GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Σεπτέμβριος 22, 2021, 11:22:13 πμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
|-+  Μαγειρέματα
| |-+  Γενική συζήτηση
| | |-+  Περισσεύματα-Συνταγές ανακύκλωσης
Σύνθετη αναζήτηση
  0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
Σελίδες « 1 2 3 4 5 » Κάτω
Αποστολέας
Μόνιμο θέμα Θέμα: Περισσεύματα-Συνταγές ανακύκλωσης  (Αναγνώστηκε 108307 φορές)
Απάντηση #15
« στις: Δεκέμβριος 11, 2007, 20:30:47 μμ »
Lia_P
Επισκέπτης
Όταν περισσεύει μπαγιάτικο ψωμί, μπαίνει σε βαθύ πυρέξ με βούτυρο, κρέμα, αυγά , ζαμπόν και γίνεται ωραιότατο σουφλέ.
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #16
« στις: Δεκέμβριος 11, 2007, 21:33:35 μμ »
kleiw Αποσυνδεδεμένος
Απλό μέλος
*
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 27
Μέλος από: Αύγ, 2007

Προφίλ
h mia idea kalhterh apo thn allh!!!nastai oles kala!!!
den paei xameno,kati ,kai se mena!!!mia idea gia ta thganismena kalamaria,pou thn allh mera den einai kai toso...laxrarista!!!
sto blenter gia na ginoun mia maza.katopin,fresko kremmudaki,anitho,ligo alati,piperi,1augo,ligo ouzaki.plathw keftedakia,thganizw!!!!
kai mmmmmmm!thayma!fresko laxtaristo faghtouli,kai mia salata,me ola ta xrwmata ths fushs!!!e!!!kai kalh oreksh!!! Κλείσιμο ματιού Στριφογύρισμα ματιών Φιλί
ou gar erxetai monon!!!!ksexasa ligo aleuri!!!! Κλάμα Ντροπή
« Τελευταία τροποποίηση: Δεκέμβριος 12, 2007, 00:38:56 πμ από kleiw » Καταγράφηκε
 
Απάντηση #17
« στις: Δεκέμβριος 11, 2007, 21:48:47 μμ »
Lia_P
Επισκέπτης
Πολύ καλή η ιδέα σου, Κλειώ. Ωραιότατα καλαμαροκεφτεδάκια. Να είσαι καλά για την πληροφορία. Φιλί
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #18
« στις: Δεκέμβριος 11, 2007, 22:19:49 μμ »
sgr Αποσυνδεδεμένος
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 4.438
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
Βρε Κλειώ, φανταστική ιδέα και εγώ συνήθως τα πετάω (για να είμαι ειλικρινής ταίζω τις γατούλες μου απέναντι).
Νομίζω ότι θα πεινάσουν οι φουκαριάρες γιατί συχνά πυκνά μου μένουν καλαμαράκια.
Τέλεια ιδέα.
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #19
« στις: Ιανουάριος 04, 2008, 09:28:51 πμ »
Lia_P
Επισκέπτης
Γαλοπούλα
 Τι κάνουμε με τα περισσεύματα της γαλοπούλας, κόρες;
Για να γράψουμε ιδέες.
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #20
« στις: Ιανουάριος 04, 2008, 09:41:12 πμ »
Mary Αποσυνδεδεμένος
VIP Member
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 2.702
Μέλος από: Σεπ, 2007

Προφίλ
Εγώ ότι περισσέψει από γαλοπούλα ή κατσίκι ή αρνί τα βάζω κατάψυξη. Μετά από μέρες τα ξεπαγώνω και την μεν γαλοπούλα την κάνω σάλτσα για μακαρόνια τα δε ψητά τα κάνω μια ωραιότερη κρητική κρεατότουρτα.
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #21
« στις: Ιανουάριος 04, 2008, 09:42:07 πμ »
LITSA5
Επισκέπτης
Με τα περισσέμματα της γαλοπούλας γίνεται μια πολυ ωραία πίττα ,με δικό μας φύλο και στη γέμιση ψιλοκομμένα τα κομμάτια της γαλοπούλας τα περνάμε στο τηγανι με λίγο λαδακι και φρέσκο κρεμμυδάκι προσθέτουμε και λίγα μανιταρια κομένα και σβήνουμε με λίγο κρασάκι εως να μαλακώσουν τα υλικά μας το κατεβάζουμε απο φωτιά και προσθέτουμε ένα φλυτσάνι αραιη μπεσαμέλ,και καλή μας όρεξη
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #22
« στις: Ιανουάριος 04, 2008, 09:56:27 πμ »
sgr Αποσυνδεδεμένος
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 4.438
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
1) Κομμένα μικρά κομματάκια γαλοπούλας μέσα σε σαλάτα του καίσαρα

2) Λειώνουμε στο μούλτι γαλοπούλα μαζί με λίγη μαγιονέζα, λίγο γιαούρτι, μαϊντανό, λίγη πάπρικα, ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά, φρέσκο κρεμμυδάκι και έχουμε ένα ωραίο ντιπ

3) Φυλάμε στην κατάψυξη κομμένη σε κομμάτια για μελλοντική χρήση στα σαντουϊτς μας

4) Ταϊζουμε τα γατάκια και τα σκυλάκια της γειτονιάς μας, γιατί κι αυτά πεινάνε και δυστυχώς περιμένουν από εμάς.

Αυτά μου έρχονται στο μυαλό προς το παρόν.


Καταγράφηκε
 
Απάντηση #23
« στις: Ιανουάριος 04, 2008, 10:15:27 πμ »
margarita79 Αποσυνδεδεμένος
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 5.145
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
εμας παντως δε μενει ουτε κοκκαλακι
 Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο
Καταγράφηκε
Δεν υπάρχουν απραγματοποίητα όνειρα, μόνο η πεπερασμένη μας αντίληψη για το τι είναι πραγματοποιήσιμο..
 
Απάντηση #24
« στις: Ιανουάριος 04, 2008, 14:11:26 μμ »
giota Αποσυνδεδεμένος
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 5.625
Μέλος από: Οκτ, 2007

Προφίλ WWW
ουτε εμας μας περισευουν χαχα Σαρκασμός Σαρκασμός Σαρκασμός Σαρκασμός
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #25
« στις: Ιανουάριος 04, 2008, 14:40:28 μμ »
Lia_P
Επισκέπτης
Περισσεύματα γαλοπούλας ή κοτόπουλου
 Μπορούμε με τα περισσεύματα και κρέμα να γεμίσουμε βολ ο βαν ή να κάνουμε το παρακάτω:

Σε τηγάνι με λάδι ή βούτυρο σοτάρω τα περισσεύματα γαλοπούλας ή κοτόπουλου με κρεμμυδάκι φρέσκο ή ξερό, μανιτάρια κομμένα σε φέτες, αλάτι, πιπέρι. Το αφήνω να ψηθεί κανένα 10 λεπτο και ρίχνω και σπανάκι (το έχω μαράνει για λίγο μόνο του και χωρίς νερό) καθώς και τυρί, περίπου 1 κούπα κρέμα γάλακτος και μοσχοκάρυδο. Ανακατεύω και το αδειάζω σε πυρέξ μικρό, το οποίο και σκεπάζω με ένα κομμάτι σφολιάτα εξωτερικά το πυρέξ. Αλείφω τη σφολιάτα με αυγό και ψήνω στο φούρνο στους 180ο περίπου 20΄λεπτά.
Το σερβίρω στο τραπέζι με το πυρέξ. Κόβω και κομματι σφολιάτας όταν το σερβίρω, που αντικαθιστά και το ψωμί!!!
Είναι πολύ νόστιμο και εμφανίσιμο!! Μπορούμε τώρα που το σκέφτομαι να το κάνουμε και σαν κανονικό φαγητό για τραπέζι , αν χρησιμοποιήσουμε ωμό κοτόπουλο ή γαλοπούλα και το σοτάρουμε αρχικά στο λάδι και μετά ακολουθήσουμε όλη την υπόλοιπη διαδικασία.

Καταγράφηκε
 
Απάντηση #26
« στις: Ιανουάριος 04, 2008, 21:46:48 μμ »
vago Αποσυνδεδεμένος
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 4.812
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
Με τα γλυκά που μείναν τι κάνουμε??? Μελομακάρονα, βασιλοπιτες κλπ. Πείτε καμια ιδεα!!!!
Καταγράφηκε
What if I like black? It doesn't make me a bad person.
 
Απάντηση #27
« στις: Ιανουάριος 08, 2008, 20:36:58 μμ »
kiveli Αποσυνδεδεμένος
Απλό μέλος
*
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 38
Μέλος από: Ιαν, 2008

Προφίλ
Με τα μελομακάρονα έφτιαξα σοκολατάκια.Χτύπησα  τα μελομακάρονα στο μούλτι, έλιωσα κουβερτούρα σε μπεν μαρί, τα ανακάτωσα όλα, έβαλα και λίγο κονιάκ ,έτοιμα τα σοκολατάκια. Τα τριμμένα μελομακάρονα μπορούμε να τα κάνουμε και βάση για τσις κεικ αν βάλουμε λίγο βούτυρο να δέσουν αν έχουν στεγνώσει. 
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #28
« στις: Ιανουάριος 08, 2008, 20:40:48 μμ »
Lia_P
Επισκέπτης
Πολύ καλή η ιδέα σου, Κυβέλη, για σοκολατάκια. Να είσαι καλά!
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #29
« στις: Ιανουάριος 13, 2008, 01:13:21 πμ »
KATE Αποσυνδεδεμένος
Ανώτερο μέλος
****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 568
Μέλος από: Αύγ, 2007

Προφίλ WWW
Ναι -ναιι ναι φτιάχνουν καριοκες το εχω δει σις αποδείξεις !!!
Καταγράφηκε
 
Εκτύπωση  Σελίδες « 1 2 3 4 5 » Πάνω