Ψαρονεφρι philander

 1 kg ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ

150 gr χυμο πορτοκαλι

 1 κουταλι της σουπας  μελι

 20 γρ ελαιολαδο

αλατι - πιπερι  κατα προτημηση

 

Τσιγαριζουμε το ψαρονεφρι το οποιο εχουμε τεμαχισει σε μικρα κομματια

για 3 λεπτα με το ελαιολαδο.

Ριχνουμε το χυμο πορτοκαλι το οποιο εχουμε κτυπησει πολυ καλα με το μελι

προσεχουμε ανακατευοντας να μην μας κολησει και να εξατμιστουν τα περισσοτερα

υγρα  και σβηνουμε την εστια .

 

Συνοδεια

 

1 kg πατατες

100 γρ κρεμα γαλακτος

150 γρ κεφαλογραβιερα

 20 γρ ελαιολαδο

1 ποτηρι νερο

πιπερι

Φτιαχνουμε τις πατατες οπως και τις φουρνου το ελαιολαδο/ το αλατι /το πιπερι και το νερο και περιμενουμε να γινουν οι πατατες μας.

Μολις δουμε οτι οι πατατες μας εχουν γινει ριχνουμε την κρεμα γαλακτος και ξανα τοποθετουμε το ταψι μας στον φουρνο για πεντε λεπτα .

Σβηνουμε τον φουρνο βγαζουμε το ταψι με τις πατατες και ριχνουμε απο πανω το τυρι μας και αφηνουμε για 5 λεπτα τις πατατες στο σβηστο φουρνο,

Καλη σας ορεξη.

ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ. ΕΦΑΓΑ ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΕΞΩ ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΕΛΙΟΥ ΚΑΙ ΗΤΑΝ ΥΠΕΡΟΧΟ.

Καλωσόρισες και σε ευχαριστούμε για την νόστιμη  συνταγή που μας έφερες...!!!

 

Πολύ καλή η συνταγή σου hampo θα την δοκιμάσω με την πρώτη ευκαιρία 

Πολύ καλή συνταγή 
θα δοκιμαστεί άμεσα

πολυ νοστιμη ακουγεται μπραβο