ΒΑΡΟΥΛΚΟ

[Το εστιατόριο]

Δεν είχαμε τολμήσει να πάμε ως τώρα γιατί το θεωρούμε πολύ ακριβό εστιατόριο. Συχνά δε, πολλά απ αυτά τα διάσημα είναι υπερτιμημένα. Χτες πήγαμε μέσω του Club Gourmet, όπου η τιμή κατ άτομο πάλι ακουγόταν ακριβή (65 €/άτομο), αλλά μας δελέασε γιατί ήταν πολύ φθηνότερα απ το να πηγαίναμε μόνοι μας. Μας ξεμυάλισε κι άλλο ένα ζευγκάρι. Τραβάτε με κι ας κλαίω δηλαδή.
Το εστιατόριο: Πειραιώς 80, τηλ.: 210 5228400
Η εξυπηρέτηση: Φιλική,  χαμογελαστή, παρούσα, χωρίς να σου βαραίνουν το κεφάλι. ΄Ανθρωποι απλοί χωρίς δήθεν συμπεριφορά μολονότι τηρούσαν τους κανόνες της ευγένειας που αρμόζει στη θέση τους.
Το φαγητό: ΄Α π α ι χ τ ο. Εντυπωσιακό σερβίρισμα ενός απ τα πρώτα που μεσα σε κέλυφος αυγού έχουν βάλει κρέμα αυγού με τριμμένο αυγοτάραχο και πάνω εξείχε κομμάτι αυγοτάραχου μεσολογγίου. Βγάλανε φιλετάκια λιθρινιού παναρισμένα απ τη μία πλευρά με λεπττή στρώση φρυγανισμένου ψωμιού κι από δίπλα λίγη κρέμα καπνιστής μελιτζάνας που ακόμα την ονειρεύομαι.Το κριθαρότο ήταν πολύ μα πολύ νόστιμο. Λίγο περισσότερο αλάτι απ ό,τι ήθελα είχε. Το κυρίως πιάτο ήταν τσιπούρα φρικασέ, απίστευτα νόστιμη. Το γλυκό με λευκή σοκολάτα σε παντεσπάνι σοκολατένιο είχε πολύ λεπτή γεύση κι ήταν ό,τι έπρεπε μετά τα ψαρικά.
Τα κρασιά: Λευκό μαλαγουζιά με ασύρτικο το ένα αλλά με τίποτα δεν θυμάμαι τον οινοποιό, συγνώμη. Το δεύτερο ήταν σαρντονέ του Συμεωνίδη. Και τα δύο πολύ πολύ γευστικά. Του Συμεωνίδη μ άρεσε περισσότερο γιατί είχε διάρκεια περισσότερη η επίγευσή του.

Βρε Νένα τρόμερο ακούγεται με όλα αυτά τα περίεργα που μας περιγράφεις (η αλήθεια είναι οτι θα ήμουν πολύ διστάκτικη στο να φάω κάποια πιάτα που ανέφερες)
Μήπως γράφεις για το Εξοδος ή το Αθηνόραμα? 

Πριν λίγα χρόνια έτυχε να πάω και μπορώ να πω ότι έχω τις καλύτερες εντυπώσεις. Το φαγητό ήταν όντως άπαιχτο, αλλά και όλη η ατμόσφαιρα.
Δεν ξέρω πόσα δώσαμε γιατί ημουν καλεσμένη  και μακάρι να καταφέρω να ξαναπάω.

Μπράβο, Νένα, καλόφαγες και καλοπέρασες 
Τον τελευταίο καιρό σκέφτομαι κι εγώ να γίνω μέλος του club gourmet και να παίρνω μέρος σε τέτοιου είδους γευσιγνωσίες 
Η επόμενη γίνεται το Δεκέμβρη, στις 6 νομίζω  , στο εστιατόριο "Σπονδή", και αναμένεται άκρως γευστική   

Φλο μην ξεχασεις να παρεις μαζι σου τον Γκι με τη μηχανη και το τριποδο 

  μας βλέπω να μας κυνηγούν με το εν λόγω ματσούκι 

χαχαχαχαχα..φαντάζεσαι;;;
Ακούγονται υπέροχα τα φαγητά τους..θέλω κι εγώ πολύ να πάω...

Είχα προσφερθεί να δωρίσω ένα δείπνο πριν αρκετά χρόνια στον καλό μου σε αυτό το εστιατόριο...ο σεφ συζήτησε προσωπικά μαζί μας τις γευστικές μας προτιμήσεις και μας πρότεινε το αντίστοιχο μενού....όσο για το κρασί που συνόδευσε το δείπνο μας ήταν παραγωγή αποκλειστικά για το κατάστημα. Ο λογαριασμός - όπως αναμενόταν - αρκετά τσιμπημένος, η εμπειρία όμως άξιζε τον κόπο (αρκεί να πληρώσει την επόμενη φορά ο συνοδός χιχιχι).

Χαίρομαι που διαβάζω ότι εξακολουθεί να διατηρεί την ποιότητα (και τις τιμες εννοείται !)....

Το club gourmet τι είναι ? για δώστε περισσότερες πληροφορίες...ακούγεται ενδιαφέρον...

Το Βαρουλκο αν δεν κάνω λάθος είναι βραβευμένο με ένα Μισελεν αστέρι οπότε μόνο από αυτό ξέρεις ότι δεν πας για να γεμίσεις το στομάχι σου αλλά για να γευτεις. όντως  είναι πανάκριβο κ πιστεύω πως 65 ευρο είναι οκ χωρίς κρασί βέβαια. εκεί σεφ είναι ένα απτούς καλύτερους της Ελλάδας