολούθησε τη συμβουλή της Μαργαρίτας. Κάποια φαγητά μπορεί να φαίνονται "προχώ", όπως είπε και η προλαλήσασα, αλλά είναι τόσο νόστιμα που τα τρώνε όλοι! Δε χρειάζεται να κάνεις μόνο τέτοια φυσικά, αλλά 2 πιάτα τέτοια στο τραπέζι σου θα σου δώσουν μια άλλη πινελιά.