Καλώς ορίσατε,
Επισκέπτης
. Παρακαλούμε
συνδεθείτε
ή
εγγραφείτε
.
1 ώρα
1 μέρα
1 εβδομάδα
1 μήνας
Χωρίς όριο
Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Αρχική
Forum
Βοήθεια
Ημερολόγιο
Σύνδεση
Εγγραφή
Μάρτιος 28, 2024, 18:24:08 μμ
GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Μαγειρέματα
Συνταγές
Σούπες - Σάλτσες
Ξάφρισμα
0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
Εργαλεία θέματος
Αναζήτηση σε αυτό το θέμα
Σελίδες
1
Αποστολέας
Θέμα: Ξάφρισμα (Αναγνώστηκε 31586 φορές)
«
στις:
Νοέμβριος 15, 2007, 15:42:38 μμ »
Lia_P
Επισκέπτης
Ξάφρισμα
Κορίτσια, για δώστε τα φώτα σας.
Ξαφρίζετε εσείς την ψαρόσουπά σας ή μόνο εγώ το κάνω; Είχα πρόσφατα μια συζήτηση πάνω σε αυτό το θέμα.
Για την κρεατόσουπα είναι γνωστό.
Καταγράφηκε
Απάντηση #1
«
στις:
Νοέμβριος 15, 2007, 15:45:02 μμ »
al1975
Επισκέπτης
Απ: Ξάφρισμα
Ποτε Λία δεν έχω ξαφρίσει ψαρόσουπα!
Το κρέας πάντα για να φύγουν τα αίματα του, αλλά το ψαράκι όχι
Καταγράφηκε
Απάντηση #2
«
στις:
Νοέμβριος 15, 2007, 17:34:29 μμ »
arhontia
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 720
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: Ξάφρισμα
Δεν ξαφρίζω ούτε το ένα ούτε το άλλο. Για σούπα, ρίχνω το κρέας ή το ψάρι σε νερό που ήδη βράζει, και έτσι δεν βγάζει αφρό. Επίσης σε κάποιες συνταγές πρώτα σωτάρω το κρέας να θωρακιστεί, και μετά προσθέτω το νερό καυτό, οπότε πάλι δεν θέλει ξάφρισμα.
Καταγράφηκε
Κάθε παιδί κρύβει μέσα του έναν καλλιτέχνη. Το πρόβλημα είναι πώς να παραμείνει καλλιτέχνης μεγαλώνοντας.
https://arhontia.com/
https://toixografie.com
Απάντηση #3
«
στις:
Νοέμβριος 15, 2007, 17:46:12 μμ »
vago
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 4.812
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: Ξάφρισμα
Νομίζω ότι αν ξαφρίσεις την ψαρόσουπα αφαιρείς και όλη τη νοστιμιά που βγάζει το ψάρι βράζοντας. Οχι, εγώ δεν το κάνω ποτέ.
Καταγράφηκε
What if I like black? It doesn't make me a bad person.
Απάντηση #4
«
στις:
Νοέμβριος 16, 2007, 08:41:07 πμ »
LITSA5
Επισκέπτης
Απ: Ξάφρισμα
ΛΙΑ μου εγκλημα κανης αν ξαφριζης τη ψαρόσουπα!!!μήπως γι'αυτο δεν του πολυαρέσει του Νασου?
Καταγράφηκε
Απάντηση #5
«
στις:
Νοέμβριος 16, 2007, 08:53:33 πμ »
sgr
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 4.438
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: Ξάφρισμα
Όχι ούτε εγώ ξαφρίζω Λία ποτέ το ψάρι.
Καταγράφηκε
Απάντηση #6
«
στις:
Νοέμβριος 16, 2007, 11:03:09 πμ »
ArXoS
Διαχειριστής
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 5.605
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: Ξάφρισμα
χμ, έχει να κάνει με το ψάρι Λία και τη καθαρότητά του. Εγώ ξαφρίζω τον κέφαλο, τις σάλπες και το μουγγρί, αν τύχει και τα κάνω σούπα, που συνήθως είναι για ψητά. Τα πετρόψαρα και του αφρού ή ανοιχτής θαλάσσης ποτέ δε τα ξαφρίζω.
Καταγράφηκε
Γηράσκω αεί διδασκόμενος
Απάντηση #7
«
στις:
Νοέμβριος 16, 2007, 12:50:16 μμ »
Lia_P
Επισκέπτης
Απ: Ξάφρισμα
Παράθεση από: admin στις Νοέμβριος 16, 2007, 11:03:09 πμ
χμ, έχει να κάνει με το ψάρι Λία και τη καθαρότητά του. Εγώ ξαφρίζω τον κέφαλο, τις σάλπες και το μουγγρί, αν τύχει και τα κάνω σούπα, που συνήθως είναι για ψητά. Τα πετρόψαρα και του αφρού ή ανοιχτής θαλάσσης ποτέ δε τα ξαφρίζω.
Ο ροφός τι είναι; Θέλει ξάφρισμα;
Καταγράφηκε
Απάντηση #8
«
στις:
Νοέμβριος 16, 2007, 13:40:08 μμ »
arhontia
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 720
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: Ξάφρισμα
Κι ο ροφός πετρόψαρο είναι. Κυνηγάει ο αδελφός μου και φέρνει - καθαρό ψάρι είναι.
Καταγράφηκε
Κάθε παιδί κρύβει μέσα του έναν καλλιτέχνη. Το πρόβλημα είναι πώς να παραμείνει καλλιτέχνης μεγαλώνοντας.
https://arhontia.com/
https://toixografie.com
Σελίδες
1
Εκτύπωση
Σύνθετη αναζήτηση
Powered by SMF
|
SMF © 2006-2014, Lewis Media
GreekMaSa 2015 ©
Φόρτωση...