GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Νοέμβριος 24, 2020, 03:09:20 πμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
|-+  Μαγειρέματα
| |-+  Συνταγές
| | |-+  Ζυμαρικά - Δημητριακά - Όσπρια
| | | |-+  Συκωτι και κιμας με μακαρονια Hambo specials
Σύνθετη αναζήτηση
  0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
Σελίδες 1 Κάτω
Αποστολέας
Θέμα: Συκωτι και κιμας με μακαρονια Hambo specials  (Αναγνώστηκε 24594 φορές)
« στις: Φεβρουάριος 09, 2010, 09:01:16 πμ »
hambo Αποσυνδεδεμένος
Mέλος
**
Φύλο: Ανδρας
Μηνύματα: 121
Μέλος από: Δεκ, 2009

Προφίλ
κλασικο ψησιμο μακαρονιων


για το συνοδευτικο

1/2 κg κιμας μοσχαρισιος
1/2 κg συκωτι αρνιου
1 κρεμυδι ξερο
2 ντοματες
1 κουταλια ζαχαρη
αλατι πιπερι ριγανι
ελαιολαδο  40 gr
150 gr νερο


Ψιλοκοβουμε το κρεμυδι και το σωταρουμε με το λαδι  σε μια κατσαρολα /  κοβουμε σε μικρα κομματια το συκωτι και το ριχνουμε στη κατσαρολα για 10 λεπτα και ανακατευουμε
στη συνεχεια ριχνουμε τον κιμα για 10 λεπτα και ανακατευουμε σταδιακα/ περναμε απο τον τριφτη τις ντοματες και τις ριχνουμε μεσα μαζι με την ζαχαρη το πιπερι το αλατι και το νερο
αφηνουμε να παρουν μια βραση και ανακατευουμε σε 15 λεπτα ειναι ετοιμο το μειγμα μας να συνοδευσει τα μακαρονια μας  και ριχνουμε στο τελος και την ριγανι μας.

Κατα προτιμηση εαν θελουμε περισσοτερο ζουμερο το μειγμα μας.
« Τελευταία τροποποίηση: Ιούνιος 20, 2010, 16:21:40 μμ από ArXoS » Καταγράφηκε
Το μονο που φοβαμαι ειναι να δω τον εαυτο μου να ερχετε.
 
Εκτύπωση  Σελίδες 1 Πάνω