Γλαύκος

Πριν μια βδομάδα ήμουν στο σούπερ και έψαχνα κατεψυγμένο ψάρι για να το κάνω βραστό...Αφού προσπέρασα κοκκινόψαρα, πέρκες και γλώσσες έφτασα στον γλαύκο. Ήθελα να δοκιμάσω κάτι νέο! Τρομάρα μου! Αυτό το ψάρι δεν κατέβαινε με τίποτα! Ήταν χάλια στη γεύση. Ξέρει καμιά-κανένας πώς τρώγεται αυτό το ψάρι;; Δλδ αν θέλει ψήσιμο; Μου έχουν περισσέψει 2 φιλέτα και είναι κρίμα να τα πετάξω. Από την άλλη..αν ξέρετε καμία συνταγή που να καλύπτει τη γεύση του!!;; Σκέφτηκα μήπως το κάνω στο φούρνο με κρεμμύδια και ντομάτα...τι λέτε; Αλλιώς δεν πειράζει..θα ταΐσω τις γατούλες μου!

Αλλιώς δεν πειράζει..θα ταΐσω τις γατούλες μου!

  Για δες Μαρινάκι αυτά αν σε καλύπτουν αλλιώς μάλλον θα κάνουν χαρά οι γάτες σου 

https://www.kallimanis.gr/web/pages.fds?lang=1&page=196

Πςςςςςςςςςςςς...... Για δες ψάρι που διάλεξα!!!!!!!
Ε δεν το περίμενα ότι θα έχει τόσες χρησιμότητες!!!!!!!
Να' σαι καλά βρε Μαράκι που το βρήκες!
 Μάλλον για τηγανιτό το βλέπω....και θα ταΐσω τους άλλους , γιατί εγώ δεν τρώω τηγανιτά! Ή μήπως να το άφηνα για το φούρνο, ελπίζοντας να βγει καλό... ;;

κι εμεις πηραμε και τηγανητο το καναμε
εγω δε πρωτη φορα ακουγα οτι υπαρχει τετοιο ψαρι

Ακριβώς το ίδιο πράγμα είχα πάθει κι εγώ Μαρινάκι πριν λίγο καιρό. 
Το ψάρι ήταν σαν σόλα  και η γεύση του σαν πολυφερεμένη κάλτσα ... δεν τρωγόταν με τίποτα....
Και στο φούρνο το έκανα, και στο τηγάνι και το ξεψάχνισα για κροκέτα....το ίδιο αποτέλεσμα, αν εξαιρέσεις λίγο την κροκέτα που μούλιασα τα φιλέτα στο γάλα για 12 ώρες πριν τα ξεψαχνίσω και έριξα του κόσμου τα μπαχαρικά για να πούμε πως φάγαμε αλευροπιτάκια με θυμάρι 

Δεν ξέρω τι λέει ο Καλλιμάνης....εγώ αυτό το πράγμα δεν το ξαναβάζω στην κουζίνα μου   

Τι λέτε βρε παιδιά τόσο χάλια είναι αυτό το ψάρι;
Καλά εγώ δεν ήξερα καν ότι υπάρχει και καλά που το είπατε μην το αγοράσουμε και τσάμπα κάποια στιγμή.

κι εγω πρωτη φορα το ακουσα και δεν ξερω γιατι αλλα στο μυαλο μου ερχεται αμεσως ο...γλαρος!

στο μυαλο μου ερχεται αμεσως ο...γλαρος!

Είναι αυτό που λένε μη φας έχουμε γλαρόσουπα τόσο νόστιμο απ ότι κατάλαβα.

Καλά που το είπατε κορίτσια. Εδώ και λίγο καιρό το βλέπω αλλά ευτυχώς δεν τόλμησα ποτέ να το αγοράσω. Ουφφφ ευτυχώς.
Νάστε καλά 

η γεύση του σαν πολυφερεμένη κάλτσα ... δεν τρωγόταν με τίποτα....

ιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιχχχχχχχχχχχχχχχ.....και δεν ήξερα πως να εκφράσω τη γεύση του!!!!
Μην το παρετε κορίτσια! Αφού το έχεις κάνει κι εσύ Φλώρα τηγανιτό και δεν τρώγεται δεν πειράζει..θα ταΐσω τις γατούλες μου με αυτό!

Εγώ το είχα πάρει αρχές καλοκαιριού και όταν πήγα να το κάνω και άνοιξα τη σακούλα η μυρωδιά του και γενικά έτσι όπως το είδα μου έκαναν κάτι και το πέταξα. Ασε που και από την τιμή καταλάβαινες πως κάτι δεν πάει καλά και το είχα και αυτό στο μυαλό  μου. Τώρα γιατί το πήρα δεν ξερω. ΑΝ το διαβάσει αυτό ο Πόλλις την έβαψα.

Λοιπόν κορίτσια, επειδή στο σπίτι μαγειρεύω εγώ θα σας πω ότι κάνετε λάθος.
Λοιπόν και εμείς σήμερα στα γρήγορα πήγα να αγοράσω κατεψυγμένο Ψάρι καθότι έχουμε σήμερα την ημέρα αποτοξίνωσης στην Διατροφική έννοια που πάει να πει σήμερα, δεν έχει αλάτι/ζάχαρη/άμυλο και πατάτες κ.λ.π.
Οπότε βρήκα στα Ψυγεία του Σούπερ κάποιο άλλο από τα συνηθισμένα και ακριβά Ψάρια, και είπα να το δοκιμάσω. Καμία δεν ήξερε να με βοηθήσει πως μαγειρεύεται και γι' αυτό συμβουλεύτηκα το περίφημο διαδίκτυο ιδού και το Λίνκ ( https://meletw-syntages.blogspot.gr/2010/01/blog-post_26.html ).
Εγώ το έκανα και με λίγο φαντασία και παραλλαγή, όποια θέλει την συνταγή ας μου γράψει στο Μαίλ μου.
Εμένα και την Σύντροφό μου μας άρεσε και δεν θα μας λείψει πιά από την Διατροφή διότι είναι και οικονομικός έναντι στα πανάκριβα άλλα Είδη



 

Πάντως από ότι διαβάζω τα σχόλιά σας κορίτσια, ή δεν ξέρετε ή δεν έχετε φαντασία και επίσης πρέπει να αγαπάς το μαγείρεμα.
Κάνετε λάθος για την γεύση του, εγώ το έψησα στο φούρνο με λαχανικα και ούτε καν αλάτι δεν έβαλα, διότι δεν επιτρεπόταν όπως προανέφερα.
οποια θέλει την συνταγή όπως το έκανα εγώ, ας μου γράψει