Tι είναι αυτό το ρόζ στα donuts?

TI EINAI AFTO TO ROZ POU EXOUN PANW TA ROZ DONUTS???

KAI PWS FTIAXNETAI??

MILLE MERCI
 
 ....XXX....

Λογικά πρέπει να είναι γλάσο που φτιάχνετε με ζάχαρη άχνη και το χρωματίζουν με χρώμα ζαχαροπλαστικής.
Εγώ ξέρω 2 τρόπους για να φτιάξω γλάσο ο πρώτος είναι να πάρεις ΄2 φλυτζάνια ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη και να ρίξεις 2 κουταλάκια νερό να αρχίσεις να ανακατεύεις και θα καταλάβεις από το πόσο στητό είναι αν θέλει και άλλο νερό. Το χρώμα ζαχαροπλαστικής αν είναι σε μορφή σκόνης θα το διαλύσεις μέσα στο νερό(προσοχή θέλει πολύ λίγο χρώμα) αν πάλι είναι σε υγρή μορφή μόλις φτιάξεις το γλάσο και το κάνεις όσο πηχτό θέλεις θα ρίξεις 2-3 σταγόνες.
Ενας άλλο γλάσο είναι και αυτό:
2 ασπράδια αυγών
2 φλιτζάνια κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη
1 κουταλάκι χυμό λεμονιού
2 βανίλιες
1 κουταλιά γλυκόζη (αν θέλεις τη βάζεις δεν είναι απαραίτητη άλλα δίνει ωραία γυαλάδα)


Χτυπάς τα ασπράδια μαζί με το χυμό λεμονιού να φουσκώσουν και αρχίζεις να ρίχνεις τη ζάχαρη κοσκινισμένη με τη βανίλια κουταλιά κουταλιά ρίχνεις και τη γλυκόζη και ανακατεύεις μέχρι να γίνει σαν κρέμα.

μπορεις οπως σου λεει η vanpet να φτιαξεις γλασσο απλα να αποφυγεις χρωμα ζαχαροπλαστικης και να το χρωματισεις με φραουλα.

Μόλις μου ήρθε μια ωραία ιδέα διαβάζοντας το μνμ της margarita για τη φράουλα.
Λοιπόν αντί για νερό μπορείς να χρησιμοποιήσεις το χυμό της φράουλας.

 

E f x a R i St w